Este documento presenta los pasos tomados por un grupo de estudiantes para establecer una compañía de catering llamada "Crea tu Sueños". Detalla el registro de marcas, constitución legal como sociedad mercantil, registro sanitario y tributario para obtener las licencias necesarias para operar. También incluye información sobre controles de calidad de alimentos, normas de higiene y menús de muestra.

1. Trabajo final Sistema 1
Constitución de compañías
(Crea tu Sueños)
Expositores.
Enmanuel de la cruz 100455260
Rosa Aquino EC6252
Euddy Guerrero 100393569
Carolain castro 100351430
Marinely Tejeda 100435244

2. Como se logro este sueño
Primer peldaño.
El registro de marcas en la República Dominicana está regido por la ley
20-00 sobre la propiedad intelectual y su Reglamento de Aplicación.
Formulario electrónico aprobado por la ONAPI Si la solicitud cumple
con los requisitos legales los cuelas fueron aprobados y registrados con
éxito así obteniendo el logo y marca de la empresa en solo 20 días El
artículo 52 de la Constitución del país identifica los derechos
exclusivos de los creadores sobre sus ideas, inventos, marcas
registradas y signos distintivos. Ley No. 65-00, Ley de Derecho de
Autor.
para la cual el costo del servicio, al momento, es de RD$ 4,117 y para
la publicación debes pagar RD$ 971.00. Donde fueron aprobados los
siguientes aspectos:

5. Segundo peldaño
Tanto la matriculación de la sociedad como el depósito y la inscripción
de los documentos constitutivos de la misma, deberán realizarse en la
Cámara de Comercio y Producción correspondiente al domicilio social
indicado en el contrato de sociedad o en los estatutos sociales y de
conformidad con el procedimiento establecido por la ley que
reglamenta el Registro Mercantil.
Nuestro país república dominicana en virtud de la Ley 52-60, sobre
Establecimiento de Empresas Comerciales o Industriales, Registro
Mercantil e Inscripción Industrial y actualmente se rige por la Ley 3-02
de la cual le otorgó carácter público obligatorio y auténtico, con valor
probatorio y oponible ante los terceros.

8. Tercer peldaño
REGISTRO SANITARIOS / SALUD PUBLICA.
Ley 42-01 Ley General de Salud.
Decreto No. 246-06 Que establece el Reglamento que Regula la Fabricación,
Elaboración, Control de Calidad de los alimentos y otros productos, Suministro,
Circulación, Distribución, Comercialización, Información, Publicidad, Importación,
Almacenamiento, Dispensación, Evaluación, Registro y Donación de los
Medicamentos.
-Resolución No. 000004 Que establece los criterios para la aplicación del registro
sanitario mediante procedimiento simplificado y el reconocimiento de los
Certificados de Libre Venta y Certificados de Buenas Prácticas de Establecimientos
expedidos por las Autoridades Estrictas (OMS) y/o de Autoridades Reguladoras de
Referencia.

10. Tercer peldaño
Base Legal: Ley No. 11-92, Ley No. 53 Inscribirse en el Registro
Nacional de Contribuyentes (RNC) es un deber formal
establecido en el Código Tributario (Ley No. 11-92) para los
contribuyentes Personas Físicas, es decir, profesionales y
técnicos que realizan trabajos de manera independiente que
generan obligaciones tributarias. Para estos contribuyentes el
RNC es igual a su Número de Cédula de Identidad y deberán
usarlo en todas sus transacciones. RNC 131-52558-1.
Algunas declaraciones con este son: Impuesto
sobre la Renta (IR1 e IR2) Impuesto sobre
Transferencia de Bienes Industrializados y
Servicios (ITBIS) Activos imponibles (ACT)
Impuestos selectivos (SC2, IST y DSS) Base
Legal: Ley No. 11-92, Ley No. 53

13. Cuarto peldaño
Registro de Empleadores
Este servicio se les ofrece a aquellos empleadores que quieren inscribir
sus empresas en la base de datos de la TSS para comenzar a hacer sus
pagos a la Seguridad Social.
Vía:
Centros de Servicios TSS ubicados en Plaza Naco, Santiago, Puerto Plata
y Bávaro, Punto GOB Mega centro y Punto GOB Sambil. Para información
de horarios y ubicación, visite la sección Contactos del portal
web www.tss.gob.do
Modalidad:
Entrega de documentación física en nuestros Centros de Servicios,
Puntos GOB o gestión vía www.formalízate.gob.do

15. Un plus

17. Organigrama

18. NUESTRA HISTORIA
Deluxe King Catering, SRL, nace de una idea innovadora, creada
por los Hermanos Reyes, Angélica y Franklin de escasos recursos,
los cuales se han visto obligado a trabajar desde muy joven para
sacar a su familia de la pobreza en la que solían vivir, han pasado
por varios puestos de trabajo, en diferentes restaurantes y bares.
Obteniendo así la experiencia y grandes inquietudes por la
gastronomía Dominicana, lo que lo impulsó a emprender en este
proyecto innovador. por lo que uniendo su capital pudieron
emprender este hermoso sueño y con sus habilidades, Angélica
como contadora y Franklin como cocinero tomaron la iniciativa de
darle vida a su negocio Deluxe King Catering, con un toque
diferente poniendo ante todo al cliente como centro principal del
negocio con la calidad e higiene que solo este tendría. No solo eso
con el apoyo de sus mejores amigos.

19. Todo proceso de cocina es tedioso porque puede implicar alto
costo en almacenaje, refrigeración, tiempo y gran cantidad de
personal por eso Deluxe King Catering, S.R.L ofrece
soluciones empresariales para cada necesidad.
La empresa brinda un servicio profesional enfocado al cuidado
del medio ambiente y los recursos naturales utilizando
envases biodegradables y gas natural, también cuenta con
una gran variedad de combinaciones gastronómicas buen
gusto, marcando siempre una tendencia de calidad a un
excelente precio.

20. Nuestro ser
MISIÓN
Deluxe King Catering, tiene como misión ser una empresa innovadora, que
ofrece soluciones integrales para la realización de eventos y platillos con la más
alta selección de calidad.
VISIÓN
Deluxe King Catering, tiene como proyección ser una empresa líder en el
mercado nacional, en la rama gastronómica. Siendo colaboradores activos en el
cuidado de sus recursos naturales y el medio ambiente.
VALORES
Compromiso
Servicio
Respeto
Trabajo en equipo
Profesionalismo
Creatividad

21. Alimentos de alta calidad
OBJETIVOS GENERAL:
Determinar la aceptabilidad del servicio de
catering en instituciones corporativa como
alternativa de solución al almuerzo de sus
empleados.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS :
Definir procedimientos técnicos para
planificar, gestionar, y producir, alimentos
de alta calidad. Determinar el nivel de
aceptación de nuestros clientes a través de
un análisis de mercado.

22. Calidad de los alimentos
El control de calidad en los alimentos es la utilización de parámetros
tecnológicos, físicos, químicos, microbiológicos, nutricionales y sensoriales
para lograr que un alimento sea sano y sabroso con el objetivo de proteger al
consumidor, tanto del fraude como de su salud.
Importancia del control de calidad en los alimentos
Las pérdidas que puede causar hoy en día a una empresa un producto rechazado o retirado
del mercado hacen que el control de calidad sea indispensable. El factor de calidad más
importante de los alimentos procesados es la seguridad y la confiabilidad, seguido de la
apetitos y el precio apropiado.
Principales riesgos y cómo identificarlos y minimizarlos
La exposición a los peligros en la cadena de suministro alimentaria es inevitable. Aunque se
puedan minimizar, siempre existen riesgos (que son básicamente físicos, químicos,
microbiológicos), y conocer los factores que lo determinan en cada fase de la cadena
contribuye a asegurar que se implemente un sistema de calidad efectivo y global.

23. ¿Qué es la norma ISO 22000?
Dentro de todas las normas ISO para alimentos, una de las más
importantes a nivel internacional es la ISO 22000, que se centra en la
gestión de alimentos como veíamos al comienzo del artículo. Gestiona la
inocuidad en los alimentos, indicando una serie de pautas para manejar los
potenciales riesgos en cada una de las áreas de producción “desde la
granja hasta la nevera”. La certificación se basa en una serie de good
practises respecto a los sistemas de gestión integrados, la manipulación de
alimentos, la comunicación interactiva o el empleo de salas blancas. Como
ocurre con otras normas de alcance internacional, los requisitos de la ISO
22000 son genéricos para poder ser implantadas en cualquier tipo de
organización que opere dentro de la cadena de suministro alimentario.

24. Beneficios de la implantación de la norma ISO 2200 del prestigio
que implica poder acreditar la obtención de esta norma, la ISO 22000 también
supone una gran variedad de ventajas para las compañías que se adhieran.
Los beneficios para las empresas que se certifiquen a través de las normas
ISO para alimentos son las siguientes:
Controlar los riesgos para la seguridad alimentaria de forma dinámica y
eficiente.
Favorecer la armonización legislativa, al tener un ámbito de actuación
internacional, que facilita su cumplimiento.
Impulsar la confianza de los clientes y minimizar el número de reclamaciones.
Obtener la máxima eficiencia y rentabilidad, a través de una mejora y
actualización continua y de evitar la retirada de alimentos por no cumplir con
las normas higiénicas o sanitarias.
Promover el crecimiento de mercado, mediante la obtención de una ventaja
competitiva frente al resto de proveedores y empresas.

25. Higiene con los alimentos
Antes de la preparación
1Mojarse las manos con agua corriente, tan caliente como pueda soportarla
cómodamente (al menos a 38°C).
2. Aplicar jabón
3. Frotarse vigorosamente las manos, los antebrazos por lo menos veinte
segundos.
4. Limpiarse debajo de las uñas y entre los dedos.
5. Enjuagarse bien bajo el agua corriente.
6. Colocarse guantes y accesorios en cabeza y otros lugares.

27. Daily menu
PIZZAS
Mercury $75
Jupiter $75
Mars $75
Bollitos
Ceres $45
Sun $45
Venus $45
Croquetas
Especial $50
res $55
pollo
$55
vegetales……
$55

28. The big pizza
CHEESE PIZZA
Una pizza tan special como
nuestros clientes.

29. Combos for Families
CHILLI PIZZA
Unas de las mas delicicosas
CHICKEN PIZZA
Jupiter esta viene de otro
mundo
PEPPERONI PIZZA
Con un rico sabor dulce que
le encanta a los niños
$700
$600
$500
1
2
3

30. Menu of the week
Jamonini VEGETARIAN MEXICAN
Deluxe $ 680
12 pers.
D king $500
10 pers
cuatee $620
12 pers

31. The special combo
24 personas $3000
Para eventos
small
36 personas $5000
48 personas $8000

32. Varian menu
Jugos
naturales
$65
Aguas
Dasani
planeta
$35
Batidas
Variedades a
combinar
$80 Cocteles
Variedades
ilimitadas
$120
160

33. Marketing de la empresa
Las redes sociales en el plan de
marketing de un catering
Por si no te habías dado cuenta, el marketing
digital gastronómico ha cobrado especial
importancia desde la crisis del Covid-19.
Por ello, Deluxe King Catering, posee perfiles en
Instragram, Facebook y TikTok. Empápate de las
últimas tendencias y platillos para tus eventos.
Siguenos…
@deluxekingcatering
deluxekingcatering
https://deluxecateringking.wordpress.com/

35. One
• Estudia dónde está tu competencia 8
• Analiza si los competidores pueden crecer a tu alrededor 9
Two
• Mide el flujo peatonal de la zona 7
• Conoce a tu público objetivo 10
three
• Estudios de Geo Marketing 9
• Resultado de un Estudio de Geo Marketing 8
Cómo analizar si una ubicación es idónea para tu local
comercial calificando del 1-10 su tasa de aceptación.

36. Estados financieros
La NIC 1 como base a La presentación razonable de
los estados financieros requiere una presentación fidedigna de
los efectos de las transacciones, así como de otros sucesos y
condiciones, de acuerdo con las definiciones y los criterios de
reconocimiento de activos, pasivos, ingresos y gastos
establecidos en el marco conceptual.
Tanto la planeación financiera como los estados contables son de gran
importancia para las organizaciones. Por esta razón, el uso de
herramientas tecnológicas que permitan cumplir más eficientemente con
estas tareas constituye un gran paso que, tarde o temprano, hay que dar.
Si bien entendemos que son procesos que son muy conocidos por el
departamento de Administración de una organización, la idea es mejorar el
rendimiento. En consecuencia, el uso de herramientas digitales optimizará
estos procedimientos.

37. Estados financieros
DELUXE CATERING King SRL
ESTADO DE COSTO DE PRODUCCIÓN Y VENTAS
DESDE EL 01/10/2022 HASTA 31/10/2022
(RD$)
Inventario materia prima 40.000.00
(+) Compra de materia prima 35.000.00
75.000.00
(=) Materia prima utilizada 180.000.00
(+) Mano de obra directa 35.000.00
(+) Costos directos de fabricación 30.000.00
Costo total de producción del periodo 245.000.00
(+) Inventario inicial de productos en proceso -
(-) Inventario final de productos en proceso -
Costo total de productos terminados 320.000.00
(+) Inventario inicial de productos terminados -
(-) Inventario final de productos terminados -
Costo de producción y ventas 320.000.00

38. DELUXE CATERING King SRL
ESTADO DE RESULTADOS
DESDE EL 1/10/2022 AL 31/10/2022
(RD$)
Ingreso por ventas 700.400.00
Costo de producción y ventas 320.000.00
Resultado bruto en ventas 380.400.00
Gastos de operación :
Gastos de ventas 25.000.00
Gastos generales y
administrativos 60.020.00
Resultado neto en operaciones 45.735.00
Otros ingresos 3.000.00
Gastos financieros 1.220.00
Resultado antes de impuestos 134.975.00
Resultado antes de impuestos 245.425.00
Impuesto a la renta 27% 66.264.75
RESULTADO NETO DEL
EJERCICIO 179.160.25

39. Análisis Foda
Fortalezas
A. Proyecto Innovador
B. Satisfacción Garantizada
C. Personal altamente calificado
D. Eficiencia en el servicio
E. Servicio personalizado
F. Precios estandarizados
G. Comodidad de las instalaciones
Oportunidades
A. Captación de nuevos clientes
B. Llegar a otros países
C. Buenas referencias
D. Equipos modernos
E. Fácil ubicación
Debilidades
A. Fluctuación de la tasa de divisa para
productos importados.
B. Poco personal
C. Presupuesto limitado
Amenazas
A. Nuevos competidores que
comercializan productos
similares
B. Fluctuación del dólar para
productos importados

40. Muchísimas gracias
y un placer. De la
Familia Deluxe King
Catering S.R.L