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l.l. Prueba presuntiva
Procedimiento
a) Preparar la muestra y diluciones según pre-
ccdimicnttw indicado en "Preparación de di-
luciones dc muestras de alimentos para ana-
lisis microbiológicos".
b) lnocular 9 tubos de caldo LST:
— 3 tubos con l ml de la (lilución 10"
— 3 tubos con 1 ml de la dilución 10';
— 3 tubos con l ml de la dilución 10"‘
¡‘reparar LlllllClUllPS mayores si se conside-
fïl llCÚWdl ll}.
c; imitar smivemente la gradilla para mezclar.
d; lncubar a 'l5"C por 24 a 48 horas.
u Üiïscrvar la lormación de gas en los tubos
dr." fermentación a las 24 horas. lïn caso ne-
gatm: izirulvar por 24 Iioms mas".
La prr-strntïia di- gas significa una prueba
pn-«;rintiva ¡uusitim para coliiurmcs. Se re-
gistra v. nmn positivo, cualquiera sea la mn-
a
- r LW" «I prueba prcsunliva ne-
wlliva para í «ymnmuaï
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