El documento explica las funciones del colesterol en la célula. El colesterol proporciona estabilidad mecánica a la membrana celular y previene el congelamiento celular. También es precursor de hormonas y ácidos biliares. Para mantener niveles saludables de colesterol se recomienda una dieta rica en frutas, verduras, pescado y fibra, y limitar la sal, grasas y alcohol.