1. CARRERA: HOTELERIA Y TURISMO
ASTRID LATORRE URREA
11-01
COLEGIO UNION COLOMBIA
2014
2. INDICE
1.
DESCRIPCION DE LA CARRERA
2.
OBJETIVOS DE LA CARRERA O PLAN DE ESTUDIOS
3.
PERFIL OCUPACIONAL
4.
PERFIL DEL ESTUDIANTE
3. 1) DESCRIPCION
Esta estrechamente vinculada a la misión de la
universidad, ya que el sector turístico es la principal
fuente de desarrollo
4. Los profesionales en el área de turismo adquieren una
importancia en las ultimas décadas debido a que el país se
encuentra entre los principales destinos de turismo del
mundo
5. 2) OBJETIVOS
Formar recursos humanos en el área de la hotelería y turismo,
con la capacidad para insertarse e interactuar en la solución de
los problemas que afectan a los diversos sectores que
conforman el área del turismo, como es el caso del sector
hotelero
conservar y desarrollar el potencial turístico de la región este y
el país, fundamentalmente en lo relativo a los recursos naturales
y el medio ambiente
mercadear y promover las estructuras turísticas mediante el
fortalecimiento y creación de facilidades e infraestructuras
como son: hoteles y escuelas hoteleras
Contribuir con el desarrollo del turismo en el país,
conjuntamente con la secretaria de turismo y las demás escuelas
del área de hotelería y turismo, en la definición de políticas y
ejecución de estrategias encaminadas a mejorar los servicios
que requiere el sector
6.
7. 3) PERFIL OCUPACIONAL
Administración publica como: director de aficionas de
turismo, fondos de promoción y en áreas de planeación
turística
Establecimientos pymes de alojamiento y hospedaje como:
gerente general, gerente de alojamiento, gerente de
mercadeo, gerente de operaciones y gerente de alimentos y
bebidas
Agencias de viajes pymes como: gerente, gerente comercial
y representación turística
8. Establecimientos
de alimentos y bebidas, entre los que se
encuentran: restaurantes, bares, cadenas, empresas de
catering, casinos y casas de banquetes como: gerente o
gerente de operaciones
Clubes como: gerente, gerente de alimentos y bebidas,
gerente de eventos y gerente de alojamiento
Empresas pyme, en organización de eventos como: gerente
o director de área
9. 4)
PERFIL DEL ESTUDIANTE
Alumnos egresados de enseñanza media que han mostrado
buen rendimiento académico e interés en los ramos de
administración e idiomas
Personas con claros principios éticos y morales, abiertas
de mente, dispuestas a aprender, a adaptar sus
comportamientos y a desarrollarse socialmente
Creativos, disciplinados y rigurosos
10. Que busquen alcanzar la perfección de los proyectos que
realizan
Estudiantes que tengan curiosidad de conocer diferentes
culturas