Compilado Reportes Fenológicos Tp. 2022-2023

05 REPORTE FENOLÓGICO
¡Se nos vino la temporada encima! Semana 34 y los huertos de
cerezas ya muestran actividad, por lo tanto es momento de poner
especial atención a posibles episodios de heladas, pues los daños
por frío son más graves en estados fenológicos tempranos.
Se da así el puntapié inicial a una temporada desafiante, marcada
por el alto precio de los fertilizantes, un Año Nuevo Chino 10 días
más temprano que en 2022, entre otros aspectos. Sin embargo, el
mayor desafío de esta campaña es hacer todo extraordinariamente
bien para lograr fruta de la más alta calidad y enfrentar, así, las
complejidades propias de la temporada.
SUMARIO
EDITORIAL
23 agosto de 2022
Nº1
Año 2
TP. 2022-23
“Los años con mayor
acumulación de frío
están relacionados,
obviamente, con mayor
cuaja, mayor potencial”.
(Tapia, C; agosto 2022, www.smartcherry.cl).
Estados fenológicos
por zona y variedad
Situación climática
Acumulación de Horas Frío
y precipitaciones.
Planificación labores
¿Cuáles son labores que
requiere tu huerto en este
momento?
Carlos Tapia T.
Ing. Agrónomo - M.Sc
Director Técnico
carlos.tapia@avium.cl
Bruno Tapia Z.
Ing. Agrónomo
Coordinador Técnico
bruno.tapia@avium.cl
Emilio Martínez G.
Ing. Agrónomo
Líder I+D
e
milio.martinez@avium.cl
Diego Húmeres M.
Ing. Agrónomo
Dpto. Riego y Clima
diego.humeres@avium.cl
Ricardo Rojas G.
Ing. Agrónomo
Asesor Técnico
r
icardo.rojas@avium.cl
Andrea Garrido A.
Periodista
Comunicaciones y RRPP
a
ndrea.garrido@avium.cl
Entre las regiones de
O´higgins y Los Lagos.
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contacto@avium.cl
NUESTRO EQUIPO
Ricardo Rojas G.
Ing. Agrónomo
Asesor Técnico
r
Nicolás Martínez G.
Ing. Informático
Soporte Tecnológico I+D
n
icolas.martinez@avium.cl
Daniela Villalón O.
Ing. Agrónomo
Asesor Técnico
daniela.villalon@avium.cl
Alex Vergara R.
Ing. Agrónomo
Asistente técnico Asesorías, I+D
alex.vergara@avium.cl
En este contexto, el equipo Avium
pone a disposición, por segundo
año consecutivo, un completo
reporte que, semana a semana,
mostrará los estados fenológicos en
diferentes zonas y variedades, entre
las regiones de O'higgins y Los
Lagos, además de entregar valiosa
información climática y las labores
que requieren los huertos en cada
momento. ¡Buen despegue!
Equipo Técnico Avium.

23 agosto de 2022
Nº1
Año 2
TP. 2022-23
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Información fenológica por zona
Sweetheart
Rancagua
Regina
Lapins
Santina
Royal Dawn Kordia
San
Fernando
Curicó
Talca
Chillán
Quinchamalí
Comalle Comalle
Quinchamalí
Molina
Romeral
Romeral Romeral
Quinchamalí
San Clemente
Orilla de Maule Orilla de Maule
Quinchamalí

23 agosto de 2022
Nº1
Año 2
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Acumulación de Horas Frío Tp. 2022-23, 01 de mayo al 31 de julio
Clima: Acumulación de Horas Frío y Precipitaciones
Sweetheart
Osorno
Regina
Lapins
Santina
Royal Dawn Kordia
Acumulación de Precipitaciones 01 de mayo al 22 de agosto

05
A n á l i s i s d e s u e l o
P o d a d e i n v i e r n o
A n á l i s i s d e f e r t i l i d a d d e y e m a s
C o n t e o d e c e n t r o s f r u t a l e s
P l a n t a c i ó n y / o r e p l a n t e
C o n s t r u c c i ó n e s t r u c t u r a s y / o p o s t u r a d e c o l i g ü e s
R a l e o d e y e m a s
A p l i c a c i o n e s d e i n v i e r n o
C o n t r o l d e h e l a d a s
C o n t r o l d e m a l e z a s
C o n t r o l d e a r a ñ i t a s
REPORTE FENOLÓGICO
23 agosto de 2022
Nº1
Año 2
TP. 2022-23
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Revisa la planificación mensual
y anual para tu huerto
M e s : a g o s t o S e m a n a : 3 4
Labores

Para los nuevos proyectos, la semana 35 de esta temporada comienza a dar
inicio al proceso de ramificación para árboles en formación. Este proceso
puede responder a diferentes técnicas de aplicación de reguladores de
crecimiento para llevar a cabo la construcción de estructura secundaria del
árbol, con el objetivo de poder tener una criba productiva acelerada y lograr el
potencial en el menos tiempo posible.
En general en plantaciones en eje central, Y-trellis, Multieje, entre otros, la
técnica utilizada de mayor éxito y seguridad es realzarlo mediante el uso
de incisiones, más la incorporación de un compuesto hormonal que ayude
a romper la acrotonía natural de la planta en pro de la formación de ramas
laterales.
El momento óptimo es a inicio de puntas verdes, y la fecha es
dependiendo de cada variedad. Para el caso de huertos en producción ya
SUMARIO
EDITORIAL
30 de agosto de 2022
Nº2
Año 2
TP. 2022-23
Probablemente, Botrytis cinerea
es el patógeno de mayor
relevancia en la fruticultura
nacional, gran parte de los costos
del programa de manejo
fitosanitario en uva de mesa,
arándanos, frutillas y cerezas
tiene por objetivo el control de
este hongo.
(García, H; Ramos, C. Agosto 2022, www.smartcherry.cl).
por zona y variedad
Acumulación de Grados Día
Base 10ºC y precipitaciones.
momento?
Carlos Tapia T.
Director Técnico
Bruno Tapia Z.
Ing. Agrónomo
Emilio Martínez G.
Ing. Agrónomo
Líder I+D
e
Diego Húmeres M.
Ing. Agrónomo
Dpto. Riego y Clima
Ricardo Rojas G.
Ing. Agrónomo
Asesor Técnico
r
Andrea Garrido A.
Periodista
a
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NUESTRO EQUIPO
Ricardo Rojas G.
Ing. Agrónomo
Asesor Técnico
r
Ing. Informático
n
Ing. Agrónomo
Asesor Técnico
Alex Vergara R.
Ing. Agrónomo
comienzan a verse generalizadamente
estados más avanzados de yema hinchada,
pasando por ramillete expuesto, botón
blanco e incluso en algunos casos plena
flor en huertos, mediante manejo forzado
bajo macrotúneles y cubiertas plásticas.
Se piensa, hasta el momento, que hay @7
días de adelanto fenológico con respecto a
la temporada anterior en gran parte de la
zona central. Esto puede verse afectado
según las temperaturas de estas semanas
hasta llegar a plena flor, para comenzar
sostenidamente el avance según la
acumulación de grados días para cada
variedad.

Nº2
Año 2
TP. 2022-23
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Sweetheart
Rancagua
Regina
Lapins
Santina
Royal Dawn Kordia
San
Fernando
Curicó
Talca
Chillán
Quinchamalí
Comalle Sagrada Familia
Quinchamalí
Molina
Romeral Romeral
Quinchamalí
San Clemente
Quinchamalí
Chimbarongo
San Clemente
Sagrada Familia

Nº2
Año 2
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Sweetheart
Osorno
Regina
Lapins
Santina
Royal Dawn Kordia
Altué Altué Altué
Nuevas variedades tempranas
Curicó
Frisco
Sagrada Familia
Sweet Aryana
Sagrada Familia
Sweet Lorenz Nimba
Sagrada Familia Sagrada Familia
Red Pacific
Sagrada Familia
Clima: Acumulación de Horas Frío y Precipitaciones
Acumulación de Precipitaciones - 01 de mayo al 29 de agosto

Nº2
Año 2
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Acumulación Grados Día Base 10ºC - 01 al 29 de agosto
A n á l i s i s d e s u e l o
P o d a d e i n v i e r n o
C o n t e o d e c e n t r o s f r u t a l e s
P l a n t a c i ó n y / o r e p l a n t e
R a l e o d e y e m a s
U t i l i z a c i ó n d e c o b e r t o r e s
M e s : a g o s t o S e m a n a : 3 5
Labores

Semana 36 y en los huertos de cerezos la fenología vive su propia fiesta; estar atentos y
seguir de cerca los cambios que presentan las diferentes variedades según las zonas es
de gran importancia, pues la ocurrencia de eventos reconocibles en el huerto, es
información fundamental para tomar ciertas decisiones en términos de manejos.
Así lo son también la acumulación de grados día y la evapotranspiración, factores que
junto a las horas frío durante la etapa de dormancia, son esenciales para el correcto
despertar de las plantas y el resultado de ciertos tratamientos.
Según lo indica la Guía de los Principales Estados Fenológicos del Cerezo Dulce de la
Corporación Pomanova, año 2021, el seguir de cerca la fenología permite programar y
realizar tratamientos y/o labores en los momentos fenológicos precisos durante la
actual o futura temporada. A su vez, establecer los grados día acumulados entre
eventos fenológicos y lograr estimar con cierta certeza sus fechas de ocurrencia en las
diversas zonas agroclimáticas.
Este seguimiento facilita poder definir pautas comparativas entre temporadas, lo que
permite entender el diferencial en la ocurrencia y duración de cada evento fenológico; y
finalmente, también es posible diagnosticar cualquier alteración ocurrida y asociada a
problemas fisiológicos.
SUMARIO
EDITORIAL
8 de septiembre de 2022
Nº3
Año 2
TP. 2022-23
Uno de los aspectos claves en el
combate de las plagas y
enfermedades es obtener siempre
el mayor depósito de las materias
activas contenidas en las
formulaciones, siempre evitando
pérdidas, deriva o escurrimiento de
ellas en el suelo o estructuras
donde no tendrán efecto alguno.
(Osorio, R. Agosto 2022, www.smartcherry.cl).
por zona y variedad
Base 10ºC y
Evapotranspiración.
momento?
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r
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n
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Alex Vergara R.
Ing. Agrónomo
Actualmente los huertos de cerezos, según
variedad y zona, están desde estados de yema
hinchada hasta plena flor; observar y registrar
las fechas de ocurrencia de estos eventos
revierte un gran valor a la hora de la toma de
ciertas decisiones. Los programas de
fertilización y fitosanitarios están estrechamente
ligados a la fenología y su eficiencia depende
en gran parte de que las aplicaciones se
realicen en el momento correcto.
Siempre es recomendable contar con la mayor
cantidad posible de información sobre un
huerto; el llamado es a seguir observando y
registrando en pos de obtener valiosos datos
para la producción de cerezas, que pueden
marcar el éxito de un proyecto.

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Sweetheart
Rancagua
Regina
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Santina
Royal Dawn Kordia
San
Fernando
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Talca
Chillán
Quinchamalí
Comalle
Quinchamalí
Molina Romeral
Quinchamalí
San Clemente
Quinchamalí
San Clemente
San Vicente
San Clemente San Clemente
Nº3
Año 2
Comalle Romeral Romeral

Osorno
Curicó
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Santina
Royal Dawn Kordia
Frisco
Sagrada Familia
Sweet Aryana
Sagrada Familia
Sweet Lorenz Ivu 548
Ivu 115
Teno
Clima: Acumulación de Grados Día y Evapotranspiración.
Nº3
Año 2
Acumulación Grados Día Base 10ºC - 01 de agosto al 05 de septiembre

A p l i c a c i o n e s i n v e r n a l e s a b a s e d e c o b r e y / o f u n g i c i d a
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Acumulación Evapotranspiración - 01 al 04 de septiembre
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Labores
Nº3
Año 2

Entre las semanas 36 y 41 del año se debe realizar la postura de abejas en los huertos
de cerezos para polinizar, una labor fundamental para la producción de ésta y otras
especies frutales. La polinización es el proceso a través del cual se transfiere el polen
desde el órgano masculino (antera) de la flor, hacia el femenino (estigma); dicho
proceso puede ser realizado por diferentes agentes, como por ejemplo el viento o
agua, conocidos como agentes abióticos, o mariposas, aves y principalmente abejas,
agentes bióticos.
Si bien hoy existen modernas técnicas de aplicación de polen vía electroestática o
movimiento de polen con algún tipo de viento de forma artificial, el uso de abejas u
abejorros para lograr el objetivo de la fecundación sigue siendo clave en este proceso.
Existen una serie de normativas y consideraciones que se deben tener en cuenta en la
realización de esta labor, y éstas van desde la declaración de parte de los apicultores
de sus colmenas, pasando por el traslado de éstas, la instalación, montaje en el predio,
parámetros de calidad en las colmenas para aplicación, distancia entre ellas y
ubicación en los huertos, la que siempre debe ser en lugares secos, pero cercanos a
fuentes hídricas y alejados de pasos peatonales, entre otras.
Además de las consideraciones técnicas, la temperatura ambiental juega un rol clave,
pues en su óptimo (entre 15° y 22°C) el crecimiento del tubo polínico tiene más
SUMARIO
EDITORIAL
Nº4
Año 2
TP. 2022-23
Los números que se manejan en
Chile de forma estándar de
colmenas de abejas para polinizar
variedades autofértiles van entre 4
y 6 colmenas por hectárea y para
variedades autoincompatibles,
dependiendo de qué cantidad de
polinizantes hay y algunos otros
factores, podrían ser entre 10-12
colmenas por hectárea.
(Tapia, T. Julio 2022, www.smartcherry.cl).
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Base 10ºC y
momento?
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Ing. Agrónomo
velocidad, por lo tanto la fecundación puede
producirse en menor tiempo, tomando en
consideración que los óvulos tienen un corto
período de viabilidad. A este proceso se le
conoce como fecundación y se define
fisiológicamente como período efectivo de
polinización (PEP).
A partir de ese momento se da inicio a la cuaja
de frutos y a tres relevantes etapas: división
celular, endurecimiento del carozo y
elongación de células, las que se desarrollan
de manera independiente.
Es necesario poner especial cuidado en los
requerimientos nutricionales y hormonales de
la planta en esta etapa, con el fin de realizar
labores culturales capaces de potenciar cada
uno de estos procesos, siempre con el objetivo
de lograr el máximo potencial productivo.

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Sweetheart
Rancagua
Regina
Lapins
Santina
Royal Dawn Kordia
San
Fernando
Curicó
Talca
Chillán
Quinchamalí
Comalle Molina Romeral
Quinchamalí
Quinchamalí
Comalle Palquibudi Romeral
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Año 2
Quinchamalí

Osorno
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Santina
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Año 2
Acumulación Evapotranspiración Últimos 7 días - 05 al 11 de septiembre
´

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Nº4
Año 2
Acumulación Total Evapotranspiración - 01 al 11 de septiembre
Labores

Durante la semana 38 muchas son las labores que deben llevarse a cabo en un huerto
de cerezos, todas con especial cuidado, considerando que aunque cada una de ellas
tiene un objetivo específico, todas en conjunto apuntan a alcanzar el máximo potencial
productivo.
El riego es una labor fundamental en la producción de cerezas y normalmente se debe
retomar la primera semana de octubre, considerando que recién existe desarrollo
radical cuando la temperatura del suelo supera los 15ºC, y eso en la zona central de
nuestro país no ocurre antes del 5-10 de octubre para esta especie.
Por ello es pertinente realizar una completa revisión y evaluación del sistema de riego,
labor que es recomendable llevarla a cabo apenas se suspende el riego en
postcosecha, a partir del 31 de marzo, excepto en suelos muy poco retenedores de
agua, muy arenosos, que se debe dejar de regar al rededor del 10 de abril. Sin
embargo, si aún no se realiza esta relevante inspección del sistema de riego, aún es
tiempo de hacerlo, considerando que todavía restan algunos días para dar inicio a la
temporada de riego.
Un problema técnico en el riego, ya entrada la temporada, puede generar
complicaciones mayores. Lo que antes podía ser un simple dolor de cabeza,
actualmente puede ser un punto crítico debido a que aún persisten los problemas de
SUMARIO
EDITORIAL
Nº5
Año 2
TP. 2022-23
Las aplicaciones de productos
vía riego debiesen realizarse
cuando la temperatura del suelo
esté por sobre los 15°C,
entendiendo que desde ese
momento se puede reconocer
desarrollo de raíces de forma
constante.
(Tapia, T., Martínez, E. Septiembre 2022,
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Ing. Agrónomo
stock y de tiempos de respuesta en relación a
la reparación y recambio de este tipo de
sistemas.
El 60 por ciento del éxito de la producción se
refleja en un buen riego; y esto no sólo tiene
que ver con la cantidad o tiempo, sino también
con la distribución y frecuencia de éste.
Además, cabe recordar que el agua es un
carrier esencial para la aplicación de productos
en la producción de cerezos, labor que se debe
realizar considerando, desde el punto de vista
operacional y fenológico, aproximadamente
unos 15-20 días después de plena flor (DDPF),
ya cuando la planta comienza su proceso
fisiológico de transpiración.

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Sweetheart
Rancagua
Regina
Lapins
Santina
Royal Dawn Kordia
San
Fernando
Curicó
Talca
Chillán
Quinchamalí
Quinchamalí
Quinchamalí
Romeral
Quinchamalí
Nº5
Año 2
Pelarco Pelarco

Osorno
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Lapins
Santina
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´
Nº5
Año 2

R e i n j e r t a c i ó n
F e r t i l i z a c i ó n s u e l o y f o l i a r
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Labores
Nº5
Año 2

Sin duda el objetivo de muchos productores durante esta temporada 2022-23 es
adelantar la cosecha, debido a que el Año Nuevo Chino se festejará 10 días antes y,
como ya es sabido, esta festividad marca un antes y un después en los precios de la
cereza.
De manera responsable y con la mayor cantidad de información posible, en algunos
huertos se realizaron manejos químicos durante el mes de julio, a través de
rompedores de dormancia, para adelantar brotación y/o homogenizar floración, y
poder así cosechar antes.
Sin embargo, aún hay algunos manejos culturales que se pueden sumar a esta
estrategia. La regulación de carga es una actividad de gran importancia para la
condición de frutas y para tomar decisiones si es que se quiere cosechar más
adelantado; una carga regulada y sostenida por la planta va a proporcionar dichas
condiciones.
Actualmente las labores que se pueden llevar a cabo en pos de adelantar cosecha son,
además de la regulación de carga, el manejo de la iluminación del árbol, si es
necesario hacer poda en verde y, por cierto, hacer un buen seguimiento del calibre
para poder cosechar lo más temprano posible con el color mínimo de embalaje, pero
con calidad y condiciones de grados Brix (ºBx), por ejemplo, azúcares mínimos para la
fruta de exportación.
Si bien este año, preliminarmente, en lo que se ha visto hasta ahora, no se presentan
cuajas excesivas en las variedades más adelantadas de las zonas más tempranas,
SUMARIO
EDITORIAL
Nº6
Año 2
TP. 2022-23
En nuestros recorridos de esta última
semana, principalmente en zonas
más cálidas y en variedades más
tempranas, no hemos visto cuajas
exageradas ni altas cargas de forma
general. Si se puede dar, en
situaciones especiales, la necesidad
de realizar ajustes de carga en fruta
que son obligatorios para llegar a un
potencial de carga que asegure el
calibre.
(Tapia, T. Septiembre 2022)
por zona y variedad
Base 10ºC y
momento?
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Ing. Agrónomo
se debe tener presente que es necesario evaluar
cada caso, pues pueden existir árboles o
sectores del huerto que requieran, por ejemplo,
labores de poda en verde. En años de alta cuaja
ésta es una labor obligatoria, tal como ocurrió
en el año 2020 donde los productores tuvieron
que intervenir los árboles, pues dicha condición
no sólo afecta el estado de la planta en la
temporada en curso, sino que también su
estado fisiológico para las próximas
temporadas.
Las últimas cartas deben jugarse, como siempre,
de manera responsable y evaluando los diversos
factores que influyen en este proceso. Aspectos
técnicos, ventajas y desventajas de adelantar,
considerando si se realizaron o no manejos
químicos para ello, fechas de posible cosecha,
disponibilidad de mano de obra, temas
logísticos y comerciales entran en juego a la
hora de adelantar.

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Rancagua
Regina
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San
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Chillán
Quinchamalí
Quinchamalí
Quinchamalí
Romeral
Quinchamalí
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Nº6
Año 2
Tinguiririca Tinguiririca Tinguiririca Tinguiririca
Graneros
Romeral
Comalle

Osorno
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Año 2

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Labores
Nº6
Año 2

Tal como lo hemos señalado anteriormente es importante reconocer dos “flush” de
crecimientos de raíces en esta especie; el primero de ellos propiciado por la
temperatura del suelo, superior a 15 ºC y que coincide con mediados de octubre en la
zona central. Si bien la primavera no ha traído temperaturas tan altas, según el
Agroclimatólogo de la Universidad de Talca, Patricio González, éstas deberían
estabilizarse, en la zona central, a partir del 15 de octubre.
Este primer "flush"ocurre a inicios de temporada; en aquel momento se inicia el
desarrollo de raíces, “flanqueado” sí por el inicio del desarrollo de brotes y la fase de la
formación de los frutos; esta primera etapa tiene una duración de aproximadamente 30
días, en combinación con los otros desarrollos de estructuras en función de la
fenología de la especie.
Ahora es necesario poner especial atención en el inicio de la temporada de riego,
considerando que el manejo de éste es una estrategia básica para el óptimo desarrollo
de los huertos en formación y producción. Se hace esencial conocer los distintos
parámetros como la evapotranspiración del cultivo (ETc) y también apoyarse mediante
revisiones de calicatas y otros instrumentos de medición, como sondas de humedad
que son fundamentales en la estrategia de toma de decisiones en cuanto a tiempos y
frecuencias de riego en un huerto.
Cuando existen cambios en la disponibilidad de agua para la planta en el suelo se ve
afectado por completo el metabolismo de ésta, ya sea en el desarrollo foliar por
SUMARIO
EDITORIAL
7 de octubre de 2022
Nº7
Año 2
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Ing. Agrónomo
limitaciones de conductancia estomática o el
desarrollo de las raíces, estructura muy
importante para el inicio de primavera debido a
sus reservas construidas en postcosecha.
Es una labor que no se puede descuidar; un
correcto riego tanto en cantidad como
frecuencia es fundamental para el desarrollo de
raíces y evitar el estrés hídrico en las plantas.
¿Cuánto regar? Se debe considerar, primero, el
tipo de riego, y a continuación una serie de
factores que están muy bien detallados en la
nota preparada por nuestro equipo: "Cómo
determinar el coeficiente de uniformidad (CU)
de un sistema de riego en cerezos y su impacto
en huertos en formación y producción".
Una vez terminado el
desarrollo de fruto comienza el
gran y más importante “flush”
de desarrollo de raíces que va
aproximadamente entre 100 y
170 DDPF, en donde se
reconoce al menos un 70% de
la recuperación anual de
raíces.

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Quinchamalí
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Nº7
Año 2

05
REPORTE FENOLÓGICO
Osorno
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Acumulación Grados Día Base 10ºC - 01 de agosto al 2 de octubre
Nº7
Año 2
Acumulación Evapotranspiración Últimos 7 días - 25 de septiembre al 2 de octubre

´
R i e g o
N u t r i c i ó n s u e l o
A j u s t e d e c a r g a
P r o g r a m a n u t r i c i ó n f o l i a r
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Acumulación Total Evapotranspiración - 01 de septiembre al 2 de octubre
Nº7
Año 2
M e s : o c t u b r e S e m a n a : 4 0
Labores

Semana 41 y en zonas y variedades tempranas comienza la cuenta
regresiva; en el norte del país vemos cerezas que en pocos días más
serán cosechadas y enviadas a nuestro principal destino China, donde,
como cada año, están ávidos de recibir los primores de la temporada.
Lograr cerezas atractivas, de buen tamaño, firmes, sin partiduras, con
pedicelos largos e hidratados es uno de los más importantes desafíos
de cada temporada, considerando las exigencias de los diferentes
mercados a los que se exporta nuestra cereza. En este aspecto, la
fitohormona GA3 se utiliza para aumentar la dureza y el tamaño de la
fruta, tanto en variedades autofértiles como de polinización cruzada.
pinta".
SUMARIO
EDITORIAL
Nº8
Año 2
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(C. Tapia; Julio 2019; www.smartcherry.cl
por zona y variedad
Base 10ºC y
momento?
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Asesor Técnico
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Tan importante como la aplicación es el
momento en que ésta se realice; se
recomienda efectuar esta labor en el
estado "inicio de pinta".
Es recomendable tener presente que el
uso de reguladores de crecimiento es
complementario a los programas
nutricionales (foliares y suelo); además,
el huerto debe tener un adecuado
equilibrio en cuanto a manejos técnico-
culturales, nivel de reservas, desarrollo
vegetativo, un apropiado manejo
hídrico, entre otros aspectos a los que
es relevante prestar atención frente al
uso de esta herramienta para acelerar o
bien optimizar el desarrollo del fruto de
cerezo.
En la zona central en tanto, es posible apreciar un consistente avance
fenológico, por cierto cada variedad y zona a su tiempo; es momento
de estar atentos a varios aspectos en el huerto: riego, nutrición, raleo
de frutos, en caso de que se requiera este manejo, y también a la
aplicación de Ácido Giberélico (GA3) que debería producirse dentro
de las próximas semanas.
Para poder desarrollar los planes de
manejo de aplicaciones eficaces y
eficientes debemos tener equipos
diagnosticados en todos sus
componentes, reparados y
reemplazados sus elementos críticos,
realizar mantención anual y periódica,
limpieza permanente y tener personal
altamente capacitado para desarrollar
las aplicaciones que se traducirán en el
éxito de nuestro cultivo a la cosecha con
el menor impacto al ambiente y a las
personas.

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Quinchamalí
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Nº8
Año 2

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REPORTE FENOLÓGICO
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Nº8
Año 2

´
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Labores
Nº8
Año 2

Recientemente el Comité de Cerezas de la ASOEX publicó datos sobre su
primera estimación para la temporada de exportaciones 2022-2023; según
esto, los envíos totales tendrán un crecimiento de un 25% respecto a la
temporada anterior, es decir durante la presente campaña Chile enviará a los
diferentes destinos 89.353.878 de cajas de cerezas frescas (5 kilos),
equivalentes a 446.769 toneladas.
Si bien la Asoex advierte que dicha estimación podría sufrir algunas
variaciones, es evidente que el crecimiento de la producción y exportación de
cerezas presenta un tremendo desafío para la temporada. Las decisiones que
se tomen en los huertos serán fundamentales para lograr el potencial
productivo y cumplir con los parámetros de fruta "exportable", pero además
será necesario contar con más mano de obra y líneas de procesos que sean
capaces de abarcar este crecimiento sostenido de la industria.
La temporada pasada nuestro país exportó un total de 356.348 toneladas, de
las cuales China recibió 313.237, y este año dicha cifra aumentará en más de
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EDITORIAL
Nº9
Año 2
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(Iván Marambio - Presidente Asoex)
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90 mil toneladas que deberán cosecharse,
procesarse, embalarse, transportarse y
exportarse.
Si bien es necesario analizar con detención
el crecimiento de la industria y lo que ello
implica, cuando estamos pronto a comenzar
la cosecha, bien vale la pena mirar el futuro
con optimismo; la campaña 2022-23 que
comenzará la semana 43, con la cosecha de
los primores en Ovalle, será un gran
desafío, sobre todo para las zonas medias y
tardías; sin embargo, nunca nadie dijo que
producir y exportar cerezas sería fácil.
La invitación es simplemente a seguir
haciendo bien, lo que bien sabemos hacer.
“La temporada pasada fue una de las más
complicadas que ha vivido el sector
exportador de fruta fresca de nuestro país,
por lo mismo, hemos estado trabajando
junto al Ministerio de Agricultura, el SAG,
las autoridades chinas, nuestros
productores y exportadores para poder
resolver cualquier problema que se pueda
presentar en esta nueva temporada, con
prontitud y coordinación. China seguirá
siendo el principal mercado de destino de
nuestras cerezas, pero seguiremos
diversificando nuestras exportaciones a
otros mercados de interés”

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Nº9
Año 2
Chimbarongo Chimbarongo Chimbarongo
Pencahue
Pencahue

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REPORTE FENOLÓGICO
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Acumulación Evapotranspiración Últimos 7 días - 09 de octubre al 16 de octubre
Nº9
Año 2

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D e f i n i c i ó n y a m a r r e d e e j e s
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Labores
Nº9
Año 2

¡Partió la temporada! El pasado miércoles 26 de octubre comenzó la
cosecha de cerezas en Ovalle, seis días más tarde que en la
campaña 2021-22, hecho que tiene como responsable las mañanas
frías y la consiguiente baja acumulación de grados día que se
registraron en primavera en la zona norte del país.
Dentro de las próximas horas deberían estar llegando vía aérea
dichos primores a destino, principalmente a China, para dar el
vamos oficial a la temporada de cerezas chilenas en el gigante
asiático.
En las zonas y variedades más tempranas de las regiones de
O'higgins y Maule, principalmente en plantas bajo macrotúneles,
también se dio inicio a la cosecha, aunque en la mayoría de los
huertos de la zona central del país aún restan algunos días para que
comience la recolección de la fruta.
Es en estos últimos predios donde hoy está puesta la mirada ante la
SUMARIO
EDITORIAL
Nº10
Año 2
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(Masman, W. septiembre 2022, www.smartcherry.cl)
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presencia de una "autoregulación" de
carga, evidenciada a través de un raleo
natural o aborto de frutos. Dicha
situación tiene como responsable, entre
otros factores, la primavera fría y el
pobre crecimiento radical debido a los
suelos fríos. Comúnmente este
fenómeno se da más temprano, cuando
los frutos están recién cuajados, sin
embargo hoy es posible verlo en
estados más tardíos.
Afortunadamente esto ocurre en un año
de buena carga, donde era necesaria la
estrategia de raleo de frutos para
contribuir al potencial productivo del
huerto.
Equipo Técnico Avium
Es fundamental, hoy por hoy,
una fertilización foliar que
cubra los requerimientos que
está teniendo el árbol, es un
dato de análisis para
considerar y tenerlo en cuenta,
son cosas que el productor
debe considerar para una
temporada como ésta.

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Frisco
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Año 2

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REPORTE FENOLÓGICO
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Nº10
Año 2
Labores

¡Llegaron las primeras cerezas chilenas a China! Y lo hicieron en
medio de una gran expectación, como ya es costumbre. La fruta,
proveniente de Ovalle, principalmente, fue enviada vía aérea, sin
embargo la gran mayoría de la cereza que Chile exporta se traslada
por mar, en viajes que el año pasado tardaron mucho más de lo
normal, afectando la calidad de la fruta, a lo que se sumó el alza de
las tarifas navieras, lo que sin duda fue un duro golpe para la
industria cerecera.
Sin embargo, desde la Asoex se refirieron al contexto naviero
internacional, señalando que los exportadores esperan que las
tarifas navieras se mantengan en niveles competitivos para que las
frutas puedan ser despachadas hacia sus mercados de destino,
logrando cumplir con sus compromisos internacionales. Señalaron,
además, que "la situación macroeconómica mundial está
contrayendo la demanda de transporte marítimo y, por lo tanto, se
estima que presionará tarde o temprano a la baja las tarifas".
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EDITORIAL
4 de noviembre de 2022
Nº11
Año 2
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(Tapia, C; noviembre 2022, www.smartcherry.cl)
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El anuncio de la Asoex llega en el
momento exacto en que se está
iniciando tímidamente la temporada de
cosecha de cerezas; las entidades
competentes están trabajando en un
plan con 12 medidas que incluyen
acciones para mejorar la gestión y
operación de los terminales portuarios
durante la temporada alta. Iván
Marambio, Presidente de Asoex, indicó
en esa línea, que “no existe ningún
fundamento que justifique que se
mantengan los altos precios.
Una buena noticia que nos llama a seguir
concentrados en el huerto y en la
cosecha que se avecina.
La fruta que se coseche con
seguridad hasta el 10-12 de
diciembre tiene probabilidades
ciertas de poder llegar al mercado
chino en el mejor momento de la
venta pre Año Nuevo CHino. Todo lo
que se coseche posterior a esta
fecha, considerando que el flete sea
marítimo, es fruta que hoy está en la
incertidumbre comercial para el
mercado chino.

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Quinchamalí
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Año 2

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Nº11
Año 2

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REPORTE FENOLÓGICO
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M e s : n o v i e m b r e S e m a n a : 4 4
Labores
Nº11
Año 2

¿Llueve sobre mojado? Quizás es válido hacerse esta pregunta luego de
tres temporadas de cerezas complejas y una cuarta que acaba de partir con
lluvias en la zona central del país, donde un alto porcentaje de huertos se
encuentran en estados fenológicos altamente sensibles a este tipo de
condiciones climáticas.
Seguramente las partiduras o cracking son la preocupación de muchos
productores hoy por hoy, sin embargo se debe tener presente que existen
estrategias de manejos técnicos para lograr minimizar la incidencia de
partidura por lluvia en cerezos.
Éstas van desde invertir en sistemas de cobertores, sin duda la herramienta
más efectiva para proteger a los huertos frente a este y otros fenómenos
climáticos, hasta aplicación de ceras y polímeros, utilización de películas
hidrofóbicas, uso de Cloruro de Ca (CaCl2) y secado.
Lo más relevante, y que debe ser una constante en la producción de
diferentes cultivos, es estar atentos a las condiciones climáticas, y en
específico en los huertos de cerezos estar prestos a activar los manejos, en
caso de ser necesario, principalmente previo y durante el estado color
pajizo/inicio de pinta.
Que la lluvia no sea quien, literalmente, nos agüe la fiesta cuando ésta
recién comienza.
SUMARIO
EDITORIAL
Nº12
Año 2
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(Tapia, C. - García, H. Noviembre 2022, www.smartcherry.cl)
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La producción de cerezas implica estos y
otros tantos riesgos, más con el cambio
climático que está afectando al planeta.
Es hora de ser conscientes de que estos
fenómenos pueden presentarse en
cualquier momento de la temporada,
amenazando nuestras producciones, y
llevar a cabo todo lo que la investigación,
ensayos, academia y asesores ponen día a
día a disposición para enfrentar estos
escenarios desventajosos.
Hace sólo algunas décadas una lluvia
como ésta nos tendrían dándolo todo por
perdido; afortunadamente en la
actualidad, la realidad es otra.
¡A seguir adelante, que esto recién
comienza!
La partidura por efecto de la
lluvia es el resultado de una
excesiva absorción neta de
agua. Este exceso aumenta
el turgor de la pulpa, que
luego se deforma y
finalmente rompe la
epidermis del fruto en el
punto más débil.

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Año 2
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Acumulación Grados Día Base 10ºC - 01 de agosto al 6 de noviembre
Acumulación Evapotranspiración Últimos 7 días - 30 de octubre al 6 de noviembre
Nº12
Año 2

05
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Acumulación Total Evapotranspiración - 01 de septiembre al 6 de noviembre
Nº12
Año 2

El pasado fin de semana sin duda nos tuvo a todos pendientes del
pronóstico climático y de las estrategias destinadas a minimizar la incidencia
de partiduras por lluvias. Si bien hubo efectos nocivos en algunos huertos,
según el reporte de Fedefruta y Asoex, y lo que nuestro equipo técnico ha
podido ver en terreno, los daños fueron menores y puntuales.
Pese a ello hay que estar siempre preparados para este tipo de episodios
meteorológicos, cada vez más comunes debido al cambio climático, y tener
a la mano las estrategias de manejos, ya sea mediante productos indicados,
como también los métodos complementarios que se utilizan para
contrarrestar los efectos de este tipo de eventos sobre la fruta: uso de turbo
nebulizadores sin carga, activación de hélices para control de heladas y
sobrevuelos de helicópteros. Si bien los tres métodos tienen otro uso
originalmente, son una excelente herramienta para minimizar daños por
lluvias.
Y aunque el refrán cita que "después de la tormenta siempre viene la calma",
en plena temporada es difícil alcanzar dicho estado; una parte importante de
los huertos de cerezas ya inició la cosecha y se encuentra en el punto
cúlmine de la carrera: recoger la fruta y enviarla a destino. Sin embargo, otro
grupo de productores está a mitad de la carrera y son ellos quienes deben
tener especial cuidado con las altas temperaturas post lluvias y los efectos
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EDITORIAL
Nº13
Año 2
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(Iván Marambio, Presidente Asoex.
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que éstas pueden tener sobre la fruta.
Plagas importantes como
además de enfermedades fungosas en
fruta como suelen
tener mayor incidencia luego de
condiciones climáticas como las antes
descritas, por lo que es esencial estar
atentos a través de la observación y
monitoreo en huerto; en fruta con color
pajizo en adelante es donde se deben
reforzar los manejos preventivos, y evitar
así se generen daños en la fruta que
quedó a salvo de los efectos del sistema
frontal del pasado fin de semana.
Por ejemplo, entre un productor
y otro de la misma zona los
efectos difieren. Nos
encontramos con plantaciones
que sufrieron daño y vecinas
que no. Esta situación climática
adversa se suma a los desafíos
que está enfrentando el sector
esta temporada, como es el
caso de los nudos logísticos.
Drosophila suzukii,
Botrytis y Geotrichum

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Nº13
Año 2

La temporada de cerezas nunca está exenta de desafíos; enfrentar
contrariedades, tener que tomar decisiones complejas, convivir de la mejor
manera con el clima, son parte de este rubro.
Sin embargo siempre hay nuevos ingredientes que se pueden sumar a cada
campaña; así como hace algunas semanas fueron las lluvias, luego las
condiciones propicias para hongos y plagas, durante la semana 47 los
problemas logísticos se robaron la atención de los productores.
Y esta vez las complicaciones no fueron en destino, sino más bien antes de
partir. Según la Asoex y Fedefruta, la paralización de los transportistas ha
impactado fuertemente el rubro cerecero comprometiendo 25 mil toneladas
de cerezas, equivalente a la carga de dos buques "Cherry Express" que
tienen como destino China.
El escenario para embarcar la fruta se torna complejo, siendo la cereza una
de las especies frutales más afectadas, considerando que nos encontramos
en plena cosecha en gran parte de la zona central del país.
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Nº14
Año 2
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(Trío Kimün; noviembre 2022, www.smartcherry.cl)
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Para esta próxima temporada se
estima un volumen de
exportación mayor a las 420.000
toneladas; esto nos obliga a
mejorar la eficiencia en los
procesos, a través de mayor
rendimiento por vía/hora, lo cual
se consigue con una adecuada
materia prima, de calibre grande,
con un rendimiento de
exportación sobre el 80%.
Según Asoex "la pérdida puede ser
cuantiosa si consideramos que está
calculada la salida de aproximadamente 5
mil contenedores de cerezas semanales, a
lo que se sumaría un 10% más con otras
frutas". Los gremios del rubro ya se
reunieron con las autoridades y dieron un
ultimátum a los transportistas; y es que en
los huertos ya partió hace varias semanas la
cosecha de cerezas y esa fruta debe, sí o sí,
llegar a destino en las mejores condiciones
posibles, atributo que siempre ha
caracterizado a la cereza chilena y que la ha
llevado a estar donde está a nivel mundial.

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San
Fernando
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Quinchamalí
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Romeral
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Año 2

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Hasta la semana 47 Chile ha exportado 7.794 toneladas de cerezas vía aérea, un
41% más que a la misma fecha en la temporada 2021-22; y 19.134 toneladas vía
marítima (aún en viaje), un 168% más que la campaña pasada.
Según datos de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile (ASOEX), nuestro
país exportará esta temporada un récord de 89.353.878 cajas 5 kilos de cerezas
frescas, equivalentes a 446.769 toneladas métricas, aumentando un 25% en
volumen respecto a la temporada anterior.
El próximo 9 de diciembre arriba a Hong Kong el "Seaspan Brightness", primer
embarque marítimo de cerezas chilenas; dos días más tarde llega a Shenzhen,
China. Dicha embarcación zarpó el pasado 16 de noviembre, luego el segundo
envío lo hizo el 23 de noviembre a bordo del "HMM Blessing", que hará escala en
Hong Kong y Shenzhen el 16 y el 18 de diciembre, respectivamente. A partir de
entonces, se esperan llegadas cada dos o tres días previo al Año Nuevo Chino.
Como ya es tradición, el principal destino de la cereza chilena ha sido China con
23.470 toneladas hasta la semana 47 de la campaña 2022-23; lo sigue Estados
Unidos con 1.447 y Brasil con 493 toneladas.
SUMARIO
EDITORIAL
2 de diciembre de 2022
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por zona y variedad
Base 10ºC y
momento?
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Emilio Martínez G.
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Diego Humeres M.
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Dpto. Riego y Clima
Andrea Garrido A.
Periodista
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NUESTRO EQUIPO
Ricardo Rojas G.
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Asesor Técnico
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Asesor Técnico
Alex Vergara R.
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El primer envío de
cerezas chilenas de la
campaña 2022-23 fue vía
aérea, aterrizó el 30 de
octubre en China e
incluyó variedades
tempranas como Royal
Dawn, Brooks y Glen Red.
Respecto de las principales variedades
exportadas es posible destacar Santina que
encabeza la lista con 15.236 toneladas, según
lo informa el reporte SAG-Asoex, ideado por
IQonsulting. Luego, en segundo lugar, está
Royal Dawn (8.223) y en tercero Glen Red
(781).
La próxima semana debería estar marcada por
la apertura de las primeras cajas de cerezas que
llegarán vía marítima a China, pero también los
ojos estarán centrados en los huertos, pues se
acerca la fecha tope de cosecha para alcanzar a
llegar antes del Año Nuevo Chino al gigante
asiático.

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La semana 49 es, sin lugar a dudas, una semana en la que los productores de
cerezas tienen la atención puesta en dos eventos importantes: en la llegada del
primer embarque marítimo de cerezas a China y en que se acerca la fecha límite de
cosecha para que la fruta alcance a llegar antes del Año Nuevo Chino a destino. Si
bien el flujo marítimo asegura eso, hay nerviosismo.
Afortunadamente China acaba de levantar varias de las estrictas medidas de control
de Covid-19, las que impactaron fuertemente la logística en las dos campañas
anteriores; esto debería agilizar todos los procesos de desembarque de la fruta,
desaduanaje, traslados a mercados mayoristas y retail, lo que sin duda es una
excelente noticia.
A la fecha los puertos se encuentran operando con total normalidad y este viernes
9 recibirán la primer embarque de cerezas chilenas que contempla una carga
aproximada de 143 contenedores de cerezas, equivalente a 279 toneladas, siendo
las principales variedades Royal Dawn (48%) y Santina (38%)
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El resultado del análisis foliar
solamente responde al momento en
que se tomó el material para el
análisis (...) Por lo tanto, es una
fotografía o una radiografía del
momento. Si se realiza este examen
foliar nutricional desde el 20 o el 25
de diciembre hacia adelante, es
posible confiar que este rango que
entrega el laboratorio, es un rango
que ya está establecido en la planta.
Según Produce Report, se esperan alrededor
de 50 naves operando esta temporada en el
transporte de cerezas, de las cuales 39 son
Cherry express, los que deberían tardar sólo
26 días desde Chile a China. ¡Otra buena
noticia para una temporada repleta de
desafíos!
Por otra parte, es relevante no perder de vista
los manejos agronómicos en el huerto, sobre
todo en postcosecha, teniendo siempre
presente que es en ése período donde
realmente comienza la temporada y todo lo
que se haga, para bien o para mal, tendrá sus
repercusiones futuras.

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Acumulación Total Evapotranspiración - 01 de septiembre al 04 de diciembre
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Lo ideal es que estemos repitiendo
esta estrategia o estas aplicaciones
de bloqueadores solares cada 25 a
30 días. Es decir, podemos en la
temporada de primavera o finales
de primavera y verano hacer dos
aplicaciones, y con eso hemos
detectado y estudiado que hay una
mejor temperatura de la lámina con
respecto al testigo.
Y las buenas noticias prodrían seguir, pues
todo indica que el próximo 9 de enero las
autoridades chinas anunciarían la apertura
total del país, en cuanto a medidas sanitarias,
lo que por cierto beneficiará a la logística
cuando se produzca el arribo masivo de
cerezas chilenas previo al Año Nuevo Chino,
que en 2023 se festejará el domingo 22 de
enero.
Por supuesto hay que esperar y estar atentos
al anuncio de estas medidas, pues en China
literalmente "todo puede pasar"; la
temporada comercial durante las próximas
semanas alcanzará su peak y sólo ahí será
posible tener una idea concreta de lo que
será la campaña 2022-23 en destino.
Semana 50 de la temporada 2022-23 y mientras en China, principal destino de la
cereza chilena, comienzan a llegar los primeros embarques marítimos de este
fruto, en Chile la cosecha vive los descuentos; ya en muchos sectores de la zona
central ha finalizado la recolección de fruta y en los huertos más tardíos se
preparan para dar inicio a la cosecha y, con ello, poner fin a una nueva campaña
de cerezas.
Afortunadamente, la desafiante temporada ha estado marcada por la reducción
de medidas sanitarias Covid-19 en China, lo que sin lugar a dudas ha tenido un
impacto positivo en la importación y distribución de nuestra fruta en el país
asiático.
Tras la llegada del primer embarque vía marítima la fruta rápidamente fue
desaduanada y transportada en un par de horas hasta los principales mercados
mayoristas. En la apertura de cajas destacó la calidad de la fruta, presentándose
mínimos inconvenientes en cerezas embaladas tras las lluvias del mes de noviembre.
,

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