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Desnutrición
en Ecuador
Cristopher Beltran
Daniela Chamorro
Melany Calle
Angel Guachizaca
M6-010
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
Desnutrición infantil
La desnutrición infantil es el resultado
de la ingesta insuficiente de alimentos
(en cantidad y calidad), la falta de una
atención adecuada y la aparición de
enfermedades infecciosa, y esta puede
ser aguda o crónica
Desnutrición crónica
Se presenta con un retraso
en su crecimiento. Se mide
comparando la talla del niño
con el estándar
recomendado para su edad,
es a veces invisible y recibe
menor atención.
este puede ocurrir o puede
comenzar antes de nacer,
cuando el niño aún está en
el útero de su madre.
Cuatro Esquinas
es una Comuna ubicada en la provincia de Chimborazo
los alimentos se obtienen de los cultivos y los mismos sirven como sustento para las
familias que habitan estas tierras
localidades como estas donde no hay hospitales ni centros de salud que atiendan a
los enfermos.
Lo habitantes tienen un furgón medico el cual es enviado 1 vez al mes para
brindarles atención médica, y ellos se refieren a este como centro de salud
este furgón medico les brinda información sobre sus problemas de salud incluidos
entre ellos la desnutrición
La cual los habitantes atribuyen su causa al consumo de dulces.
la desnutrición en los niños
de esta localidad es
superior al 75%
la población más afectada
son los indígenas, con una
tasa de 40 a 42% con
desnutrición
seguidos por los
afrodescendientes con una
tasa de desnutrición del
17%
La desnutrición
considerando un freno al
pleno desarrollo de los
niños, formando un ciclo de
pobreza desnutrición
pobreza.
Chimborazo y Bolívar como
las provincias con tasas
más altas de desnutrición el
49%
Para 2022 según la ONU un 23,1% de los infantes
menores de cinco años que habitan el Ecuador tienen
desnutrición crónica o retraso en su crecimiento
este número sube hasta un 28,7% cuando se
trata de las comunidades rurales
el Ecuador es el segundo
lugar de los países de
América latina y el caribe con
mayores tasas de prevalencia
de desnutrición crónica infantil
desnutrición crónica infantil es
un problema que para 1986
ya registraba una tasa del
40%,
según el Diagnóstico de la
Situación Alimentaria,
Nutricional y de Salud, para
2012, hubo una reducción
de esta cifra a el 25%
se creó la secretaria técnica
Ecuador crece sin
desnutrición con el objetivo
de reducir la tasa de
desnutrición infantil a 17.1%
para el 2025.
Caso 4 esquinas
niña de 2 años la cual tuvo un cuadro de diarreas más
problemas estomacales por un periodo de 6 meses a causa de
una infección gastrointestinal
presento bajo peso para su edad se le ofreció tratamiento y
se le recomendó el lavar las frutas antes de ingerirlas, lo
cual no fue de mucha ayuda ya que el agua con la que
cuentan en esta localidad no es potable
Algo positivo respecto a este caso es que ella logro salir del
grupo de niños con desnutrición crónica gracias a las medicinas
y el uso del cloro en el agua
Caso Santa Elena
una niña de 8 meses
de edad proveniente
de Santa Elena, la
cual esta con un peso
bajo para su edad, al
mismo tiempo que la
hija de su hermana
el factor pobreza a
afectado a esta
familia en el
desarrollo de la
desnutrición, ya que
ambas cursaban con
una desnutrición
crónica grave.
Algo positivo
respecto a este caso
es que ella logro salir
del grupo de niños
con desnutrición
crónica gracias a las
medicinas y el uso
del cloro en el agua
Desnutrición en las escuelas
En un aula de 30 niños de
a 8 acuden a clases sin
haber desayunado, como
consecuencia se ve
afectado su
desenvolvimiento en las
actividades escolares
Y se ha visto que el
desenvolvimiento de los
niños mejora tras la
colación escolar brindada
por el ministerio de
inclusión económica y
social del Ecuador (MIES)
otro de los planes o
estrategias enfocados a lo
antes planteado tenemos
al de los centros del buen
vivir los cuales reciben
periódicamente el
suplemento nutricional
llamado Chis Pazel cual es
añadido en el alimento
diario el cual contiene:
Plan Acción Nutrición informa
• 301.086 mil niños y niñas recibieron los micronutrientes
Chis Paz por parte del Ministerio de Inclusión Económica
y Social durante el 2014
• mientras que el 33.36% de las niñas y niños atendidos
en el Ministerio de Salud Pública recibieron Chis Paz
• 249.633 niñas y niños en Educación Inicial reciben
desayuno y refrigerio escolar (jornada matutina)
Introduction
You can give here a brief description of
the topic you want to talk about. For
example, if you want to talk about
Mercury, you can say that it’s the smallest
planet in the entire Solar System
Situación actual de la
desnutrición infantil en el Ecuador
Desnutrición Crónica Infantil (DCI)
ENSANUT 2012
Identificación étnica
Etnia indígena DCI: 40,71%
<2 años DCI: 24% ENSANUT 2014
ENSANUT 2018
ENSANUT 2018
<2 años DCI: 27.17%
<5 años DCI: 23.9%
<5 años DCI: 23%
¼ niños DCI 4/10 niños en
zonas rurales
Desnutrición Crónica Infantil (DCI)
• Tungurahua,
• Chimborazo,
• Santa Elena,
• Cotopaxi
• Bolívar
Provincias con mayores porcentajes de desnutrición
Desnutrición Aguda Infantil (DCI)
ENSANUT 2012
Identificación étnica
Etnia indígena DCI: 40,71%
<2 años DCI: 24% ENSANUT 2014
ENSANUT 2018
ENSANUT 2018
<2 años DCI: 27.17%
<5 años DCI: 23.9%
<5 años DCI: 23%
¼ niños DCI 4/10 niños en
zonas rurales
Healthy meals
It’s the closest planet to
the Sun
Physical activity
It’s the farthest planet
from the Sun
Stress reduction
Jupiter is the biggest
planet of them all
Social support
It’s composed of
hydrogen and helium
Indicadores antropométricos, según lugar de residencia. Niños(as) de 0 a 59 meses
de edad Ecuador: ENDEMAIN 2004
ESTADO NUTRICIONAL POR GRUPOS DE EDAD (ENSANUT 2012)
ESTADO NUTRICIONAL POR GRUPOS DE EDAD (ENSANUT 2019)
Cinco estrategias innovadoras
desde la perspectiva de las Funciones
Esenciales de la Salud Pública que
contribuyan a la disminución de la
desnutrición infantil en el país, como
un determinante social de la salud.
1. Los 1000 primeros días de vida
Deben recibir
atención en salud
para garantizar un
desarrollo adecuado
Mujer: los chequeos
médicos permiten
detectar problemas
Bebé: para revisar su
peso y altura, control
de vacunas completo
Durante la primera
infancia,
implementa una
metodología
llamada Go Baby
Go, que se enfoca
en atender
integralmente a la
niñez durante sus
primeros 1000
días de vida.
2. Formación a madres, padres
y cuidadores
Alimentación saludable,
porciones adecuadas y
componentes
beneficiosos
Generación de entorno habilitador
Implementar un sistema de gobernanza, monitoreo y veeduría inter-institucional e intersectorial que garantice la
transparencia
Priorizar la DCI en la agenda pública a través de un pacto político y social que articule las acciones de los actores
políticos y líderes más influyentes
Desarrollar alternativas legales que permitan alcanzar la inter-operabilidad, la armonización de los actores
institucionales y el desarrollo de políticas de largo plazo incluyendo la deconstrucción de desincentivos a la DCI
Adaptar los programas de protección social para crear incentivos en las familias hacia el combate de la DCI
Construir un nuevo marco normativo que priorice y proteja la primera infancia.
3. Lactancia materna 4.Acceso a agua
segura
Fundamental para la
protección del bebé
contra enfermedades
buena para la
digestión del bebé
porque lo protege
contra las diarreas
único alimento que lo
nutre completamente
durante los primeros 6
meses de vida
importante que las comunidades
accedan a agua segura
saneamiento adecuado
aseo adecuado e higiene
5.Apoyar proyectos que luchen contra la DI
Alimentos terapéuticos contra la desnutrición
Mediante la alimentación adecuada, se brinda a todos los
niños y niñas el mejor comienzo posible en la vida
Ecuador: se trata de un problema distributivo, consiste en
incidir sobre las causas de restricción a los alimentos
suficientes y nutritivos y a su aprovechamiento biológico
con énfasis en aquellas poblaciones y territorios que sufren
mayores prevalencias de malnutrición infantil
es importante ejecutar políticas efectivas que permitan a las
y los agricultores no sólo aumentar la productividad, sino
procurarse un medio de subsistencia digno derivado de
esta actividad.
Proyectos para mejorar las
cosechas
Presta apoyo organizativo, técnico
o financiero a través de proyectos
de voluntariado agrónomo.
Sensibilizar a los ciudadanos
contra la desnutrición infantil
Gracias
Azucena. (2022). Cinco estrategias para combatir la desnutrición infantil | EROSKI Consumer. Consumer |.
https://www.consumer.es/solidaridad/cinco-estrategias-para-combatir-la-desnutricion-infantil.html
ESTRATEGIAS PARA DISMINUCIÓN DE LA DESNUTRICIÓN CRÓNICA INFANTIL. (2016, 1 abril). MINISTERIO DE SALUD
PÚBLICA. Recuperado 2 de abril de 2016, de
https://enlace.17d07.mspz9.gob.ec/biblioteca/promo/mildias/intervenciones_clave1000DIAS.pdf
Juntos llegamos más lejos: la ONU en Ecuador, trabajando contra la desnutrición crónica infantil. (s. f.). Ecuador.
https://ecuador.un.org/es/213134-juntos-llegamos-m%C3%A1s-lejos-la-onu-en-ecuador-trabajando-contra-la-
desnutrici%C3%B3n-
cr%C3%B3nica#:~:text=Seg%C3%BAn%20los%20datos%20oficiales%2C%20un,vive%20John%20y%20su%20familia.
MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA DEL ECUADOR. (2011, marzo) Normas protocolos y consejeria para la suplementacion
con micronutrientes ecuador. Ecuador.
https://aplicaciones.msp.gob.ec/salud/archivosdigitales/documentosDirecciones/dnn/archivos/NORMAS%20Y%20PROTOC
OLOS%20SUPLEMENTACION%20CON%20MICRONUTRIENTES.pdf
PLAN ESTRATÉGICO INTERSECTORIAL PARA LA PREVENCIÓN Y REDUCCIÓN DE LA DESNUTRICIÓN CRÓNICA
INFANTIL. (2021, septiembre). Gobierno del Ecuentro. https://www.infancia.gob.ec/wp-content/uploads/2021/09/Plan-
Intersectorial.pdf
Programa Acción Nutrición – Secretaría Técnica Ecuador Crece Sin Desnutrición Infantil. (s. f.).
https://www.infancia.gob.ec/programa-accion-nutricion/
Bibliografia
Programa de Recuperación Nutricional (PRN) – Fundación Castillo Córdova. (s.
f.). https://fundacioncastillocordova.org/programas/programa-de-recuperacion-nutricional-prn/
Vision 360. (2015, 21 septiembre). Desnutrición Parte 1 | Programa 26 - Bloque 2 | Visión 360 II temporada [Vídeo].
YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=mH21F7m_V4M
Vision 360. (2015b, septiembre 21). Desnutrición Parte 2 | Programa 26 - Bloque 3 | Visión 360 II temporada [Vídeo].
YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=nMK_wTNN3X0
World Vision Ecuador. (s. f.). 5 formas de acabar con la desnutrición infantil en Ecuador. https://blog.worldvision.org.ec/5-
formas-de-acabar-con-la-desnutrici%C3%B3n-infantil-en-ecuador
Ecuador - Encuesta Demográfica y de Salud Materna e Infantil 2004. (2014,
8 julio). https://microdata.worldbank.org/index.php/catalog/979
Gob.ec. Recuperado el 22 de julio de 2023, de https://www.ecuadorencifras.gob.ec/documentos/web-
inec/Estadisticas_Sociales/ENSANUT/MSP_ENSANUT-ECU_06-10-2014.pdf
Encuesta Nacional de Salud y Nutrición. (s/f). Gob.ec. Recuperado el 22 de julio de
2023, de https://www.ecuadorencifras.gob.ec/documentos/web-
inec/Estadisticas_Sociales/ENSANUT/ENSANUT_2018/Principales%20resultados%20ENSANUT_2018.pd
Médica, E. ( 2019, diciembre 30 ). Ecuador redujo en 1%
la desnutrición crónica en niños menores de cinco años. Edición Médica. https://www.edicionmedica.ec/secciones/salud-
publica/ecuador-redujo-en-1-la-desnutricion-cronica-en-ninos-menores-de-cinco--95113
Población y Desarrollo Social ( CEPAR ), C. de E. ( 2012 ). Encuesta demográfica y de Salud Materna e Infantil 2004 - Ecuador [
Conjunto de datos ]
Bibliografia

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  • 1. Desnutrición en Ecuador Cristopher Beltran Daniela Chamorro Melany Calle Angel Guachizaca M6-010 UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
  • 2. Desnutrición infantil La desnutrición infantil es el resultado de la ingesta insuficiente de alimentos (en cantidad y calidad), la falta de una atención adecuada y la aparición de enfermedades infecciosa, y esta puede ser aguda o crónica
  • 3. Desnutrición crónica Se presenta con un retraso en su crecimiento. Se mide comparando la talla del niño con el estándar recomendado para su edad, es a veces invisible y recibe menor atención. este puede ocurrir o puede comenzar antes de nacer, cuando el niño aún está en el útero de su madre.
  • 4. Cuatro Esquinas es una Comuna ubicada en la provincia de Chimborazo los alimentos se obtienen de los cultivos y los mismos sirven como sustento para las familias que habitan estas tierras localidades como estas donde no hay hospitales ni centros de salud que atiendan a los enfermos. Lo habitantes tienen un furgón medico el cual es enviado 1 vez al mes para brindarles atención médica, y ellos se refieren a este como centro de salud este furgón medico les brinda información sobre sus problemas de salud incluidos entre ellos la desnutrición La cual los habitantes atribuyen su causa al consumo de dulces.
  • 5. la desnutrición en los niños de esta localidad es superior al 75% la población más afectada son los indígenas, con una tasa de 40 a 42% con desnutrición seguidos por los afrodescendientes con una tasa de desnutrición del 17% La desnutrición considerando un freno al pleno desarrollo de los niños, formando un ciclo de pobreza desnutrición pobreza. Chimborazo y Bolívar como las provincias con tasas más altas de desnutrición el 49%
  • 6.
  • 7. Para 2022 según la ONU un 23,1% de los infantes menores de cinco años que habitan el Ecuador tienen desnutrición crónica o retraso en su crecimiento este número sube hasta un 28,7% cuando se trata de las comunidades rurales el Ecuador es el segundo lugar de los países de América latina y el caribe con mayores tasas de prevalencia de desnutrición crónica infantil desnutrición crónica infantil es un problema que para 1986 ya registraba una tasa del 40%, según el Diagnóstico de la Situación Alimentaria, Nutricional y de Salud, para 2012, hubo una reducción de esta cifra a el 25% se creó la secretaria técnica Ecuador crece sin desnutrición con el objetivo de reducir la tasa de desnutrición infantil a 17.1% para el 2025.
  • 8. Caso 4 esquinas niña de 2 años la cual tuvo un cuadro de diarreas más problemas estomacales por un periodo de 6 meses a causa de una infección gastrointestinal presento bajo peso para su edad se le ofreció tratamiento y se le recomendó el lavar las frutas antes de ingerirlas, lo cual no fue de mucha ayuda ya que el agua con la que cuentan en esta localidad no es potable Algo positivo respecto a este caso es que ella logro salir del grupo de niños con desnutrición crónica gracias a las medicinas y el uso del cloro en el agua
  • 9. Caso Santa Elena una niña de 8 meses de edad proveniente de Santa Elena, la cual esta con un peso bajo para su edad, al mismo tiempo que la hija de su hermana el factor pobreza a afectado a esta familia en el desarrollo de la desnutrición, ya que ambas cursaban con una desnutrición crónica grave. Algo positivo respecto a este caso es que ella logro salir del grupo de niños con desnutrición crónica gracias a las medicinas y el uso del cloro en el agua
  • 10. Desnutrición en las escuelas En un aula de 30 niños de a 8 acuden a clases sin haber desayunado, como consecuencia se ve afectado su desenvolvimiento en las actividades escolares Y se ha visto que el desenvolvimiento de los niños mejora tras la colación escolar brindada por el ministerio de inclusión económica y social del Ecuador (MIES) otro de los planes o estrategias enfocados a lo antes planteado tenemos al de los centros del buen vivir los cuales reciben periódicamente el suplemento nutricional llamado Chis Pazel cual es añadido en el alimento diario el cual contiene:
  • 11.
  • 12. Plan Acción Nutrición informa • 301.086 mil niños y niñas recibieron los micronutrientes Chis Paz por parte del Ministerio de Inclusión Económica y Social durante el 2014 • mientras que el 33.36% de las niñas y niños atendidos en el Ministerio de Salud Pública recibieron Chis Paz • 249.633 niñas y niños en Educación Inicial reciben desayuno y refrigerio escolar (jornada matutina)
  • 13. Introduction You can give here a brief description of the topic you want to talk about. For example, if you want to talk about Mercury, you can say that it’s the smallest planet in the entire Solar System
  • 14. Situación actual de la desnutrición infantil en el Ecuador
  • 15. Desnutrición Crónica Infantil (DCI) ENSANUT 2012 Identificación étnica Etnia indígena DCI: 40,71% <2 años DCI: 24% ENSANUT 2014 ENSANUT 2018 ENSANUT 2018 <2 años DCI: 27.17% <5 años DCI: 23.9% <5 años DCI: 23% ¼ niños DCI 4/10 niños en zonas rurales
  • 16. Desnutrición Crónica Infantil (DCI) • Tungurahua, • Chimborazo, • Santa Elena, • Cotopaxi • Bolívar Provincias con mayores porcentajes de desnutrición
  • 17. Desnutrición Aguda Infantil (DCI) ENSANUT 2012 Identificación étnica Etnia indígena DCI: 40,71% <2 años DCI: 24% ENSANUT 2014 ENSANUT 2018 ENSANUT 2018 <2 años DCI: 27.17% <5 años DCI: 23.9% <5 años DCI: 23% ¼ niños DCI 4/10 niños en zonas rurales
  • 18. Healthy meals It’s the closest planet to the Sun Physical activity It’s the farthest planet from the Sun Stress reduction Jupiter is the biggest planet of them all Social support It’s composed of hydrogen and helium
  • 19. Indicadores antropométricos, según lugar de residencia. Niños(as) de 0 a 59 meses de edad Ecuador: ENDEMAIN 2004
  • 20. ESTADO NUTRICIONAL POR GRUPOS DE EDAD (ENSANUT 2012)
  • 21. ESTADO NUTRICIONAL POR GRUPOS DE EDAD (ENSANUT 2019)
  • 22.
  • 23.
  • 24. Cinco estrategias innovadoras desde la perspectiva de las Funciones Esenciales de la Salud Pública que contribuyan a la disminución de la desnutrición infantil en el país, como un determinante social de la salud.
  • 25. 1. Los 1000 primeros días de vida Deben recibir atención en salud para garantizar un desarrollo adecuado Mujer: los chequeos médicos permiten detectar problemas Bebé: para revisar su peso y altura, control de vacunas completo Durante la primera infancia, implementa una metodología llamada Go Baby Go, que se enfoca en atender integralmente a la niñez durante sus primeros 1000 días de vida.
  • 26. 2. Formación a madres, padres y cuidadores Alimentación saludable, porciones adecuadas y componentes beneficiosos Generación de entorno habilitador Implementar un sistema de gobernanza, monitoreo y veeduría inter-institucional e intersectorial que garantice la transparencia Priorizar la DCI en la agenda pública a través de un pacto político y social que articule las acciones de los actores políticos y líderes más influyentes Desarrollar alternativas legales que permitan alcanzar la inter-operabilidad, la armonización de los actores institucionales y el desarrollo de políticas de largo plazo incluyendo la deconstrucción de desincentivos a la DCI Adaptar los programas de protección social para crear incentivos en las familias hacia el combate de la DCI Construir un nuevo marco normativo que priorice y proteja la primera infancia.
  • 27. 3. Lactancia materna 4.Acceso a agua segura Fundamental para la protección del bebé contra enfermedades buena para la digestión del bebé porque lo protege contra las diarreas único alimento que lo nutre completamente durante los primeros 6 meses de vida importante que las comunidades accedan a agua segura saneamiento adecuado aseo adecuado e higiene
  • 28. 5.Apoyar proyectos que luchen contra la DI Alimentos terapéuticos contra la desnutrición Mediante la alimentación adecuada, se brinda a todos los niños y niñas el mejor comienzo posible en la vida Ecuador: se trata de un problema distributivo, consiste en incidir sobre las causas de restricción a los alimentos suficientes y nutritivos y a su aprovechamiento biológico con énfasis en aquellas poblaciones y territorios que sufren mayores prevalencias de malnutrición infantil es importante ejecutar políticas efectivas que permitan a las y los agricultores no sólo aumentar la productividad, sino procurarse un medio de subsistencia digno derivado de esta actividad. Proyectos para mejorar las cosechas Presta apoyo organizativo, técnico o financiero a través de proyectos de voluntariado agrónomo. Sensibilizar a los ciudadanos contra la desnutrición infantil
  • 30. Azucena. (2022). Cinco estrategias para combatir la desnutrición infantil | EROSKI Consumer. Consumer |. https://www.consumer.es/solidaridad/cinco-estrategias-para-combatir-la-desnutricion-infantil.html ESTRATEGIAS PARA DISMINUCIÓN DE LA DESNUTRICIÓN CRÓNICA INFANTIL. (2016, 1 abril). MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA. Recuperado 2 de abril de 2016, de https://enlace.17d07.mspz9.gob.ec/biblioteca/promo/mildias/intervenciones_clave1000DIAS.pdf Juntos llegamos más lejos: la ONU en Ecuador, trabajando contra la desnutrición crónica infantil. (s. f.). Ecuador. https://ecuador.un.org/es/213134-juntos-llegamos-m%C3%A1s-lejos-la-onu-en-ecuador-trabajando-contra-la- desnutrici%C3%B3n- cr%C3%B3nica#:~:text=Seg%C3%BAn%20los%20datos%20oficiales%2C%20un,vive%20John%20y%20su%20familia. MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA DEL ECUADOR. (2011, marzo) Normas protocolos y consejeria para la suplementacion con micronutrientes ecuador. Ecuador. https://aplicaciones.msp.gob.ec/salud/archivosdigitales/documentosDirecciones/dnn/archivos/NORMAS%20Y%20PROTOC OLOS%20SUPLEMENTACION%20CON%20MICRONUTRIENTES.pdf PLAN ESTRATÉGICO INTERSECTORIAL PARA LA PREVENCIÓN Y REDUCCIÓN DE LA DESNUTRICIÓN CRÓNICA INFANTIL. (2021, septiembre). Gobierno del Ecuentro. https://www.infancia.gob.ec/wp-content/uploads/2021/09/Plan- Intersectorial.pdf Programa Acción Nutrición – Secretaría Técnica Ecuador Crece Sin Desnutrición Infantil. (s. f.). https://www.infancia.gob.ec/programa-accion-nutricion/ Bibliografia
  • 31. Programa de Recuperación Nutricional (PRN) – Fundación Castillo Córdova. (s. f.). https://fundacioncastillocordova.org/programas/programa-de-recuperacion-nutricional-prn/ Vision 360. (2015, 21 septiembre). Desnutrición Parte 1 | Programa 26 - Bloque 2 | Visión 360 II temporada [Vídeo]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=mH21F7m_V4M Vision 360. (2015b, septiembre 21). Desnutrición Parte 2 | Programa 26 - Bloque 3 | Visión 360 II temporada [Vídeo]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=nMK_wTNN3X0 World Vision Ecuador. (s. f.). 5 formas de acabar con la desnutrición infantil en Ecuador. https://blog.worldvision.org.ec/5- formas-de-acabar-con-la-desnutrici%C3%B3n-infantil-en-ecuador Ecuador - Encuesta Demográfica y de Salud Materna e Infantil 2004. (2014, 8 julio). https://microdata.worldbank.org/index.php/catalog/979 Gob.ec. Recuperado el 22 de julio de 2023, de https://www.ecuadorencifras.gob.ec/documentos/web- inec/Estadisticas_Sociales/ENSANUT/MSP_ENSANUT-ECU_06-10-2014.pdf Encuesta Nacional de Salud y Nutrición. (s/f). Gob.ec. Recuperado el 22 de julio de 2023, de https://www.ecuadorencifras.gob.ec/documentos/web- inec/Estadisticas_Sociales/ENSANUT/ENSANUT_2018/Principales%20resultados%20ENSANUT_2018.pd Médica, E. ( 2019, diciembre 30 ). Ecuador redujo en 1% la desnutrición crónica en niños menores de cinco años. Edición Médica. https://www.edicionmedica.ec/secciones/salud- publica/ecuador-redujo-en-1-la-desnutricion-cronica-en-ninos-menores-de-cinco--95113 Población y Desarrollo Social ( CEPAR ), C. de E. ( 2012 ). Encuesta demográfica y de Salud Materna e Infantil 2004 - Ecuador [ Conjunto de datos ] Bibliografia