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SISTEMA DE REPRODUCCIÓN EN EL
MAÍZ
DIANA PAOLA
BIOLOGÍA DEL MAÍZ
EL MAÍZ ES UNA ESPECIE MONOICA, QUE SE CARACTERIZA POR TENER LA
INFLORESCENCIA FEMENINA (MAZORCA) Y LA MASCULINA (ESPIGA) SEPARADAS PERO EN
LA MISMA PLANTA.
EL MAÍZ ES UNA ESPECIE DE POLINIZACIÓN ABIERTA (ALÓGAMA):LA POLINIZACIÓN
OCURRE CON LA TRANSFERENCIA DEL POLEN, POR EL VIENTO, DESDE LA ESPIGA A LOS
ESTIGMAS(CABELLOS) DE LA MAZORCA.
ALOGAMA ES UN TIPO DE REPRODUCCIÓN SEXUAL EN PLANTAS CONSISTENTE EN LA
POLINIZACIÓN CRUZADA Y FECUNDACIÓN ENTRE INDIVIDUOS GENÉTICAMENTE DIFERENTES
CERCA DEL 95% DE LOS ÓVULOS SON FECUNDADOS CON POLEN DE OTRA PLANTA Y UN 5%
CON EL MISMO POLEN, AUNQUE LAS PLANTAS SON COMPLETAMENTE AUTO COMPATIBLES
EL MAÍZ ES ESENCIAL PARA LA ALIMENTACIÓN HUMANA Y ANIMAL
Y FUENTE DE MATERIAS PRIMAS PARA LA INDUSTRIA.
El MAÍZ ES USADO PARA PRODUCIR FORRAJE ASÍ COMO BASE PARA LA
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DE UNA GRAN CANTIDAD DE ALIMENTOS Y DE PRODUCTOS
FARMACÉUTICOS E INDUSTRIALES, ENTRE ELLOS, CONCENTRADO PARA
LOS ANIMALES , PAPEL, REFRESCOS, CARAMELOS, TINTAS,
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CASI INTERMINABLE DE PRODUCTOS.
• CONSENTRADOS PAPEL
EL ALMIDÓN EXTRAÍDO DEL MAÍZ ES DE GRAN PUREZA,
CERCA DEL 25% SE COMERCIALIZA COMO TAL Y MÁS DEL
75% SE CONVIERTE EN EDULCORANTES Y PRODUCTOS
DE FERMENTACIÓN COMO EL JARABE DE MAÍZ CON ALTO
CONTENIDO DE FRUCTOSA Y ETANOL. A PARTIR DEL
GERMEN SE ELABORA EL ACEITE DE MAÍZ QUE OCUPA EL
9% DE LA PRODUCCIÓN MUNDIAL DE ACEITE VEGETAL.
ALIMENTOS EN LOS QUE APARECE EL MAÍZ
• EL MAÍZ ES UN PRODUCTO QUE SE CONSUME DE MUCHÍSIMAS MANERAS. TENEMOS
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Sistema de reproducción en el maíz

  • 1. SISTEMA DE REPRODUCCIÓN EN EL MAÍZ DIANA PAOLA
  • 2. BIOLOGÍA DEL MAÍZ EL MAÍZ ES UNA ESPECIE MONOICA, QUE SE CARACTERIZA POR TENER LA INFLORESCENCIA FEMENINA (MAZORCA) Y LA MASCULINA (ESPIGA) SEPARADAS PERO EN LA MISMA PLANTA. EL MAÍZ ES UNA ESPECIE DE POLINIZACIÓN ABIERTA (ALÓGAMA):LA POLINIZACIÓN OCURRE CON LA TRANSFERENCIA DEL POLEN, POR EL VIENTO, DESDE LA ESPIGA A LOS ESTIGMAS(CABELLOS) DE LA MAZORCA.
  • 3. ALOGAMA ES UN TIPO DE REPRODUCCIÓN SEXUAL EN PLANTAS CONSISTENTE EN LA POLINIZACIÓN CRUZADA Y FECUNDACIÓN ENTRE INDIVIDUOS GENÉTICAMENTE DIFERENTES CERCA DEL 95% DE LOS ÓVULOS SON FECUNDADOS CON POLEN DE OTRA PLANTA Y UN 5% CON EL MISMO POLEN, AUNQUE LAS PLANTAS SON COMPLETAMENTE AUTO COMPATIBLES EL MAÍZ ES ESENCIAL PARA LA ALIMENTACIÓN HUMANA Y ANIMAL Y FUENTE DE MATERIAS PRIMAS PARA LA INDUSTRIA.
  • 4. El MAÍZ ES USADO PARA PRODUCIR FORRAJE ASÍ COMO BASE PARA LA FABRICACIÓN DE UNA GRAN CANTIDAD DE ALIMENTOS Y DE PRODUCTOS FARMACÉUTICOS E INDUSTRIALES, ENTRE ELLOS, CONCENTRADO PARA LOS ANIMALES , PAPEL, REFRESCOS, CARAMELOS, TINTAS, PEGAMENTOS, PLÁSTICO BIODEGRADABLE, PRODUCTOS DE PANIFICACIÓN, PRODUCTOS LÁCTEOS, SALSAS, SOPAS, PINTURAS, HELADOS, ALCOHOL, ACEITE COMESTIBLE, COSMÉTICOS, SABORES, UNA LISTA CASI INTERMINABLE DE PRODUCTOS.
  • 6. EL ALMIDÓN EXTRAÍDO DEL MAÍZ ES DE GRAN PUREZA, CERCA DEL 25% SE COMERCIALIZA COMO TAL Y MÁS DEL 75% SE CONVIERTE EN EDULCORANTES Y PRODUCTOS DE FERMENTACIÓN COMO EL JARABE DE MAÍZ CON ALTO CONTENIDO DE FRUCTOSA Y ETANOL. A PARTIR DEL GERMEN SE ELABORA EL ACEITE DE MAÍZ QUE OCUPA EL 9% DE LA PRODUCCIÓN MUNDIAL DE ACEITE VEGETAL.
  • 7. ALIMENTOS EN LOS QUE APARECE EL MAÍZ • EL MAÍZ ES UN PRODUCTO QUE SE CONSUME DE MUCHÍSIMAS MANERAS. TENEMOS HARINA, LOS CEREALES, ALIMENTO PARA ANIMALES
  • 8.
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