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UNIDAD 2




       ORGANIZACIÓN
      DE LAS COMPRAS
           J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes   1
Contenidos
1. La empresa: funciones y estructura interna
2. El personal del compras
3. El plan de compras
4. Aprovisionamiento y compras
5. Tipos de compras
6. El proceso de compra
7. Petición de ofertas
                J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes   2
1

      LA EMPRESA:
FUNCIONES Y ESTRUCTURA
        INTERNA

       J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes   3
LA EMPRESA:
    FUNCIONES Y ESTRUCTURA INTERNA


         Gestión Interna
         FUNCIONES:                            O
E                                              B
M                                              J
P         • Técnica                            E
R         • Comercial                          T
E         • Financiera                         I
S         • Administrativa                     V
                                               O
A         • Social
                                               S

             J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes       4
J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes   5
J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes   6
J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes   7
J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes   8
J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes   9
Organización por departamentos y funciones asignadas


                              DIRECCIÓN
                               GENERAL


DEPARTAMENTO    DEPARTAMENTO             DEPARTAMENTO      DEPARTAMENTO
  FINANCIERO       TÉCNICO                 COMERCIAL       REC. HUMANOS


   Tesorería          I+D                     Marketing    Selección personal
 Presupuestos     Producción                   Ventas          Formación
 Contabilidad    Control calidad              Publicidad        Nóminas
 Financiación      Compras                                 Servicios Sociales



                       J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes                   10
APROVISIONAMIENTO / COMPRAS


                    DIRECCIÓN GENERAL


PERSONAL   ADMINISTRACIÓN        APROVISIONAMIENTO         PRODUCCIÓN


                Compras           Gestión de inventarios   Almacenes


                J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes                         11
EL DEPARTAMENTO DE COMPRAS

    Misión general del aprovisionamiento



                       Materiales, productos y/o servicios

  OBTENER
     DEL                        En cantidades y plazos
  EXTERIOR
     DE                 Con niveles de calidad necesarios
 LA EMPRESA
                                     Al menor precio
              J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes                12
EL DEPARTAMENTO DE COMPRAS


 CANTIDAD                                     CALIDAD


                  PUNTOS
                   CLAVE


  PLAZOS                                      COSTE


            J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes             13
EL DEPARTAMENTO DE COMPRAS

    GESTIÓN EFICAZ DE COMPRAS


       AHORRO DE COSTES


      SATISFACCIÓN CLIENTES



       MAYORES BENEFICIOS

         J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes   14
EL DEPARTAMENTO DE COMPRAS

                • Organización
               • funcionamiento
                 • responsables
           del Deptº. De COMPRAS


        • Tamaño                     De la
        • Actividad                  Empresa
               – Industrial
               – Comercial
               – De servicios

        J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes        15
EL DEPARTAMENTO DE COMPRAS

          MEJOR GESTIÓN
          MÍNIMO COSTE

                  IMPLICA


         COORDINACIÓN
               Y
         CONEXIÓN CON
      OTROS DEPARTAMENTOS

        J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes   16
EL DEPARTAMENTO DE COMPRAS

   COORDINACIÓN
         Y
   CONEXIÓN CON
OTROS DEPARTAMENTOS

    DEP. FINANCIERO

    DEP. PRODUCCIÓN

        ALMACÉN

DEP. COMERCIAL-VENTAS Mercedes
            J.A. Piñeiro - XC - As   17
J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes   18
J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes   19
J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes   20
J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes   21
2
EL PERSONAL DE COMPRAS



      J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes   22
EL PERSONAL DE COMPRAS

                    Depende de
                                                 Jefe de compras

                                                 Administrador
PERSONAL          Necesidades,                    de compras
 destinado a         tamaño
COMPRAS                  y                        Delegado de
                       tipo                        Compras
                   de empresa
                                                  Compradores

               J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes                     23
J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes   24
J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes   25
J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes   26
J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes   27
EL PERSONAL DE COMPRAS


TIPOLOGÍA
DE COMPRADORES

                                                 RECEPTIVO




    METÓDICO


                                         COMBATIVO
               J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes               28
EL PERSONAL DE COMPRAS

TIPOLOGÍA
DE COMPRADORES                        Características
                      • MUY ORGANIZADO. APLICA ESCRUPULOSAMENTE
                        SUS TÉCNICAS DE COMPRA
       METÓDICO       • PREPARA EL PLAN A SEGUIR Y LO LLEVA A CABO EN
                        LA ENTREVISTA DE COMPRAS


                      • ABIERTO AL DIÁLOGO, AMABLE EN SUS OPINIONES
RECEPTIVO             • ESTABLECE UNA RELACIÓN DE RESPETO MUTUO


                      • EXPERIMENTADO, LUCHADOR, AMBICIOSO
                      • REALISTA PARA ALCANZAR OBJETIVOS
      COMBATIVO       • BUEN NEGOCIADOR, FIRME EN PUNTOS CLAVES /
                        TRANSIGENTE EN LOS MENOS IMPORTANTES

                 J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes                    29
EL PERSONAL DE COMPRAS

TIPOLOGÍA
DE COMPRADORES                        Puntos débiles

                      • EXCESIVA IMPORTANCIA A LOS DATOS TÉCNICOS
       METÓDICO       • OLVIDO DE LA RELACIÓN HUMANA EN LA
                        NEGOCIACIÓN



RECEPTIVO             • PUEDE HACER CONCESIONES NO DESEABLES




                      • RIESGO DE AMBICIÓN DESMEDIDA
      COMBATIVO       • RIESGO DE INTOLERENCIA EN CONCESIONES


                 J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes                    30
3
    EL PLAN DE COMPRAS


        J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes   31
EL PLAN DE COMPRAS


       PRODUCTOS QUE REQUIEREN
            GRAN ATENCIÓN




PRODUCTOS DE COMPRA
  MAS AUTOMÁTICA


         J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes   32
EL PLAN DE COMPRAS




Vc = Ca x Pu

    J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes   33
EL PLAN
     DE
                         Clasificación ABC
 COMPRAS                 Análisis de Pareto



                                        80%
  20%
  de las    Suponen                     de la
COMPRAS
                                   INVERSIÓN
                                   MONETARIA

               J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes   34
EL PLAN
    DE
                          Clasificación ABC
COMPRAS                   Análisis de Pareto



A   Productos más gravosos
    en valor para la empresa
                                              20%
                                            cantidad
                                                       80%
                                                       valor



B   Productos de importancia
            relativa
                                              30%
                                            cantidad
                                                       15%
                                                       valor




C     Productos de escasa
         importancia
                                             50%
                                           cantidad
                                                        5%
                                                       valor



                J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes                35
4

        OBJETIVOS
    APROVISIONAMIENTO/
         COMPRAS
        J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes   36
OBJETIVOS
    APROVISIONAMIENTO / COMPRAS

•   Realizar previsiones (materiales en el momento adecuado)
•   Negociación de precios
•   Búsqueda de “otras” fuentes de aprovisionamiento
•   Contratos de aprovisionamiento
•   Rotación de stocks
•   “Normalización” de materiales
•   Fabricar o comprar: subcontratación
•   Relaciones fluidas con otros departamentos


                     J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes       37
5

    TIPOS DE COMPRAS

       J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes   38
Compras inmediatas
     Necesidades
C
                                       Compras anticipadas
O
    Inmediatas
M   Anticipadas                        Compras estacionales
P   Estacionales
      Cíclicas
R                                            Compras cíclicas
     Especiales
A       Etc.
                                      Compras oportunidad
S
                                         Compras especiales

           J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes                      39
6


EL PROCESO DE COMPRA



        J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes   40
EL PROCESO
                                     Solicitud de compras
     DE COMPRA
                          SI                                            NO
                                    ¿Es una compra nueva?

        Archivo de proveedores                              NO      ¿Existe proveedor
                                                                       Habitual?
       Lista proveed. potenciales                                              SI
                                                            NO
                                                                    ¿Cumple de forma
          Petición de ofertas
                                                                      Satisfactoria?
       Recepción de respuestas                                                SI
                                                         SI           ¿Se requieren
         Evaluación de ofertas                                       nuevas ofertas?

NO     ¿Existe oferta adecuada?                                               NO
                     SI                        EMISIÓN
       Selección del proveedor                 PEDIDO
                                  J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes                       41
EL PROCESO DE COMPRA

      La Requisición o solicitud de compra

                  Petición de ofertas

         Análisis y valoración de ofertas

            Selección del proveedor/es

               Negociación y acuerdo

                 Solicitud del pedido

      Recepción y comprobación del pedido

           Seguimiento de los acuerdos
        J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes      42
EL PROCESO DE COMPRA

              La Requisición o solicitud de compra


•   Departamento solicitante
•   Fecha
•   Descripción del producto o servicio a adquirir
•   Especificaciones que debe cumplir el producto o servicio
•   Cantidad
•   Garantía y servicio posventa
•   Plazo entrega
•   Lugar de recepción
•   Firma autorizada para emitir la requisición


                     J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes           43
EL PROCESO DE COMPRA

  Fuentes     • Ficheros de proveedores
    de        • Sugerencias del departamento
Proveedores     usuario
              • Visitas representantes proveedores
              • Registros públicos:
                    Cámaras de Comercio
                    Asociaciones de empresarios
              • Revistas especializadas
              • Guía telefónica, Páginas Amarillas
              • Internet
              • Ferias y exposiciones                     Archivo
              • Bases de datos cedidas por                  de
                empresas especializadas                 proveedores
              • Etc.
                      J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes                 44
Archivo
    de
proveedores
              Código del proveedor
              Nombre empresa proveedor
              Dirección actualizada
                   Central
                   Sucursales
              Persona de contacto, nombre, y puesto
              Teléfono / Fax / Correo electrónico
              Condiciones de entrega
              Condiciones de precio
                   Formas de pago
                   Plazos
                   Descuentos
              Experiencia anterior (Proveedores antiguos)
              Referencias
              Comentarios
              J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes               45
7

PETICIÓN DE OFERTAS



    J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes   46
EL PROCESO DE COMPRA

                           La Requisición o solicitud de compra
                                                                                   • Personal
                                                                                   • Carta
                                       Petición de ofertas                         • Internet
                                                                                   • Etc.


CONDICIONES                 CONDICIONES                        OTRAS
ECONÓMICAS                   TÉCNICAS                           CONDICIONES
                            •   Características
• Precios                                                      •   Plazo de entrega
• Descuentos                •   Calidades
                                                               •   Devolución de excedentes
• Rappels                   •   Embalajes                      •   Período de validez oferta
• Precios envases /         •   Instalación / montaje          •   Etc.
  embalajes                 •   Garantías
• Portes y seguros
                            •   Repuestos
• Formas de pago
• Recargos aplazamientos    •   Mantenimiento

                             J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes                             47

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U2.organización de las compras

  • 1. UNIDAD 2 ORGANIZACIÓN DE LAS COMPRAS J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 1
  • 2. Contenidos 1. La empresa: funciones y estructura interna 2. El personal del compras 3. El plan de compras 4. Aprovisionamiento y compras 5. Tipos de compras 6. El proceso de compra 7. Petición de ofertas J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 2
  • 3. 1 LA EMPRESA: FUNCIONES Y ESTRUCTURA INTERNA J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 3
  • 4. LA EMPRESA: FUNCIONES Y ESTRUCTURA INTERNA Gestión Interna FUNCIONES: O E B M J P • Técnica E R • Comercial T E • Financiera I S • Administrativa V O A • Social S J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 4
  • 5. J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 5
  • 6. J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 6
  • 7. J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 7
  • 8. J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 8
  • 9. J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 9
  • 10. Organización por departamentos y funciones asignadas DIRECCIÓN GENERAL DEPARTAMENTO DEPARTAMENTO DEPARTAMENTO DEPARTAMENTO FINANCIERO TÉCNICO COMERCIAL REC. HUMANOS Tesorería I+D Marketing Selección personal Presupuestos Producción Ventas Formación Contabilidad Control calidad Publicidad Nóminas Financiación Compras Servicios Sociales J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 10
  • 11. APROVISIONAMIENTO / COMPRAS DIRECCIÓN GENERAL PERSONAL ADMINISTRACIÓN APROVISIONAMIENTO PRODUCCIÓN Compras Gestión de inventarios Almacenes J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 11
  • 12. EL DEPARTAMENTO DE COMPRAS Misión general del aprovisionamiento Materiales, productos y/o servicios OBTENER DEL En cantidades y plazos EXTERIOR DE Con niveles de calidad necesarios LA EMPRESA Al menor precio J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 12
  • 13. EL DEPARTAMENTO DE COMPRAS CANTIDAD CALIDAD PUNTOS CLAVE PLAZOS COSTE J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 13
  • 14. EL DEPARTAMENTO DE COMPRAS GESTIÓN EFICAZ DE COMPRAS AHORRO DE COSTES SATISFACCIÓN CLIENTES MAYORES BENEFICIOS J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 14
  • 15. EL DEPARTAMENTO DE COMPRAS • Organización • funcionamiento • responsables del Deptº. De COMPRAS • Tamaño De la • Actividad Empresa – Industrial – Comercial – De servicios J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 15
  • 16. EL DEPARTAMENTO DE COMPRAS MEJOR GESTIÓN MÍNIMO COSTE IMPLICA COORDINACIÓN Y CONEXIÓN CON OTROS DEPARTAMENTOS J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 16
  • 17. EL DEPARTAMENTO DE COMPRAS COORDINACIÓN Y CONEXIÓN CON OTROS DEPARTAMENTOS DEP. FINANCIERO DEP. PRODUCCIÓN ALMACÉN DEP. COMERCIAL-VENTAS Mercedes J.A. Piñeiro - XC - As 17
  • 18. J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 18
  • 19. J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 19
  • 20. J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 20
  • 21. J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 21
  • 22. 2 EL PERSONAL DE COMPRAS J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 22
  • 23. EL PERSONAL DE COMPRAS Depende de Jefe de compras Administrador PERSONAL Necesidades, de compras destinado a tamaño COMPRAS y Delegado de tipo Compras de empresa Compradores J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 23
  • 24. J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 24
  • 25. J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 25
  • 26. J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 26
  • 27. J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 27
  • 28. EL PERSONAL DE COMPRAS TIPOLOGÍA DE COMPRADORES RECEPTIVO METÓDICO COMBATIVO J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 28
  • 29. EL PERSONAL DE COMPRAS TIPOLOGÍA DE COMPRADORES Características • MUY ORGANIZADO. APLICA ESCRUPULOSAMENTE SUS TÉCNICAS DE COMPRA METÓDICO • PREPARA EL PLAN A SEGUIR Y LO LLEVA A CABO EN LA ENTREVISTA DE COMPRAS • ABIERTO AL DIÁLOGO, AMABLE EN SUS OPINIONES RECEPTIVO • ESTABLECE UNA RELACIÓN DE RESPETO MUTUO • EXPERIMENTADO, LUCHADOR, AMBICIOSO • REALISTA PARA ALCANZAR OBJETIVOS COMBATIVO • BUEN NEGOCIADOR, FIRME EN PUNTOS CLAVES / TRANSIGENTE EN LOS MENOS IMPORTANTES J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 29
  • 30. EL PERSONAL DE COMPRAS TIPOLOGÍA DE COMPRADORES Puntos débiles • EXCESIVA IMPORTANCIA A LOS DATOS TÉCNICOS METÓDICO • OLVIDO DE LA RELACIÓN HUMANA EN LA NEGOCIACIÓN RECEPTIVO • PUEDE HACER CONCESIONES NO DESEABLES • RIESGO DE AMBICIÓN DESMEDIDA COMBATIVO • RIESGO DE INTOLERENCIA EN CONCESIONES J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 30
  • 31. 3 EL PLAN DE COMPRAS J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 31
  • 32. EL PLAN DE COMPRAS PRODUCTOS QUE REQUIEREN GRAN ATENCIÓN PRODUCTOS DE COMPRA MAS AUTOMÁTICA J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 32
  • 33. EL PLAN DE COMPRAS Vc = Ca x Pu J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 33
  • 34. EL PLAN DE Clasificación ABC COMPRAS Análisis de Pareto 80% 20% de las Suponen de la COMPRAS INVERSIÓN MONETARIA J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 34
  • 35. EL PLAN DE Clasificación ABC COMPRAS Análisis de Pareto A Productos más gravosos en valor para la empresa 20% cantidad 80% valor B Productos de importancia relativa 30% cantidad 15% valor C Productos de escasa importancia 50% cantidad 5% valor J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 35
  • 36. 4 OBJETIVOS APROVISIONAMIENTO/ COMPRAS J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 36
  • 37. OBJETIVOS APROVISIONAMIENTO / COMPRAS • Realizar previsiones (materiales en el momento adecuado) • Negociación de precios • Búsqueda de “otras” fuentes de aprovisionamiento • Contratos de aprovisionamiento • Rotación de stocks • “Normalización” de materiales • Fabricar o comprar: subcontratación • Relaciones fluidas con otros departamentos J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 37
  • 38. 5 TIPOS DE COMPRAS J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 38
  • 39. Compras inmediatas Necesidades C Compras anticipadas O Inmediatas M Anticipadas Compras estacionales P Estacionales Cíclicas R Compras cíclicas Especiales A Etc. Compras oportunidad S Compras especiales J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 39
  • 40. 6 EL PROCESO DE COMPRA J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 40
  • 41. EL PROCESO Solicitud de compras DE COMPRA SI NO ¿Es una compra nueva? Archivo de proveedores NO ¿Existe proveedor Habitual? Lista proveed. potenciales SI NO ¿Cumple de forma Petición de ofertas Satisfactoria? Recepción de respuestas SI SI ¿Se requieren Evaluación de ofertas nuevas ofertas? NO ¿Existe oferta adecuada? NO SI EMISIÓN Selección del proveedor PEDIDO J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 41
  • 42. EL PROCESO DE COMPRA La Requisición o solicitud de compra Petición de ofertas Análisis y valoración de ofertas Selección del proveedor/es Negociación y acuerdo Solicitud del pedido Recepción y comprobación del pedido Seguimiento de los acuerdos J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 42
  • 43. EL PROCESO DE COMPRA La Requisición o solicitud de compra • Departamento solicitante • Fecha • Descripción del producto o servicio a adquirir • Especificaciones que debe cumplir el producto o servicio • Cantidad • Garantía y servicio posventa • Plazo entrega • Lugar de recepción • Firma autorizada para emitir la requisición J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 43
  • 44. EL PROCESO DE COMPRA Fuentes • Ficheros de proveedores de • Sugerencias del departamento Proveedores usuario • Visitas representantes proveedores • Registros públicos: Cámaras de Comercio Asociaciones de empresarios • Revistas especializadas • Guía telefónica, Páginas Amarillas • Internet • Ferias y exposiciones Archivo • Bases de datos cedidas por de empresas especializadas proveedores • Etc. J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 44
  • 45. Archivo de proveedores Código del proveedor Nombre empresa proveedor Dirección actualizada Central Sucursales Persona de contacto, nombre, y puesto Teléfono / Fax / Correo electrónico Condiciones de entrega Condiciones de precio Formas de pago Plazos Descuentos Experiencia anterior (Proveedores antiguos) Referencias Comentarios J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 45
  • 46. 7 PETICIÓN DE OFERTAS J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 46
  • 47. EL PROCESO DE COMPRA La Requisición o solicitud de compra • Personal • Carta Petición de ofertas • Internet • Etc. CONDICIONES CONDICIONES OTRAS ECONÓMICAS TÉCNICAS CONDICIONES • Características • Precios • Plazo de entrega • Descuentos • Calidades • Devolución de excedentes • Rappels • Embalajes • Período de validez oferta • Precios envases / • Instalación / montaje • Etc. embalajes • Garantías • Portes y seguros • Repuestos • Formas de pago • Recargos aplazamientos • Mantenimiento J.A. Piñeiro - XC - As Mercedes 47