2. CIRCUITOS HIDRÁULICOS Y ELEMENTOS AUXILIARES
en un principio, todos los circuitos hidráulicos
son iguales, pues constan de:
- Una fuente de energía, que va a ser transformada en hidráulica.
- Un manómetro.
- Una bomba con su correspondiente motor y el filtro.
- Un depósito de fluido, generalmente aceite.
- Tuberías por las que circulará el fluido.
- Válvula de seguridad, válvula antirretorno y/o válvula
distribuidora, para evitar una sobrepresión con su consecuente
rotura del sistema, un reflujo del fluido que causaría un trabajo
defectuoso, o distribuir la presión del fluido, respectivamente.
- Cilindros, que se encargan de transformar la energía hidráulica en un
movimiento lineal.
Los elementos destacados en negrita y cursiva, se considerarían
auxiliares, junto con los aditivos para mejorar el fluido, como su
punto de evaporación, de combustión, su fluidez, etc..
5. APLICACIÓN DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Los sistemas hidráulicos empleados en industria
alimentaria podrían formar parte de maquinaria robótica
(líneas de envasado, p.e.), elevadores, prensas
hidráulicas (elaboración de quesos), en general
maquinaria que requiera precisión y fuerza. Hay que
destacar que el fluido utilizado debe ser adecuado para
la industria alimentaria, que en caso de posible perdida,
no perjudique el producto o la producción.
Como ejemplo de un circuito hidráulico básico:
http://www.youtube.com/watch?v=Wn8RraSQguo&featu
re=plcp&context=C387d4f1UDOEgsToPDskI5Cho4n7M
avZa9UF1Q32VT
6. NORMATIVA DE SEGURIDAD EN SU MANTENIMIENTO.
Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales
Capítulo VI:
Obligaciones de los fabricantes, importadores y
suministradores.
Anexo 1, en concreto los apartados:
1.1.2: Principios de integración de la seguridad
1.6: Mantenimiento
2.1: Máquinas destinadas a los productos alimenticios
7. -UNE 20168/2011
-UNE-EN 62006/2011
-UNE-EN62097/2012
Debido a que no están disponibles en internet gratis no
hemos podido consultarlas para verlas en detalle.
(Fuente de información: Sindicato CIG).
8. CONCLUSIONES
El funcionamiento de la maquinaria en industria alimentaria por fuerzas
hidráulicas tiene múltiples ventajas:
• Energía limpia: no produce gases tóxicos.
• Energía barata: sus costes de explotación son bajos.
• Trabaja a temperatura ambiente: no son necesarios sistemas de
refrigeración o calderas, que consumen energía y, en muchos casos,
contaminan.
Inconveniente: su construcción
y puesta en marcha requiere
inversiones importantes.
