Variedad de caldos en la region de arequipa Perú

1. FESTIVAL DE CALDOS AREQUIPEÑOS
OBJETIVOS:
-Dar a conocer la variedad de caldos que tenemos en la región de Arequipa ,así como
los curiosos ingredientes que se usan en ellos.
-Resaltar las recetas de antaño y dar a conocer a conocer más de la exquisita
gastronomía Arequipeña.
LUGAR:
-Plaza de armas de Arequipa
DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD:
Se hará llegar un oficio a la municipalidad regional de Arequipa para contar con su
apoyo, así como también se invitará a diferentes picanterías tradicionales de la ciudad
de Arequipa para que compartan con nosotros la gastronomía.
Se armarán diferentes stands donde se ofrecerán pruebas de los diferentes caldos de la
ciudad, se diferenciará por días , como ya es conocido en Arequipa tenemos caldos
típicos por día.
Se ofrecerá información de los ingredientes que se usan en los diferentes caldos, así
como su preparación.
Habrán algunas danzas arequipeñas para el entretenimiento para el desarrollo del
festival