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Boletín Electrónico 04/2011
Enero 2011
Rif J304907605
Próximo Número: OMEGA 3
La palabra lecitina proviene del griego “ Lekigos” que significa “yema de huevo” debido a que fue por primera vez
aislada de la yema de huevo. La Lecitina es un grupo de sustancias grasas de color amarillo marrón. Su composición
está formada principalmente por colina, glicerol, ácidos grasos, y fosfolípidos. Dentro de los alimentos de origen
animal, la lecitina se consigue en los huevos y el hígado principalmente, y dentro de las fuentes vegetales la encon-
tramos en las plantas que contienen semillas como las nueces, las semillas de opio, soja, lenteja negra, semillas de
lino, maní, semillas de calabacín, semillas de sésamo. Entre sus beneficios tenemos:
Actúa como emulsificante de las grasas, manteniéndolas en movimiento constante para evitar que se deposi-
ten en lugares específicos, como pueden ser abdomen, caderas, arterias, etc.
Acelera y mejora el metabolismo graso.
Por esta razón, ayuda a disminuir el colesterol malo y triglicéridos de la sangre.
¿CUALES SON ESAS GRASAS?
El colesterol es una "grasa", sustancia serosa o lipoide esencial para nuestro organismo si está en su justa medida.
Está sólo presente en los seres vivos animales. Es indispensable para proteger los nervios, formar tejidos celulares y
producir ciertas hormonas. El hígado fabrica todo el colesterol que su cuerpo necesita. El colesterol también puede
provenir directamente de la comida que usted ingiere sobre todo en los alimentos de origen animal: carne de res,
cerdo, leche y derivados, huevos, entre otros. El exceso de colesterol puede tener un impacto negativo sobre su
salud, tales como enfermedades cardiovasculares severas como infartos, hipertensión entre otras, las cuales son la
primera causa de muerte, por lo que es importante controlarlo adecuadamente.
El colesterol se clasifica en: LDL o "colesterol malo" y el HDL o "colesterol bueno". El primero, al ser oxidado se
deposita en las paredes de las arterias formando placas de grasa; el segundo, saca el colesterol de la sangre para
llevarlo al hígado y proceder de esta forma a su eliminación.
Los triglicéridos son otra clase de grasa que reciben el nombre de aceites cuando están en forma líquida, y de
grasa, en forma sólida. Se almacena como fuente de energía en el tejido adiposo, son fundamentales para el creci-
miento y desarrollo celular, colaboran en la inmunidad y coagulación sanguínea. Los niveles elevados de triglicéridos
pueden espesar la sangre y favorecer la formación de coágulos. La ingesta de calo-
rías usualmente estimula la producción del colesterol y ayuda a transportar triglicéri-
dos que no son usados como fuente de energía. No se depositan en las arterias,
pero pueden favorecer a que el colesterol se deposite en ellas.
Es recomendable el consumo de Lecitina de NUTRILITE si usted:
 No está cubriendo sus requerimientos de vitamina E por una ingesta
baja en aceites vegetales, semillas oleaginosas, germen de trigo
y leguminosas.
 Fuma o beba alcohol.
 Se exponga al sol por períodos prolongados.
 Tenga una alimentación alta en grasas.
 Se encuentre bajo un régimen alimenticio de control de calorías.
 Tenga dificultad para tomar tabletas o cápsulas.
LA LECITINA