1. LA INTERNACIONALIZACIÓN EN ALIMENTARIA 2014 DE LA
MANO DE FIAB:
1. Programa Food&Drink Business Meetings
2. Empresas participantes en los Food&Drink Business Meetings (compradores
internacionales y compañías españolas)
3. Plano lunes, 31 de marzo de los Food&Drink Business Meetings
4. Plano martes, 1 de abril de los Food&Drink Business Meetings

3. EMPRESA web pais
1 ACAPULCO BEVERAGES S. DE R.L. Mexico
2 ADRIMPEX SA www.adrimpexperu.com Peru
3 AJ SA www.grupovierci.com/AJ.html Paraguay
4 CENCOSUD CHILE www.cencosud.cl Chile
5 CENCOSUD CHILE www.cencosud.cl Chile
6 CENCOSUD PERÚ Peru
7 CENTRO CUESTA NACIONAL www.centrocuestanacional.com Rep. Dominicana
8 COMERCIALIZADORA COLON S.A. DE C.V. www.comerco.com.sv El Salvador
9 COMERCIALIZADORA MEXPORT SA DE CV www.otela.com Mexico
10 DEL MAIPO WINES AND GOURMET www.delmaipo.com.br Brasil
11 DELYVINO DISTRIBUIDORES SAS www.delyvino.com Colombia
12 DISTRIBUIDORA JAIZKIBEL www.vinosjaizkibel.com Costa Rica
13 EL PALACIO DE HIERRO SA DE CV www.elpalaciodehierro.com Mexico
14 EL PALACIO DE HIERRO SA DE CV www.elpalaciodehierro.com Mexico
15 ESDEL DEL COMÉRCIO DE PROD. ALIMENTARES LTDAwww.esdel.com.br Brasil
16 EUROCOL LTDA Colombia
17 GRUPO BAZTAN SA Guatemala
18 GRUPO PAMPA SA www.grupopampa.co.cr Costa Rica
19 GRUPO PÃO DE AÇUCAR www.grupopaodeacucar.com.br Brasil
20 GRUPO PÃO DE AÇUCAR www.grupopaodeacucar.com.br Brasil
21 HEB MÉXICO www.hebmexico.com Mexico
22 HEB MÉXICO hebmexico.com Mexico
23 ICB SA www.icb.cl Chile
24 IMPORTADORA Y DISTRIBUIDORA OCAL SA www.ocalsa.com Nicaragua
25 MR MAN www.mrman.com.br Brasil
26 OLIMPICA SA www.olimpica.com.co Colombia
27 OREGON FOODS SAC www.oregonfoodscorp.com Peru
28 ORIGENES SPANISH FUSION- SUNSET DELI&WINE Panama
29 PONTYN SA www.pontyn.com.uy Uruguay
30 PRICESMART www.pricesmart.com Panama
31 QX BRASIL LTD. www.qxbrasil.com.br Brasil
32 RIBA SMITH SA www.ribasmith.com Panama
33 SALAMANCA FOODS SA www.trujillo.cl Chile
34 SERVICIOS EJECUTIVOS SORIANA www.soriana.com Mexico
35 SUPERMERCADOS PERUANOS S.A. www.supermercadosperuanos.com.pe Peru
36 SUPLIDORA INTERNACIONAL SA www.suplidora.com.ni Nicaragua
37 TARRACO SA Uruguay
38 TIENDAS COMERCIAL MEXICANA SA DE CV www.comercialmexicana.com Mexico
39 TIENDAS COMERCIAL MEXICANA SA DE CV www.comercialmexicana.com.mx Mexico
40 TOTTUS Peru
COMPRADORES PARTICIPANTES

4. 41 AEON GLOBAL MERCHANDISING C www.aeon.info Japon
42 AEON GLOBAL MERCHANDISING CO LTD www.aeon.info Japon
43 ANNAM GROUP www.annam-group.com Vietnam
44 ASAHI GRANT CO LTD www.asahigrant.co.jp Japon
45 AURIC PACIFIC MARKETING PTE LTD Singapur
46 AUSSINO WORLD WINES www.aussino.net China
47 BEIJING FINE WINE TRADING CO LTD www.wine6699.com China
48 CELLARMASTER WINES (M) SDN. BHD. Malasia
49 CHENAB IMPEX PVT LTD www.chenabimpex.com India
50 DAEYANG CORPORATION www.blog.naver.com/ljy2225 Corea del Sur
51 EASYBEST (BEIJING) CO LTD www.easybestchina.com China
52 ELITE FINE FOOD LLP www.elitefood.sg Singapur
53 ESPA-FIL IMPORT & EXPORT CORP www.espa-fil.com Filipinas
54 EURO LINK GLOBAL LIMITED www.eurolinkglobal.net Hong Kong
55 GEOVINUM SDN BHD Malasia
56 GETZ BROS & CO (HONG KONG) LTD www.getz.com.hk Hong Kong
57 GOURMET F&B KOREA www.gourmetfb.co.kr Corea del Sur
58 HYUNDAI DEPARTMENT STORE www.ehyundai.com Corea del Sur
59 HYUNDAI DEPARTMENT STORE www.ehyundai.com Corea del Sur
60 INDOGUNA SINGAPORE PTE LTD www.indoguna.com Singapur
61 ISCO CO LTD www.isco-web.co.jp/food Japon
62 JAGOTA BROTHERS www.jagota.com Tailandia
63 KCG CORPORATION CO LTD Tailandia
64 KIMURA CO LTD www.liquoorlandjp.com Japon
65 KOBE BUSSAN CO LTD www.kobebussan.co.jp Japon
66 L-COMPS & IMPEX PVT LTD www.lcomps.com India
67 LOTTE INTERNATIONAL CO LTD wwww.lotteintl.co.kr Corea del Sur
68 LOTTE MART www.lottemart.com Corea del Sur
69 MACROSCOPIC INC www.foody.com.tw Taiwan
70 MEIDI-YA CO LTD www.meidi-ya.co.jp Japon
71 METRO JINJIANG CASH & CARRY www.metro-cc.com China
72 NONGSHIM CO LTD www.nongshim.com Corea del Sur
73 OLIVIER PACIFIC LIMITED www.olivierpacific.com Hong Kong
74 PARKNSHOP www.greatfoodhall.com/eshop Hong Kong
75 PINLIVE (SHANGHAI) FOODS CO LTD www.pinlive.com China
76 PT DIMA INDONESIA Indonesia
77 RUSTAN SUPERCENTERS INC www.rustansfresh.com Filipinas
78 SHANGHAI CITY SUPERMARKET CO LTD www.cityshop.com.cn China
79 SHENZHEN LONGCHI INDUSTRIAL CO., LTD. www.longchi.cn China
80 SHRIRO (MALAYSIA) SDN BHD www.shriro.com.my Malasia
81 SINODIS www.sinodis.com.cn China
82 SRI CHOCK CHAI SUPERMARKET CO LTD Tailandia
83 THE CALIFORNIA WINE CO LTD www.ca-wine.com Tailandia
84 THE CELLAR DOOR PTE LTD www.thecellardoor.com.sg Singapur
85 ARDIS SPA www.ardis.dz Argelia
86 ARDIS SPA www.ardis.dz Argelia
87 EBERTEC Marruecos
88 EKENE GLOBAL VENTURES NIG LTD www.ekeneglobal.com Nigeria
89 GULF TECHNICAL & TRADING CO www.gttcoman.com Oman
90 INDOGUNA DUBAI LLC www.indoguna.com EAU

5. 91 INTERNATIONAL FOOD BUSINESS Argelia
92 INTERNATIONAL FOOD BUSINESS Argelia
93 KHIMJI RAMDAS LLC www.khimji.com Oman
94 KOALA LTD www.koala.com.gh Ghana
95 MOÇAMBIQUE TERRAMAR LDA www.terramar.co.mz Mozambique
96 MOCKBEL INTERNATIONAL TRADING, IDA Angola
97 MOUSSALLEM BROS SARL www.moussallem.com Libano
98 SUPERMERCADOS RIAL Guinea Ecuatorial
99 212 ULUSLARARAS DAN. VE TICARET LTD. TI. www.212impex.com Turkey
100 BROADWAY LIQUOR DISTRIBUTORS PTY LTD www.broadwayliquor.com.au Australia
101 CONTE BROS P/L Australia
102 CROWN PACIFIC FINE FOODS INC www.cpff.net Estados Unidos
103 CULINARY COLLECTIVE www.culinarycollective.com Estados Unidos
104 DIAMOND FOODS LTD www.gc-diamond.com Rusia
105 DOLMART UKRAINE www.dolmart.com Ucrania
106 ECOFOOD LLC www.premier-food.ru Rusia
107 EPIC WINES www.epic-wines.com Estados Unidos
108 ETHNICA FOODS www.ethnicafoods.com Estados Unidos
109 FAVUZZI INTERNATIONAL INC www.favuzzi.com Canada
110 FOZZY FOOD LLC www.fozzy.ua Ucrania
111 GLENGARRY WINES www.glengarrywines.co.nz Nueva Zelanda
112 GOURMET LIFE / WAIMEA TRADING www.waimeatrading.com.au Australia
113 HEB www.heb.com Estados Unidos
114 IBERIAN FOODS www.iberianham.co.nz Nueva Zelanda
115 IMPORTATIONS TRIBECA INC www.tribeca-imports.com Canada
116 JORDAN HONEYCUTT & ASSOCIATES, LLC Jordanhoneycutt.com Estados Unidos
117 LA TIENDA INC www.tienda.com ; www.jamon.com Estados Unidos
118 LA TIENDA INC www.tienda.com Estados Unidos
119 LOBLAW INC www.loblaw.ca Canada
120 METRO CASH & CARRY TURKEY www.metro-tr.com Turquia
121 METRO CASH & CARRY TURKEY www.metro-tr.com Turquia
122 MURRAY'S CHEESE www.murrayscheese.com Estados Unidos
123 NEW SEASON www.newseasonmarket.com Estados Unidos
124 NUGGET MARKET www.nuggetmarket.com Estados Unidos
125 PETERSON CHEESE COMPANY www.petersoncheese.com Estados Unidos
126 QUALITY FOOD WORLD www.qualityfoodworld.com.au Australia
127 QUALITY FOOD WORLD www.qualityfoodworld.com.au Australia
128 SCHNUCK MARKETS INC Estados Unidos
129 SPANISH WINES IMPORTERS CORP Estados Unidos
130 WILLOW PARK WINES & SPIRITS www.willowparkwines.com Canada

6. EMPRESA WEBSITE
1 ACEITES DEL SUR - COOSUR SA www.haciendaguzman.com
2 ACEITES DEL SUR-COOSUR SA www.acesur.com
3 ACEITES YBARRA SA www.ybarragroup.com
4 ACEITUNAS CAZORLA SL www.aceitunascazorla.com
5 AECOVI JEREZ www.aecovi-jerez.com
6 AGRÍCOLA I CAIXA AGRÀRIA SC CAMBRILS SCCL www.coopcambrils.com
7 AGRO SEVILLA ACEITUNAS SOC. COOP. AND. www.agrosevilla.com
8 ALBET I NOYA SL www.albetinoya.cat
9 ALIMENTOS IBERÁNDALUS SL www.iberandalus.com
10 ALMENDRA Y MIEL SA www.turron1880.com
11 ANGEL CAMACHO ALIMENTACION SL www.acamacho.com
12 ARAEX RIOJA ALAVESA SL www.araex.com
13 AROMAIBERICA SERRANA SL www.aromais.com
14 ATRIAN BAKERS www.atrianbakers.com
15 AURELIO CASTRO Y GONZALEZ www.castroygonzalez.es
16 BADIA VINAGRES SL www.badiavinagres.com
17 BELLSOLA SA www.bellsola.com
18 BELOYANA SA www.fincaduernas.com
19 BERNARDO HERNANDEZ SA www.beher.com
20 BIOCENTURY SLU www.bicentury.com
21 BODEGA ARANLEON SL www.aranleon.com
22 BODEGA HIJOS DE ANTONIO POLO www.pagopenafiel.com
23 BODEGA MATARROMERA SL www.grupomatarromera.com
24 BODEGAS ALTO ALMANZORA SL www.bodegasaltoalmanzora.com
25 BODEGAS AYUSO SL www.bodegasayuso.es
26 BODEGAS BRIONES ABAD SL www.holawines.com
27 BODEGAS CA N'ESTELLA SL www.fincacanestella.com
28 BODEGAS COSTERS DEL SIO SL www.costersio.com
29 BODEGAS FINCA LA ESTACASA SL www.fincalaestacada.com
30 BODEGAS FONTEDEI www.bodegasfontedei.es
31 BODEGAS GOMEZ DE SEGURA IBAÑEZ SL www.gomezdesegura.com
32 BODEGAS ISIDRO MILAGROS SA www.airesdejaen.com
33 BODEGAS PANIZA S.COOP. www.bodegaspaniza.com
34 BODEGAS TERRAS GAUDA SA www.terrasgauda.com
EMPRESAS ESPAÑOLAS PARTICIPANTES

7. 35 BODEGAS TORRE DEL VEGUER SL www.torredelveguer.com
36 BODEGAS Y DESTILERIAS LEHMANN SA www.lehmann.es
37 BODEGUES PINORD www.pinord.com
38 BOMBONS CUDIÉ SA www.bombonscudie.com
39 C. JOSELITO SA www.joselito.com
40 CAFES PONT SL www.cafespont.com
41 CANARD SA www.malvasia.com.es
42 CÁRNICAS 7 HERMANOS SA www.7hermanos.com
43 CARNICAS MARIBEL SA www.lopezpuerto.com
44 CECINAS PABLO SA www.cecinaspablo.com
45 CELLER LA VINYETA SL www.lavinyeta.es
46 CELLERS AVGVSTVS FORVM SA www.avgvstvsforvm.com
47 CERVESES ALMOGAVER SL www.almogaver.cat
48 CFED ESPAÑA SL www.plazadelsol.es
49 CHOCOLAT ADICTION SL www.petitplaisir.com
50 CHOCOLATES VALOR SA www.valor.es
51 COCA I FITO SL www.cocaifito.cat
52 COMERCIAL CHOCOLATES LACASA www.lacasa.es
53 CONSERVAS DEL NOROESTE SA www.connorsa.es
54 CONSERVAS ORTIZ SA www.conservasortiz.com
55 CORTIJO DE SUERTE ALTA SL www.suertealta.es
56 DEHESA DE CADOZOS SL www.cadozos.com
57 DELPEYRAT IBÉRICA SL www.delpeyrat.com
58 DOMINIO DE LA VEGA www.dominiodelavega.com
59 DRYNUTS SL - CAL SABOI www.calsaboi.com
60 DULCES Y CONSERVAS HELIOS SA www.helios.es
61 EBRETHINK SL www.olidelmar.com
62 ECO ALTERNATIVA SL www.valmasera.com
63 EL GRAN CARDENAL SA www.elgrancardenal.com
64 ELPOZO ALIMENTACIÓN SA www.elpozo.com
65 EMBOTITS CALET SL www.cancalet.com
66 EMBUTIDOS LA HOGUERA SA www.lahoguera.es
67 EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA www.espanahijos.com
68 ESPERANZA DEL CASTILLO SLE www.quesosesperanza.com
69 EUROALIMENT PAC SLU www.grup-pons.com
70 EVOHE BODEGAS www.evohegarnacha.com
71 F&F EUROFOODS SL www.rebost.com
72 FELIX SOLIS AVANTIS www.felixsolisavantis.com
73 FERRER TRADICIONAL SA www.c-ferrer.com
74 FILL DE J. CALLOL I SERRATS SL www.callolserrats.com
75 FOOBESPAIN SL www.foobespain.com
76 FRIGORÍFICOS COSTA BRAVA www.fcostabrava.com
77 FRIOBAS BASILIO www.friobas.com

8. 78 FRUITS SECS TORRA - JORDI TORRA www.fruitssecstorra.com
79 GASTRAVAL SL www.gastraval.com
80 GB ARTESANOS GASTRONÓMICOS SLU www.canbech.com
81 GOMEZ LIÑAN HNOS. SL www.donjuan.es
82 GOYA EN ESPAÑA SAU www.goya.com
83 GOYVAL VINAGRES SL www.goyval.com
84 GRANDES VINOS Y VIÑEDOS SA www.grandesvinos.com
85 HACIENDA LA SERRATA SL www.bodegasfranciscogomez.es
86 HACIENDA QUEIELS SL www.haciendaqueiles.com
87 HERMANOS RODRIGUEZ BARBANCHO SL www.rodriguezbarbancho.com
88 HGA BODEGAS Y VIÑEDOS DE ALTURA SL www.hgabodegas.com
89 HIJO DE JOSÉ MARTÍNEZ SOMALO SL www.martinezsomalo.com
90 HIJOS DE JOSE BASSOLS SA www.santaniol.com
91 HIJOS DE SALVADOR RODRÍGUEZ SA www.elpastor.com
92 IMPACTO Y ACCION SA www.masrodo.com
93 INDUSTRIA ACEITUNERA MARCIENSE SA www.marciense.es
94 INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO SA www.tello.es
95 INDUSTRIAS DEL BIERZO SA www.ibsabierzo.com
96 INDUSTRIAS ESPADAFOR SA www.espadafor.es
97 ISIDORO BLAZQUEZ SL www.jamonesblazquez.com
98 JACOLIVA SL www.jacoliva.com
99 JAMONES ALJOMAR SA www.aljomar.es
100 JAMONES DE SERÓN CORTIJO DE CANATA SL www.jamones.es
101 JAMONES Y EMBUTIDOS LA BELLOTA www.jamoneslabellota.com
102 JOAN RAVENTOS ROSELL SL www.raventosrosell.com
103 JOLCA SA www.jolca.es
104 JORGE SL www.jorgesl.com
105 JUAN PEDRO DOMECQ SL www.jamonesjuanpedrodomecq.com
106 LA PONTEZUELA SLU www.lapontezuela.com
107 LACTEOS MARTINEZ SL www.loscameros.es
108 LANDALUZ, ASOC. EMP. ALIMENTOS ANDALUCÍA www.landaluz.es
109 LICORES BAINES SL www.pacharan.com
110 MANUEL BUSTO AMANDI SA www.mayador.com
111 MARCIAL CASTRO SL www.marcialguijuelo.es
112 MARCOS SOTOSERRANO SL www.marcossalamanca.com
113 MARLLA SCP - ARROZ MOLÍ DE RAFELET www.moliderafelet.com
114 MAS BLANCH I JOVÉ SLU www.masblanchijove.com
115 MASÍA EL ALTET SL www.masia-el-altet.com
116 MONT MARÇAL VINICOLA SA www.mont-marcal.com
117 MONTEBACO www..bodegasmontebaco.com
118 MUELOLIVA Y MINERVA SL www.mueloliva.es
119 NESTLÉ ESPAÑA SA www.nestle.es
120 NETASA www.lachinata.com

9. 121 NICO JAMONES SL www.nicojamones.com
122 NOEL ALIMENTARIA SAU www.noel.es
123 NORTINDAL SEA PRODUCTS www.nortindal.com
124 NUESTRA SEÑORA DE LA ESPERANZA SAT www.condeargillo.com
125 NUTREXPA SL www.nutrexpa.es
126 OLEOESTEPA SCA www.oleoestepa.com
127 OLEOFER SL www.tierrasdetavara.com
128 OLIS SOLÉ SL www.olissole.com
129 OLIVAR DE SEGURA SCA www.olivardesegura.es
130 ORUJOS PANIZO SL www.destileriaspanizo.com
131 OSBORNE DISTRIBUIDORA www.cincojotas.com
132 PAGO BALDIOS SAN CARLOS SL www.pagobaldiosancarlos.com
133 PANAMAR PANADEROS SL www.panamar.es
134 PARES BALTA www.paresbalta.com
135 PESCAVIAR SL www.pescaviar.com
136 POLE SUD SL www.compagniedesdesserts.com
137 PRIMO MENDOZA SL www.primomendoza.com
138 PROCESOS FARMACÉUTICOS INDUSTRIALES SL www.pharmadus.com
139 PROMERCA www.promerca.com
140 PROTOS BODEGA RIBERA DUERO DE PEÑAFIEL SL www.bodegasprotos.com
141 PUNTO GOFRE www.puntogofre.com
142 QUESOS CERRATO SOC.COOP. www.quesoscerrato.com
143 QUESOS CORCUERA SL www.corcuera.com
144 QUESOS GÓMEZ MORENO www.quesosgomezmoreno.com
145 QUORUM INTERNACIONAL www.quoruminter.es
146 ROQUETA ORIGEN COMERCIAL SL www.roquetaorigen.com
147 S.A. Damm www.damm.es
148 SALAZONES SERRANO SL www.salazonesserrano.com
149 SCA GANADERA DEL VALLE DE LOS PEDROCHES www.covap.es
150 SCL DEL CAMPO EL LÁCARA www.aceiteslacara.com
151 SEA DELIGHT SL www.seadelight.es
152 SEÑORIOS DE RELLEU SL www.senoriosderelleu.com
153 SIDRA TRABANCO SA www.grupotrabanco.com
154 SIMON MARTIN GUIJUELO SL www.simonmartin.es
155 SNACK SALUDABLE SL www.casualfruit.com
156 SOVENA ESPAÑA SA www.sovenagroup.com/es
157 SPAIN NATURAL FOOD SL www.morainsa.com
158 SPAIN NATURAL FOOD SL www.spainnaturalfood.com
159 TERRA NOSTRA DE VINOS SL www.terranostravinos.com
160 TORRONS VICENS SL www.vicens.com
161 TXOGITXU SL www.txogitxu.com
162 U MES U FAN TRES SL www.umesufan3.com
163 UNIO CORPORACIO ALIMENTARIA SCCL www.unio.coop

10. 164 URDET SL www.urdet.com
165 VEGENAT SA www.vegenat.es
166 VENCHIPA SL www.omedoil.com
167 VERDÚ CANTO SAFFRON SPAIN SL www.saffron-spain.com
168 VIANOLEO www.vianoleo.com
169 VINICOLA DE CASTILLA SA www.vinicoladecastilla.com
170 VINOS & BODEGAS SA www.vinosybodegas.com
171 VINOS JEROMIN SL www.vinosjeromin.com
172 VIÑA IJALBA SA www.ijalba.com
173 VIÑEDOS BALMORAL SL www.vinedosbalmoral.com
174 WINES & MORE SL www.winesandmore.es
175 YEMAS DE SANTA TERESA SA www.santateresagourmet.com

11. Espa-Fil Import & Export Corp
Rustan Supercenters Inc
Pt. Dima Indonesia
Annam Group
The California Wine Co Ltd
The Cellar Door Pte Ltd
Elite Fine Food Llp
L-Comps & Impex Pvt Ltd
Cellarmaster Wines (M) Sdn. Bhd.
Geovinum Sdn Bhd
Shriro (Malaysia) Sdn Bhd
Jagota Brothers
Kcg Corporation Co Ltd
Sri Chock Chai Supermarket Co Ltd
Macroscopic Inc
Indoguna Singapore Pte Ltd
Auric Pacific Marketing Pte Ltd
Chenab Impex Pvt Ltd
Easybest (Beijing) Co Ltd
Sinodis
Shenzhen Longchi Industrial Co. Ltd.
Beijing Fine Wine Trading Co Ltd
Pinlive (Shanghai) Foods Co Ltd
Metro Jinjiang Cash & Carry
Shanghai City Supermarket Co Ltd
ParknShop
Euro Link Global Limited
Getz Bros & Co (Hong Kong) Ltd
Olivier Pacific Limited
Aeon Global Merchandising Co Ltd
Aeon Global Merchandising Co Ltd
Aussino World Wines
Lotte International Co Ltd; Lotte Mart
Nongshim Co Ltd
Gourmet F&B Korea
Hyundai Department Store
Hyundai Department Store
Daeyang Corporation
Isco Co Ltd
Kobe Bussan Co Ltd
Meidi-Ya Co Ltd
Asahi Grant Co Ltd
Kimura Co Ltd
Oregon Foods Sac
Adrimpex S.A.
Tottus
Distribuidora Jaizkibel
Comercializadora Colon S.A. De C.V.
Esdel
Grupo Pão De Açucar
Grupo Pão De Açucar
Supermercados Peruanos
Cencosud Perú
Cencosud Chile
Cencosud Chile
Salamanca Foods S.A.
Grupo Pampa S.A.
Grupo Baztan S.A.
Mr Man
Qx Brasil Ltd.
Delyvino Distribuidores Sas
Olímpica S.A.
Eurocol Ltda
Pontyn S.A.
ICB S.A.
AJ SA
Importadora y Distribuidora Ocal S.A.
Suplidora Internacional S.A.
Servicios Ejecutivos Soriana
El Palacio De Hierro Sa De Cv
El Palacio De Hierro Sa De Cv
Tiendas Comercial Mexicana SA DE CV
Tiendas Comercial Mexicana SA DE CV
Comercializadora Mexport Sa De Cv
Tarraco S.A.
Riba Smith S.A.
Origenes Spanish - Sunset Deli&Wine
Pricesmart
HEB México
Acapulco Beverages S. de R.L.
Ebertec
Moussallem Bros Sarl
Ekene Global Ventures Nig Ltd
Moçambique Terramar Lda
International Food Business
Ardis Spa
HEB México
Centro Cuesta Nacional
Khimji Ramdas Llc
Gulf Technical & Trading Co
Indoguna Dubai Llc
Supermercados Rial
Koala Ltd
Mockbel Int. Trading
New Season
Nugget Market
Spanish Wines Importers Corp
Schnucks
Schnucks
Jordan Honeycutt &
Associates, Llc
Epic Wines
Ethnica Foods
Peterson Cheese Company
Culinary Collective
Murray's Cheese
La Tienda Inc
Quality Food World
Gourmet Life / Waimea Trading
Importations Tribeca Inc
Loblaw Inc
Favuzzi International Inc
Willow Park Wines & Spirits
Broadway Liquor
Distributors Pty Ltd
Conte Bros P/L
Quality Food World
Iberian Foods
Glengarry Wines
Diamond Foods Ltd
Dolmart Ukraine
Fozzy Food Llc
212 Uluslararas Dan.
Ve Ticaret Ltd. Ti.
Metro Cash & Carry Turkey
Metro Cash & Carry Turkey
Ecofood Llc
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
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30
31
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33
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38
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46
47
48
49
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51
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56
57
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89
90
91
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94
95
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120
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122
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124
1 9 19 29 39 49 59 69 79 87 95 105
106
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108
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120
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114
115
116
117
118
2 10 20 30 40 50 60 70 80 88 96
3 11 21 31 41 51 61 71 81 89 97
4 12 22 32 42 52 62 72 82 90 98
13 23 33 43 53 63 73 83 91 99
14 24 34 44 54 64 74 84 92 100
101
102
103
104
5 15 25 35 45 55 65 75 85 93
6 16 26 36 46 56 66 76 86 94
7 17 27 37 47 57 67 77
8 18 28 38 48 58 68 78
Cofinanced by:Organized by:

12. Espa-Fil Import & Export Corp
Rustan Supercenters Inc
Pt. Dima Indonesia
Annam Group
The California Wine Co Ltd
The Cellar Door Pte Ltd
Elite Fine Food Llp
L-Comps & Impex Pvt Ltd
Cellarmaster Wines (M) Sdn. Bhd.
Geovinum Sdn Bhd
Shriro (Malaysia) Sdn Bhd
Jagota Brothers
Kcg Corporation Co Ltd
Sri Chock Chai Supermarket Co Ltd
Macroscopic Inc
Indoguna Singapore Pte Ltd
Auric Pacific Marketing Pte Ltd
Chenab Impex Pvt Ltd
Easybest (Beijing) Co Ltd
Sinodis
Shenzhen Longchi Industrial Co. Ltd.
Beijing Fine Wine Trading Co Ltd
Pinlive (Shanghai) Foods Co Ltd
Metro Jinjiang Cash & Carry
Shanghai City Supermarket Co Ltd
ParknShop
Euro Link Global Limited
Getz Bros & Co (Hong Kong) Ltd
Olivier Pacific Limited
Aeon Global Merchandising Co Ltd
Aeon Global Merchandising Co Ltd
Aussino World Wines
Lotte International Co Ltd; Lotte Mart
Nongshim Co Ltd
Gourmet F&B Korea
Hyundai Department Store
Hyundai Department Store
Daeyang Corporation
Isco Co Ltd
Kobe Bussan Co Ltd
Meidi-Ya Co Ltd
Asahi Grant Co Ltd
Kimura Co Ltd
Oregon Foods Sac
Adrimpex S.A.
Tottus
Distribuidora Jaizkibel
Comercializadora Colon S.A. De C.V.
Esdel
Grupo Pão De Açucar
Grupo Pão De Açucar
Supermercados Peruanos
Cencosud Perú
Cencosud Chile
Cencosud Chile
Salamanca Foods S.A.
Grupo Pampa S.A.
Grupo Baztan S.A.
Mr Man
Qx Brasil Ltd.
Delyvino Distribuidores Sas
Olímpica S.A.
Eurocol Ltda
Pontyn S.A.
ICB S.A.
AJ SA
Importadora y Distribuidora Ocal S.A.
Suplidora Internacional S.A.
Servicios Ejecutivos Soriana
El Palacio De Hierro Sa De Cv
El Palacio De Hierro Sa De Cv
Tiendas Comercial Mexicana SA DE CV
Tiendas Comercial Mexicana SA DE CV
Comercializadora Mexport Sa De Cv
Tarraco S.A.
Riba Smith S.A.
Origenes Spanish - Sunset Deli&Wine
Pricesmart
HEB México
Acapulco Beverages S. de R.L.
Ebertec
Moussallem Bros Sarl
Ekene Global Ventures Nig Ltd
Moçambique Terramar Lda
International Food Business
Ardis Spa
HEB México
Centro Cuesta Nacional
Schnucks
Gulf Technical & Trading Co
Indoguna Dubai Llc
Supermercados Rial
Koala Ltd
Mockbel Int. Trading
H-E-B
La Tienda Inc
Spanish Wines Importers Corp
Schnucks
Schnucks
Jordan Honeycutt &
Associates, Llc
Epic Wines
Ethnica Foods
Peterson Cheese Company
Culinary Collective
Murray's Cheese
La Tienda Inc
Schnucks
Gourmet Life / Waimea Trading
Importations Tribeca Inc
Loblaw Inc
Favuzzi International Inc
Willow Park Wines & Spirits
Broadway Liquor
Distributors Pty Ltd
Conte Bros P/L
Quality Food World
Iberian Foods
Glengarry Wines
Diamond Foods Ltd
Dolmart Ukraine
Fozzy Food Llc
212 Uluslararas Dan.
Ve Ticaret Ltd. Ti.
Metro Cash & Carry Turkey
Metro Cash & Carry Turkey
Ecofood Llc
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Cofinanced by:Organized by:

13. LA INNOVACIÓN EN ALIMENTARIA 2014 DE LA MANO DE FIAB:
1. Folleto Premios Écotrophélia España 2014
2. Programa “Añadiendo Vida a los años: desarrollo de nuevos productos para la
NU-AGE + 65”
3. Internacionalización a través de la innovación: mecanismos de financiación
posibles

14. Edición 2014

15. El 28 de marzo 2014 se celebra en la Fundació Alicia, el concurso Ecotrophelia España, una
competición a nivel nacional y europeo de estudiantes universitarios que busca potenciar
la creación de nuevos productos alimenticios ecoinnovadores premiando la innovación en
cualquier fase del producto en la que prima el carácter medioambiental.
PREMIOS ECOTROPHELIA
2014

16. PRODUCTOS EN COMPETICIÓN
AROCOL - Centro de Estudios Superiores de la Industria Farmacéutica – CESIF Madrid
CALDIUM - Universidad Autónoma de Barcelona
CAROTINOS - Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias – Universidad de Valladolid
CHEESE CHERRY - Universidad Autónoma de Barcelona
EKOTENO - Universidad Politécnica de Valencia
HOMEVAC - Facultad de Ciencias Gastronómicas y Culinarias de la Universidad de Mondragón
INFUSTICK - Universidad de Granada
1-2-3 LASAÑA - Universidad de Valladolid
PRECHOPS - Centro de Estudios Superiores de la Industria Farmacéutica – CESIF Madrid
YUC-AT - Universidad de Burgos

17. AROCOL
Universidad
Centro de Estudios Superiores de la Industria Farmacéutica – CESIF Madrid
Equipo Participante
Francesca Casolino Fabiana
Patricia Feijoo Domínguez
Tutor
Francisco Domingo Zaragozá - Director del “Master en Biotecnología de la Salud”
Resumen producto innovador
Arocol es un producto en polvo obtenido a partir de desechos de frutas (cítricos y tomate), tales como pieles y cáscaras mediante
un proceso de deshidratación térmica. El producto está especialmente enfocado a la repostería y panadería para dar color, aroma y
sobretodo sabor a las distintas preparaciones. La línea dulce de cítricos, Crocanti, es un producto triturado de forma más grosera
y cubierto con azúcar caramelizado para uso decorativo en repostería y panadería. Supone una alternativa rentable, ecosostenible y
de calidad a los colorantes y aromatizantes habituales, ofreciendo beneficios tanto a la industria como al consumidor final.

18. CALDIUM
Universidad
Universidad Autónoma de Barcelona
Equipo Participante
Alexandre Domingo Ferreres
Júlia Gómez Nadal
Aina Medina Dols
Carolina Ripollés Àvila
Tutores
Buenaventura Guamis – Catedrático Tecnología de Alimentos
Mercè Barceló – Profesor Asociado
Resumen producto innovador
Caldium es una sopa de caldo de pollo gelificada que incorpora la ración de pasta pre-gelatinizada. Este producto se encuentra
en forma gel a temperatura ambiente y al momento de consumirse se introduce al microondas a máxima potencia unos 3,5
minutos, de modo que el gel pasa a estado líquido y se produce la total hidratación de la pasta, obteniendo una sopa líquida lista
para el consumo.
La pasta pre-cocida junto con la gelificación del caldo es el punto clave del producto, ya que permite evitar la sobre hidratación de
la pasta, entregando así un producto al consumidor muy parecido al que obtendría en la cocina de su casa.
Caldium está formulada con productos de proximidad, km 0, y se presenta en un envase de 500ml totalmente reciclable de modo
que se considera un producto sostenible y respetuoso con el medio ambiente.

19. CAROTINOS
Universidad
Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias – Universidad de Valladolid
Equipo participante
Rocío de la Fuente Castromonte
Ana Moraleja de la Iglesia
Jaime Rodríguez Blanco
Tutor
Manuel Gómez Pallarés - Catedrático Área Tecnología de Alimentos
Resumen producto innovador
Los Carotinos son rebanadas de bizcocho elaborado de forma tradicional, a base de harina de avena y con la incorporación de
zanahoria y bagazo de malta. El bizcocho es un producto consumido frecuentemente en el desayuno o en el almuerzo, y es por
ello que se ha querido aportar a éstos una serie de beneficios nutricionales como los que aportan los ingredientes nombrados
anteriormente, siendo además el bagazo de malta un subproducto obtenido de la industria cervecera, y pudiendo también
aprovechar de la industria de la zanahoria, aquellas que por no cumplir los requisitos de forma para su venta, se desechen. La
presentación comercial sería en bolsas de 10 unidades, cada unidad (forma ovalada, de 60.5 g aprox., 7 cm de longitud, 5 cm de
altura y 2 cm de grosor) envuelta individualmente con material reciclable.”

20. Cheese Cherry
Universidad
Universidad Autónoma de Barcelona
Equipo participante
Elisabet Miró Fuertes
Celia Rallo Badet
Elena Ramón Lebrecht
Javier Rodríguez Boixaderas
Meritxell Vives Rosàs
Tutor
Buenaventura Guamis – Catedrático Tecnología de Alimentos
Mercè Barceló – Profesor Asociado
Resumen producto innovador
Cheese cherry es otro punto de vista del canapé. Un alimento que destaca por su contraste de sabores dulces y salados con un
queso de sabor suave y agradable al paladar. Un nuevo producto más cómodo y que no requiera preparación previa. Con este
producto queremos romper con el concepto de canapé clásico.

21. ekoteno
Universidad
Universidad Politécnica de Valencia
Equipo Participante
Irene Blasco Carrasco
Tutor
Mª Dolores Raigón Jiménez – Catedrática de la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola
Resumen producto innovador
“¿Cansado de poner siempre el mismo color a su plato? Al igual que no todos los tomates son rojos, el nuevo producto alimentario
gourmet ekoteno es un ketchup ecológico elaborado con variedades locales de tomate de diferentes colores característicos:
verde (Perla Limón), amarillo (Rey Amarillo), amarronado/morado (Mini Negro) y anaranjado (Sangre de Toro). Elaborado
mediante prácticas autorizadas en agricultura ecológica, sobre todo en cuanto a la procedencia de las materias primas, se trata
de un producto respetuoso con el medio ambiente y la biodiversidad, compuesto por variedades tradicionales de tomate andaluz,
vinagre, azúcar, fécula de maíz y sal. Disponible en único formato de 200 ml a un precio de 3,5€ con el que podrá dar un toque
de distinción y calidad a su mesa.”

22. HOMEVAC
Universidad
Facultad de Ciencias Gastronómicas y Culinarias de la Universidad de Mondragón
Equipo participante
Pablo García Javier Rivero
Manuel Román Luis Isac
Tutores
Iñaki Alava – Investigador Senior Basque Culinary Center
Miguel Ángel López – Profesor Investigador Basque Culinary Center
Resumen del producto innovador
¿Quieres beneficiarte de lo último en comida rápida, nutritiva y respetuosa con el medio? Tu producto es “HomeVac”! Todos los
beneficios de la cocina al vacío en tu propio hogar y listo para comer en tan sólo 1 minuto.
Nutritivo! Al hacerse a baja temperatura y en recinto hermético mantiene todas las vitaminas, minerales y demás nutrientes de
los alimentos.
Sabroso! La cocina al vacío conserva y potencia el sabor natural de los alimentos al no permitir la pérdida de los aromas.
Sin aditivos! Nuestro producto no necesita aditivos añadidos para su conservación ya que eliminamos las bacterias aerobias con
la ausencia de oxígeno, y con el posterior cocinado - pasteurizado del producto permitimos multiplicar su vida útil manteniendo
la frescura en el alimento.
Comprometido con el medio! Homevac ha conseguido revolucionar la cocina al vacío con el uso de bolsas de bioplástico
biodegradables hechas a partir del almidón de la patata.
Slow food, sí! todos nuestros productos son debidamente seleccionados entre diferentes productores locales.

23. INFUSTICK
Universidad
Universidad de Granada
Equipo Participante
Fernando Bazaga Fernández
Ángel Jesús García Delgado
Laura García Molina
Elena García Pérez
Héctor Navarro Guijarro
Tutor
José María Fernández – Director Innofood
Resumen producto innovador
¿Te gustaría poder prepararte una infusión de forma limpia y cómoda que te aporte los nutrientes necesarios para ayudarte a
llevar mejor esos días antes de la menstruación?
Infustick es un producto totalmente innovador que nace de la idea de solucionar varios problemas; por una parte reducir la
cantidad de residuos propios de las infusiones (papel, cuerda, plásticos…), y por otro lado facilitar el consumo de estos productos
a los consumidores habituales de este tipo de bebidas.
Infustick es una barrita semisólida que contiene la cantidad necesaria de infusión concentrada para ser diluida en agua caliente en
menos de 30 segundos y formar una bebida muy aromática que además contiene un alto contenido en sustancias antioxidantes
y nutrientes específicos que benefician a la mujer en los días previos a la menstruación.

24. 1-2-3 LASAÑA
Universidad
Universidad de Valladolid
Equipo Participante
Camino Martínez Mancebo
Cristina Merino Suances
Marina Villanueva Barrero
Tutor
Manuel Gómez Pallarés - Catedrático Área Tecnología de Alimentos
Resumen del producto innovador
1-2-3 LASAÑA consiste en un kit de lasaña fácil formado por un preparado de bechamel en frío, placas de pasta alimenticia para
lasaña y un bote con relleno envasado al vacío. Su carácter innovador se centra en la posibilidad de hacer una lasaña al estilo
casero en tan solo 7 minutos al microondas, ahorrando tiempo y energía. Añadido a esto la bechamel se puede preparar en frío
y, sin necesidad de aditivos, la vida útil de este producto se prolonga a dos años, lo que permite tener siempre disponible en tu
despensa una lasaña sana, sin conservantes y sin la necesidad de refrigerar o congelar lo que encarece la cadena de valor.

25. PRECHOPS
Universidad
Centro de Estudios Superiores de la Industria Farmacéutica – CESIF Madrid
Equipo Participante
Juan Martínez Pellicer
Marcos Vigil García
Álvaro López Morales
Tutor
Francisco Domingo Zaragozá - Director del “Master en Biotecnología de la Salud”
Resumen producto innovador
Prechops son tajadas de tocina prefritas elaboradas a partir de una materia prima de alta calidad, como es el tocino, procedente
exclusivamente del lomo del cerdo. Se comercializan de manera prefrita, otorgando al consumidor final una gran versatilidad para
cocinarlo a su gusto durante la fritura final. Esto unido a su gran capacidad de conservación (tres meses en refrigeración y un
año en congelación) lo convierten en un producto ideal tanto para particulares como para empresas de hostelería. Su consumo
habitual se realiza durante el aperitivo, acompañadas de la bebida que se desee. Las presentaciones comerciales serían en bolsas
de 500g aptas para el congelado, en las cuales encontraremos las PreChops en forma de tiras.

26. YUC-AT
Universidad
Universidad de Burgos
Equipo Participante
Patricia Peña Barcenilla
Elena Rodríguez Morales
Lara Roque Viadas
Franchesca Ovalle Gómez
Tutor
Jordi Rovira – Vicerrector Investigación
Resumen producto innovador
Yuc-at es un snack saludable formado por un surtido de cuatro recetas (dos dulces y dos saladas). Este producto destaca por
el empleo de un producto aún no utilizado en la industria de los snack como ingrediente base, la yuca. Para su elaboración se
emplean subproductos de la industria hortofrutícola. Además es apto para celiacos, vegetarianos, halal y kosher, y posee un alto
contenido en fibra. Yuc-at es un aperitivo saludable y nutritivo.

27. COMPOSICIÓN JURADO ECOTROPHELIA 2014
Toni Massanés - Director Fundación Alicia y Presidente del Jurado
Rafael Bolivar - Subdirector General de Fomento e Innovación Industrial - Ministerio de Agricultura, Alimentación y
Medio Ambiente
María Luisa Castaño - Subdirectora General de Colaboración Público-Privada - Secretaría de Estado de Investigación,
Desarrollo e Innovación - Ministerio de Economía y Competitividad
Dominique Ladeveze - Directeur–Responsable projet –IDEFI-ECOTROPHELIA - CCI VAUCLUSE
Rosa Cubel – Directora Transferencia Tecnológica, IRTA
Vanessa Martínez - Directora General – Presidente, Grupo CARINSA
Ana Palencia - Directora Comunicación – Unilever España
Federico Morais – Director Innovación y Tecnología, FIAB

28. Velázquez, 64 - 3º
28001 Madrid
T 91 411 7211 F 91 411 7344
fiab@fiab.es
www.fiab.es

29. Encuentros de
Innovación y
Tecnología
Alimentaria 2014
31 marzo – 3 abril
Añadiendo vida a los años:
Desarrollo de nuevos productos
para la
ACTO ENTREGA DE PREMIOS ECOTROPHELIA
ESPAÑA 2014
31 marzo de 2014
Alimentaria Barcelona
Alimentaria Hub. Sala Media Set
16:00 a 17:00 horas
ECOTROPHELIA competición a nivel nacional y europeo de estudian-
tes universitarios que busca potenciar la creación de nuevos productos
alimentarios ecoinnovadores en la que se premia la innovación y en la
que prima el carácter medioambiental.
ENTREGA PREMIOS ECOTROPHELIA ESPAÑA
D. Fernando Burgaz, Director General de la Industria Alimentaria
D. Toni Massanés, Director de la Fundació Alicia.
D. Carlos Luna, Director General de Angulas Aguinaga S.A.
D. Federico Morais, Director Innovación y Tecnología de FIAB
EXPOSICIÓN DE PRODUCTOS PRESENTADOS EN
ECOTROPHELIA
PRESENTACION DE PRODUCTOS TRADICIONALES
AFRICANOS DESARROLLADOS EN EL PROYECTO AFTER

30. 12:00 - 12:15 NUTRICIÓN Y CEREBRO
D. Saúl Martínez Horta. Unidad de Trastornos del Movimiento- Clínica
Enfermedad de Huntington Servicio de Neurología Hospital de la Santa Creu í
Sant Pau Instituto de Investigación Biomédica Sant Pau Instituto de
Investigación Biomédica Sant Pau.
12:15 - 13:15 MESA REDONDA: MICROBIOTA Y SU EVOLUCIÓN A LO
LARGO DE LA VIDA
Modera: Dña. Cecilia Hernández. Departamento de Salud, Bioeconomía,
Clima y Recursos Naturales (CDTI)
Como adquirimos y evoluciona nuestra microbiota intestinal
Dña. Carmen Peláez. Grupo Biología Funcional de Bacterias Lácticas. Instituto
de Investigación en Ciencias de la Alimentación CIAL (CSIC)
Pérdida de diversidad en la microbiota y sus implicaciones funcionales
D. Francisco Guarner. Servicio de Aparato Digestivo del Hospital Vall d’Hebron,
Barcelona.
13:15 - 13:25 CLAUSURA
D. Federico Morais. Director del Dpto. de Innovación y Tecnología de FIAB y
de la Plataforma Food for Life Spain.
13:25 - 14:00 FIN DE LA JORNADA Y COCKTAIL
AÑADIENDO VIDA A LOS AÑOS: DESARROLLO
DE NUEVOS PRODUCTOS PARA LA
INTERNACIONALIZACIÓN A TRAVÉS DE LA
INNOVACIÓN: MECANISMOS DE FINANCIACIÓN
POSIBLES
31 marzo de 2014
Alimentaria Barcelona
Alimentaria Hub. Pabellón 3. Auditorio 1
1 de abril de 2014
Alimentaria Barcelona
Sala 4.3 en el CC4 - Pabellón 4
10:45 - 11:00 LA COLABORACIÓN PÚBLICA PRIVADA: MODELO
DE START UP DEL IRTA
D. Joan Manuel Albacete. Jefe de la Oficina de Contratos en el IRTA
11:00 - 11:25 ESTRATEGIA INTELIGENTE PARA LAS
REGIONES (RIS3) Y SU CONEXIÓN CON EL PDR CATALÁN
D. Jaume Sio Torres. Subdirector de Innovación Rural de la Generalitat
de Catalunya
11:25 - 11:50 VISIÓN DE LA EIP DE AGRICULTURA
PRODUCTIVA Y SOSTENIBLE
Dª. Isabel Bombal Díaz, Vocal asesora de la Dirección General de
Desarrollo Rural y Política Forestal del Ministerio de Agricultura,
Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA)
11:50 - 12:00 CONSTITUCIÓN DE UN GRUPO OPERACIONAL.
COOPERACIÓN TRANSREGIONAL EN EUROPA EN EL MARCO
DE FRUTICULTURA DE LAS REGIONES DEL MEDITERRÁNEO.
D. Joan Bonany. Programa de fruticultura en el IRTA, Mas Badía
12:00 - 12:20 NUEVAS OPORTUNIDADES DE FINANCIACIÓN
DEL SECTOR ALIMENTARIO
D. Eduardo Cotillas. Departamento de Salud, Bioeconomía, Clima y
Recursos Naturales. Dirección de Promoción y Cooperación. Centro para
el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI)
12:20 - 13:30 MESA REDONDA: CONEXIÓN ENTRE LAS
DIFERENTES FUENTES DE FINANCIACIÓN
D. Andrés Montero. Coordinador de Oficina de proyectos UE y punto
nacional del contacto H2020 para el reto social 2 del Instituto Nacional de
Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA)
Dª. Isabel Bombal Díaz, Vocal asesora de la Dirección General de
Desarrollo Rural y Política Forestal del MAGRAMA
D. Jaume Sio Torres. Subdirector de Innovación Rural de la Generalitat
de Catalunya
D. Eduardo Cotillas, Departamento de Salud, Bioeconomía, Clima y
Recursos Naturales. Dirección de Promoción y Cooperación. CDTI
13:30 - 13:40 CLAUSURA
Dña. María Luisa Poncela García. Secretaría General de Ciencia,
Tecnología e Innovación
En la séptima edición de estos encuentros de Innovación y Tecnología se
darán a conocer las novedades e iniciativas de interés que la industria
alimentaria está generando en el desarrollo de productos alimenticios
dirigidos a un segmento determinado de población para mejorar su calidad
de vida, es decir, añadir años a la vida.
PROGRAMA
10.00 - 10:30 ACREDITACIÓN
10:30 - 10:45 BIENVENIDA
D. José Luis Bonet. Presidente de Alimentaria.
D. Pedro Astals Coma. Presidente de la Federación Española de Industrias
de Alimentación y Bebidas (FIAB)
Dña. Pilar Farjas. Secretaria General de Sanidad y Consumo, Ministerio de
Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad.
10:45 - 11:00 DESARROLLO DE PÉPTIDOS BIOACTIVOS Y
PROBIÓTICOS PARA LA TERCERA EDAD
D. Daniel Ramón. Consejero Delegado Biopolis S.L.
11:00 - 11:15 CASO DE ÉXITO DE COLABORACIÓN PÚBLICO -
PRIVADA DE LA PLATAFORMA FOOD FOR LIFE SPAIN:
LABORATORIOS ORDESA
Dra. Montserrat Rivero. Directora General Científica de Laboratorios
Ordesa
11:15 - 11:30 NUEVOS PRODUCTOS PARA PERSONAS MAYORES:
FRUTO DE LA INVESTIGACIÓN
D. Romain Chalumeau. Director General de Laboratorios Grand Fontaine
11:30 - 11:45 FOMENTO DE PRODUCTOS SALUDABLES DE
CONSUMO DIARIO
Dña. Alicia González. Health & Nutrition Manager de Gallina Blanca Star
11:45 - 12:00 SOFRITO DE TOMATE, DIETA MEDITERRANEA Y
PREVENCIÓN CARDIOVASCULAR
Dr. Ramón Estruch. Médico Consultor Senior del Servicio de Medicina
Interna del Hospital Clínic de Barcelona, y profesor Asociado de la Facultad
de Medicina de la Universidad de Barcelona.
Esta jornada versará sobre los mecanismos disponibles para la internacionali-
zación a través de la innovación y se conocerán los nuevos instrumentos
locales, nacionales e internacionales
PROGRAMA
10:00 -10:30 REGISTRO DE PARTICIPANTES
10:30 -10:45 INAUGURACIÓN
Dña. Rosa Cubel Muñoz. Directora de Innovación y Transferencia del Instituto
de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA)