1. ¿Con cuál me quedo?
¿Qué diferencias encuentras en cuanto a la energía y nutrientes indicados y la forma
de expresarlos?
En principio en cuanto a la energía podemos observar que el “nesquik” (Goody cao) aporta
menos Kcalorías que el Nesquik, contiene menos grasas, más hidratos de carbono y por lo
tanto más azúcares, menos proteínas y sin cambios significativos en la sal. La etiqueta del
Nesquik aporta la información de la Fibra, algo que le falta al Goody cao.
Ambos informan sobre raciones, la figura 1 se centra en 10gr y la figura 2 en una mezcla
de desayuno pero añadiendo valores de referencia de nutrientes.
Toda la información de la figura 2 de Vitaminas aporta claramente más información que el
producto de la figura 1.
Y por último ambos también incluyen el porcentaje de la ingesta de un adulto medio en sus
etiquetas.
¿Cambiarías algún aspecto de formato o contenido del etiquetado nutricional?
Justifica tu respuesta.
En general la etiqueta de la figura 2 está más trabajada y bajo mi punto de vista más clara.
En este caso es un aditivo de poco consumo (hablamos de 10 a 14 gramos) con lo cual la
información que aporta (salvo la fibra en el caso de figura 2) es suficiente, teniendo en
cuenta que en ese “poco” contenido aporta unas 100 kcal, algo bastante significativo.
¿Cuál elegirías seguir consumiendo de forma habitual y por qué?
FIGURA 1 FIGURA 2
2. ¿Con cuál me quedo?
Claramente la del producto de la figura 2, por un lado la apriencia, y la claridad de la
etiqueta, hay diferentes colores para resaltar en este caso las vitaminas que aportan o el
grosor de la letra. Como segundo punto, la aportación algo menor de azúcares (aunque no
es una diferencia desmedida, pero por resaltar algo), y por último el sabor, aunque esto ya
es algo subjetivo pero también influyente.