La biotecnología es una rama de la tecnología que se basa en la manipulación de células vivas para mejorar y obtener productos como alimentos y medicamentos. Se aplica en agricultura, farmacología y ciencias forestales entre otros campos para mejorar alimentos y medicamentos. Incluye aplicaciones como suero antiofídico y mejoras en alimentos, industria textil, salud, papel, medio ambiente, energía, química, agricultura y animales.