3. Estructura histológica del tubo digestivo

4. Lengua: Órgano muscular, móvil revestido por mucosa oral; está formada por 17 músculos esqueléticos. Cumple funciones de gusto, deglución y articulación de las palabras. La boca

5. Dientes: Son órganos blanquecinos, duros y lisos, insertados en los alvéolos de los huesos maxilares mediante una articulación denominada gonfosis.

6. (Longitud: 12 – 14 cm.)

8. Función: Transporta el bolo alimenticio y evita el reflujo gastro esofágico.

10. Las glándulas del revestimiento del estomago secretan enzimas y otras sustancias, entre ellas gastrina, acido clorhídrico (HCI), pepsinógeno y moco.

12. 21 FUNCIONES: a. Secretora: Elabora el jugo intestinal. b. Digestiva : Realiza la digestión final de los alimentos. c. Absorción: Absorbe los productos finales de la digestión.

15. Duodeno Páncreas Lóbulo hepático izquierdo

17. La bilis es una mezcla compleja formada por sales biliares, agua, otras sales y colesterol. Actúa como detergente o agente emulsificante para dispersar los glóbulos de grasa del quimo en partículas microscópicas. Estas exponen un área superficial extensa al ataque de las lipasas, enzimas que el páncreas produce para la digestión de lípidos.

18. Es una glándula mixta, cuya porción exocrina elabora el jugo pancreático.

19. En la SANGRE se absorbe: Glucosa y aminoácidos En la LINFA se absorbe: Ácidos graso

20. Carbohidratos Azúcares simples Grasa Ácidos grasos Proteínas Aminoácidos Amilasa Lipasa Tripsinógeno (Tripsina) PÁNCREAS Neutraliza los ácidos. Emulsiona la grasa. Bilis HÍGADO Proteínas Aminoácidos Ac. Clorhídrico (HCl) Pepsinógeno (pepsina) ESTÓMAGO FUNCIÓN ENZIMAS ÓRGANO

21. Actividad enzimática

24. Deglución Digestión Estomacal Asimilación Masticación. Insalivación Defecación