8. ¿Qué significa Sostenibilidad en el Sector del Gran Consumo?
Fuente: El Indice K en base a encuestas a líderes fabricantes de alimentación y bebidas y distribuidores, 2015
2. Sostenibilidad en el sector de Alimentación y Bebidas
53%
5%
63%
11%
Satisfacer las
necesidades actuales sin
comprometer a las
generaciones futuras.
Priorizar la
perdurabilidad del
negocio.
Tener una estrategia que
incluya ámbitos sociales,
económicos y
medioambientales.
Disponer de una
estrategia económica
para utilizar eficazmente
los recursos.
Fabricante de alimentación y bebidas
Ser sostenible es tener un “buen” T.P.L. (Triple bottom line) y pensar en el futuro1
12. 4,44
4,11
3,89
3,89
3,89
3,79
3,67
3,63
3,41
3,18
3,06
1 2 3 4 5
Incrementar la reputación y la marca
Satisfacer grupos de interés (accionistas, consumidores...)
Dar a conocer que sus productos son sostenibles
Evitar riegos/accidentes ecológicos
Asegurar alineamiento de proveedores con políticas de la …
Mejorar las condiciones de recursos humanos de la empresa
Crear nuevos productos y servicios
Adelantarse a la regulación legal
Política de paridad hombre-mujer
Acceder a nuevos mercados
Seguir las tendencias de la industria/sector
Fabricante de alimentación y bebidas
¿Para qué ser sostenible? ¿Vale la pena y por qué?
Fuente: El Indice K en base a encuestas a líderes fabricantes de alimentación y bebidas y distribuidores, 2015
2. Sostenibilidad en el sector de Alimentación y Bebidas
Nada de acuerdo Total acuerdo
1. La sostenibilidad es reputación (??), percepción, conocimiento… 5
13. ¿Con cuál(es) de los siguientes estándares de calidad cumple su compañía?
Fuente: El Indice K en base a encuestas a líderes fabricantes de alimentación y bebidas y distribuidores, 2015
74%
26%
63%
53%
ISO 9001 ISO 22000 IFS
(International
Food Standard)
BRC (British
Retail
Consortium)
Fabricante de alimentación y bebidas
ISO e IFS son los “sellos” de calidad más reputados…6
2. Sostenibilidad en el sector de Alimentación y Bebidas
… en un jardín sin fin de certificados…
22. • Se pregunta a los stakeholders sobre sus prioridades y se compara com la realidad
de la empresa (impacto).
MATRIZ DE MATERIALIDAD
Sensibilidad de
los stakeholders
Impacto bajo en
la empresa
Impacto muy
alto en la
empresa
Importancia
muy alta
Impacto en la
empresas
1
2
3
4
5
7
8
Calidad producto
Transparencia
Productos responsables
Packaging
Innovación
Compromiso
medioambiental
Donaciones a la
comunidad
Maltrato animal
6
Crítico
No relevante Opcional
Considerar/Incorporar
Importancia
baja