Microorganismos eficiecientes EM

2. • “microorganismos eficaces™”
• Compuesto por organismos benéficos y
altamente eficientes.
• Estos microorganismos no son nocivos, ni
patógenos, ni genéticamente modificados, ni
químicamente sintetizados.

3. • EM™: tecnología prebiótica y natural.
• Desarrollada1982 Japón, Dr. Teruo Higa, autor
de la célebre serie del libro “An EARTH Saving
Revolution”.

4. Fue desarrollada como alternativa para los
fertilizantes químicos y pesticidas
Sin embargo, el uso de la Tecnología EM™, en las
dos últimas décadas, se ha expandido de la
agricultura a:

7. PRINCIPALES MICROORGANISMOS en el EM

8. Son un grupo de microbios independientes y
autosuficientes.
Sintetizan sustancias útiles de secreciones de
raíces, materia orgánica y/o gases dañinos (ej: ácido
sulfhídrico) con el uso de luz solar y calor del suelo
como fuentes de energía.
A.Bacterias fototróficas
(Rhodopseudomonas spp.)

9. Tienen la habilidad de suprimir enfermedades
incluyendo microorganismos como fusarium, que
aparecen en programas de cultivos continuos
B. Bacterias acido lácticas
(Lactobacillus spp.)

10. Sintetizan sustancias antimicrobiales y otras
útiles, requeridas por las plantas para su
crecimiento a partir de aminoácidos y
azucares secretados por las bacterias
fototrópicas, materia orgánica y raíces de
plantas.
C. Levaduras
(Saccharomycetes spp.)

11. Las bacterias fototrópicas se pueden considerar como el núcleo de la
actividad del EM Las bacterias fototrópicas refuerzan las actividades de otros
microorganismos. A este fenómeno se lo denomina “coexistencia y
coprosperidad”.

12. • EM Solución Madre,
• EM Original, EM Basico,
• EM Concentrado etc
son diferentes nombres para el mismo producto,
pero esta uniformando su nombre solo EM-1. Y el
EM-1 viene únicamente en forma líquida y
contiene micororganismos útiles y seguros.

13. La activación de EM® (EMA)
¿ Que es EM-1 y activación ?
El EM-1 esta estado latente(inactivo),para conservar
a largo plazo,por lo tanto
antes de usarlo, hay que activarlo,quiere decir
“producto secundarios” de EM. (EM
Activado = EMA) El cual puede obtener mayor
poblacion de microorganismos
beneficos y tambien puede miniminizar el costo.

14. EM Activado consiste en 5% de EM-1 y 5% de melaza
diluidos en 90% de agua limpia en un recipiente
herméticamente cerrado. Se deja para que se
fermente durante una o dos semanas. Un olor
agridulce y un ph 3.5 o menos indican que el proceso
de activación está completo.

15. *Para agua tratada con cloro, antes de usarla, es
necesario colocarla en un recipiente abierto y
exponerla a la luz por 24 horas.
Para la activación, use sólo recipientes plásticos
limpios y con tapas que permitan el cierre hermético
para evitar la entrada de aire.

16. Llene el recipiente con 9 partes de agua, o por la
mitad.
Coloque 1 parte de EM•1® y 1 parte de melaza de
caña o azúcar.
Agite bien para disolver la melaza o el azúcar hasta
formar una solución homogénea.
Agregue las otras 9 partes de agua y cierre bien el
recipiente para evitar la entrada de aire.

17.  Mantenga el EM•1®-Activado en un lugar cuya
temperatura oscile de cálida a caliente (25 a 40ºC)
durante un período de 4 a 7 días para su respectiva
fermentación.
Durante la fermentación, y ya a partir del 2º día, se
produce gas. Es necesario eliminar el exceso
abriendo el recipiente apenas lo suficiente para
extraerlo. Realice la extracción del gas cada vez
que sea necesario.

18. El EM•1®-Activado está listo para usar a partir del 4 al 7º
día, cuando el pH de la solución esté abajo de 4,0, o
cuando presente un olor agridulce agradable y exista un
cambio de color de café-oscuro a café-anaranjado.
El EM•1®-Activado debe utilizarse durante los 35 días
siguientes después de su activación de lo contrario pierde
eficacia.
Almacene el EM•1®-Activado siempre bien tapado, en un
lugar fresco, aireado y fuera del alcance de niños y de
animales domésticos.
ATENCIÓN: Para la activación del EM•1® no use envases
que puedan ser confundidos con bebidas.

19. Si el olor del EM•1®-Activado recuerda algo podrido
y no es agridulce y agradable, o si el pH no está
abajo de 4,0, entonces hubo contaminación y la
solución con el producto debe ser desechado.

20. Uso de EM en la Avicultura
USO EN EL AGUA Y EN LA ALIMENTACIÓN
• Diluir el EM•1-Activado en el tanque y mantener esa
dilución manualmente o con un dosificador.
• El agua con el EM•1-Activado debe ser reemplazada
diariamente en la rutina de la granja.

22. • Mejora microbiológicamente la calidad del agua,
enriqueciéndola con substancias benéficas
(aminoácidos, vitaminas y enzimas).
• Elimina el mal olor de las excretas.
• Equilibra la microflora intestinal de las aves y,
consecuentemente, mejora la conversión
alimentaria y la ganancia de peso por el aumento
de la asimilación de nutrientes.
• Disminuye la producción de metano estomacal y,
consecuentemente, los animales se alimentan
mejor.
• Disminuye el aparecimiento de diarreas.

23. El EM•1 se puede usar de dos
maneras en la alimentación:
• por la fermentación directa de algún
componente alimenticio (Bokashi)
• por la aspersión directa sobre el
concentrado alimenticio.

24. • Para la aspersión directa prepare una
solución con 1 L de EM•1-Activado diluido en
100 L de agua y pulverice diariamente la
ración o concentrado durante todo el ciclo de
producción.

25. • Para la fermentación del alimento (Bokashi), se
usa de 0,5L a 1 L de EM•1-Activado para 10 Kg
de concentrado o cualquier otro componente de
la ración como salvado de trigo, salvado de
arroz, salvado de soya, salvado de maíz, etc.
Una vez hecho el Bokashi, úselo diariamente en
la dosis de 1% a 3% del total del alimento
ofrecido.

26. Uso de EM en la Porcicultura
USO EN EL AGUA Y ALIMENTACIÓN
 1 L de EM•1-Activado para cada 1.000 L de
agua.
 Apenas diluir el EM•1-Activado en el
tanque o reservorio y mantener esa
dilución manualmente o con un dosificador.
 El agua con el EM•1-Activado deberá ser
suplida diariamente en la rutina de la
granja.

27. El EM•1 podrá ser usado de dos maneras en
la alimentación:
• por la fermentación directa de algún
componente alimenticio (Bokashi)
• por la aspersión directa sobre el concentrado
o ración.

28.  Para la aspersión directa, prepare un solución con
1 L de EM•1-Activado diluido en 100 L de agua y
pulverizar diariamente en la ración o concentrado
durante todo el ciclo de producción.
 Para la fermentación del alimento (Bokashi), se
usa de 0,5L a 1 L de EM•1-Activado para 10 Kg de
concentrado o cualquier otro componente de la
ración como salvado de trigo, salvado de arroz,
salvado de soya, salvado de maíz, etc.
 Una vez hecho el Bokashi, úselo diariamente en la
dosis de 1% a 3% del total del alimento ofrecido.

29. Para hacer el Bokashi, realice los siguientes
procedimientos:
 Distribuya el material seleccionado sobre una superficie
compacta y limpia, de preferencia una lona plástica o el
piso de cemento;
 Pulverice el EM•1-Activado sobre todo el material,
mezclando bien para homogenizar. Si el agua usada en la
pulverización no es suficiente, agregue más agua al
material para obtener una humedad final entre 30 a 35%.
 Coloque el material en una bolsa plástica o un recipiente
que lo mantenga en condiciones herméticas.
 Evite la entrada de aire cerrando muy bien la bolsa

30.  Coloque las bolsas plásticas o el recipiente en un
local fresco, sin exposición a la luz y deje fermentar
naturalmente por 7 a 10 días. Período de control de
la temperatura, para que no sobrepase los 35ºC.
 Después de este período, el Bokashi debe presentar
un olor agridulce agradable que nos recuerde un
licor. En este momento, el Bokashi está listo para
ser usado.
 En la primera semana, use 1% de Bokashi en el
total de la alimentación, aumentando a 2% la
semana siguiente y a partir de la tercera semana
use 3%.

32. Término japonés = material orgánico fermentado.
El Bokashi preparado con EM es un abono orgánico
de alta calidad, similar al compost pero con la
diferencia que es una fermentación anaerobia, es
decir sin ausencia de oxígeno, por lo cual necesita
colocarse en un recipiente cerrado.
El bokashi obtenido tiene diversos usos, puede
utilizarse para tratamientos del medio ambiente o
como fertilizante para la huerta, el jardín o el césped.
También se realiza una formulación especial para
agregar a las raciones de consumo animal (sin harina
de pescado, ni ningún otro producto de origen animal).

33. Materias Primas:
• 36 % de afrechillo de arroz
• 36 % de afrechillo de trigo
• 9 % de harina de pescado
• 1,8 % de Melaza de caña
• 1,8 % de EMA (EM Activado)
• 14,5 % aprox. agua libre de cloro. Si es clorada
se deja reposar en - un recipiente abierto
durante 24 hrs.
Receta– para fabricar un Bokashi de muy alta
calidad:

34. Procedimiento de producción de Bokashi:
• Se pasa la harina de pescado por una zaranda para
que no queden grumos.a.
• Se mezclan el afrechillo de trigo y el afrechillo de
arroz con la harina de pescado.b.
• Se pasa luego toda la mezcla por la zaranda.c.
• Paralelamente se toma la melaza en la proporción
arriba descripta, se mezcla en d. una olla con una
cantidad aproximadamente igual de agua y se pone
a calentar en el fuego.

35. • Se calienta durante unos minutos hasta que la
melaza quede completamente líquida e. y se pueda
disolver fácilmente.
• Se llena la pulverizadora o regadera hasta la mitad
con agua fria.f.
• Se vierte la mezcla de melaza y agua caliente en la
pulverizadora o regadera. Se mezcla g. bien con el
agua.
• Se agrega el EM Activado y también se mezcla.
• Se completa el recipiente con agua. En condiciones
normales 20 lt. de la mezcla serán i. suficientes para
las cantidades arriba indicadas de materia prima

36. • A continuación se va formando un cono con la mezcla de
sólidos y se va pulverizando o j. regando la pila con la
solución. A medida que se aplica la solución se sigue
mezclando la pila de forma similar a la que realizan los
albañiles en la construcción. Esto garantiza un buen
mezclado de los ingredientes.
• Se pulveriza la pila hasta llegar a la humedad adecuada.
Esta se logra cuando se toma k. un puñado se aprieta y
queda formado un bolo y luego se toca con un dedo y se
desarma fácilmente.
• Por último se llena totalmente la bolsa o la tarrina, apretando
suavemente, de forma l. que no quede aire en el recipiente.
En caso de utilizarse bolsa de polietileno, se llena ¾ partes
de la misma con el bokashi y se cierra bien para que no
entre aire.

37. • Los recipientes se llevan a un local,
preferentemente a una temperatura de 25º C. Las
m. bolsas de plástico se ponen con la boca hacia
abajo para asegurar que no entre aire.
• A los 10 - 20 días, de acuerdo a la temperatura, la
fermentación estará concluida. El n. producto final
tendrá un olor agradable, agridulce, a fermentación.
Si se encuentran mohos de colores oscuros u olores
desagradables a putrefacción es señal de que el
proceso no fue el correcto por la presencia de aire.

38. Es un suplemento alimenticio rico en nitrógeno,
energía y, generalmente, también en minerales. Se
presenta como una masa sólida que no puede ser
consumida en grandes cantidades por su dureza,
debido a un material cementante que se agrega en su
preparación. Esto hace que el animal consiga los
nutrientes en pequeñas dosis, al lamer o morder el
bloque.