Ponencia marcos morcillo cultiu tuber borchii
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Ponencia sobre las investigaciones propias de Micología Forestal sobre el cultivo de Tuber borchii, truficultura de bianchetto o marzuolo. lecture about bianchetto Tuber borchii farming in Chile, Portugal and Spain.
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- 1. NuevaZelanda Suecia Finlandia China Nicaragua MicologiaForestal&Aplicada.www.micofora.com Siberia Chile Japón Guatemala Ecologia i cultiu de la tòfona bianchetto Marcos Morcillo Sta. Coloma de Farners, 21 de maig del 2015 marcosmorcillo@micofora.com www.micofora.com
- 6. NuevaZelanda Suecia Finlandia China Nicaragua MicologiaForestal&Aplicada.www.micofora.com Siberia Chile Japón Guatemala Per què produir Tuber borchii: - Fructifica ràpid en plantacions, als 4 anys en pi pinyoner. - Elevada adaptabilitat ecològica. Es pot cultivar a sòls no calcaris. - Baixa especificitat planta hoste: molts arbres per triar - Molt competitiva amb altres fongs micorizics. - Produeix millores en el transplantament i posterior creixement de l´arbre.
- 9. NuevaZelanda Suecia Finlandia China Nicaragua MicologiaForestal&Aplicada.www.micofora.com Siberia Chile Japón Guatemala COLINAS, C.; CAPDEVILA, J.M.; OLIACH, D; FISCHER, C.R. i BONET, J.A. (2007) Potential growing area for 2010 Potential growing area for 2040
- 10. NuevaZelanda Suecia Finlandia China Nicaragua MicologiaForestal&Aplicada.www.micofora.com Siberia Chile Japón Guatemala © AM Azul Bianchetto, Tuber borchii
- 17. NuevaZelanda Suecia Finlandia China Nicaragua MicologiaForestal&Aplicada.www.micofora.com Siberia Chile Japón Guatemala • Plantación NZ 26 avellanos, 4kilos en 7 años. • Plantación en Italia de 5 hec táreas de Pinus brutia micorrizado con T. borchii, suelo franco arenoso ácido (pH 5,7- 6) encalado artificialmente, a 4 kilómetros del mar, empezó a producir trufas al cuarto año. La producción fue de 35 kilos tercer año de producción, 35 kilos y 50 kilos. El tamaño en las plantaciones es mayor que en las truferas silvestres. • una plantación de 3 años produjo 2-3 kg/ha • plantación de P. pinea y P. halepensis (3:1), con una densidad de 625 pies/ ha, produjo 8 kg/ha. Ejemplos producciones plantaciones Tuber borchii
- 18. NuevaZelanda Suecia Finlandia China Nicaragua MicologiaForestal&Aplicada.www.micofora.com Siberia Chile Japón Guatemala Integrated management and sustainable cultivation of the valuable truffle species Tuber borchii Vittad. João Trovão1*; Marcos Morcillo*2; Maria Bagulho3; Helena Freitas1; Claudia Riccioni4 and Anabela Marisa Azul1 1- Centre for Functional Ecology, Department of Life Sciences, University of Coimbra, 3001-401 Coimbra, Portugal E-mail: amjrazul@ci.uc.pt 2- Micologia Forestal & Aplicada, Rbla. Arnau 6 local D, Vilanova i la Geltrú, 08800 Barcelona, Spain E-mail: marcosmorcillo@micofora.com 3- Micoflora, SA Centro de Empresas, Edifício Clube Náutico, 7580-509 Alcácer do Sal, Portugal 4- CNR - Institute of Biosciences and BioResources (IBBR), Perugia, Italy * Denotes First Co-authorship
- 20. NuevaZelanda Suecia Finlandia China Nicaragua MicologiaForestal&Aplicada.www.micofora.com Siberia Chile Japón Guatemala © AM Azul 10.iii.2014 Two Field Trials:* Herdade Brejinho (HB) Spring 2010 • Introduction of plantlets of Pinus pinea (Pp) + T. borchii • PH correction versus No PH correction Quinta de Sousa (QS) Spring 2011 • Inoculation in situ of young trees • Quercus suber (Qs) and Pinus pinea Pp + pellets of T. borchii *Validation of sustainable practices to produce T. borchii (VIDT 19118) Co- funded by COMPETE-FEDER-EU
- 21. NuevaZelanda Suecia Finlandia China Nicaragua MicologiaForestal&Aplicada.www.micofora.com Siberia Chile Japón Guatemala © AM Azul Herdade Brejinho (HB) Spring 2010 • Introduction of plantlets of Pinus pinea (Pp) + T. borchii • PH correction versus No PH correction Forest Cork oak woodlands with stone pine Exploitation Agro-silvo-pastoral in extensive regime Main products Cork and cone Soil psamitic regosols podzolized soils
- 22. NuevaZelanda Suecia Finlandia China Nicaragua MicologiaForestal&Aplicada.www.micofora.com Siberia Chile Japón Guatemala © AM Azul Herdade Brejinho (HB) Spring 2010 • Introduction of plantlets of Pinus pinea (Pp) + T. borchii • PH correction versus No PH correction Forest Cork oak woodlands with stone pine Exploitation Agro-silvo-pastoral in extensive regime Main products Cork and cone Soil psamitic regosols podzolized soils Level of mycorrhization: 85,5% Standart deviation: 9.3 Initial pH final pH (750kgs/ha Physiolit) 5,7 7,5 Organic matter (%) 1,15 N (%) 0,04 Ratio C/N 16,7 Humidade (%) 0,2 Limestone (%) <3 Sand total (0,05 <D<2 mm) (%) 96 LLIM total (0,002 <D<2 mm) (%) 3 Clay (D<0,002) (%) 1 USDA textural class 12
- 23. NuevaZelanda Suecia Finlandia China Nicaragua MicologiaForestal&Aplicada.www.micofora.com Siberia Chile Japón Guatemala © AM Azul Quinta de Sousa (QS) Spring 2011 • Inoculation in situ of young trees • Quercus suber (Qs) and Pinus pinea (Pp) + pellets of T. borchii Forest Cork oak woodlands with stone pine Exploitation Agro-silvo-pastoral in extensive regime Main products Cork and cone Soil Litolic soils
- 24. NuevaZelanda Suecia Finlandia China Nicaragua MicologiaForestal&Aplicada.www.micofora.com Siberia Chile Japón Guatemala © AM Azul pH 6.13 Organic matter (%) 1.00 P2O5 (mg/ Kg) 12.6 7 K2O (mg/Kg) 55.3 3 Mg (mg/Kg) 27.0 0 Quinta de Sousa (QS) Spring 2011 • Inoculation in situ of young trees • Quercus suber (Qs) and Pinus pinea (Pp) + pellets of T. borchii © AM Azul © AM Azul
- 25. NuevaZelanda Suecia Finlandia China Nicaragua MicologiaForestal&Aplicada.www.micofora.com Siberia Chile Japón Guatemala © AM Azul HB QS Pp Pp Qs aECM (%) 78±15 32±20 25±12 Tb_aECM (%) 50±20 5±3 2±3 Herdade Brejinho (HB) Quinta de Sousa (QS) February 2013
- 26. NuevaZelanda Suecia Finlandia China Nicaragua MicologiaForestal&Aplicada.www.micofora.com Siberia Chile Japón Guatemala © AM Azul 10.iii.2014 Control Tb_aECM Tb_Rtips aECM iEC M nECM Mean (%) 20.40 9.01 40.18 56.15 3.67 SD (%) 24.753664 7 11.700261 6 20.530765 4 24.06 6.4569027 1 PH Tb_aECM Tb_Rtips aECM iECM nECM Mean (%) 49.29 19.30 40.14 54.62 5.23 SD (%) 36.179665 3 17.385964 1 18.547584 7 20.489667 8 4.943279 33 Bianchetto, Tuber borchii
- 27. NuevaZelanda Suecia Finlandia China Nicaragua MicologiaForestal&Aplicada.www.micofora.com Siberia Chile Japón Guatemala © AM Azul Qs Pp Qs Tb_aEC M Tb_Rtip s aECM iECM nECM 5-10% 5-10% 70-80% 15-20% <5% * Primers TBA/ TBB Pp Tb_aEC M Tb_Rtip s aECM iECM nECM 3-10% 3-10% 75-85% 12-17% <5% Bianchetto, Tuber borchii
- 28. NuevaZelanda Suecia Finlandia China Nicaragua MicologiaForestal&Aplicada.www.micofora.com Siberia Chile Japón Guatemala Quinta de Sousa (QS) Winter 2013 • Inoculation in situ of young trees • Pinus pinea (Pp) + pellets of T. borchii Pp Tb_aECM Tb_Rtips aECM iECM nECM 3-10% 3-10% 75-85% 12-17% <5% * Preliminary Results Pp - Dominance of Scleroderma meridionale Scleroderma sp Xerocomus subtomentos us ECM community Qs Tb_aECM Tb_Rtips aECM iECM nECM 5-10% 5-10% 70-80% 15-20% <5% © AMAzul T borchii Qs - Community diverse with presence of genus Russula, Scleroderma, Tomentella, Xerocomus, species Cenococcum geophilum
- 29. NuevaZelanda Suecia Finlandia China Nicaragua MicologiaForestal&Aplicada.www.micofora.com Siberia Chile Japón Guatemala Les tòfones necessiten dos micelis compatibles per fructificar… Perigord black truffle genome uncovers evolutionary origins and mechanisms of symbiosis. Francis Martin et al. Nature 2010.
- 30. NuevaZelanda Suecia Finlandia China Nicaragua MicologiaForestal&Aplicada.www.micofora.com Siberia Chile Japón Guatemala Cicle biològic de les tòfones
- 31. NuevaZelanda Suecia Finlandia China Nicaragua MicologiaForestal&Aplicada.www.micofora.com Siberia Chile Japón Guatemala + + + + + + + + ++ + + + __ __ _ _ Les tòfones només fructificaràn allà on hi hagi dos sexes compatibles
- 33. NuevaZelanda Suecia Finlandia China Nicaragua MicologiaForestal&Aplicada.www.micofora.com Siberia Chile Japón Guatemala © AM Azul 10.iii.2014 Validation of sustainable practices to produce T. borchii (VIDT 19118) Co-funded by COMPETE- FEDER-EU Thanks to the farmers involved in this project Agreement between Portugal (FCT) and Italy (CNR) (2013-2015)
- 34. NuevaZelanda Suecia Finlandia China Nicaragua MicologiaForestal&Aplicada.www.micofora.com Siberia Chile Japón Guatemala Experiencies amb avellaners micorizats amb Tuber borchii Marcos Morcillo Sta. Coloma de Farners, 21 de maig del 2015 marcosmorcillo@micofora.com www.micofora.com
- 35. NuevaZelanda Suecia Finlandia China Nicaragua MicologiaForestal&Aplicada.www.micofora.com Siberia Chile Japón Guatemala Objectius • A partir de planta de viver • Root dip en moment plantació • Inoculació en avellaner adult
- 36. NuevaZelanda Suecia Finlandia China Nicaragua MicologiaForestal&Aplicada.www.micofora.com Siberia Chile Japón Guatemala Producció avellaner Dundee in vitro micorizat amb Tuber borchii
- 37. NuevaZelanda Suecia Finlandia China Nicaragua MicologiaForestal&Aplicada.www.micofora.com Siberia Chile Japón Guatemala Le noisetier, Ctifl, 2004 • Arquitectura radicular semblant a totes varietats avellaners • Poques arrels principals • Majoria arrels sota copa arbre • Profunditat arrels fins: -45cm sòl argilós -55cm sòl arenós Arquitectura ardicular avellaner
- 39. NuevaZelanda Suecia Finlandia China Nicaragua MicologiaForestal&Aplicada.www.micofora.com Siberia Chile Japón Guatemala 54,5% avellaners tenen micorizes de borchii 27,3% dominant Experiencies avellaner a Xile
- 40. NuevaZelanda Suecia Finlandia China Nicaragua MicologiaForestal&Aplicada.www.micofora.com Siberia Chile Japón Guatemala Experiencies avellaner a Xile 58,3% avellaners tenen micorizes de borchii 16,6% dominant
- 42. NuevaZelanda Suecia Finlandia China Nicaragua MicologiaForestal&Aplicada.www.micofora.com Siberia Chile Japón Guatemala Nou llibre de truficultura disponible a www.micofora.com