Transporte de Nutrientes en las Plantas

EDICION
ESPECIAL
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¿Qué es Xilema y Floema?
¿Cómo se Distribuye el agua y los Nutrientes en
las Plantas?
¿Cuáles son las Diferentes Partes de las
Plantas y sus Funciones?
Identifique las Partes internas y Externas de la Raíz, Tallo y Hoja
¿Qué es Transporte Activo y Pasivo?
¿Explique el Proceso de Osmosis, Capilaridad y Transpiración?
Editorial
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Referencias Consultadas

Editorial
Martín Hernández
Editor de Texto
Arnoldo Rodríguez
Editor en Jefe
Diseño de Arte
Diego Atacho
Consultores
Félix Javier
Administración
Martín Hernández
Editorial
Es gratificante para nosotros el poder
realizar esta revista electrónica por medio de la
cual haremos del conocimiento sobre cómo las
plantas reciben su alimentación a partir de los
nutrientes que les proporciona la tierra, el aire
y el agua los cuales son fundamentales para
su crecimiento.
Esperando sea de gran ayudas para
todas esas personas que necesiten o quieran
saber mas acerca del tema que aquí se
expone
Sin más que desearles que
disfruten al máximo de y se deleiten con
nuestra revista.
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Xilema
El xilema (del griego clásico
ξυλον, "madura"), también es conocido como
leña, el cual se lo reconoce como un tejido
vegetal lignificado de conducción que
transporta líquidos de una parte a otra de las
plantas vasculares. Transporta agua, sales
minerales y otros nutrientes desde la raíz hasta
las hojas de las plantas. La sustancia
transportada se denomina savia bruta. Junto
con el floema, forma una red continua que se
extiende a lo largo de todo el organismo de la
planta.
Consiste de varios tipos de células
tubulares, caracterizadas por la presencia de
una pared celular secundaria y la desaparición
de los protoplastos durante el desarrollo.
Sección transversal esquemática de una
hoja, el xilema está conformado por los círculos
rojos de la figura 8.
Floema
En la Botánica, se denomina floema al tejido
conducto encargado del transporte de nutrientes
orgánicos e inorgánicos especialmente azúcares
producidos por la parte aérea fotosintética y
autótrofa, hacia las partes basales
subterráneas, no fotosintéticas, heterótrofas de
las plantas vasculares. También se pueden
denominar tubos o vasos liberianos.
Se reconocen dos tipos de floema: el
primario y el secundario. En el vástago, el floema
primario se encuentra asociado al xilema primario
constituyendo los haces vasculares.
Se diferencia en protofloema y metafloema.
El primero madura en las partes de la planta que
aún están creciendo en extensión, y sus
elementos cribosos pronto se vuelven inactivos. El
metafloema se diferencia más tarde, completa su
maduración después que el órgano ha terminado
su crecimiento en longitud. En las plantas que no
poseen crecimiento secundario, constituye el
floema funcional de los órganos adultos.
El floema secundario, igual que el xilema
secundario, se origina en el cámbium, ubicado
hacia la periferia de tallo o raíz. Posee un sistema
axial y un sistema radial, que se continúa con el
del xilema secundario a través del cámbium.
Floema

El agua y los nutrientes minerales disueltos entran en la planta por dos rutas. En la ruta
intracelular o simplasto el agua y solutos seleccionados pasan a través de las membranas celulares de
las células que forman la epidermis de los pelos de la raíz y, a través de los plasmodesmos a cada
célula hasta llegar al xiema. En la ruta extracelular o APOPLASTO, el agua y los solutos penetran a
través de la pared celular de las células de los pelos de la raíz y pasan entre la pared celular y la
membrana plasmática hasta que encuentran la endodermis, una capa de células que deben atravesar
hasta llegar al xilema.

Función de la Raíz
La raíz cumple varias funciones en la
planta. Por un lado, permite el anclaje o
fijación de la planta al suelo. El tamaño
relativo de las raíces determinan también la
posibilidad de que una planta pueda tener un
mayor o menor desarrollo del vástago aéreo.
La raíz también permite la absorción del agua y
de los nutrientes minerales disueltos en ella
desde el suelo y su transporte al resto de la
planta. Asimismo, la raíz es el soporte de
asociaciones simbióticas complejas con varios
tipos de microorganismos, tales como
bacterias y hongos, que ayudan a la disolución
del fósforo inorgánico del suelo, a la fijación
del nitrógeno atmosférico y al desarrollo de las
raíces secundarias.
Además de estas tres funciones que son
generales para todas las plantas superiores, la
raíz de algunas especies están especializadas
en la acumulación o almacenamiento de
reservas. Así, las plantas bienales como la
zanahoria (Daucus carota) almacenan en la raíz
durante el primer año reservas que utilizarán
el segundo año para producir flores, frutos y
semillas. En algunas plantas como Isoetes (una
pteridófita) y Littorella (una dicotiledónea de la
familia de las plantagináceas) las raíces
transportan dióxido de carbono para la
fotosíntesis, ya que sus hojas usualmente
carecen de estomas.
La raíz, por otro lado, tiene un papel
fundamental en la creación y protección del
suelo. Las moléculas y enzimas segregadas por
las raíces y sus relaciones simbióticas
contribuyen a la formación de suelo. Las raíces
de numerosos árboles segregan ácidos
orgánicos bastante potentes para disolver
piedras calizas y liberar el calcio y otros
minerales útiles. Además, las raíces de
numerosas especies contribuyen a la fijación
del suelo y a protegerlo de la erosión hídrica y
eólica.
La Raíz
Es el órgano que crece bajo tierra. Es más
gruesa por la zona más cercana al tallo y va
estrechándose conforme se aleja de él. Se
ramifica en otras raíces cada vez más finas ha
llegar a ser unos pelos que absorben el agua y las
sales minerales que hay en el suelo y que la
planta necesita para producir su alimento.
El extremo de la raíz está protegido por un
pequeño abultamiento llamado cofia. Los pétalos
y otras partes, se marchitan y se caen. El ovario
engorda poco a poco transformándose en el
fruto. Los óvulos se van convirtiendo en semillas.
La Raíz
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El Tallo
En la mayoría de las plantas el tallo crece en
sentido contrario a la raíz, partiendo del suelo
hacia arriba. Conforme se va elevando, de él
salen otros tallos secundarios o ramas que
sujetarán las hojas, las flores y los frutos.
Los tallos tienen nudos, que son unas partes
pequeñas, más duras y gruesas, de donde salen
ramas y hojas.
Por dentro, el tallo tiene tubitos o conductos
que le sirven para que circulen por toda la planta
las sustancias que necesita.
Si el tallo es verde, realiza también la
fotosíntesis, al igual que las hojas. Algunos
vegetales guardan agua o sustancias de reserva
en sus tallos, como por ejemplo, los cactus.
Algunos tallos son subterráneos, o sea, crecen
bajo tierra, como la cebolla, el jacinto o el
tulipán.
Función del Tallo
Es el eje de la planta que sostiene las hojas,
órganos de asimilación con forma aplanada, las
cuales se disponen de un modo favorable para
captar la mayor cantidad de radiación solar con el
mínimo sombreamiento mutuo (ver filotaxis). En
las plantas que no presentan hojas identificables
como tales, como en la mayoría de las cactáceas,
el tallo se encarga de la fotosíntesis. En el
momento de la reproducción, el tallo sostiene
también las flores y los frutos. En muchas
especies, el tallo es además uno de los órganos
de reserva de agua y fotoasimilados,
especialmente con antelación a la etapa
reproductiva.
No obstante, la función principal del tallo es
la de constituir la vía de circulación de agua entre
las raíces y las hojas de las plantas. Puede tener
muchos metros de altura, el tallo leñoso más
largo que se conoce es el de la palmera
trepadora Calamus manan de 185 m.
El flujo de agua a través de la planta se
realiza debido a las diferencias en el potencial
hídrico entre la atmósfera y el suelo, siendo el
xilema el tejido conductor. El flujo de agua en el
xilema es un proceso físico, en donde la energía
necesaria para que se lleve a cabo proviene de la
transpiración del agua desde los estomas de las
hojas hacia la atmósfera. Como consecuencia de
tal transpiración, se produce una deficiencia de
agua en las células del mesófilo de la hoja, el cual
hace que el agua fluya desde las células más
internas con un mayor potencial de agua. La
deficiencia hídrica inicial se propaga
sucesivamente hasta llegar a la altura de los
conductos del xilema. La naturaleza capilar del
xilema, las propiedades de cohesión de las
moléculas de agua entre sí, la adhesión del agua
a las paredes celulares y la tensión desarrollada
por diferencias en el potencial hídrico originadas
en la transpiración, permiten en conjunto, el
movimiento de la columna de agua desde la raíz
hasta las hojas.

La Hoja
La hoja típica son estructuras laminares o
aciculares que contienen sobre todo tejido
fotosintetizador, situado siempre al alcance de la
luz. En las hojas se produce la mayor parte de la
transpiración, provocándose así la aspiración
que arrastra agua y nutrientes inorgánicos desde
las raíces. Secundariamente las hojas pueden
modificarse para almacenar agua o para otros
propósitos.
Una hoja puede ser gametofítica en las
hepáticas y los musgos de hoja, y o esporofítica,
en las plantas vasculares. Estas últimas están
característicamente asociadas con yemas que se
hallan normalmente en sus axilas. Estas yemas
pueden crecer para formar ramas vegetativas
laterales o estructuras reproductivas.
Función de la Hoja
La estructura externa e interna de la hoja le
permiten realizar tres funciones: respiración,
fotosíntesis y transpiración.
1.La respiración es el intercambio de los gases O2
(oxígeno) y CO2 (dióxido de carbono), que se
realiza en la hoja, a través de las estomas.
2.La fotosíntesis es el proceso en donde el
intercambio gaseoso que se realiza es de CO2 por
O2, para formar compuestos orgánicos.
3.La transpiración es la pérdida de agua de la
planta en forma de vapor, a través del ostíolo de
las estomas. La transpiración ocurre en todas las
partes expuestas de la planta, pero es mayor en
las hojas, que están normalmente más expuestas
al aire. El calor del Sol evapora el agua de la
superficie de las células del mesófilo y el vapor de
agua que resulta escapa por Los estomas, salvo
que la atmósfera esté saturada de vapor.
La transpiración facilita las funciones del
vegetal al desplazar hacia arriba el agua por el
tallo y concentrar en las hojas las soluciones
diluidas de minerales absorbidos por las raíces.
Estas soluciones son necesarias para la síntesis de
nuevos constituyentes celulares y para enfriar las
hojas, de manera similar a la evaporación del
sudor en los animales. En las plantas, la corriente
de agua es continua del suelo al sistema vascular
de las raíces, a lo largo del tallo y del pecíolo y las
venas del limbo de la hoja.

Las Flores
Las plantas con flores, producen flores una
o más veces en su vida. Las flores son sus
órganos reproductores. En su interior poseen
todos los órganos que necesita para fabricar el
fruto y la semilla.
Las flores tienen dos partes: la corola y el cáliz.
Función de las Flores
Su función es la de hacer resaltar a la flor
dentro de la vegetación para así atraer a los
agentes polinizadores como insectos u otros
animales. Sin embargo, en algunos casos, los
pétalos pueden parecer pequeñas hojas verdes.
En este caso, los agentes polinizadores serán el
viento o el agua.
Otra función prioritaria de la flor es
participar en la reproducción o producción de la
semilla para que la especie continúe.
Función de las Flores
Su función es la de hacer resaltar a la flor
dentro de la vegetación para así atraer a los
agentes polinizadores como insectos u otros
animales. Sin embargo, en algunos casos, los
pétalos pueden parecer pequeñas hojas verdes.
En este caso, los agentes polinizadores serán el
viento o el agua.
Otra función prioritaria de la flor es
participar en la reproducción o producción de la
semilla para que la especie continúe.

El Fruto
El fruto es otra de las adaptaciones,
conjuntamente con las floresLa que se
transforma cuando ha sido fecundada. Los
pétalos y otras partes, se marchitan y se caen.
El ovario engorda poco a poco
transformándose en el fruto. Los óvulos se van
convirtiendo en semillas, que ha contribuido al
éxito evolutivo de las angiospermas. Así como
las flores atraen insectos para que transporten
polen, también muchos frutos tratan de atraer
animales para que dispersen sus semillas. Si un
animal come un fruto, muchas de las semillas
que éste contiene recorren el tracto digestivo
del animal sin sufrir daño, para después caer en
un lugar idóneo para su germinación. Sin
embargo, no todos los frutos dependen de ser
comestibles para dispersarse. Otros, como los
abrojos, se dispersan aferrándose al pelaje de
los animales.
Función del Fruto
Cualquiera que sea su origen y aspecto, el
fruto cumple tres funciones principales: contener
y proteger a las semillas durante su desarrollo,
contribuir a la dispersión de las mismas una vez
que maduran y atraer animales que favorezcan su
ulterior dispersión. El fruto, además de
proteger a las semillas durante su desarrollo,
deben contribuir a su diseminación, ya sea
porque las dispersan o porque se desprenden
junto con ellas de la planta madre. En los
espermatófitos primitivos la semilla aislada actúa
como unidad funcional de diseminación. En las
angiospermas, en cambio, está función resulta
impedida en principio ya que las semillas quedan
encerradas dentro de los carpelos maduros. La
diseminación de las semillas por otro lado, es de
particular importancia en las plantas para evitar
que los descendientes de cada individuo
permanezcan cercanos entre sí y de la planta
madre, lo que incrementaría fuertemente la
competencia entre ellos por recursos.

Semilla
La semilla, simiente o pepita es cada uno
de los cuerpos que forman parte del fruto que
da origen a una nueva planta; es la estructura
mediante la cual realizan la propagación las
plantas que por ello se llaman espermatofitas
(plantas con semilla). La semilla se produce por
la maduración de un óvulo de una gimnosperma
o de una angiosperma. Una semilla contiene un
embrión del que puede desarrollarse una nueva
planta bajo condiciones apropiadas. También
contiene una fuente de alimento almacenado y
está envuelta en una cubierta protectora.
Función de la Semilla
A diferencia de los animales, las plantas
están limitadas en su habilidad de buscar las
condiciones favorables para la vida y el
crecimiento. Por consiguiente, han evolucionado
de muy diversas formas para propagarse y
aumentar la población a través de las semillas.
Una semilla debe llegar a la localización
adecuada en el momento óptimo de
germinación. Estas propiedades que fomentan la
producción de la siguiente generación es posible
que estén más relacionadas con los frutos que
con las mismas semillas, ya que la función típica
de la semilla es la de servir de mecanismo
retardante, permitiendo suspender el
crecimiento si las condiciones no son favorables
o dar el tiempo necesario para su dispersión.
Cada especie logra su objetivo de una forma
diferente: produciendo gran cantidad de
semillas, envolviendo las semillas en duras capas
que se van ablandando con las lluvias y el frío
invernal para germinar.

Estructura Externa de la Raíz
En general, las plantas presentan dos tipos
de raíces. Algunas plantas tienen una raíz
principal de la que nacen varias raíces
secundarias. En otras plantas, la raíz se ramifica
profusamente y no se distingue la raíz principal.
En una raíz típica se distinguen con facilidad
estas tres partes:
1. El cuello, zona divisoria entre el tallo y la
raíz.
2. El cuerpo, que es la parte introducida en el
suelo, de la cual nacen las raíces
secundarias.
3. Las ramificaciones, constituidas por
abundantes pelos absorbentes.
4. Al detallar una raíz podemos distinguir en
ella cuatro zonas:
5. La cofia o caliptra: tiene forma de dedal y
está situada en el extremo terminal de la
raíz. Sus funciones son: proteger al tejido en
crecimiento y abrir paso a la raíz a través
del suelo, para así facilitar su desarrollo.
6. Zona de crecimiento: se extiende desde la
cofia hasta los pelos absorbentes y se
encuentra constituida por células que se
dividen activamente, permitiendo el
crecimiento longitudinal de la raíz.
7. Zona pilífera: está constituida por
numerosos pelos absorbentes; que se
adhieren íntimamente a las partículas del
suelo, para así facilitar la absorción.
8. Zona suberífica: también denominada zona
impermeable, está recubierta de súber o
corcho constituido por células que impiden
que el agua penetre. Este mecanismo evita
que entre demasiada agua al sistema y no
se moje tanto.

Estructura Interna de la Raíz
Al realizar un corte transversal de la raíz, a
nivel de la zona pilífera se pueden apreciar las
siguientes regiones:
1. Capa pilífera: constituida por los pelos
absorbentes
2. Corteza: constituida por células redondeadas
que protegen al cilindro central.
3. Cilindro central: formado por dos conductos
que constituyen el tejido vascular,
denominados xilema y floema.
4. El xilema: lleva el agua con las sales minerales u
oligoelementos, savia no elaborada, desde la
raíz a través del tallo hasta las hojas.
5. El floema: transporta la savia elaborada que
está constituida por los alimentos que han sido
elaborados en la hoja para así suministrar a
cada célula de la planta materia y energía.
Tanto el cilindro central como sus conductos
(xilema y floema) se encuentran también en el tallo
de la planta.

Estructura Externa del Tallo
En el tallo de una planta se pueden
distinguir las siguientes partes: cuello, eje
primario, nudos, entrenudos, yemas y hojas.
1. El cuello: es la parte del tallo que continúa
desde la raíz principal.
2. El eje primario. es el cilindro central del
tallo, el cual sirve de soporte para la planta.
3. Los nudos: son protuberancias de donde
salen las ramas o las hojas, Los nudos están
constituidos por células que se dividen
activamente permitiendo el crecimiento de
las denominadas yemas.
4. Los entrenudos: son los espacios
comprendidos entre dos nudos
5. Las yemas: son formaciones ovoides
constituidas por tejido de crecimiento, de
las que se originan hojas y flores.
Estructura Interna del Tallo
Si se observa al microscopio el corte
transversal de un tallo joven, se pueden apreciar
las siguientes partes: la epidermis, la corteza y el
anillo vascular.
1. El anillo vascular se encuentra incrustado en la
corteza formado por fibras conductoras que
constituyen los haces vasculares.
2. Los haces vasculares tienen forma de cuña, y
en ellos se encuentra el floema hacia el
exterior y el xilema hacia el interior. Entre
ambas estructuras se encuentra el cambium,
que es un tejido de crecimiento secundario o
engrosamiento y está constituido por sólo una
capa de células.
3. La epidermis es una capa externa del tallo. Está
recubierta, a su vez, por una cutícula o capa
incolora e impermeable al agua y a los gases.
4. La corteza: se encuentra inmediatamente
después de la epidermis. Las células de la
corteza poseen clorofila.

Estructura Externa de la Hoja
La hoja de una planta dicotiledónea típica
presenta un tallo, un pecíolo, que se fija sobre el
tallo de la planta, y una lámina o limbo ancho, que
puede ser único o puede estar compuesto de una o
varias partes. Algunas especies carecen de limbo.
Dentro del limbo, los haces vasculares se ramifican
repetidamente para formar las venas.
Estructura Interna de la Hoja
Al observar una hoja al microscopio, se pueden
distinguir varios tipos de células.
1. Las células externas forman una epidermis
incolora de protección, que cubre ambas caras
de la hoja y secreta una cutícula cerosa. Las
células epidérmicas tienen como función
proteger las células subyacentes y disminuir la
pérdida de agua. Sobre toda la superficie
epidérmica se encuentran pequeños poros
llamados estomas, cada uno rodeado por dos
células de protección. Estas células pueden
transformar el tamaño de la abertura del poro a
fin de regular la salida de agua y el intercambio
de gases.
2. Los estomas, en general, se abren en presencia
de luz y se cierran en la oscuridad. La abertura y
el cierre son regulados por cambios de la
presión de turgencia en el interior de las células
de protección.
El espacio entre las capa superior e inferior de la
epidermis de la hoja está lleno de células de pared
delgada, llamadas de mesófilo con abundante
cloroplasto. La capa de mesofilo cerca de la
epidermis superior está conformada por células
cilíndricas llamadas células en empalizada, pues
están muy próximas unas de otras. El resto de las
células del mesofilo están menos apretadas,
dejando entre ellas grandes espacios que forman un
mesofilo esponjoso. La fotosíntesis tiene dos fases
iluminosa y oscura.

Transporte Pasivo
Se realiza a favor de un gradiente, sin
consumir energía, ya que las moléculas se
desplazan al existir una diferencia de
concentración tanto de cargas eléctricas como
electroquímica. La dirección es de un medio de
concentración baja.
Transporte Activo
Es la transferencia de un elemento en las
células en contra del gradiente de concentración
de este elemento con consumo de energía.

Proceso de Osmosis en las Plantas
El proceso de osmosis no es más que ionización de los
químico a través de las paredes celulares semipermeables. La cual
permite que sean Energizado por diferencias de presión osmótica,
si la concentración de agua fuera del sistema de la raíz es mayor
que la presión hidrostática dentro de la planta, el diferencial de
presión hace que la planta extraiga el agua a través de sus
paredes celulares. La difusión describe el proceso que las plantas
utilizan para distribuir los iones de agua o químicos
uniformemente en toda la planta. Cuando el agua y los nutrientes
entran a través de las raíces, las plantas extraen estos iones hacia
el resto de la planta conforme sus concentraciones se igualan. La
liberación de vapor de agua (transpiración) completa el ciclo.
La osmosis es un proceso en el cual las dos filas de esponjas
van a intentar equilibrarse en su nivel de sales absorbiendo las
células de las raíces, esas sales disueltas en agua tan necesarias
para el crecimiento de las plantas. Entendemos que la planta no
dispone de sales, y el sustrato las tiene disueltas en el agua (agua
y sales), así que todo el asunto consiste en intentar que ese nivel
de sales se equilibre.

Proceso de Capilaridad de las Plantas
Por medio del proceso de capilaridad se puede llevar la savia,
nutrientes y energía a todas las partes de la planta, inclusive las más
lejanas de la raíz a pesar de la fuerza de gravedad. Ya que las soluciones
se encuentran en el interior de las raíces y tienen concentraciones de
solutos mayores que las soluciones del medio externo, éstas, por
ósmosis, penetran hacia el interior de la raíz, donde se producen
nuevos procesos osmóticos que contribuyen al ascenso de savia por los
vasos leñosos del tallo.
Los líquidos cuentan con la propiedad de la capilaridad, que es la
propiedad de ascenso, o descenso, de un líquido dentro de un tubo
capilar. Esto se debe a sus propiedades de adhesión y cohesión.
La capilaridad, que es una propiedad derivada de la tensión superficial,
también es aprovechada por las plantas. El agua llega desde las raíces
de una planta a las hojas, por este mecanismo. Las moléculas de agua
se atraen más hacia la superficie en la que se mueven que unas a otras.
Esto permite el ascenso del agua por pequeños tubos de los tallos de
las plantas, desde las raíces hacia las hojas.
Ejemplo:
Colocamos en un tubo de ensayo o un recipiente fucsina al 0,5% (o
disolvemos el colorante alimentario en agua), realizamos un pequeño
corte transversal al tallo y lo introducimos en el recipiente.
Esperamos un tiempo y observamos el extremo de los pétalos.
Este cambio de coloración demuestra el transporte que se realiza por
el tallo a través de los vasos conductores.
La propiedad que permite este ascenso es la capilaridad.

Proceso de Transpiración
El proceso de transpiración de las plantas
produce la presión que empuja al agua hacia
arriba, a todas las células de la planta.
Este proceso continúa hacia las raíces, donde
el agua en los espacios extracelulares que rodean
a la ximena es empujada hacia adentro por las
perforaciones de las paredes de los elementos de
los vasos y las traqueidas. Este movimiento del
agua hacia arriba y hacia adentro finalmente
causa que el agua presente en el suelo se mueva
hacia el cilindro vascular por ósmosis a través de
las células endodérmicas. La fuerza generada por
la evaporación del agua desde las hojas,
transmitida hacia abajo por el xilema hacia las
raíces, es tan fuerte que puede absorber agua de
los suelos bastantes secos.
La transpiración tiene efectos positivos y
negativos. Los positivos le proporcionan la
energía capaz de transportar agua, minerales y
nutrientes a las hojas en la parte superior de la
planta. Los negativos son la mayor fuente de
pérdida de agua, pérdida que puede amenazar la
supervivencia de la planta, especialmente en
climas muy secos y calientes.
Casi toda el agua se transpira por los estomas
de las hojas y del tallo, por lo tanto una planta al
abrir y cerrar sus estomas debe lograr un equilibrio
entre la absorción de dióxido de carbono para la
fotosíntesis y la pérdida de agua de la transpiración.
El flujo de agua es unidireccional desde la raíz hasta
el brote porque sólo éste puede transpirar.
Una planta requiere para subsistir mayor
cantidad de agua que un animal de peso semejante.
En un animal, la mayor parte del agua se
retiene en el cuerpo y continuamente se recicla. En
cambio en una planta, cerca del 90 % del agua que
entra por el sistema de raíces la pierde al aire en
forma de vapor. A este proceso se le llama
transpiración y es consecuencia de que se abran los
estomas para captar el dióxido de carbono para
efectuar la fotosíntesis.
Cuando entra el CO2 por los estomas a la hoja,
ésta libera vapor de agua lo que permite la
“refrigeración” de la hoja y la captación de agua por
las raíces. Debido al gran calor latente de
vaporización del agua, la temperatura de la hoja
puede ser de 10 a 15 ºC menor que la del aire
circundante.
Como las células de las raíces y de otras partes
de la planta contienen una concentración mayor
que la de los solutos del agua del suelo, entonces el
agua entra a las raíces debido al fenómeno de la
ósmosis, y a la presión resultante se le llama
presión radicular.
La apertura y cierre de los estomas están
relacionados con el movimiento osmótico del agua.
Un estoma está delimitado por dos células
oclusivas que abren cuando están turgentes y
cierran cuando pierden turgencia por la pérdida de
agua. La turgencia la genera el fenómeno de la
ósmosis.

http://es.wikipedia.org/wiki/Floema
http://es.wikipedia.org/wiki/Xilema
http://www.botanica.cnba.uba.ar/Pakete/3er/LaPlantas/7777/ElXilemayElFloema.html
Distribución del agua y los nutrientes
Modificada de: http://www.whfreeman.com/life/update/
http://www.biologia.edu.ar/plantas/floxilrevisado.htm
Partes de la planta y sus funciones
http://belissamhotmailcom.blogspot.com/2008/11/partes-de-la-planta.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Ra%C3%ADz_(bot%C3%A1nica)
http://es.wikipedia.org/wiki/Tallo#Funciones
http://hojass.blogspot.com/2008/04/funciones-de-las-hojas.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Semilla#Funci.C3.B3n_de_las_semillas
Partes internas y externas de la raíz, tallo, hoja, flor y semilla
http://www.ehowenespanol.com/partes-internas-externas-plantas-lista_318493/
http://morfologiaenplantassuperiores.blogspot.com
Transporte activo y pasivo
MAZPARROTE S. Biología General. Editorial Biosfera. 5ta Edición. Caracas 1998.
Reimpresión 2009

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