Este documento resume la evolución de las cooperativas agroalimentarias en Almería. Comenzaron como pequeñas iniciativas vinculadas a crisis en la década de 1910. Más tarde, en la década de 1960 surgieron cooperativas generadas por el mercado para comercializar hortalizas. En la actualidad son empresas muy competitivas y especializadas en hortofrutícolas, aunque la oferta sigue siendo atomizada. Los retos futuros incluyen la globalización, concentración, I+D e innovación, y nuevas estrategias
4. Una pequeña introducción
• Antes de 1910: ausencia tradición cooperativa
• Década de 1910: primeros conatos vinculados a
la crisis uvera (sólo cuando aparecen los
problemas)
• 1919 Federación provincial de Sindicatos
Católicos Agrarios
• Tendencia a funcionar como cooperativas, pero
fracasa
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6. Una pequeña introducción
• República, hay una relativa reactivación del movimiento
cooperativo truncado por la Guerra Civil y por la propia
crisis del sector
• Autarquía:
• Desincentivación del movimiento cooperativo: algunas
funcionan nominalmente pero con poca repercusión en
el mercado
• Comercialización: exportadores levantinos (uva y
naranja –algo de almendra–)
• 1942 nace CASI (Insumos y venta patatas por menor)
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8. Una pequeña introducción
• 1942 Ley de Cooperativas: encuadramiento en el
Sindicato Vertical (herramienta UTECOs)
• 1958 Intento retórico: aumento de la
concentración: se crean cooperativas en sectores no
competitivos (p.e. uva)
• 1958 UTECO de Almería: coordinación y creación
de nuevas cooperativas
• 1962 asamblea constitutiva Caja Rural
Provincial de Almería
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10. Una pequeña introducción
• Finales 60-primeros 70: nueva cultura
empresarial en torno a las hortalizas (que se
vendía a través de exportadores levantinos)
• Comienzan a surgir cooperativas (generadas
por el mercado, no por la iniciativa pública).
Problema: comercio de estado del franquismo.
Solución: COEXPHAL
• Finales 70-primeros 80: boom cooperativo.
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11. Una pequeña introducción
• Finales de los 80, primeros 90: Partición de las
estructuras y acomodación. Selección natural
por parte del mercado.
• 1982-2009 Junta de Andalucía fomenta la
creación de cooperativas: dispersión de la
oferta.
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13. El Sistema
Agroalimentario Mundial
• La confianza es una de sus principales
materias primas
• Es muy dinámico: productos perecederos,
rápidos cambios en la demanda y la oferta
• Dimensión creciente de los agentes
• Papel protagonista de la Gran Distribución
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14. El Sistema
Agroalimentario Mundial
• Creciente relevancia del I+D+i
• Vinculación con el sistema energético
• Carácter estratégico para muchos países
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25. Muy competitivas con respecto a otras fórmulas de
comercialización
Alhóndigas Empresas asociativas Otras comercializadoras
60
45
30
15
0
1985 1988 1994 1998 2008
Porcentaje de la producción comercializada en Almería por tipo de empresa
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26. Muy vinculadas al mercado
Proceso de información para la toma de decisiones en campo
Fuente: Pérez Mesa, J.C. y de Pablo, J.
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27. Con un alto grado de especialización productiva
Fuente: Pérez Mesa, J.C. y de Pablo, J.
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31. Retos de futuro
• Considerar como referencias estratégicas la
globalización, la concentración y la orientación al
mercado
• Tomar conciencia de que se es una empresa y los
cooperativistas son empresarios
• Promover un cambio de legislación
• Estrategias propias de mercados maduros
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32. Retos de futuro
• Insistir en el I+D+i
• Buscar nuevas formas de comercialización que
proporcionen conocimiento directo sobre el
comportamiento del consumidor
• Pensar en estrategias de crecimiento o
colaboración vertical
• Buscar cooperación internacional
• Atención al cambio
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