1. CARACTERISTICAS E
INFORMACION GENERAL DEL
DEPARTAMENTO DE
SANTANDER
ANDRES FELIPE BELTRAN
MIGUEL LEONARDO CEDIEL
DANIEL ALEJANDRO MARTINEZ
SARA ISABEL QUINTERO

2. AGENDA
1. CONTEXTO GENERAL
2. GASTRONOMIA
3. AVANCES CIENTIFICOS
4. DANZA Y MUSICA
5. LITERATURA
6. ARTE Y PINTURA

3. 1. CONTEXTO GENERAL

5. Santander
Es uno de los 32 departamentos
de Colombia, Su capital
es Bucaramanga es la octava
ciudad en población y la quinta
zona metropolitana más poblada
del país.

6. Está localizada en la
zona nororiental del
país en la
región Andina

7. El nombre oficial es Departamento
de Santander y recibe su nombre
en honor al héroe de la
independencia de la Nueva
Granada Francisco de Paula
Santander.

10. Santander se ubica en el sector nororiental de los
Andes colombianos. Está conformado por
87 municipios. Estos entes territoriales se agrupan
en seis provincias reorganizadas en ocho núcleos
de desarrollo provincial

11. Provincia de Soto y área metropolitana con
su capital en Bucaramanga

12. Comuneros con su capital en El
Socorro

13. García Rovira con su capital
en Málaga

14. Guanentá con su capital en San Gil

15. Mares con su capital
en Barrancabermeja

16. Vélez con su capital en Vélez

17. Sitios turísticos
El departamento de Santander cuenta con
diversos sitios para desarrollar el turismo, en cada
uno de sus municipios se podría afirmar que existe
un lugar turístico para visitar.

18. San Gil

19. Páramo

20. Barichara

21. Cañón del Chicamocha

22. Simacota

23. Suaita

24. San Juan Girón

25. Barrancabermeja

26. Barbosa

27. Vélez

28. 2. GASTRONOMIA

29. La comida típica en Santander es de las
más reconocidas de Colombia. Cuenta
con una gran variedad de platos y
preparaciones diferentes en los cuales las
carnes juegan un papel predominante.

30. La gastronomía santandereana tiene
influencias indígenas notorias en los
ingredientes usados en sus platos: las
verduras, especias y en especial las
hormigas hacían parte de sus tradiciones
culinarias

31. Cabrito
Este plato típico es uno de los más comunes
en la región. La carne de cabrito (o cabro)
se puede comer asada, a la plancha,
sudada o frita, usualmente se acompaña
con yuca o papa.

32. Carne oreada
También se conoce como carne seca. Para su
preparación se toma carne de capón, se adoba con
especias, sal, limón o naranja y opcionalmente cerveza o
panela, luego se deja al sol por uno o dos días, se puede
comer cruda o asada. Es uno de los platos más típicos de
la región y uno de los más comunes en el departamento,
puedes conseguir esta carne en grandes restaurantes y
en puntos a las orillas de la carretera.

33. Mute
El mute es una sopa preparada con carne
de res, cerdo, maíz blanco, papa, pasta,
yuca, garbanzo, tomate y especias. Su
preparación requiere de bastante tiempo y
tiene múltiples variantes.

34. Pepitoria
La pepitoria es un plato hecho con las
vísceras y la sangre del cabro, se prepara
mezclando estos ingredientes con huevo,
queso, arroz, miga de pan y especias. Se
acompaña con papa, yuca o arroz.

35. Hormiga culona
El más curioso y excéntrico plato santandereano.
Este plato de origen indígena se prepara asando
las hormigas previamente condimentadas,
limpiadas y sin alas, se pueden comer con la
cabeza o las patas o sin ellas. Según la tradición
este plato tiene efectos afrodisiacos.

36. Bocadillo veleño
Es uno de los postres más representativos de la
región y uno de los más populares del país. Es
una conserva realizada con guayaba y azúcar.
Se come solo o acompañado de queso,
arequipe, galletas o pan. En Santander y en toda
Colombia es posible encontrar el 'roscón', un pan
dulce relleno de este postre.

37. 3. AVANCES TECNOLOGICOS

38. Laboratorio de Resonancia Magnética
Nuclear

39. Desarrollo de aplicaciones

40. PLAN ESTRATEGICO DE CIENCIA, TECNOLOGIA
E INNOVACION

41. 4. DANZA Y MUSICA

42. Bambuco

43. Pasillo

44. Torbellino

45. Danza del ponche

46. La tambora

47. Guabina

48. 5. LITERATURA

49. Carmen Ortiz de
Gómez Mejía

50. Andrea Cote

51. Luz Helena Cordero

52. JOSÉ ORTEGA
MORENO

53. Yirama Castaño
Güiza

54. Hernando
Valencia Goelkel

55. Pedro Gómez
Valderrama

56. Augusto Pinilla Vargas

57. Tomás Vargas
Osorio

58. Ismael Enrique
Arciniegas

59. 6. ARTE Y PINTURA

60. Luis Alberto Acuña
Tapias

61. Óscar Rodriguez
Naranjo

62. Henry Laverde Pineda

63. Beatriz González
Aranda

64. José Antonio Figueroa
"Pablo Picapiedra"

65. GRACIAS !