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SUSTENTACIÓN DE SEMINARIO
1. ALGUNAS ENFERMEDADES EN CAPRINOS
Y OVINOS EN EL DEPARTAMENTO DE
SANTANDER
KATTY ANDREA LOBO TORRADO
YULIBETH TORRADO ALVAREZ
Presentado: MIRIAM MEZA
Docente
2. INTRODUCCION
Este es el informe final de una revisión literaria actualizada
de las principales enfermedades en caprinos y ovinos en el
departamento de Santander. La realización de esta
investigación nace debido a la problemática que se
presenta frecuentemente en las explotaciones caprinas y
ovinas a causa de las diferentes enfermedades que son la
principal razón de pérdidas económicas en los productores.
Esta investigación es importante para la carrera de
veterinaria y zootecnia ya que se brinda una información
actualizada de las diferentes enfermedades que se están
presentando en nuestro país.
3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Debido a la baja información acerca de las
enfermedades presentes en las ganaderías ovino y
caprina es necesario implementar estrategias que
sirvan de ayuda a la solución de estas. Una solución
sería dar a conocer los avances implementados en la
actualidad para el manejo y control de enfermedades
las cuales sirvan de ayuda para evitar las perdidas
económicas.
4. JUSTIFICACION
La realización de esta revisión literaria nace
debido a la problemática que se presenta
frecuentemente en las explotaciones caprinas
y ovinas a causa de las diferentes
enfermedades que provocan perdidas
económicas a los productores
5. OBJETIVOS
General.
• Realizar una labor documentada y actualizada de algunas
enfermedades presentes en los caprinos y ovinos en el
departamento de Santander.
Específicos.
• Revision bibliografica de algunas enfermedades en los ovinos y
caprinos en el departamento de Santander.
• Conocer los sintomas, periodo de incubacion, tratamiento,
transmision, diagnostico, control y zoonosis de estas enfermedades.
• Elaborar un documento donde se da a conocer algunas
enfermedades en caprinos y ovinos en el departamento de
Santander.
6. HISTORIA
Los orígenes de la Capra hircus o cabras
domésticas son inciertos, pero la evidencia de
restos arqueológicos sugieren que
probablemente fue domesticada hace 10.000
años, y probablemente fue el primer rumiante
que fue domesticado, ya que la cabra silvestre
estaba presente en esas regiones del Sur Asia
Occidental donde la agricultura estaba muy
desarrollada.
7. ENFERMEDAD
Es un estado en el que se altera el equilibro
entre el bienestar físico, social y psíquico de
un individuo o población. Si bien
generalmente existe un agente causal
identificable, las enfermedades se
desencadenan cuando se produce una
combinación adecuada de factores: presencia
del agente etiológico, Población animal
susceptible, y ambiente propicio
8. AGENTE ETIOLÓGICO
es el elemento, microorganismo, planta, factor
físico o químico, cuya presencia o ausencia
desencadena un proceso patológico.
AMBIENTE PROPICIO PARA ENFERMEDADES
es cuando distintos componentes físicos (clima,
hidrografía, topografía), biológicos (fauna, flora) y
socioeconómicos (estructura de producción,
sistema de comercialización, higiene ambiental,
tecnificación) crean un ámbito tal que predispone a
la aparición de una enfermedad.
9. MASTITIS
• Se designan así a las
enfermedades que
afectan al aparato
mamario.
• Es la consecuencia de
un manejo inadecuado,
por lo general el origen
es infeccioso. El ingreso
de los gérmenes a la
ubre es a través del
conducto del pezón.
Fuente: Veterinaria Argentina. Revista. Volumen XXIX – Nº 292.
Disponible en: www.veterinariargentina.com
10. • SINTOMAS: Ubre inflamada, caliente,
dolorosa al tacto, la coloración es roja fuerte
variando a otras tonalidades dependiendo de
la gravedad.
• TRANSMISION: No transmision
• DIAGNOSTICO: el estado de la ubre a la
palpación, se detectan nódulos, desigualdad
de las mamas, durezas, ganglios
retromamarios infartados.
.
11. • TRATAMIENTO: Aplicar antibióticos de amplio
espectro por vía intramamaria y vía intramuscular;
además atender el estado general según la gravedad del
caso.
• CONTROL: la limpieza general del animal y su
alojamiento, como también buenos procedimientos de
manejo (especialmente ordeño)
• ZOONOSIS: mastitis no es una enfermedad zoonotica
12. TUBERCULOSIS
Es una enfermedad infecciosa
rara en los caprinos. Cuando
afecta a los pulmones es
frecuente encontrar lesiones
cavernosas que contienen
materia gaseosa. Además
formaciones perladas y
vegetaciones vellosas en las
serosas, también se localizan
en el bazo, hígado, ubre y en
los testículos. Fuente: GANADERÍA ECOLÓGICA. Toda la carne en
internet. Disponible en: www.infocarne.com
13. • SINTOMAS: El signo que evidencia la enfermedad
en el animal que la padece, es la pérdida de peso, a
pesar del correcto manejo nutricional y de otras
prácticas que tienen que ver con el confort.
• TRANSMISION: La vía más común de contagio es al
ingerir (oral) leche cruda (no pasteurizada) o comer
productos lácteos derivados de leche cruda.
• DIAGNOSTICO: la prueba tuberculínica en caprinos
se puede aplicar en el pliegue de la cola o en la
tabla del cuello.
14. • TRATAMIENTO: El tratamiento es por períodos
prolongados, en base a antibióticos.
• CONTROL: Animales que ingresan al
establecimiento deben estar acompañados del
certificado que acredite libre de tuberculosis. En
caso que los reactivos positivos de se deben
sacrificar.
• ZOONOSIS: La infección en el hombre se produce en
forma indirecta, a través de la ingestión de leche o
productos derivados crudos que se encuentren
contaminados (vía digestiva) o por inhalación
15. FIEBRE AFTOSA
Es una enfermedad producida
por un virus de la familia de
los Picornaviridae, que afecta
a los rumiantes, al cerdo, y a
unas 70 especies de animales
silvestres (coypo y cuis, entre
otras). Es de baja mortalidad,
salvo en animales muy jóvenes
sin contacto previo de la
enfermedad. Fuente: CENTRO DE FORMACIÓN AGROINDUSTRIAL.
Enfermedades virales. Disponible en:
www.tecnicoenproduccionpecuaria7310.blogspot.com
16. • SINTOMAS: se caracteriza por fiebre y
formación de vesículas principalmente en la
cavidad bucal, hocico, espacios interdigitales y
rodetes coronarios de las pezuñas.
• TRANSMISION: La transmisión es por via
aerogena y se instala en la región
retrofaringea en donde comienza la
generación de vesículas en las mucosas del
tracto digestivo superior en especial la boca,
lengua encías.
17. TRATAMIENTO: No se existe tratamiento especifico en
los animales.
CONTROL: instalación de pediluvio en la entrada y
salida de la instalación, control de ingresos de
personas ajenas, cambio de calzado y vestimenta,
limpieza y desinfección de instalaciones con soda
caustica al 2%.
ZOONOSIS: No se han registrado casos en humanos.
18. BRUCELOSIS
es una enfermedad producida
por la Brucella ovis y por la B.
melitensis. La B.ovis produce
una afección en los carneros
conocida como epididimitis
infecciosa que se manifiesta
por bajos índices
reproductivos en la majada
infectada, principalmente por
baja fertilidad de los machos,
pudiendo también producir
abortos. Fuente: EL BLOG DE GANADERÍA DE ALEJANDRO.
Enfermedades más comunes en ovinos y caprinos.
Disponible en: www.blogdeganaderiaalejo.blogspot.com
19. • SINTOMAS: El aborto ocurre alrededor del cuarto
mes de gestación.
• TRANSMISION:El contagio es por ingestión del
forraje, agua, instalaciones contaminadas por
abortos.
• DIAGNOSTICO:Para realizar un correcto
diagnostico de la brucelosis se necesita del apoyo
del laboratorio.
20. • TRATAMIENTO: La combinación de tetraciclina
con estreptomicina o gentamicina ha
mostrado ser más eficaz. Las terapias a largo
plazo con dosis altas de trimetropim-
sulfametoxazol han mostrado ser buena
alternativa.
• ZOONOSIS: es una infeccion zoonotia, cuyo
mecanismo es mas o menos complejo, sin
embargo su paso hacia el hombre es mas
simple no obstante su sensibilidad.
21. HAEMONCHUS CONTORTUES
Es el parásito causante de
mayores pérdidas
económicas en los ovinos.
Este nematodo hematófago,
de gran potencial biótico se
distribuye preferentemente
en zonas de clima cálido o
durante la temporada estival
en zonas de climas
moderados.
:
Fuente: ENGORMIX. Ovinos y caprinos.
Disponible en: www.engormix.con
22. • SINTOMAS:
Cuadro anémico.
Debilidad.
Retardo del crecimiento.
• TRANSMISION: transmite comúnmente por la
ingesta de forraje o agua contaminados.
• PERIODO DE INCUBACION: entre 12 horas y 3
dias.
23. • TRATAMIENTO: Albendazol, tiabendazol, ivermectina y
levamizol como principio activo. Pero el mejor resultado
se ha obtenido con el LEVAMISOL inyectado a dosis
indicadas y con aplicación muscular.
• CONTROL: el metodo mas utilizado es la aplicación
estrategica de antihelminticos.
• DIAGNOSTICO: Se han desarrollado técnicas que
permiten diagnosticar la carga parasitaria de manera
directa e indirecta en animales y pasturas, la que mayor
difusión ha tenido en base a su practicidad es el
recuento de huevos por gramo de materia fecal.
24. PASTEUROLOSIS O SEPTICEMIA
HEMORRAGICA
Es una enfermedad infecto—
contagiosa que afecta al ovino
de cualquier edad y sexo,
presentándose en ocasiones
como una septicemia y en otras
oportunidades como una
enfermedad neumónica
aparece, generalmente, como
un brote'repentino sin indicio
previo que deja, en pocos días,
un tendal de animales muertos.
Fuente: ORGANISMO DE LA UNIDAD
NACIONAL DE OVINOCULTORES. Sistema
productos ovinos. www.asmexcriadoresdeovinos.org
25. • SINTOMAS:Fatiga, decaimiento, dureza
muscular.
• TRANSMISION: Solo por ingestión de alimento
contaminado.
• PERIODO DE INCUBACION: Incubación: de 12
a 24 días, crónica: de 3-6 meses.
26. • TRATAMIENTO: antibióticos que más eficaces se han
mostrado se cuenta el clorhidrato de tetraciclina,
también la estreptomicina, sola o asociada con
penicilina, utilizados por vía inyectable.
• CONTROL: Es preciso evitar todo aquello que pueda ser
factor de agotamiento, de debilidad, de stress para los
animales. También protegerlos ante los cambios
bruscos del tiempo.
• DIAGNOSTICO: es necesario consultar a un médico
veterinario quien, en función de la anamnesis,
sintomatología y lesiones podrá formular el
diagnóstico.
27. FASCIOLOSIS HEPATICA
Es una enfermedad parasitaria
que puede afectar a los
animales herbívoros como las
ovejas y las cabras y,
eventualmente, al hombre. El
agente causal es un gusano
plano llamado fasciola hepática
o palomilla del hígado, que se
ubica en el conducto biliar de
los animales afectados. Este
parásito puede provocar la
muerte a los animales.
Fuente: ORGANISMO DE LA UNIDAD NACIONAL DE
OVINOCULTORES. Sistema productos ovinos.
www.asmexcriadoresdeovinos.org
28. • SINTOMAS: Anemia por deficiencia férrica, fiebre,
diarrea o estreñimiento y pérdida progresiva de la
condición que se manifiesta en reducción del
crecimiento, de la producción de leche y del aumento
de peso.
• ZOONOSIS: Infección por ingestión de
metacercarias en vegetales que crecen
semisumergidos (sobre todo berros silvestres).
• PERIODO DE INCUBACION: Este proceso dura entre 9 y
21 días si las condiciones climáticas son favorables.
29. • TRATAMIENTO: Contra duelas adultas e inmaduras: brotianida, closantel,
nitroxinil, triclabendazol y rafoxanida. El triclabendazol es el fasciolicida
más eficaz contra los estados inmaduros.
• Contra los adultos: albendazol, bitionol, clorsulon, oxiclozanida.
• CONTROL :
* Drenado de los campos bajos para evitar la proliferación del caracol.
* Pastorear los animales en zonas altas.
* Evitar que los animales consuman agua de lugares encharcados.
* Como control biológico, se puede utilizar a los patos que consumen a los
caracoles.
• DIAGNOSTICO: Se realiza por búsqueda de los huevos en la materia fecal,
o en aquellos animales muertos se busca el parásito adulto en el hígado.
30. TETANO
Es una enfermedad aguda,
caracterizada por un
aumento de la excitabilidad
reflejada de los centros
nerviosos motores, y por
espasmos musculares
persistentes, cuyo agente
causal es un germen
esporulado, anaerobio,
gran positivo, denominado
Clostridium tetani. Fuente: ORGANISMO DE LA UNIDAD NACIONAL DE
OVINOCULTORES. Sistema productos ovinos.
www.asmexcriadoresdeovinos.org
31. • SINTOMAS:
• Rigidez localizada más frecuente en los músculos del cuello,
el masetero y las extremidades posteriores.
• Dificultad en la prehensión y masticación de los alimentos.
• Sudoración.
• Aumento de la frecuencia respiratoria y cardíaca.
• ZOONOSIS: una herida en la piel que se contamina con una
bacteria denominada Clostridium tetani encontrada con
frecuencia en la tierra.
• PERIODO DE INCUBACION. Generalmente es de una a dos
semanas, pero en algunos casos, sobre todo en corderos, el
período suele ser muy corto, de uno a tres días.
32. • TRATAMIENTO: colocar la antitoxina tetánica cada
12 horas, aplicar antibióticos de amplio espectro y
tratamiento de soporte.
• CONTROL : cuidado de las heridas, quirúrgicas o
accidentales, a su desinfección, limpieza y al
esterilizado de los instrumentos.
• DIAGNOSTICO: La rigidez muscular es el mejor
signo para el diagnóstico.
• TRANSMISION: La enfermedad se produce por
difusión en el organismo de la toxina originada por
un bacilo anaerobio, móvil y esporulado
denominado Clostridium tetani.
33. CLOSTRIDIOSIS
Es una enfermedad
toxiinfecciosa causada por
la proliferación de
gérmenes del género
Clostridium, bacterias
anaerobias, grampositivas,
que tienen la capacidad de
formar esporas
deformantes y ovaladas, y
que tienen forma de
bastones.
Fuente: ORGANISMO DE LA UNIDAD NACIONAL DE
OVINOCULTORES. Sistema productos ovinos.
www.asmexcriadoresdeovinos.org
34. • SINTOMAS: El inicio de la enfermedad es una celulitis
con edema y hemorragia, la que se va extendiendo a los
músculos vecinos, los que se van necrotizando a causa de
la toxina.
• PERIODO DE INCUBACION: varía entre 7 y 56 días.
• TRANSMISION: La enfermedad se disemina por ingestión
de alimento, agua o leche contaminada con leche
infectada, orina, heces o descargas nasales y oculares. La
transmisión también puede ser por entrada directa por el
pezón abierto al momento dela ordeña o por inhalación
de polvo contaminado.
35. • TRATAMIENTO:En realidad el tratamiento es innecesario la
mayoría de las veces ya que el animal afectado generalmente
aparece muerto.
• CONTROL: El modo efectivo de dominarla es vacunar. Las
vacunas son cultivos puros de Clostridium chauvoei tratados
con formalina y precipitados con alumbre.
• DIAGNOSTICO: El animal suele estar en buen estado físico, y
se encuentra un exceso de líquido pericárdico color amarillo y
zonas hemorrágicas, especialmente en la serosa intestinal y
también en los músculos abdominales.
36. ESTOMATITIS VESICULAR
La estomatitis vesicular
es una enfermedad de
origen viral que afecta
las especies bovina,
equina, porcina, ovina,
caprina y
potencialmente al
hombre. Es producida
por un Rhabdovirus,
género vesiculovirus. Fuente: ORGANISMO DE LA UNIDAD NACIONAL DE OVINOCULTORES. Sistema productos
ovinos. www.asmexcriadoresdeovinos.org
37. • SINTOMAS: se caracteriza por vesículas, pápulas, erosiones y
úlceras; estas lesiones se encuentran sobre todo alrededor de la
boca, pero también pueden estar presentes en las patas, ubre y el
prepucio. La salivación excesiva es a menudo el primer síntoma.
• ZOONOSIS: El humano puede contagiarse al manipular animales
infectados teniendo contacto directo con ellos.
• PERIODO DE INCUBACION: 24 a 48 horas post-infección se hacen
visibles las vesículas y las lesiones secundarias aparecen entre 3 y 5
días post-infección.
• TRANSMISION: Exudados de vesículas de animales enfermos,
manejo en el laboratorio por diseminación del virus y contacto de
los animales afectados a través de las vesículas son todas fuentes
de infección.
38. • TRATAMIENTO: El tratamiento es sintomático. La
limpieza de las lesiones con una solución antiséptica
suave puede ayudar a la curación y reducir las
infecciones bacterianas secundarias.
• CONTROL:Control y restricción en la movilización de
animales afectados, fumigación contra los insectos en
áreas con incidencias de la enfermedad, así como
desinfección de los camiones que transportan los
animales.
• DIAGNOSTICO:Hay que señalar que tiene un parecido
con la fiebre aftosa, por eso sólo el diagnóstico
laboratorial es el que puede hacer la diferencia entre una
y otra.