La acuicultura es la cría y cultivo de organismos acuáticos como peces, moluscos, crustáceos o plantas acuáticas mediante algún tipo de intervención para incrementar la producción. En Chile se cultivan principalmente salmón del Atlántico, salmón del Pacífico, trucha arcoíris, turbot, ostras, choros, cholgas, abalones rojos y japoneses, y algas pelillo. El documento también describe brevemente el ciclo de vida del salmón cultivado, los métodos de piscicult

1. Andrea Navarrete Parra. BM
Estudiante Doctorado en Acuicultura
Becario CONICYT

2. ¿Qué es la Acuicultura?
La acuicultura es la cría y cultivo de organismos
acuáticos, ya sean peces, moluscos, crustáceos o
plantas acuáticas. El cultivo implica algún tipo de
intervención en el proceso para incrementar la
producción, por ejemplo el almacenamiento regular, la
alimentación, la protección contra los depredadores, etc.
El cultivo implica también la propiedad individual o
colectiva del stock explotado.

3. ¿Para que sirve la acuicultura?

4. Salmonicultura Mitilicultura Cultivo de Gracilaria
Ostricultura
En Chile se Cultiva…

5. Especies cultivadas actualmente en Chile
Peces:
Salmón del Atlántico, Salmo salar
Salmón del pacifico, Oncorhynchus Kisutch
Salmón Rey, Oncorhynchus tschawyscha
Trucha arcoiris, Oncorhynchus mykiss
Turbot, Psetta maxima

6. Especies cultivadas actualmente en Chile
Moluscos
Ostra Chilena, Ostrea chilensis
Ostra del pacifico, Crassostrea gigas
Ostión del norte, Argopecten purpuratus
Choro, Choromytilus chorus

7. Especies cultivadas actualmente en Chile
Moluscos
Chorito, Mytilus chilensis
Cholga, Aulacomya ater
Abalón Rojo, Haliotis rufescens
Abalón Japonés, Haliotis discus hannai

8. Especies cultivadas actualmente en Chile
Algas
Pelillo, Gracilaria sp.

9. Ciclo del salmón
y su ciclo de vida

10. Cultivo de Salmónidos

11. Piscicultura

12. Centro de Mar

13. Planta de proceso de salmónidos

14. Problemas sanitarios en el cultivo de
salmónidos
AGENTEAGENTE HUESPEDHUESPED
MEDIOMEDIO
AMBIENTEAMBIENTE

16. En acuicultura,
los patógenos
llegan para
quedarse

17. Cultivo de Mitílidos

18. Cultivo Abalones