Este documento resume el funcionamiento del sistema circulatorio y excretor humano. Explica que la sangre circula a través de los vasos sanguíneos impulsada por el corazón, transportando oxígeno, nutrientes y desechos. También describe el sistema linfático, que transporta líquidos entre las células, y el sistema urinario, compuesto por riñones, ureteres y vejiga, que filtra la sangre para formar la orina y eliminar residuos del cuerpo.

1. APARATOS :
CIRCULATORIO
EXCRETOR
TEMA 5 . LA NUTRICIÓN HUMANA II

2. 1. EL MEDIO INTERNO
Es el conjunto de líquidos extracelulares que se encuentran en el
interior de un organismo.
Formado por:
Homeostasis: Conjunto de fenómenos de autorregulación, que
conducen al mantenimiento de la constancia en la composición y
propiedades del medio interno de un organismo.
Aparato circulatorio= Sistema circulatorio sanguíneo +
Sistema circulatorio linfático.
PLASMA
INTERSTICIAL
SANGRE LINFA
Líquido con función
defensiva y nutritiva.
Medio de transporte de
las sustancias.
Líquido derivado del
plasma intersticial.
Se encuentra entre las
células
Circula por los vasos
sanguíneos.
Circula por los vasos
linfáticos.

3. 2. SISTEMA CIRCULATORIO
SANGUÍNEO
Distribuye los nutrientes y oxígeno por el organismo, recoge los
productos de desecho y los lleva a los órganos encargados de su
eliminación.
Formado por: vasos sanguíneos + sangre+ corazón
VASOS SANGUÍNEOS (conductos por los que circula al sangre)
ARTERIAS VENAS CAPILARES
Conduce la sangre del
corazón a los órganos.
Conduce la sangre de los
órganos al corazón.
Vasos microscópicos.
Unen las arterias y las
venas.
Paredes gruesas,
resistentes y elásticas.
Paredes finas y poco
elásticas.
Paredes muy finas donde
se produce el intercambio
de nutrientes y oxígeno.

6. 3. LA SANGRE
Líquido viscoso de color rojo y sabor salado que circula por los
vasos sanguíneos.
Una persona adulta tiene aproximadamente 5 litros.
FUNCIONES DE LA SANGRE
NUTRICICÓN Transporta los nutrientes desde el digestivo al resto
del cuerpo.
RESPIRACIÓN Conduce el oxígeno y dióxido de carbono de los
pulmones.
EXCRECIÓN Recoge los residuos producidos por las células y los
conduce al aparato excretor.
DEFENSA Transporta las células de defensa (Glóbulos blancos)
REGULACIÓN
TÉRMICA
Regula la temperatura corporal, calentando o
refrigerando.

7. COMPOSICIÓN DE LA SANGRE COMPOSICIÓN FUNCIÓN
PLASMA Líquido de color
amarillento.
90% agua. Contiene
proteínas, glúcidos,
lípidos, sales minerales y
gases.
Cuando el plasma se
solidifica se llama
coagulación.
CÉLULAS
SANGUÍNEAS
GLÓBULOS ROJOS
(ERITROCITOS)
4,5-5,5 millones por
mm3
Células bicóncavas. Sin
núcleo. Color rojo por la
proteína hemoglobina.
45% volumen sanguíneo.
Transportan el
oxígeno de los
pulmones al resto del
organismo.
GLÓBULOS
BLANCOS
(LEUCOCITOS)
5.000-10.000 por
mm3
Células grandes. Con
núcleo. Tipos:
Neutrófilos,
eosinófilos, basófilos,
linfocitos y monocitos.
Funciones defensivas
contra las
infecciones.
PLAQUETAS
(TROMBOCITOS)
150.000-300.000 por
mm3
Fragmentos celulares sin
núcleo.
Intervienen en la
coagulación de la
sangre.

9. 4. EL CORAZÓN
Es un órgano musculoso del tamaño de un puño que impulsa la sangre a
través de los vasos sanguíneos.
Se sitúa en el tórax, ligeramente a la izquierda, entre ambos pulmones.
Formado por tejido muscular cardíaco, llamado miocardio, responsable
de la contracción involuntaria.
Partes:
Dos aurículas (derecha e izquierda, en la parte superior)
Dos ventrículos (derecho e izquierdo, en la parte inferior)
Cada aurícula se comunica con su ventrículo mediante válvulas
auriculoventriculares:
Válvula mitral: Comunica aurícula y ventrículo izquierdo.
Válvula tricúspide: Comunica aurícula y ventrículo derecho.
La sangre pase de la aurícula al ventrículo, NUNCA a la
inversa.

10. VÍAS DE ENTRADA Y SALIDA
A las aurículas LLEGAN las venas:
A la Aurícula izquierda: 4 venas pulmonares (2 de cada
pulmón)
A la Aurícula derecha: 2 venas cavas (superior e inferior) con
sangre de todo el cuerpo.
De los ventrículos SALEN las arterias:
Del Ventrículo derecho: Arteria pulmonar (se divide en dos, una
para cada pulmón)
Del ventrículo izquierdo: Arteria aorta (impulsa sangre a todo el
cuerpo)
La sangre que sale de los ventrículos se regula por las válvulas
sigmoideas, situadas en las arterias.
El aporte de oxígeno y nutrientes al tejido del corazón (miocardio)
lo realiza las arterias y venas coronarias.

12. 5. FUNCIONAMIENTO DEL CORAZÓN
Ciclo cardíaco: Secuencia de movimientos coordinados
alternantes del corazón: Contracción (Sístole) y relajación
(Diástole). Se recoge sangre de las venas y se impulsa por las
arterias.
Movimientos del ciclo cardíaco:
Diástole auricular: Las aurículas se dilatan al entrar la sangre
procedente de diversas partes del cuerpo.
Sístole auricular: Las aurículas se contraen. La sangre pasa al
ventrículo cuando las válvulas (mitral/tricúspide)se abren.
Diástole ventricular: Los ventrículos se dilatan al recibir la sangre.
Sístole ventricular: Los ventrículos se contraen. Se impulsa la
sangre por las arterias cuando se abren las válvulas sigmoideas.

15. 6. LA DOBLE CIRCULACIÓN
Los seres humanos presentamos circulación doble y completa.
Doble: porque la sangre pasa dos veces por el corazón. Formando dos
circuitos.
Completa: No hay mezcla de sangre rica en oxígeno con sangre pobre en
oxígeno, gracias al tabique interventricular que separa el corazón en dos.
CIRCUITO PULMONAR CIRCUITO GENERAL
Entre el corazón y los pulmones. Entre el corazón y los diferentes órganos del
cuerpo.
La sangre cargada de CO2 procedente del cuerpo
llega a la aurícula derecha.
La sangre cargada de O2 en la aurícula izquierda,
pasa al ventrículo izquierdo.
Pasa al ventrículo derecho y sale hacia los
pulmones.
Es impulsada por la aorta a todos los órganos del
cuerpo.
Pasa por los alveolos pulmonares, se enriquece en
O2.
Se reparte el oxígeno y los nutrientes por todo el
cuerpo y recoge los desechos de CO2.
Es transportada por las venas hasta la aurícula
izquierda.
La sangre cargada de CO2 entra al corazón por la
aurícula derecha.
Se llama también circulación menor. Se llama también circulación mayor.

18. 7. SISTEMA CIRCULATORIO LINFÁTICO
Recoge el exceso de líquido entre las células y transporta las
grasas que absorbe el intestino.
El líquido que recorre los vasos linfáticos se llama linfa. Solo
circula en una dirección impulsada por las contracciones de los
vasos y la gravedad.
El sistema circulatorio linfáticos está formado por:
CAPILARES LINFÁTICOS VASOS LINFÁTICOS GANGLIOS LINFÁTICOS
Vasos muy finos que recogen
el líquido intersticial.
Parecidos a las venas. Pequeños ensanchamientos
de los vasos linfáticos.
Desembocan en el sistema
sanguíneo.
Se eliminan las sustancias
extrañas y microorganismos.
Maduran los glóbulos blancos
antes de pasar a la sangre.
Presentan unas válvulas que
impide el retroceso del
líquido.
Son abundantes en cuello,
axilas, ingles, y alrededor de
las orejas.

19. 9. LA EXCRECIÓN Y EL APARATO
EXCRETOR
La excreción es el proceso por el que se eliminan las sustancias de
desecho de la sangre procedentes del metabolismo celular.
Los principales órganos excretores son:
Sistema urinario: riñones y vías urinarias
Otros órganos de excreción: Pulmones, hígado, glándulas
sudoríparas.

20. ÓRGANOS EXCRETORES
SISTEMA URINARIO OTROS ÓRGANOS EXCRETORES
RIÑONES VIAS URINARIAS PULMONES HÍGADO GLÁNDULAS
SUDORÍPARAS
Dos órganos
Situados en la parte
posterior (Ambos
lados de la
columna)
Conductos que
transportan la orina de
los riñones al exterior.
Eliminan el
CO2 de la
respiración.
Expulsa residuos
de la digestión y
fármacos.
Glándulas
exocrinas
distribuidas por la
piel.
Filtran la sangre
para eliminar
sustancias.
Constituido por:
-Uréteres: conduce la
orina de los riñones a
la vejiga.
-Vejiga: Bolsa elástica
que almacena la orina.
-Uretra: Conducto
que expulsa la orina al
exterior. (Mujeres:
4cm)/Hombres 20cm)
Producen sudor:
líquido formado
por agua y
sustancias de
desecho.Tres zonas:
Corteza y
médula
(producen orina) y
pelvis renal
(recoge la orina y
las conduce a las
vías)
Función excretora
y función de
regulación de
temperatura
corporal.

22. 10. FUNCIONAMIENTO DE LOS
RIÑONES
La nefrona es la unidad estructural y funcional de los riñones. Se
encarga de filtrar y depurar la sangre para formar la orina.
Cada riñón tiene casi un millón de nefronas.
Partes de la nefrona:
Glomérulo: Ovillo de capilares por donde circula la sangre a depurar.
(En la corteza del riñón)
Cápsula de Bowman: Bolsa que rodea el glomérulo y donde se
produce la filtración. (En la corteza del riñón)
Túbulo renal: Tubo largo en forma de horquilla. Reabsorbe agua y
otras sustancias. Excreta otras. (En la médula del riñón)
Conducto colector: Tubo común de varias nefronas que lleva la orina
a la pelvis renal.

24. ETAPAS DE LA FORMACIÓN DE LA ORINA
FILTRACIÓN: Paso de las sustancias del plasma sanguíneo por
las paredes del glomérulo al interior de la cápsula de Bowman.
REABSORCIÓN: Paso a la sangre de las sustancias que son
necesarias. Solo se reabsorbe lo que es necesario.
El líquido filtrado y no reabsorbido pasa por el túbulo renal. La
orina se vierte al conducto colector, que desemboca en la pelvis
renal.
De la pelvis renal, la orina es llevada por los uréteres para ser
almacenada en la vejiga. Se expulsa por la uretra al exterior.
Nuestro cuerpo elimina una media de 1.5 l de orina al día.
(Depende del agua bebida, temperatura, etc)