Dos diapositivas en las que se explica el concepto de DISPERSIÓN COLOIDAL y las diferencias entre el estado de SOL y de GEL.

1. DISPERSIONES COLOIDALES EL ESTADO DE LAS DISOLUCIONES EN LA CÉLULA

2. DISPERSIONES COLOIDALES Disoluciones verdaderas: 10 -7 cm (azúcares, sales minerales y aminoácidos) Dispersiones coloidales: 10 -7 a 2.10 -5 COLOIDES MICELAS EMULSIÓN proteínas polisacáridos lípidos Ac. nucleicos SOL GEL aspecto líquido gelatinoso su soluto si gotitas PECTINAS PROTEÍNAS (gelatinas) COLÁGENO

3. DISPERSIONES COLOIDALES Disoluciones verdaderas: 10 -7 cm (azúcares, sales minerales y aminoácidos) Dispersiones colidales: 10 -7 a 2.10 -5 COLOIDES MICELAS EMULSIÓN proteínas polisacáridos lípidos Ac. nucleicos SOL GEL aspecto líquido gelatinoso su soluto si gotitas aplicación biológica Cambio en el estado y actividad de la célula pH, presión y [sustancias] depende de gel