El documento describe la anatomía y las glándulas de la mucosa del tracto gastrointestinal superior, incluida la orofaringe, el esófago y el estómago. Detalla las diferentes capas de la mucosa, submucosa, muscular y serosa de cada sección, así como los tipos de epitelio, glándulas y plexos nerviosos presentes. También describe las principales glándulas del estómago, como las cardíacas, fúndicas y las células que las componen.

1. Orofaringe
• Mucosa bucal: con múltiples glándulas
salivales menores en la lámina propia.
• Amígdalas palatinas y lingual
• Glándulas mucosas
• Infiltración linfática

2. E
S
Ó
F
A
G
O
Mucosa
Submucosa
Muscular
Adventicia
Serosa
• Epitelio estratificado plano no
queratinizado .
• Lámina propia tejido conectivo
moderadamente denso con
glándulas cardíacas.
• Muscular de la mucosa
Tejido conectivo denso con
glándulas esofágicas mucosas,
plexo de Meissner, vasos
sanguíneos y linfáticos
1/3 sup. Estriado esquelético
1/3 medio: Estriado y liso
1/3 inferior: Músculo liso
Plexo nervioso de Auerbach
Tejido conectivo laxo (cuello y tórax)
Serosa (porción abdominal)

4. E
S
T
Ó
M
A
G
O
Mucosa
Submucosa
Muscular
Serosa
• Epitelio simple cilíndrico alto secretor
de moco neutro.
• Lámina propia: Glándulas: Cardíacas,
Fúndicas y Pilóricas.
• Muscular de la mucosa: capa interna
circular, capa media longitudinal y
capa externa oblicua.
Tejido conectivo moderadamente
denso. Plexo nervioso Meissner
Capa interna: fibras oblicuas, capa
media: fibras circulares, capa externa:
fibras longitudinales.
Tejido conectivo laxo y mesotelio.

5. GLÁNDULAS DE LA MUCOSA DEL ESTÓMAGO:
CARDÍACAS: Tubulares ramificadas mucosas con
algunas células parietales.
Tubulares rectas: poseen 3 regiones:
Istmo, cuello y base.
Tipos celulares presentes:
•Células: Madres
•Parietales u oxínticas: HCl y factor
intrínseco B12
•Mucosas del cuello: Moco ácido.
•Cimógenas o principales: Segregan
pepsina y lipasa.
•Enteroendocrinas: Segregan gastrina,
serotonina, VIP, glucagón.
FÚNDICAS
(Cuerpo y
fondo)

8. CÉL. HORMONA LOCALIZACIÓN EFECTO
A GLUCAGÓN Estómago < IG Glucogenolisis hepática
G GASTRINA Píloro > Yeyuno Est. Sec. HCl
SK SECRETINA Duodeno > Íleon Secreción alcalina páncreas
K PIV (PEP. INH. GÁST.) Intestino delgado Inhibe secreción HCl
L GLICENTINA Intestino delgado Glucogenolisis hepática
I COLECISTOCININA > Intestino delgado Secreción enzimática páncreas
Contracción vesícula biliar
D SOMATOSTATINA Píloro > IG Inhibe secreción cél. vecinas
Mo MOTILINA Intestino delgado Aumenta motilidad intestinal
EC SEROTONINA (P) Estómago < IG Aumenta motilidad intestinal
D1 VIP (Pép. Vasoact. Int.) Tubo digestivo Aumenta motilidad intestinal
Células enterodocrinas del tubo digestivo