1. INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MEXICALI
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA Y BIOQUÍMICA
PROCESOS DE SEPARACION III
Introducción
I. Q. ALEJANDRO GUADARRAMA

2. Sobre el Profesor…
ALEJANDRO GUADARRAMA
• Ingeniero Químico con Especialidad en Tecnología en Alimentos. Egresado de la
Universidad de Sonora.
• Estudios de Posgrado en Energía y Medio Ambiente. Tecnología solar y
biocombustibles.
• Mas de 18 años de experiencia en procesos químicos, ingeniería ambiental y
seguridad industrial.
• Mas de 20 años de experiencia docente y capacitación de personal.
• Trabajo en industria: HINSA, DOMEX, SKYWORKS, THOMSON,
INTERGEN, SEPA, SUKARNE
• Experiencia en proyectos: Tratamiento de aguas residuales, biodiesel, biogás,
energía solar, manejo integral de residuos, control de la contaminación
atmosférica, ISO-14001.
• Experiencia en uso de simuladores de procesos químicos (ASPEN, HYSYS) y
software de matemáticas (POLYMATH, MATLAB).

3. Sobre el Alumno…
•
•
•
•
•
Di tu nombre
¿De que prepa vienes?
¿Trabajas además de estudiar?
¿Por qué escogiste Ingeniería Química?
¿Cuál es tu expectativa con tu carrera?

4. 53
7
32
28
68
8
I
N
Ge
Ni
Er
O
Iodo
Nitrógeno
Germanio
Níquel
Erbio
Oxígeno
¿Qué es Ingeniería
Química?

5. Instrumentaci
ón y Control
Simulación
de Procesos
Procesos
Sep III
Síntesis y
Optim de
Proc
Lab Int III
Lab Int II
Procesos
Sep II
Ing. Costos
Reactores
Químicos
Físico
química II
Lab Int I
Procesos
Sep I
Físico
química I
Balance de
M.M.C.
Balance de
Materia
Energía
Transferencia
de M. M. C
Algebra
Lineal
Análisis
Instrumental
Química
Analítica
Ecuaciones
Diferenciales
Métodos
Numéricos
Análisis de
Datos
Cálculo
Vectorial
Química
Orgánica II
Termodinámica
Calculo
diferencial
Química
Orgánica
Física II
Programación
Cálculo
Diferencial
Química
Inorgánica
Física I
Diagramación
en IQ

6. Objetivo General del Curso
Diseñar, seleccionar y operar equipos de procesos de
separación como:
• Destilación
• Absorción
• Extracción
• Adsorción
aplicando los conceptos de transferencia de calor y
masa, equilibrio de fases y procedimientos de cálculo
necesarios para su dimensionamiento

7. ¿Que son las COMPETENCIAS?
• Las competencias son las capacidades de poner en
operación los diferentes conocimientos, habilidades,
pensamiento, carácter y valores de manera integral en
las diferentes interacciones que tienen los seres
humanos para la vida en el ámbito personal, social y
laboral.

8. Competencias a Desarrollar
Específicas
Diseñar, seleccionar y operar equipos utilizados en plantas
químicas tales como: Intercambiadores de calor, evaporadores,
cristalizadores, torres de enfriamiento y secadores aplicando los
conceptos de transferencia de masa y calor, equilibrio de fases y
procedimientos de cálculo necesarios para el dimensionamiento
de ellos.

9. Competencias a Desarrollar
•
•
•
•
•
•
•
Instrumentales
Capacidad de buscar, seleccionar y analizar información en
distintas fuentes.
Capacidad de integrar y sintetizar la información
Capacidad de organizar y planificar
Comunicación oral y escrita
Habilidades básicas de manejo de la computadora
Solución de problemas
Toma de decisiones

10. Competencias a Desarrollar
•
•
•
•
•
•
Interpersonales
Capacidad crítica y autocrítica.
Trabajo en equipo.
Habilidades interpersonales.
Capacidad de trabajar en equipo interdisciplinario.
Capacidad de comunicarse con profesionales de otras áreas.
Habilidad para trabajar en un ambiente laboral.

11. Competencias a Desarrollar
•
•
•
•
Sistémicas
Capacidad de aplicar los conocimientos teóricos en situaciones
reales
Desarrollo de la creatividad
Habilidad para trabajar en forma autónoma
Propiciar el uso adecuado de conceptos, y de terminología
científico-tecnológica.

12. Competencias Previas
• Realizar balances de masa y energía
• Calcular los coeficientes globales de transferencias de calor y
masa en diferentes sistemas de geometrías simples y
compuestas.
• Determinar propiedades termodinámicas, fisicoquímicas y de
transporte de las substancias y/o mezclas.
• Elaborar diagramas de equilibrio de fases aplicado a diferentes
sistemas.
• Resolver ecuaciones diferenciales e integrales mediante
métodos numéricos ó analíticos.
• Interpretar planos de equipos
• Elaborar diagramas de equipo por medio del manejo de algún
software

13. Temario
1.
2.
3.
4.
5.
Destilación
Absorción
Extracción Sólido-Líquido
Extracción Líquido-Líquido
Adsorción

14. Bibliografía
• Wankat, Phillip. Ingeniería de Procesos de Separación.
• Mc.Cabe, J. C. Smith, J. C. y Harriot, P. Operaciones
Unitarias en Ingeniería Química. Mc.Graw – Hill.
• Geankoplis Christie J. Procesos de Transporte y
Operaciones Unitarias. CECSA.
• Stanley M., Walas. Chemical Process Equipment:
Selection and Design. Butterworth– Heinemann , Series
in Chemical Engineering.
• Henley, E. J. & Seader, J. D. Equilibrium - Stage
Separation Operations in Chemical Engineering. Wiley.

15. Herramientas
• Calculadora con graficador, capaz de manejar tablas, análisis de
regresión, resolución de ecuaciones no lineales y sistemas de
ecuaciones lineales. (TI-89)
• Computadora portátil con: Excel de Microsoft o su equivalente en
otra marca, y/o Matlab y/o Polymath y/o Microsoft Mathematics
• Tablet (iPad o sistema Android) con aplicaciones de matemáticas
• Computadora de escritorio, con el software mencionado
anteriormente.

16. Software
• Polymath
Este será proporcionado por el profesor. Traer memoria USB sin
virus.
• Matlab
Este se encuentra instalado en las computadoras de los centros
de cómputo del ITM.
• Microsoft Mathematics
Software gratuito de matemáticas avanzadas para PC o tablet
con Windows. Se descarga en
http://www.microsoft.com/education/ww/products/Pages/mathe
matics.aspx
• PocketCAS (iPad, iPod, iPhone). Se adquiere en
http://pocketcas.com/

17. MOODLE
• El material de clase, ejercicios, material de lectura, actividades de
autoevaluación, exámenes se manejaran por medio de la
plataforma MOODLE.
• Se requiere que todos los estudiantes estén registrados para
acceder a la plataforma.
• Las distintas actividades se calendarizarán por medio de la
plataforma, así que es necesario la revisión diaria de la misma.
• La
plataforma
se
accede
en
la
dirección
www.moodle.itmexicali.edu.mx
• Si tiene problemas para el registro, acuda pronto con el
Coordinador de sistemas.

18. Evaluación
Tabla de ponderaciones para calificación final
Concepto
Porcentaje
Exámenes (2)
60 %
Bitácora de ejercicios
15 %
Participación en actividades de
Moodle y aula
20 %
Asistencia
5%
Final
100 %
Es requisito para la aprobación de la asignatura el contar con el 95% de las asistencias al
aula. Al hacerlo así, el alumno adquirirá los siguientes derechos:
• Derecho a calificación aprobatoria.
• Derecho al 10% restante de su calificación.
• Derecho a examen de regularización y/o extraordinario
• El alumno que no cumpla con el 95 % de asistencias al aula y no presente en forma
continua su avance en bitácora, deberá repetir el curso
El seguimiento del avance en la calificación se realiza a través de Moodle.

19. Bitácora de Ejercicios
• La bitácora de ejercicios es un cuaderno dedicado para el desarrollo de
la resolución de ejercicios durante el semestre.
• Los ejercicios incluyen los ejemplos resueltos por el profesor en clase,
así como los que se encuentran en cada bloque de tema en Moodle.
• El alumno debe tener la disciplina al plasmar sus desarrollos de manera
que incluyan la información del Método de Resolución de Problemas
recomendado por el maestro.
• NO hacer su bitácora en: hojas sueltas, electrónica, dos cuadernos
distintos, u otra forma que denote desorganización.
• Al resolver dudas con el profesor, tener la bitácora a mano para que se
revise el procedimiento que causa dudas.

20. Exámenes
•
•
•
•
•
•
•
Se realizarán dos exámenes de evaluación en el transcurso del semestre, uno a
mediados y otro final.
No se permite libro ni cuaderno abierto, así que el alumno debe preparar con
tiempo, si lo necesita: tablas de ecuaciones, tablas de conversiones u otro material
que se considere necesario.
Se permite: laptop, tablet, TI-89, smarthphone, ipod. CON CARGA SUFICIENTE,
NO SE PERMITE CONECTAR PARA CARGAR DURANTE EL EXAMEN.
Llevar hojas blancas o rayadas necesarias para sus desarrollos. Se recomienda
llevar lápiz y borrador.
Los exámenes serán de dos horas de duración.
Hay una tolerancia de 10 min para llegar al examen, después de este tiempo no se
permite el ingreso al aula y el examen se considera reprobado.
Durante las dos horas de duración al examen, no se permiten llamadas telefónicas,
mensajería instantánea o chat.

21. Metodología para la Resolución de Ejercicios y Problemas
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Planteamiento del problema.
• De preferencia hacer un diagrama o esquema de la situación que ayude a su
comprensión.
• Establecer claramente ¿Qué pide el ejercicio?
Organización de los datos proporcionados.
• Datos de entrada, datos de salida, datos faltantes, datos que se pide calcular
Plantear las ecuaciones apropiadas que relacionen la información dada con las cantidades
desconocidas.
• ¿Con cuál ecuación calculo lo que me piden?
• ¿Qué ecuaciones se requieren para los datos desconocidos?
Si algún dato necesario no está en el planteamiento del ejercicio o problema, hacer una
suposición si es procedente y justificarla, o bien buscarlo haciendo una revisión
bibliográfica y referenciar la fuente.
Desarrollar la solución, haciendo los comentarios necesarios durante el desarrollo.
• Desarrolle las ecuaciones planteadas hasta llegar a su forma más simple.
• Determine el método matemático para resolver las ecuaciones simplificadas:
derivación, integración analítica, integración numérica, despeje algebraico, solución
gráfica, método de Newton, etc.
Anotar explícitamente el(los) resultado(s).
• Escriba claramente, por separado el resultado. Si puede, resáltelo con marcador o
enciérrelo en un cuadro de otro color.
Hacer comentarios a manera de conclusión sobre los resultados y lo aprendido.

22. Programación Semanal
Clave
CYA6
CYA7
EYA7
Gpo Materia
A
PROCESOS DE
SEPARACION II
A
PROCESOS DE
SEPARACION III
A
REACTORES
QUIMICOS
Lunes
11:0012:00/U27
Martes
Miércoles
11:0011:0012:00/U27 12:00/U27
Jueves
11:0012:00/U27
Viernes
11:0012:00/U27
09:0009:0009:0009:0009:0010:00/CM4 10:00/CM4 10:00/CM4 10:00/CM4 10:00/CM4
10:0011:00/U27
10:0011:00/U27
10:0011:00/U27
10:0011:00/U27
10:0011:00/U27

23. ¿TIENES DUDAS?