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- 1. EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO CALIDAD 03/28/12 1
- 2. EVOLUCIÓN DE LA CALIDAD Etapa actual GESTIÓN CALIDAD TOTAL Todos Etapa posindustrial ASEGURAMIENTO Coordinador Calidad DE LA CALIDAD CONTROL DE Etapa industrial Inspectores LA CALIDAD Etapa preindustrial ARTESANAL Artesano 03/28/12 2
- 3. Artesanal • La Calidad del producto es responsabilidad individual del artesano. • La Calidad es un acuerdo entre cliente y artesano • El cliente es fiel al artesano • La formación es el aprendizaje. 03/28/12 3
- 4. Control de la Calidad • Aumenta la producción y se pierde el contacto directo con el cliente. • Aparece la figura del inspector. • Se controla el producto final. • El objetivo es separar los productos defectuosos y evitar que lleguen al cliente. 03/28/12 4
- 5. Aseguramiento de la Calidad Objetivo: Prever la aparición de productos defectuosos y garantizar el grado de conformidad con las especificaciones. Lema: Escribir los procedimientos como lo hacemos... Y hacerlo como lo tenemos escrito. 03/28/12 5
- 6. EVOLUCIÓN DE LA CALIDAD Etapa actual GESTIÓN CALIDAD TOTAL Todos ASEGURAMIENTO Coordinador Etapa postindustrial Calidad DE LA CALIDAD CONTROL DE Inspectores Etapa industrial LA CALIDAD Artesano Etapa preindustrial ARTESANAL 03/28/12 6
- 7. La Calidad en el tiempo... CONTROL DE CALIDAD “A posteriori” ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD Normativa ISO 9000:1994 LA CALIDAD TOTAL: ISO 9000:2000 La calidad en todas las Funciones. La mejora continua y sin límites. El “Cliente” por encima de todo. 03/28/12 7
- 8. DIFERENCIAS CONTROL DE LA CALIDAD Y ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD Se aplica fundamentalmente al Producto o Servicio Final Se aplica a todas las funciones de la empresa relacionadas con el producto o servicio desde el punto de vista normativo Objetivo: Detección Objetivo: Prevención CONTROL DE CALIDAD ASEGURAMIENTO No existe una política DE LA de Calidad Existe una política CALIDAD de Calidad ISO 9000:1994 Método costoso que Favorece el ahorro, ya que no evita la evita la aparición de defectos aparición de errores 03/28/12 8
- 9. DIFERENCIAS ENTRE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD Y CALIDAD TOTAL Se aplica a toda la empresa y a las partes interesadas Se aplica a todas las funciones de la empresa relacionadas con el producto o servicio desde el punto de vista normativo Objetivo: Objetivo: Mejora Continua Prevención ISO 9000:2000 CALIDAD TOTAL ISO 9000:1994 -Formación-Motivación-Información Considera los Recursos ASEGURAMIENTO Participación- Humanos en relación DE LA con la Formación CALIDAD Considera todos los resultados Considera los costos desde de la Empresa, el punto de vista financieros y no finacieros de la Calidad 03/28/12 9
Notas del editor
- El paso del siglo XIX al siglo XX y al XXI ha supuesto grandes cambios para las empresas y las organizaciones; se ha pasado de un sistema de producción artesanal a la producción en masa y finalmente a la producción “Justo a tiempo” - Just In Time -. Producción bajo demanda
- A finales del siglo XIX , cuando un cliente deseaba un producto, se dirigía a un artesano o grupo de artesanos, que desde el principio hasta el final fabricaban el producto demandado. El proceso de fabricación era tal que un mismo artesano desarrollaba todas las etapas de fabricación. Cada producto estaba hecho a medida y no existía el concepto de intercambiabilidad de piezas; por tanto, no había dos productos iguales. Otros conceptos como la posventa tampoco eran conocidos
- Frederick Taylor desarrolló a principios del siglo XX la Organización Científica del Trabajo , mediante la cual se racionalizaron los métodos de trabajo, consiguiendo una mayor productividad, optimizando el rendimiento de las personas y de las instalaciones. Pero esto supuso una pérdida para las personas, ya que separó a los que trabajaban de los que pensaban: unos pocos pensaban y el resto simplemente debía trabajar cumpliendo las instrucciones recibidas. El siguiente paso importante en esta evolución la representa Henry Ford con su Cadena de Producción . En su primera línea de montaje, la del modelo T, aparecen ya los conceptos de productos iguales, intercambiabilidad de piezas y, sobre todo, una división del trabajo muy importante; esto último permitió que con personas casi sin preparación, pero repitiendo unas tareas muy sencillas, la producción alcanzara niveles nunca vistos. El papel del trabajador era el de un mero ejecutor y la responsabilidad de la calidad del producto o servicio era del control instalado al final del proceso; así, al trabajador se le negaba su capacidad de pensar y de aportar mejoras. De la misma forma que se dividía el trabajo en una cadena de montaje, se dividían también las funciones en una organización. Así nació el modelo organizativo piramidal que, en mayor o menor medida, ha llegado hasta nuestros días: grandes divisiones, direcciones o departamentos, cada uno con sus funciones.
- CONTROL DE Q : Aquesta primera etapa es caracteritza per les pràctiques de inspecció i assaig sobre els abastiments, productes en procés i producte final. Es tracta d’una concepció de la gestió de la Q poc competitiva. La verificació no afegeix valor. La finalitat és la detecció. No existeix política de Q. ASSEGURAMENT DE LA Q: La prevenció s’incorpora a la gestió de la Q mitjançant l’assegurament de la Q. És més rentable, prevenir les errades de la Q, que corrretgir-los. Considera els recursos humans en relacció a la formació. Es tracta d’un sistema, un conjunt de responsabilitats, procediments, processos, que requereix uns determinats recursos per al seu funcionament. Els procediments estableixen les accions organitzatives o administratives, que s’han d’incorporar a la rutina diària de la gestió. Són l’eina posada a disposició de l’organització per a gestionar una determinada política de qualitat. QUALITAT TOTAL : Mentres occident desenvolupa l'assegurament de la Q, Japó cerca el mateix objectiu però a través d'un enfocament totalment diferent: Occident continua pensant en vendre una productes quan el que vol el mercat és solucions a problemes: els productes s'estan “servicilalitzant”. L'importància que el servei associat al producte adquireix en la decisió de compra és creixent. S'ha de tenir en compta des del principi, les idees del personal operatiu. S’enriqueix la solució i la seva implantació sirà molt més ràpida. S'imposa la millora de la Q “contínua i sense límits”. És l’objectiu final de la Q Total. Com a conseqüència d'aquesta forma de pensar s'extreuen aquestes conclusions: totes les funcions empresarials han de millorar contínuament, es preferible tenir pocs proveïdors i que estiguin integrats als plans de l'empresa i finalment establir una cultura empresarial fonamentada en el respecte al ésser humà. La Q Total és una filosofia, una cultura, un estil de gerència... No posseeix unes perfils definits que permetin acotar-la.