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MANEJO Y CONTROL DE
ENFERMEDADES (Factores abióticos)
Ing. Arturo Pantaleón Ccoa
Clasificación de enfermedades:
I. Enfermedades infecciosas o bióticas de las plantas
1. Enfermedades ocasionadas por hongos
2. Enfermedades ocasionadas por procariontes (bacterias y micoplasmas)
3. Enfermedades ocasionadas por plantas superiores parásitas
4. Enfermedades ocasionadas por virus y viroides
5. Enfermedades ocasionadas por nemátodos
6. Enfermedades ocasionadas por protozoarios
II. Enfermedades no infecciosas o abióticas de las plantas debidas a:
1.Temperaturas muy altas o muy bajas
2. Falta o exceso de humedad en el suelo
3. Falla o exceso de luz
4. Falta de oxígeno
5. Contaminación atmosférica
6. Deficiencia de nutrientes
7. Toxicidad mineral
8. Aridez o alcalinidad del suelo (pH)
9. Toxicidad de los plaguicidas
10. Prácticas agrícolas inadecuadas
ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS
1. TEMPERATURAS ALTAS Y MUY BAJAS
Heladas:
El grado de daño a los cultivos depende de la
intensidad de las bajas temperaturas, pues no es
lo mismo alcanzar una temperatura mínima de -1
°C ó de -4 °C. También influye el tiempo de
duración de las temperaturas cercanas a 0 °C.
TIPOS DE HELADAS
ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS
1. TEMPERATURAS ALTAS Y MUY BAJAS
TIPOS DE HELADAS:
Heladas por advección:
Se producen por efecto de un frente de aire frío
proveniente del Polo Sur que invade el continente
y alcanza la zona central. El fenómeno se da en
vastas extensiones, con temperaturas bajas
durante todo el día y velocidades de viento
superiores a 10 km/h.
ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS
1. TEMPERATURAS ALTAS Y MUY BAJAS
TIPOS DE HELADAS:
Heladas por radiación:
Ocurren en condiciones de baja humedad del aire,
noches despejadas y sin viento. En este caso el
calor del suelo se pierde hacia el espacio en forma
de radiación.
ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS
1. TEMPERATURAS ALTAS Y MUY BAJAS
LAS HELADAS Y SU EFECTO SOBRE LA
PRODUCCIÓN DE ESPECIES FRUTALES
Muerte o daño de plántulas recién germinadas. Puede afectar seriamente a siembras directas y
almácigos.
Quemadura de follaje. Es la sintomatología más visible y puede ir desde un daño parcial en hojas más
expuestas hasta la muerte total de la planta.
Aborto floral. De especial importancia en habas y arvejas que se encuentran en floración.
Muerte total o parcial de frutos en formación.
Alteración de calidad en productos aparentemente no dañados. Ejemplo, fibrosidad en tallos de apio,
pardeamiento de cabezuelas de alcachofa, consistencia corchosa y deshidratada de frutos de tomate.
ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS
1. TEMPERATURAS ALTAS Y MUY BAJAS
Flores Quemadas
ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS
1. Métodos activos reducir heladas
(A) (B)
Calefactores móviles.
Calefactores fijos.
Misceláneos, (Fogatas y humo)
ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS
1. Métodos activos reducir heladas
Uso de aspersores
El uso de aspersores tanto para el mojamiento bajo
como sobre el follaje, ha sido utilizado por muchos años
para el control de heladas. Tiene la ventaja que el
consumo de energía es bastante más bajo que utilizar
calefactores y grandes ventiladores. La desventaja del
sistema es que requiere de un sistema de riego
especialmente
diseñado para el control de heladas y puede significar un
alto costo de inversión
ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS
1. Métodos activos reducir heladas
Temperaturas altas
La excesiva radiación solar es un factor de riesgo para
nuestros cultivos, daña la calidad de los frutos y puede
generar importantes pérdidas, esto es conocido como el
golpe de calor.
ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS
1. Métodos activos reducir heladas
Temperaturas altas ¿Cómo puedo evitar daños por las altas temperaturas?
•Revisa continuamente tu sistema de riego para evitar que
falte el agua en las temporadas de alta temperatura.
•Recuerda que es importante ajustar tus calendarios de riego
para asegurar la cantidad necesaria de agua.
•Puedes utilizar una malla o cubierta plástica adecuada para
tus cultivos que proteja las hojas y los frutos de los rayos
directos del sol.
•También puedes utilizar acolchado plástico de color blanco
o reflejantes para evitar calentar el suelo de forma excesiva.
•Realizar el riego a tus cultivos de manera que se mantengan
frescas, disminuirá la temperatura de las hojas y disminuirá el
estrés por exceso de calor.
Proteger tus plantas contra las temperaturas altas es de suma
importancia. Recuerda mantenerlas hidratadas y protegidas
durante las temporadas altas de calor.
ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS
2. FALTA O EXCESO DE HUMEDAD EN EL SUELO
Las hojas marrones generalmente nos indican que la
planta tiene sed. Si las puntas de las hojas son las que
aparecen como quemadas y arrugadas el problema
puede tener que ver también con una atmósfera
demasiado seca.
ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS
3. FALTA O EXCESO DE LUZ
ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS
4. FALTA DE OXÍGENO
Suelos pesados
ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS
5. CONTAMINACIÓN ATMOSFÉRICA
La agricultura y el uso de las tierras de
cultivo es responsable de mas del 20 %
de las emisiones de gases del efecto
invernadero y del consumo del 70 % de
agua a nivel mundial.
ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS
6. DEFICIENCIA DE NUTRIENTES
Indica que existe una cantidad limitada
e inferior a la necesaria de elementos
químicos vitales para las plantas, que
conducirán a desviaciones respecto a su
correcto desarrollo.
ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS
7. TOXICIDAD MINERAL
Toxicidad por sodio y sales
ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS
8. ARIDEZ O ALCALINADAD DEL SUELO (pH)
En suelos con pH menor a 5, el aluminio (Al) es
un elemento perjudicial al solubilizarse en formas
iónicas. Estas formas iónicas han demostrado ser
muy tóxicas para las plantas, provocando
inicialmente la inhibición de la elongación de las
raíces.
ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS
9. Toxicidad de los plaguicidas
Fisiopatias y limitado crecimiento
ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS
10. Otras fisiopatias
¿Qué es una fisiopatía? Se denomina fisiopatía a cualquier
anormalidad que se manifieste de manera funcional o
morfológica en planta o fruto y que se origine por algún agente
abiótico.
ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS
10. Otras fisiopatias

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  • 1. MANEJO Y CONTROL DE ENFERMEDADES (Factores abióticos) Ing. Arturo Pantaleón Ccoa
  • 2. Clasificación de enfermedades: I. Enfermedades infecciosas o bióticas de las plantas 1. Enfermedades ocasionadas por hongos 2. Enfermedades ocasionadas por procariontes (bacterias y micoplasmas) 3. Enfermedades ocasionadas por plantas superiores parásitas 4. Enfermedades ocasionadas por virus y viroides 5. Enfermedades ocasionadas por nemátodos 6. Enfermedades ocasionadas por protozoarios II. Enfermedades no infecciosas o abióticas de las plantas debidas a: 1.Temperaturas muy altas o muy bajas 2. Falta o exceso de humedad en el suelo 3. Falla o exceso de luz 4. Falta de oxígeno 5. Contaminación atmosférica 6. Deficiencia de nutrientes 7. Toxicidad mineral 8. Aridez o alcalinidad del suelo (pH) 9. Toxicidad de los plaguicidas 10. Prácticas agrícolas inadecuadas
  • 3. ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS 1. TEMPERATURAS ALTAS Y MUY BAJAS Heladas: El grado de daño a los cultivos depende de la intensidad de las bajas temperaturas, pues no es lo mismo alcanzar una temperatura mínima de -1 °C ó de -4 °C. También influye el tiempo de duración de las temperaturas cercanas a 0 °C. TIPOS DE HELADAS
  • 4. ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS 1. TEMPERATURAS ALTAS Y MUY BAJAS TIPOS DE HELADAS: Heladas por advección: Se producen por efecto de un frente de aire frío proveniente del Polo Sur que invade el continente y alcanza la zona central. El fenómeno se da en vastas extensiones, con temperaturas bajas durante todo el día y velocidades de viento superiores a 10 km/h.
  • 5. ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS 1. TEMPERATURAS ALTAS Y MUY BAJAS TIPOS DE HELADAS: Heladas por radiación: Ocurren en condiciones de baja humedad del aire, noches despejadas y sin viento. En este caso el calor del suelo se pierde hacia el espacio en forma de radiación.
  • 6. ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS 1. TEMPERATURAS ALTAS Y MUY BAJAS LAS HELADAS Y SU EFECTO SOBRE LA PRODUCCIÓN DE ESPECIES FRUTALES Muerte o daño de plántulas recién germinadas. Puede afectar seriamente a siembras directas y almácigos. Quemadura de follaje. Es la sintomatología más visible y puede ir desde un daño parcial en hojas más expuestas hasta la muerte total de la planta. Aborto floral. De especial importancia en habas y arvejas que se encuentran en floración. Muerte total o parcial de frutos en formación. Alteración de calidad en productos aparentemente no dañados. Ejemplo, fibrosidad en tallos de apio, pardeamiento de cabezuelas de alcachofa, consistencia corchosa y deshidratada de frutos de tomate.
  • 7. ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS 1. TEMPERATURAS ALTAS Y MUY BAJAS Flores Quemadas
  • 8. ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS 1. Métodos activos reducir heladas (A) (B) Calefactores móviles. Calefactores fijos. Misceláneos, (Fogatas y humo)
  • 9. ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS 1. Métodos activos reducir heladas Uso de aspersores El uso de aspersores tanto para el mojamiento bajo como sobre el follaje, ha sido utilizado por muchos años para el control de heladas. Tiene la ventaja que el consumo de energía es bastante más bajo que utilizar calefactores y grandes ventiladores. La desventaja del sistema es que requiere de un sistema de riego especialmente diseñado para el control de heladas y puede significar un alto costo de inversión
  • 10. ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS 1. Métodos activos reducir heladas Temperaturas altas La excesiva radiación solar es un factor de riesgo para nuestros cultivos, daña la calidad de los frutos y puede generar importantes pérdidas, esto es conocido como el golpe de calor.
  • 11. ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS 1. Métodos activos reducir heladas Temperaturas altas ¿Cómo puedo evitar daños por las altas temperaturas? •Revisa continuamente tu sistema de riego para evitar que falte el agua en las temporadas de alta temperatura. •Recuerda que es importante ajustar tus calendarios de riego para asegurar la cantidad necesaria de agua. •Puedes utilizar una malla o cubierta plástica adecuada para tus cultivos que proteja las hojas y los frutos de los rayos directos del sol. •También puedes utilizar acolchado plástico de color blanco o reflejantes para evitar calentar el suelo de forma excesiva. •Realizar el riego a tus cultivos de manera que se mantengan frescas, disminuirá la temperatura de las hojas y disminuirá el estrés por exceso de calor. Proteger tus plantas contra las temperaturas altas es de suma importancia. Recuerda mantenerlas hidratadas y protegidas durante las temporadas altas de calor.
  • 12. ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS 2. FALTA O EXCESO DE HUMEDAD EN EL SUELO Las hojas marrones generalmente nos indican que la planta tiene sed. Si las puntas de las hojas son las que aparecen como quemadas y arrugadas el problema puede tener que ver también con una atmósfera demasiado seca.
  • 13. ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS 3. FALTA O EXCESO DE LUZ
  • 14. ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS 4. FALTA DE OXÍGENO Suelos pesados
  • 15. ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS 5. CONTAMINACIÓN ATMOSFÉRICA La agricultura y el uso de las tierras de cultivo es responsable de mas del 20 % de las emisiones de gases del efecto invernadero y del consumo del 70 % de agua a nivel mundial.
  • 16. ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS 6. DEFICIENCIA DE NUTRIENTES Indica que existe una cantidad limitada e inferior a la necesaria de elementos químicos vitales para las plantas, que conducirán a desviaciones respecto a su correcto desarrollo.
  • 17. ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS 7. TOXICIDAD MINERAL Toxicidad por sodio y sales
  • 18. ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS 8. ARIDEZ O ALCALINADAD DEL SUELO (pH) En suelos con pH menor a 5, el aluminio (Al) es un elemento perjudicial al solubilizarse en formas iónicas. Estas formas iónicas han demostrado ser muy tóxicas para las plantas, provocando inicialmente la inhibición de la elongación de las raíces.
  • 19. ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS 9. Toxicidad de los plaguicidas Fisiopatias y limitado crecimiento
  • 20. ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS 10. Otras fisiopatias ¿Qué es una fisiopatía? Se denomina fisiopatía a cualquier anormalidad que se manifieste de manera funcional o morfológica en planta o fruto y que se origine por algún agente abiótico.
  • 21. ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS ABIÓTICAS DE LAS PLANTAS 10. Otras fisiopatias