Presentación para señalar la evolución a largo plazo de la horticultura almeriense y porqué se han seguido las estrategias que se han seguido y que se continúan apuntando.

1. Datos de la horticultura
almeriense
Servicio de Estudios
División Servicio Técnico de Negocio Agroalimentario y Cooperativo
15/6/2013

2. Datos de la horticultura almeriense
La evolución del valor
Diseño Fabricación Distribución Venta p.m.
REVOLUCIÓN INDUSTRIAL

3. Datos de la horticultura almeriense
La evolución del valor
Diseño Fabricación Distribución Venta p.m.
REVOLUCIÓN DE LA DISTRIBUCIÓN

4. Datos de la horticultura almeriense
La evolución del valor
Diseño Fabricación Distribución Venta p.m.
REVOLUCIÓN DE LA INFORMACIÓN

5. Datos de la horticultura almeriense
Concentración de los “Diseñadores”

6. Datos de la horticultura almeriense
Concentración de los “Minoristas”
0 20 40 60 80 100
Austria
Bélgica
Bulgaria
Rep. Checa
Dinamarca
Estonia
Finlandia
Francia
Alemania
Grecia
Hungría
Irlanda
Italia
Holanda
Polonia
Portugal
Rumanía
Eslovaquia
España
Suecia
Reino Unido

7. Datos de la horticultura almeriense
Evolución tipo de los ingresos y los costes
Ingresos
Costes
Tiempo
MARGEN
PERDIDAS
ingresos
costes

8. Datos de la horticultura almeriense
Escapando a la tijera de precios y costes
INGRESOS
COSTES
TIEMPO
COSTE TOTAL
INGRESO TOTAL
( precio x cantidad)

9. Datos de la horticultura almeriense
Superficie, producción y rendimientos
190
444
233
50
100
150
200
250
300
350
400
450
Superficie Producción Tm/ha

10. Datos de la horticultura almeriense
Rentabilidad y eficiencia
53
233
122
50
70
90
110
130
150
170
190
210
230
250
Euros/kg Tm/ha Euros/ha

11. Datos de la horticultura almeriense
Costes de producción (por ha). Índice
100.0
105.0
110.0
115.0
120.0
125.0
2000/2001 2001/2002 2002/2003 2003/2004 2004/2005 2005/2006 2006/2007 2007/2008 2008/2009 2010/2011 2011/2012 2012/2013
Explotación Amortizaciones Total

12. Datos de la horticultura almeriense
Estrategias
AUMENTO DE LA DIMENSIÓN DE LAS EXPLOTACIONES
(ECONOMÍAS DE ESCALA)
MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD (KILOS/M2)
BÚSQUEDA DE MEJORES PRECIOS (EXPORTACIONES;
ESPECIALIDADES; ACUERDOS DE SUMINISTROS …)
MEJORA DEL PODER DE MERCADO (CONCENTRACIÓN DE
LA OFERTA)