El sistema digestivo está compuesto de órganos que transforman los alimentos en sustancias simples para su absorción y asimilación. Las principales etapas de la digestión son la digestión bucal, la digestión en el estómago y la digestión intestinal. Los órganos clave incluyen la boca, el esófago, el estómago, el hígado, el páncreas, el intestino delgado y el intestino grueso.

1. SISTEMA
DIGESTIVO
Mg. Diana De la cruz Paucar

2. ¿QUÉ ES EL SISTEMA DIGESTIVO?
Es el conjunto de órganos encargados de la
digestión y absorción de sustancias nutritivas
FUNCIÓN:
Transformar los alimentos en sustancias simples que
pueda pasar a la sangre y ser asimiladas por las células.
*La Boca
*La Faringe
*El Esófago
*El Estómago
*El Intestino Delgado
*El Intestino Grueso
El sistema digestivo consta de los siguientes órganos:
Las glándulas
anexas:
*el hígado
*el páncreas
*salivales

4. es el lugar de entrada de los
alimentos al organismo. Esta provisto de 32
dientes encargados de triturar el alimento.
En la boca existen tres glándulas que tienen por
función segregar saliva:
Las sublinguales, las submaxilares y las
parótidas.
La lengua tiene
alimentos con la
la misión de: mezclar los
saliva, impulsar el bolo
alimenticio hacia la faringe que la lleva hacia el
esófago.
Función de los órganos del sistema digestivo:
a) Cavidad Bucal:

6. órgano muscular membranoso
situado detrás de las cavidades nasales. Es un
órgano mixto que interviene en la respiración y
deglución. Se divide en: nasofaringe, bucofaringe
y laringofaringe.
conducto muscular situado detrás de
la tráquea, que conduce el bolo alimenticio al
estómago.
es una bolsa musculosa en forma de
J en donde los alimentos son transformados por
acción de los jugos digestivos. Presenta dos
orificios: el cardias (esófago-estómago) y el píloro
(estómago-duodeno).
b) Faringe:
c) Esófago:
d) Estómago:

8. Es un tubo de mas o menos 7
metros de largo que tiene en su interior una serie de
rugosidades llamadas vellosidades que son las
encargadas de absorber los nutrientes.
Los nutrientes son distribuidos por la sangre a todas las
células del organismo y las que no son absorbidas pasan
al intestino grueso. El intestino delgado presenta tres
porciones:
Duodeno, yeyuno e ileón.
Es un tubo grueso y corto que
tiene una longitud de mas o menos un metro y medio
por seis centímetros de ancho que envuelve al intestino
delgado. Tiene la forma de U invertida y termina en el
ano. Por el ano se expulsa las sustancias no absorbidas
por las vellosidades intestinales. El intestino grueso
presenta tres porciones: ciego, colon
(ascendente, transverso, descendente); y el recto.
e) Intestino delgado:
f) El intestino grueso:

10. son órganos que segregan los líquidos digestivos
capaces de transformarlos alimentos más simples para
facilitar su digestión.
Estos líquidos contienen sustancias llamadas
enzimas, que son los encargados de simplificar los
alimentos.
Las principales glándulas anexas de la digestión son:
Glándulas salivales: segregan saliva que humedece y
lubrica la boca y los alimentos. Produce una enzima
llamada “ptialina” (digestión del almidón).Pueden ser:
parótidas, sublinguales; y submaxilares.
Hígado: es la glándulas más grande del cuerpo y la
más importante del metabolismo. Segrega bilis.
Páncreas : está situada detrás del estómago. Segrega
el jugo pancreático que tiene enzimas como: la
tripsina, lipasa, amilasa pancreática, etc.
g) Las glándulas anexas:

12. Las principales etapas del proceso digestivo son tres:
1)Digestión Bucal: En la boca, los alimentos son masticados y se van mezclando con
saliva, es decir, se produce la insalivación.
Los alimentos masticados e insalivados forman el bolo alimenticio, el cual es
empujado por la lengua hacia el esófago y de ahí es transportado hacia el estómago.
2) Digestión en el estómago: En el estómago, los alimentos se mezclan y son batidos con
jugo gástrico, formándose una masa liquida , espesa y muy ácida llamada quimo.
Debido al moviendo de los músculos de las paredes del estómago, el quimo pasa al
Intestino delgado.
3) Digestión intestinal: en el intestino delgado, el quimo se mezcla con tres líquidos:
a)- Con la bilis, elaborada por la vesícula biliar en el hígado y encargada de ayudar a
digerir las grasas.
b)-Con el jugo pancreático, elaborado por el páncreas, completada la digestión de las
proteínas y de los hidratos de carbono.
c)-Con el jugo intestinal, elaborado por el mismo intestino, completa la acción de los
jugos pancreáticos.
Con la mezcla de estos tres líquidos el quimo se transforma en quilo, un líquido
lechoso que contiene sustancias nutritivas que atraviesan las membranas del
intestino delgado y llegan a la sangre. La sangre distribuye estas sustancias
nutritivas a todo el cuerpo.
Las sustancias de desecho se van acumulando en el intestino grueso. Constituyen
las heces fecales, que son expulsadas por el ano en el acto de la defecación.
Etapas del Proceso Digestivo

14. Hígado: funciones
 Secreción de bilis
 Metabolismo de los glúcidos (glucólisis, glucogenólisis y
gluconeogénesis)
 Metabolismo de los lípidos (síntesis de colesterol y
lipoproteínas)
 Metabolismo de proteínas
 Eliminación de toxinas y hormonas
 Síntesis de factores de coagulación
 Depósito de muchas sustancias (hierro, vitaminas, …)
 Eliminación de eritrocitos envejecidos por las células de
Kupffer
 Activación de vitamina D
 Formación y excreción de bilirrubina por degradación de la
hemoglobina

15. Hígado y vesícula biliar
 La bilis emulsiona las grasas,
neutraliza la acidez del quimo, y
favorece la absorción de los ácidos
grasos.
 Contiene sales biliares, proteínas,
colesterol y hormonas, además de
pigmentos de color verdoso
(bilirrubina).
 Es producida por los hepatocitos,
vierte a los canalículos biliares, que
desembocan en los conductos
biliares
 Se almacena temporalmente en la
vesícula biliar
 Es liberada cuando el alimento
llega al duodeno

16. Digestión: El páncreas

17. Páncreas
 Órgano de forma
cónica, de unos 25 cm
de longitud y 5 de
grosor.
 Glándula mixta: los
islotes de Langerhans
segregan insulina y
glucagón, que regulan
el metabolismo de los
glúcidos.
 Como glándula
exocrina fabrica jugo
pancreático.

18. Páncreas: el jugo pancreático
 Contiene enzimas:
amilasa pancreática,
lipasa pancreática,
tripsina, quimotripsina,
peptidasa, nucleasas
pancreáticas y
bicarbonato.
 Llega al duodeno a
través del conducto de
Wirsung, que se une al
colédoco y desemboca
en la ampolla de Vater
 Existe también un
conducto accesorio

19. Heces fecales
 Formadas por restos de
alimentos no absorbidos
(celulosa), células del
epitelio intestinal, y
bacterias intestinales
 Presentan olor
característico debido a la
fermentación pútrida de
las proteinas
 Su forma depende del
tiempo que pasan en el
colon

20. Regulación del proceso digestivo
 Regulación nerviosa mediante el sistema
nervioso entérico. Regula la actividad del
músculo liso y de las glándulas que segregan
en él.
 Fibras nerviosas simpáticas y parasimpáticas
activa o inhiben la función digestiva.
 Regulación hormonal mediante hormonas
tisulares: gastrina (estómago), secretina y
colecistoquinina (intestino delgado)

21. ACTIVIDAD
I. INVESTIGA:
1.¿Qué son los jugos digestivos?
2.¿Qué enzimas se encuentran en los
jugos digestivos?
II. REALIZA:
Un organizador visual sobre el sistema
digestivo