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B. Q. F. Yonnatan Martel
• NUCLEO: Regular el metabolismo celular y la división celular.
• NUCLEOLO: Solo se observa en la Interfase del ciclo celular.
• CENTRIOLO: Interviene en el proceso de la división celular.
• MITOCONDRIA: Respiración celular y formación de energía.
• CITOPLASMA: Espacio intracelular que contiene a las organelas.
• MEMBRANA: Protección y transporte de sustancias.
• RER: Síntesis de proteínas y transporte
• REL: Síntesis de lípidos y transporte.
• APARATO DE GOLGI: Modificar proteínas del R.E.
• LISOSOMAS: Vesículas que detoxifican la célula.
• RIBOSOMAS: Participa en la síntesis de proteínas, uniendo AA con proteínas.
• Biomoléculas que se encuentra en mayor proporción en la membrana.
POLAR
APOLAR
A B
n° protones = n° electrones totales
2 Protones (+) 2 Protones (+)
e- e-
e- e-
A B
2 Protones (+) 2 Protones (+)
e- e-
e-
e-
A B
2 Protones (+) 2 Protones (+)
e-
e-
e-
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CATIÓN (+) :
n° protones > n° electrones totales
ANIÓN (-) :
n° electrones > n° protones totales
n° protones ≠ n° electrones totales.
Átomos con la misma electronegatividad
(+)
A B
2 Protones (+) 2 Protones (+)
e-
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e-
(+) (-)
A B
2 Protones (+) 2 Protones (+)
e-
e-
e-
e-
e-
e-
Átomos con diferente electronegatividad y disposición asimétrica
Molécula Polar
Molécula con Carga (+) ó (-)
Molécula Polar
Molécula Polar
Molécula Polar
(Hidrófilo)
BAJA SOLUBILIDAD EN LÍPIDOS
(Hidrófobo)
LIPOSOLUBLE
AMINOALCOHOL:
- Colina (Fosfatidilcolina)
- Serina (Fosfatidilserina)
- Etanolamina (Fosfatidiletanolamina)
- Inositol (Fosfatidilinositol)
AMINOALCOHOL:
- Colina (Esfingocolina)
- Etanolamina (Esfingoetanolamina)
- Mielina (Esfingomielina) (S.N)
GLÚCIDO:
- Monosacárido (Cerebrósidos)
- Oligosacárido (Gangliósidos)
ESTEROLES
Colesterol
ENZIMAS:
- FLOPASA (Externo  Interno)
- FLIPASA (Interno  Externo)
- ESCRAMBLASA (Aleatorio)
GLUCOCALIX
Glucocalix : Protección física, mecánica y medio de identificación para adhesión y reconocimiento celular.
ZONA POLAR
(Hidrófilo)
ZONA APOLAR
(Hidrofoba)
Moléculas Polares
Iones
Moléculas Polares
Iones
Moléculas Apolares
APOLARES
(Hidrofobo)
Moléculas Apolares
pequeñas y gases.
Ejemplo:
- O2 y CO2
Moléculas Apolares
grandes
(Hidrófobas ó liposolubles)
Ejemplo:
- Benceno
POLARES
(Hidrófilo)
Moléculas Polares
pequeñas.
Ejemplo:
- Etanol
Moléculas Polares
grandes
(Hidrófila)
Ejemplo:
- Glucosa
IONES Ó MOLÉCULAS
DE IÓN
Ejemplo:
H+
Cl-
Na+
Ca+2
Aminoácido
AGUA
(Polar)
H2O
• Determina la velocidad de Rx. Enzimática y factores que la afectan.
La cantidad de sustrato necesaria para obtener la mitad de la velocidad máxima de la reacción
Enzima saturada
E - S
Si el sustrato y la enzima tiene ALTA AFINIDAD
habrá saturación más rápido y llegará a su V. máxima.
Por los que su Km será menor.
• Concentración de sustrato
• Temperatura
• pH
Son moléculas orgánicas o inorgánicas (metales) de naturaleza no proteica
y que algunas enzimas requieren para su proceso catalítico.
APOENZIMA: Es el componente proteico de la enzima.
No se altera de forma irreversible.
PUEDE ACEPTAR ION (H+).
PUEDE DONAR SUS e-
INHIBIDORES: Reducen o detienen actividad catalítica de
enzima, bloqueando o distorsionando el sitio activo.
El inhibidor INTERFIERE con el SITIO ACTIVO
y el sustrato no puede unirse
El inhibidor SE UNE A UN LUGAR DISTINTO DEL SITIO
ACTIVO y CAMBIA LA FORMA de la enzima.
El inhibidor SE UNE EN UN LUHAR DISTINTO
AL SITIO ACTIVO, LUEGO DE LA UNIÓN
ENZIMA-SUSTRATO.
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  • 1. B. Q. F. Yonnatan Martel
  • 2.
  • 3.
  • 4. • NUCLEO: Regular el metabolismo celular y la división celular. • NUCLEOLO: Solo se observa en la Interfase del ciclo celular. • CENTRIOLO: Interviene en el proceso de la división celular. • MITOCONDRIA: Respiración celular y formación de energía. • CITOPLASMA: Espacio intracelular que contiene a las organelas. • MEMBRANA: Protección y transporte de sustancias. • RER: Síntesis de proteínas y transporte • REL: Síntesis de lípidos y transporte. • APARATO DE GOLGI: Modificar proteínas del R.E. • LISOSOMAS: Vesículas que detoxifican la célula. • RIBOSOMAS: Participa en la síntesis de proteínas, uniendo AA con proteínas.
  • 5.
  • 6. • Biomoléculas que se encuentra en mayor proporción en la membrana. POLAR APOLAR
  • 7. A B n° protones = n° electrones totales 2 Protones (+) 2 Protones (+) e- e- e- e- A B 2 Protones (+) 2 Protones (+) e- e- e- e- A B 2 Protones (+) 2 Protones (+) e- e- e- e- CATIÓN (+) : n° protones > n° electrones totales ANIÓN (-) : n° electrones > n° protones totales n° protones ≠ n° electrones totales. Átomos con la misma electronegatividad (+) A B 2 Protones (+) 2 Protones (+) e- e- e- e- (+) (-) A B 2 Protones (+) 2 Protones (+) e- e- e- e- e- e- Átomos con diferente electronegatividad y disposición asimétrica
  • 8. Molécula Polar Molécula con Carga (+) ó (-) Molécula Polar Molécula Polar Molécula Polar (Hidrófilo) BAJA SOLUBILIDAD EN LÍPIDOS (Hidrófobo) LIPOSOLUBLE
  • 9. AMINOALCOHOL: - Colina (Fosfatidilcolina) - Serina (Fosfatidilserina) - Etanolamina (Fosfatidiletanolamina) - Inositol (Fosfatidilinositol) AMINOALCOHOL: - Colina (Esfingocolina) - Etanolamina (Esfingoetanolamina) - Mielina (Esfingomielina) (S.N) GLÚCIDO: - Monosacárido (Cerebrósidos) - Oligosacárido (Gangliósidos) ESTEROLES Colesterol
  • 10. ENZIMAS: - FLOPASA (Externo  Interno) - FLIPASA (Interno  Externo) - ESCRAMBLASA (Aleatorio)
  • 11. GLUCOCALIX Glucocalix : Protección física, mecánica y medio de identificación para adhesión y reconocimiento celular.
  • 12. ZONA POLAR (Hidrófilo) ZONA APOLAR (Hidrofoba) Moléculas Polares Iones Moléculas Polares Iones Moléculas Apolares
  • 13. APOLARES (Hidrofobo) Moléculas Apolares pequeñas y gases. Ejemplo: - O2 y CO2 Moléculas Apolares grandes (Hidrófobas ó liposolubles) Ejemplo: - Benceno POLARES (Hidrófilo) Moléculas Polares pequeñas. Ejemplo: - Etanol Moléculas Polares grandes (Hidrófila) Ejemplo: - Glucosa IONES Ó MOLÉCULAS DE IÓN Ejemplo: H+ Cl- Na+ Ca+2 Aminoácido AGUA (Polar) H2O
  • 14.
  • 15. • Determina la velocidad de Rx. Enzimática y factores que la afectan.
  • 16. La cantidad de sustrato necesaria para obtener la mitad de la velocidad máxima de la reacción Enzima saturada E - S Si el sustrato y la enzima tiene ALTA AFINIDAD habrá saturación más rápido y llegará a su V. máxima. Por los que su Km será menor.
  • 17. • Concentración de sustrato • Temperatura • pH
  • 18. Son moléculas orgánicas o inorgánicas (metales) de naturaleza no proteica y que algunas enzimas requieren para su proceso catalítico. APOENZIMA: Es el componente proteico de la enzima.
  • 19. No se altera de forma irreversible. PUEDE ACEPTAR ION (H+). PUEDE DONAR SUS e-
  • 20.
  • 21. INHIBIDORES: Reducen o detienen actividad catalítica de enzima, bloqueando o distorsionando el sitio activo.
  • 22. El inhibidor INTERFIERE con el SITIO ACTIVO y el sustrato no puede unirse
  • 23. El inhibidor SE UNE A UN LUGAR DISTINTO DEL SITIO ACTIVO y CAMBIA LA FORMA de la enzima.
  • 24. El inhibidor SE UNE EN UN LUHAR DISTINTO AL SITIO ACTIVO, LUEGO DE LA UNIÓN ENZIMA-SUSTRATO.