Simon Bolivar adoptó la bandera tricolor en 1813 como emblema de Colombia, Venezuela y Ecuador. Según su visión revolucionaria, la bandera simboliza al pueblo rico de Colombia separado por los mares del yugo del pueblo español. El documento también proporciona detalles sobre la capital, población, idioma oficial y platillos típicos de Colombia.

2. Simon Bolivar adopta la bandera
tricolor en el ano 1813 como
emblema de Colombia,
Venezuela y Ecuador. Segun la
vision revolucionaria, la bandera
simboliza “el rico (amarillo)
pueblo de Colombia separado
por el azul de los mares del yugo
(rojo) pueblo espanol.

3. • Nombre oficial: Republica de
Colombia
• Clase de Gobierno:Republica
Legislativo y Ejecutivo el cual
domina al gobierno
• Capital: Santafe de Bogota,
D.C. –
• Populacion: 6,800,000
• Ciudades Mayores: Medellin,
Cali, Barranquilla, Cartagena,
Bucaramanga

4. El castellano ( español ) es la lengua
oficial de la república de Colombia y con
excepción de algunas tribus indígenas,
todos los colombianos lo hablan. Es
interesante saber que el español de
Colombia es considerado como unos de
los castellanos mejor hablados del
mundo, su acento es bastante neutral.
Hay aproximadamente unos 75 dialectos
indígenas que aun se conservan,
aunque el numero tiende a ser cada vez
menor.

5. Los frijoles con garra de cerdo, servidos con
carne, arroz, patacones, aguacate, huevo,
chorizo, chicharrones y plátano madurito crean
esta maravilla de la cocina paisa llamada bandeja
paisa.
Las truchas con patacón en Salento son
imperdonables.
La mazamorra de maíz endulzada con panela o la
aguapanelita con queso son bebidas típicas, no
deje de probar las arepas de maíz con queso, los
buñuelos con natilla, las solteritas, las obleas con
crema de leche, los esponjados de fresa y
Guanábana y las brevas con queso.
La bebida tradicional de la region es el
aguardiente

6. •En Cundinamarca y
Boyacá: el tradicional
ajiaco bogotano, el
cuchuco con espinazo,
el puchero y el ají de
aguacate, el piquete
sabanero conformado
por variedad de
carnes, el chocolate
santafereño con queso
y unos postres
famosos: las melcochas
y alfandoques. La
cuajada con melao, el
arequipe con brevas y
una bebida: el
canelazo.
•En Antioquía: Los
frijoles con garra
(chicharron), las
arepas y mazamorras

7. • Abrir las mojarras, limpiarlas y
adobarlas por dentro con sal y
limón dejándolas así por 5
minutos para que coja sabor.
Freírlas en abundante aceite
bien caliente durante 15
minutos, bajar el fuego y
cocinar hasta que doren por
ambos lados. Este plato se
puede acompañar con
patacones, una buena porción
de arroz con coco y una
ensalada de tomate y cebolla.

8. Bata con una cuchara los
huevos, el pudín en polvo,
el azúcar, la sal, el café y la
vainilla, incorpore bien.
Poco a poco añada la leche,
revolviendo vigorosamente
(no use batidora, forma
espuma). Vierta en
recipientes refractarios.
Colóquelas sobre una lata
con agua caliente.
Finalmente llévelas al
horno precalentado a 375
grados por 25 minutos o
hasta que cuajen.