Edwardsiella son bacterias anaerobias facultativas que pueden causar gastroenteritis, meningitis y septicemia. Son bacilos Gram negativos con flagelos perítricos y cápsula. Se encuentran de forma ubicua en aguas estancadas y pueden transmitirse en hospitales por mal aseo o agua contaminada. Su diagnóstico incluye exámenes directos de muestras, coloración de Gram y pruebas de cultivo diferenciales.