1. 3. Ordena cuáles son los nutrientes que debemos consumir en una dieta diaria y en que
1. Completa la siguiente matriz de características sobre la clasificación de los alimentos.
porcentajes.
CLASES DE NUTRIENTES
ASPECTOS ENERGÉTICOS ORDEN DE ALIMENTOS EN QUE SE
PORCENTAJE
NUTRIENTES EN LA DIETA
IMPORTANCIA ENCUENTRAN
FUNCIÓN Proporcionan DIARIA
materia para el
crecimiento y 1
renovación celular.
SUSTANCIAS Vitaminas y
2
NUTRITIVAS minerales
3
4
EJEMPLOS DE Papa, yuca,
ALIMENTOS
LOS CONTIENEN
QUE camote, fideos, etc.
5
2. Identifica las características que corresponden a los nutrientes indicados. Marca con
una X en donde corresponda.
4. INVESTIGACIÓN
NUTRIENTES
CARBOHIDRATOS
a. Elabora una investigación acerca de tus hábitos de alimentación.
MINERALES
VITAMINAS
PROTEÍNAS
b. Elabora una tabla en la que anotarás lo que comesen el desayuno, almuerzo y
merienda en un día.
LÍPIDOS
c. Ordena los alimentos que se consumen en energéticos, estructurales y
CARACTERÍSTICAS d.
reguladores.
Calcula aproximadamente las calorías producidas por lo consumido en los
Formados por aminoácidos.
desayunos, almuerzos y meriendas.
Son elementos químicos indispensables para el buen e. Elabora 3 conclusiones importantes sobre tu investigación.
estado del organismo. f. Proponer el desayuno, almuerzo y merienda saludables diaria.
Son la principal fuente de energía. g. Ten en cuenta los valores energéticos de los carbohidratos, grasas y proteínas.
Moléculas que aseguran el buen funcionamiento del
organismo.
Son una gran fuente de reserva energética.
Formados por ácidos grasos y glicerina.
Sus unidades más simples son los monosacáridos.

2. 5. Completa el siguiente mapa conceptual sobre la energía de los alimentos. 6. Completa el siguiente cuadro sobre las clases de nutrientes que existen en los alimentos.
CLASE DE ALIMENTO POR
ALIMENTOS NUTRIENTES
SU FUNCIÓN
QUESO ENERGÉTICOS
PROTEÍNAS
FRUTAS REGULADORES
CARBOHIDRATOS
VERDURAS MINERALES REGULADORES
5. Escribe, dentro de los círculos en blanco, el número que le corresponde a cada grupo de alimentos
escritos en el cuadro adjunto, de acuerdo al porcentaje en que se deben encontrar en la dieta.
1 PAPAS,CAMOTE,YUCA
5%
2 CARNE Y LEGUMBRES
8%
3 VERDURAS Y FRUTAS
42 % 12 %
4 ACEITES Y GRASAS
33 %
5 LECHE Y SUS DERIVADOS
7. Observa las imágenes sobre el gasto de energía que tienen distintas personas. Luego, completa el
cuadro.
CANTIDAD DE ENERGÍA QUE
REQUIEREN DIARIAMENTE(Kcal)
SU ENERGÍA DEPENDE DE: EDAD,
SEXO O TIPO DE ACTIVIDAD.