1. Tualatin, Oregon. USA.

2. TUALATIN VALLEY BLUEBERRY
Packing con infraestructura propia pero maquinas arrendadas a Market 52
Capacidad de proceso de 30 ton día.

3. Poco cuidado de la fruta.
Fruta asoleada a la espera de descarga 1 hora
T° ambiental 30°C 14: 00 PM

4. Almacenado de fruta
Rack para optimizar espacio por proceso de 4 productores.
Fruta a la espera de volumen o mientras parte el proceso mantenida a 10 °C
No existe un prefrío de estabilización de T°

5. Tarja de ingreso de fruta a proceso

6. Línea de proceso de fruta A&B
Tolva homogenisadora de entrada
1 operario

7. Elevador de fruta para iniciar el proceso

8. Glowers
Saca hojas y palitos algo fruta verde chica

9. Color Sorter
Marca BBC trabaja independiente del soft sorter, permite mayor regulacion al
ser operado por medio de un software que tiene una mayor escala.

10. Soft Sorter
También BBC operado por software

11. Línea de selección manual
Tiene un largo de 4,5 mts y recepción en bandejas
5 operarios

12. Acumulación de fruta en bandejas
El proceso de la fruta comenzaba dos horas antes del empaque, con la finalidad de
tener suficiente fruta para el proceso de la embaladora y no provocar vacios.

13. Luego del acopio vaciado al empacador
volumétrico
1 operario

14. Capacidad de proceso
Aprox. entre 1300 a 3000 Kilos con potes desde 160 grs a 540 grs.

15. Etiquetadora.
Opción interesante para bodegaje de material neutro.

16. Etiquetadora inyectora de tinta.
Chequeo de peso y operación de línea 1 operario
Embalado en cajas 4 operarios

17. Resultado final
Ojo con detalles de calidad.
Fruta verde y palitos esta fruta era de cosecha mecánica

18. Paletizado :
Lo importante es aquí el espacio post línea para trabajo cómodo
1 operario

19. Cámara de frio a 0°C
Enfriado rápido del Pallet con prefrío tipo californiano.

20. Cámara de frio fruta terminada 8 x 20 mts

21. Rampa de carga