Explicaciòn de como verificar la calidad en una empresa

1. PROGRAMA: Maestría en Salud Pública
CUATRIMESTRE: Cuarto
MATERIA: Calidad en los Servicios de Salud
TÍTULO: Herramientas que Gestionan la Calidad II
ALUMNO: Abraham Enciso Del Toro
MATRICULA: 173641
TUTOR: Claudia Isabel Magaña Gutierrez
COORDINACIÓN: Facultad de Salud, Maestra Rocìo
Araiza Olarte
FECHA: Abril, 2023.
UNIVIM

2. El diagrama de Ishikawa
El diagrama de Ishikawa, o diagrama de pescado, es una
herramienta que identifica problemas de calidad y les da solución
al representar de forma gráfica los factores que involucran la
ejecución de un proceso. También es conocido como diagrama
de causa-efecto o de las 6 M.

3. Uso
El diagrama de Ishikawa es útil para conseguir diferentes
objetivos como analizar, resolver o ser más rápidos y más
eficientes en general. Su propósito es identificar las causas de
los cuellos de botella que afectan a los procesos
organizacionales y operativos de las empresas.

4. Elementos
1. Cabeza
Emerge de la espina central y en esta parte se representan los
problemas.
2. Espinas
Salientes de la espina central. Pueden existir muchas o pocas espinas,
dependiendo de las posibles causas que estén provocando el
problema en cuestión.
3. Espinas menores
Las espinas grandes también incluyen espinas más pequeñas, con las
que se determinan las causas menores.

5. Como Realizar un Diagrama Ishikawa
1. Escoge un problema
Tus guías son los objetivos, metas e indicadores (KPI), ya que si no se logran tienes un verdadero problema.
Piensa en cuál es la situación problemática a la que se enfrenta tu equipo.
2. Piensa en términos de las 6M
Los 6 bloques o grandes áreas donde se pueden alojar las causas de un problema son:
• Método: se refiere a las acciones que llevas a cabo para ejecutar un proceso.
• Maquinaria: se trata del equipo técnico o tecnológico que se requiere para ese proceso.
• Mano de obra: implica al personal involucrado en ese proceso.
• Materiales: cualquier accesorio, instrumento o material que se ocupa para que el proceso se realice.
• Medición: aquí se contempla el control para lograr el proceso.
• Medio ambiente: hablamos más bien del contexto, espacio o lugar.
3. Dibuja el pescado
4. Analiza los resultados y da seguimiento

6. Ventas Estancadas

7. Alta Rotaciòn de Personal

8. Diagrama de Dispersiòn
El Diagrama de Dispersión tiene el propósito de controlar mejor
el proceso y mejorarlo, resulta indispensable conocer como se
comportan algunas variables o características de calidad entre
si, esto es, descubrir si el comportamiento de unas depende del
comportamiento de otras, o no, y en qué grado.

9. Uso
• Indica si dos variables (o factores o características de calidad)
están relacionados
• Proporciona la posibilidad de reconocer fácilmente relaciones
causa/efecto
En un Diagrama de Dispersión el patrón de puntos puede
asumir formas diversas, dependiendo de la relación que exista
entre las variables. Si el patrón de puntos asume la forma
(quizás aproximada) de una línea recta, se dice que existe una
relación lineal entre las variables.

10. Como Realizar un Diagrama de Dispersiòn
Paso 1
Recolectar n parejas de datos de la forma (Xi, Yi), con i = 1, 2, 3,…n donde Xi y Yi
representan los valores respectivos de las dos variables. Los datos se suelen repres
Paso 2
Diseñar las escalas apropiadas para los ejes X y Y.
Paso 3
Graficar las parejas de datos. Si hay puntos repetidos, se mostrarán como círculos
concéntricos.
Paso 4
Documentar el diagrama.

11. Ejemplo
Una heladería local realiza un seguimiento de
la cantidad de helado que venden en comparación con la temperatura de ese
día. Aquí están sus cifras de los últimos 12 días.
Venta de helados vs Temperatura
Temperatura °C Venta de Helados
14,2° $215
16,4° $325
11,9° $185
15,2° $332
18,5° $406
22,1° $522
19,4° $412
25,1° $614
23,4° $544
18,1° $421
22,6° $445
17,2°
$408

13. Histogramas
Los histogramas son gráficos que representan datos
estadísticos. En estos gráficos hay variables que están
agrupadas en intervalos y que están representadas con barras
o puntos. La altura de cada barra representa la frecuencia de
cada clase o variable.
Estos gráficos se utilizan en la estadística para analizar los datos
de un estudio, que se realiza en una determinada población
para conocer la tendencia y la variabilidad de esa población.

14. Los histogramas, como la mayoría de los
gráficos, se realizan teniendo en cuenta dos
ejes:
• El eje horizontal (x). Representa los intervalos de cada
variable o las marcas de clase.
• El eje vertical (y). Representa la frecuencia absoluta, la
frecuencia relativa o la frecuencia acumulada de cada variable.
Para determinar cuál es la frecuencia se utiliza la altura de la
barra.

15. Tipos de Histogramas
• Histograma común de barra simple. Las barras representan las
frecuencias absolutas o relativas de las variables.
• Histograma de barra compuesta. Cada barra representa dos variables.
• Polígono de frecuencia. No hay barras sino que hay segmentos de
rectas, que unen los puntos medios de la parte superior de cada barra de
un histograma común de frecuencia absoluta.
• Histograma de frecuencia acumulada. En el eje vertical no se
representa la frecuencia absoluta (cuánto se repite una variable), sino que
se representa la frecuencia acumulada.
• Ojiva. En el eje vertical se representa la frecuencia acumulada de cada
variable. Se realiza con segmentos de rectas que unen puntos que son la
parte derecha superior de cada barra de un histograma de frecuencia
acumulada.

16. Histograma Comùn de Barra Simple

17. Histograma de Barra Compuesta

18. Poligono de Frecuencia

19. Ojiva

20. Conclusiòn
Es imprescindible la mejora total en una empresa pero si no
consideramos estas herramientas de anàlisis podemos estar en serios
problemas tales como estancamiento en los procesos y mas aun en la
competitividad en nuestra àrea o servicio.

21. Fuentes
Diagrama de Dispersión. (s/f). Disfrutalasmatematicas.com. Recuperado el 16 de
abril de 2023, de https://www.disfrutalasmatematicas.com/datos/grafica-
dispersion-xy.html
Diagrama de Dispersión. (2015, julio 17). SPC Consulting Group |.
https://spcgroup.com.mx/diagrama-de-dispersion/
Giani, C. (s/f). Ejemplos de Histogramas. Ejemplos.co. Recuperado el 16 de abril
de 2023, de https://www.ejemplos.co/histogramas/
Rodriguez, J. (2023, febrero 9). Qué es el diagrama de Ishikawa, para qué sirve,
cómo crearlo y ejemplos. Hubspot.es. https://blog.hubspot.es/sales/diagrama-
ishikawa