El documento habla sobre siete cetáceos y dos tortugas que fueron encontrados varados a lo largo de la costa de Fuerteventura y Lanzarote durante los últimos meses, coincidiendo con las prospecciones petroleras realizadas por Repsol. Aunque todavía no están los resultados de las necropsias, los hechos indican un aumento significativo en las muertes de delfines durante el período de sondeo en comparación con años anteriores. Expertos advierten que la contaminación acústica de las prospecciones puede afectar los sistemas

1. Medioambiente, Ecología, Cine, Entrevistas...Marzo 2015 Nº 10
Tarro Canelo - Foto: thegunforum.com
Los “regalitos” que nos dejó Repsol
Se encontraron los cuerpos de siete cetáceos y dos tortugas varados a lo largo de la costa de sotavento,
frente a donde se realizó la cata petrolera durante la mitad de noviembre, diciembre y parte de enero.
Todavía no se conocen los resultados de las necropsias, pero la diferencia que existe entre las muertes
producidas en años anteriores y las de los últimos meses, marcan una diferencia abismal.
Quesos en Vallebrón
Cómo influye el trato que se les da a
los animales en el producto final
que ellos nos ofrecen.
Importancia de los
insectos en el huerto
Su trabajo para controlar plagas y contribuir
al equilibrio del ecosistema. Trucos que
sirven para combatir a los más indomables
Tercera y última entrega sobre el poder de la luna
Los grandes desacuerdos
entre la Ciencia y la Astrología
Tarro Canelo
Un pato muy vistoso que ha aumentado su
población considerablemente en los
últimos tiempos
Secretos que esconden
los huevos del súper
Todo lo que nos indican los códigos
impresos en sus cáscaras y envases

2. Medio ambiente
Siete cetáceos y dos
tortugas varadas
durante los últimos
meses....................p.2
Tarro Canelo, ave de
humedales en una isla
desértica.................p.4
Salud
Sorpresas en el
Súper......................p.6
Ciencia y conocimiento
Ciencia versus
Astrología................p.8
Producción Limpia
Cabras alegres y quesos
sabrosos.................p.10
Calendario Lunar......p.13
Insectos y
Agroecología............p.14
Cine
Pelis incómodas.......p.16
MEDIOAMBIENTE2
SUMARIO
Todo comenzó ya al segundo
día que la empresa petrolera
llevaba perforando en el Pozo
Sandía, a unos 50 kilómetros de
las costas de Fuerteventura y
Lanzarote. El día 20 de noviem-
bre apareció el primer cadáver
en Costa Calma, un cachalote
pigmeo (Kogia breviceps). El se-
gundo se encontró el nueve
de diciembre en el Barranco de
La Torre, en Antigua. Era de la
misma especie y las preocupa-
ciones empezaron a aumentar,
ya que es un animal de aguas
profundas y raras veces se hace
posible su avistaje.
Apenas un mes después, el
mar saca el cuerpo de una cría
de Delfin en la costa de La Oli-
va. A los cuatro días lo mismo,
pero ahora el pequeño era un
Calderón Tropical (Globicepha-
la demacrorhynchus) que fue
levantado en el Barranco de Los
tico, (Stenella frontalis). Dos días
después un Delfín Mular, (Tur-
siops truncatus), en la costa de
Puerto del Rosario.
Y el dos de febrero el último en
las Grandes Playas de Corralejo,
el cual se supone que, por el esta-
do de descomposición en que se
encontraba, podría llevar entre
tres y cuatro semanas muerto.
También dentro del periodo de
tiempo del que estamos hablan-
do se encontraron, siempre a lo
largo de la costa de Sotavento
frente a donde se llevaron a cabo
las prospecciones, los cuerpos
de una tortuga boba, (Caretta
caretta), y otro de tortuga laúd
(Dermochelys coriacea) *, frente a
la capital majorera.
Científicos e investigadores de
las profundidades oceánicas lle-
van años advirtiendo que la con-
taminación acústica subacuática
que producen las prospecciones
petrolíferas, pueden afectar a los
sistemas de orientación de los
cetáceos. Y fue uno de los temas
más polémicos de la Declaración
STAFF
El Librito majorero es una publicación independiente con Deposito legal nº GC 598-2014. Redacción y anuncios: 634544935.
Colaboradores: Máximo Gruñoso, Valentina Vinci, Jade Rivero, Cheyenne Lab, Luz Marina Gutiérrez González, Leila Umpiérrez Flores,
Sergio Cabrera, Mónica Forni, Roberto Querejeta Blanco. Para comunicarse con nosotros: ellibritomajorero@gmail.com
Impresión: Imprenta Maxorata
Siete cetáceos y dos tortugas
varadas durante los últimos meses
Si bien todavía no están los resultados de las necropsias, los
hechos indican cómo se dispararon las muertes de delfines
durante los sondeos petroleros.
Canarios, en Pájara.
El 25 de enero el quinto
en la costa de Jandía, un
Delfín Moteado del Atlán-

3. 3
de Impacto Ambiental aprobada por el go-
bierno central en junio del año pasado, y que
las instituciones y ciudadanos canarios en ge-
neral no se cansaron de denunciar, sobre todo
teniendo en cuenta que habitan en esta zona
28 especies de cetáceos protegidos por dis-
tintas normativas europeas, debido a que es
un espacio propuesto como LIC (Lugar de Inte-
rés Comunitario).
En comunicación telefónica con Ezequiel
Navío, de la Oficina de Acción Global (OAC)
contra las prospecciones petroleras del Ca-
bildo de Lanzarote, nos deja bien claro que
“hasta el momento no se puede confirmar que
dichas muertes se hayan producido debido al
sondeo llevado a cabo en el pozo Sandía, pero
lamentablemente tampoco hay elementos
para decir que no tengan nada ver con eso.
El gobierno de España, a través de su Declara-
ción de Impacto Ambiental exigía a Repsol el
control continuo de cetáceos dentro de la milla
de exclusión en torno a la perforación, y sabe-
mos muy bien que eso no se ha hecho, porque
nosotros mismos hemos hablado con los cien-
tíficos en tierra, los que tenían que cubrir guar-
dias de 24 horas y dar la alarma en caso de
avistaje, y han reconocido que en muchos mo-
mentos no había nadie trabajando en el lugar.”
La OAC ha pedido los informes sobre el trabajo
de las personas encargadas de esa tarea, “para
saber que especies han visto, si estaban sanas o
enfermas o que características tenían, pero no
nos han hecho ni caso, todavía estamos espe-
rando y todo se torna cada vez más sospechoso”,
c o n c l u y e
Navío.XXX
tt Según los
datos de la
Consejería
de Medio
A m b i e n te
del Cabildo
de Fuerte-
ventura, en
el año 2013
se registra-
ron doce varamientos de cetáceos en total,
y en el 2014, desde enero hasta el 18 de no-
viembre (día en que empezaron con el son-
deo), ocho más.
Cuerpo de uno de los delfines levantados en la
costa de sotavento. Foto: Cabildo de Fuerteventura
Si hacemos el promedio vemos que no lle-
ga a una muerte al mes... pero durante la
perforación, que se supone que no llegó a
los cincuenta días pero que en realidad no
se sabe porque tampoco informaron sobre la
finalización de la misma, las cosas cambian
y nos encontramos con siete varamientos.
Estaríamos ante un promedio de uno a la se-
mana y los números no cuadran para nada...
*La Tortuga Laúd es la más grande del planeta y está en
peligro de extinción. Su peso puede superar los 600 kilos
y su caparazón los dos metros; no está hecho por escudos
óseos,sinoqueestáformadodeuntejidoconectivoblando.

4. 4MEDIOAMBIENTE
Tarro Canelo,ave de
humedales en una isla desértica
Las lluvias de este invierno han variado el ecosistema favoreciendo
la reproducción de algunas especies como la de este “pato africano”.
La Puntilla
Helados caseros
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Por Leila Umpiérrez Flores, Licenciada
en Biología Animal y Ambiental.
Tarro macho. Foto: flickr.com
Desde el pasado mes de noviembre, tras el perio-
do de lluvias acontecidas, Fuerteventura ha sufrido
un cambio paisajístico radical; laderas y gavias ver-
des, charcas, presas, aljibes llenos de agua…, que
además de provocar una gran alegría en los majore-
ros, beneficia también a la avifauna de la isla, pues
tienen más cantidad de alimento, lo que conlleva a
que sea un buen año para la reproducción. Lo po-
demos comprobar porque se observa mayor acti-
vidad, por ejemplo cuando aumentan sus cantos…
Estos depósitos de agua, que en la isla la mayoría
de los años se hacen un poco escasos, son un punto
de concentración para aves, no sólo las propias del
territorio majorero, sino que es un buen lugar de
descanso para las migratorias; como el 2 de Febrero
fue el Día Internacional de los Humedales, en este
número hablaremos de un ave ligada directamente
a dichos eco-
sistemas, sco-
mo lo es el
Tarro Canelo
(Tadorna fe-
rrugia). Ahora
son bastante
fáciles de ob-
servar si nos
acercamos a
cualquier em-
balse de agua,
como puede ser la presa de Los Molinos. En este
caso se trata de un ave perteneciente al grupo de
las anátidas, comúnmente conocidas como patos.
Ellos están ligados a ambientes acuáticos así que
resulta curioso que hayan elegido esta desértica
isla como lugar de asentamiento. Los expertos no
tienen una sólida teoría para explicarlo, pero es no-
table que dicha población va en aumento.
Los Tarros son una especie autóctona de reciente
colonización, pues las primeras observaciones se
citan en el año 1994. Se supone que llegaron de ma-
nera natural, proce-
dentes de colonias
del noreste de África
donde son muy co-
munes. En sus viajes
migratorios encontra-
ron aquí un lugar idó-
neo para reproducir-
se. Además también
se distribuyen por el
centro occidental de Asia y el sureste de Europa, y
en España actualmente nidifica exclusivamente en
Fuerteventura, (hay pocas citas en Lanzarote, Gran
Canaria y Tenerife), y es un viajante de la península
ibérica, sitio que en el pasado invernaba.
Popularmente se les conoce como “patos africa-
nos”. Son fácilmente visibles por su tamaño, los po-
demos reconocer por su color anaranjado ferrugi-
noso, (como oxidado), cabeza blanca, y con el pico
y la cola negros. En los machos se distingue un fino
collar negro y
en las hembras
se resalta aun
más el color
blanco de la
cara. Si tene-
mos ocasión
de verlos en
vuelo, destaca

5. 5
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el blanco de sus alas, con las puntas de las plumas
negro-verdosas. Suelen encontrarse en parejas
aisladas o en grupos, en los que se han llegado a
contabilizar hasta 300 individuos en años lluviosos.
El número de ejemplares varía a lo largo del año,
puesto que al ser migratorios a partir de octubre
llegan otros Tarros desde el continente, que ayudan
a aumentar y mantener a la población ya asentada
en la isla.
Son patos omnívoros; pueden alimentarse de
brotes, ramas, semillas, o insectos del campo, pero
principalmente se nutren de la vegetación y pe-
queños animales, como por ejemplo gusanos, que
encuentran en el fondo fangoso de las orillas de las
charcas que habitan. Es frecuente verlos haciendo
inmersiones hundiendo la cabeza y dejando las pa-
titas al aire para picotear el fondo. Estas charcas, al
menos en Fuerteventura, poseen aguas salobres y
poco profundas. Muchas de ellas están llenas sólo
de manera estacional, pero otras están siempre más
o menos húmedas, por lo que ya es posible obser-
var a los patos durante todo el año, (en las primeras
citas sobre la especie, se observaba que desapare-
cían en ciertas épocas anuales, principalmente en
verano).
Aunque a nivel mundial no está amenazada, el
Tarro Canelo se incluye en El Libro Rojo de Aves de
España como “En Peligro Crítico”, y en el Catálogo
Nacional de Especies Amenazadas como “De Inte-
rés Especial”. Aquí sus principales problemas son la
destrucción del hábitat por extracción de las aguas
para regadío, depredación de los huevos o pollos
por gatos, perros, ratas, gaviotas…, impactos por
tendidos eléctricos, enfermedades de patos domés-
ticos libres, etc.
Pareja de Tarros. Foto: pinterest.com
Así que les
recomiendo
que salgan de
paseo al cam-
po, que ahora
es una épo-
ca idónea, y
presten aten-
ción a las aves que vemos, (si es con prismáticos
mejor aún), y a que disfruten de la gran diversidad
aviar que tenemos los majoreros.

6. 6SALUD
Tara
hemb
Foto:
blog.
birdin
canar
com
Sorpresas en el súper
¿De dónde vienen los huevos que están en sus expositores?
Lamentablemente el ritmo de esta vida“mo-
derna” que nos ha tocado, constantemente
nos impone velocidad para casi todo, y el
supermercado no es la excepción. Una ver-
dadera lástima, porque si apenas tendríamos
algunos minutos para detenernos y leer e in-
vestigar tan sólo un poquito la procedencia de
los alimentos y artículos que encontramos en
sus estantes, nos llevaríamos muchas sorpre-
sas desagradables.
Los huevos de gallinas no son la excepción
a la regla, y tal vez sirvan muy bien para ejem-
plificar lo que decimos en el párrafo anterior.
Desde el año 2004 el Parlamento Europeo
puso en vigencia la ley por la cual es obligato-
rio etiquetar con un código, (que incluye nú-
meros y letras), a todos los huevos de gallinas
y a sus envases. Dichos códigos nos dan una
información valiosísima que tendríamos que
aprender a usar y de esa manera hacer valer
nuestro enorme poder como consumidores.
Detrás de esos números y letras se esconden
datos sobre el producto, sobre el país, la pro-
vincia, el ayuntamiento y la finca de proceden-
cia.XXXXX
XXPero qui-
zás lo más
re l e v a n t e
sea el pri-
mero de to-
dos, que nos
cuenta directamente de la vida que ha lleva-
do la gallina ponedora.
Los que empiezan con cero nos hablan de
gallinas que han vivido en libertad y han teni-
do una alimentación a base de piensos ecoló-
gicos en un 80 por cien, sin suministro de anti-
bióticos u otros medicamentos. Los que tienen
el uno, nos están contando que ese animal es
campero y que ha vivido en condiciones de
semilibertad, (en el momento en el que están
en jaulas, la densidad es de nueve por m2.). Su
alimentación es a base de piensos naturales. El
número dos en el comienzo, nos está indican-
do que han vivido en grandes naves de forma
horizontal, hacinadas también en cantidad de
nueve por m2. Y los que empiezan con el tres,
nos dicen que ese animal ha vivido encerrado
en jaulas verticales, con una densidad de nue-
ve pero por 0,5 m2.
Se sabe que nuestro país es el tercer produc-
tor de la Unión Europea que cuenta con unos
47 millones de gallinas ponedoras, de las cua-
les entre el 90 y el 98 por cien, (según la fuen-
te), viven en condiciones deplorables hacina-
das 24 horas al día durante toda su vida.
Afortunado entonces el que disponga de un
trozo de tierra para que sus gallinas deambu-
len a su antojo y comiendo lo que tiene que
comer, hierba, cereales limpios e insectos.
Fuentes: www.granjasymataderos.org - www.midiateca-
vipec.com - www.elagricultor.com

7. abilla
bra.
:
ng-
rias.

8. 8CIENCIAYCOMOCIMIENTO
Texto: Mónica Forni
La luna y los Signos Zodiacales
Ciencia Versus Astrología
Viejo e interminable debate que abordamos en la tercer y última entrega de este informe.
Las distintas interpretaciones de culturas diferentes. Influencias sobre nuestro cuerpo.
No se ha demostrado que los astros, (sig-
noszodiacales),tenganalgunainfluencia
que no sea puramente física, (atracción gravi-
tatoria), o psíquica, (por creencias personales).
Se afirma que no existe ningún mecanismo
ni ley por el que las posiciones de los plane-
tas y las estrellas, puedan afectar las acciones
de las personas en la Tierra que no contradi-
ga conceptos básicos de la física y la biología.
que durante la
primera quince-
na de diciembre
el Sol transita
por esa constela-
ción. También se
producen otros
desajustes. Por
ejemplo, la astro-
logía afirma que
alguien nacido el 30 de marzo tiene el sol en
Aries, mientras que en realidad hoy por hoy el
30 de marzo, el Sol está claramente en Piscis.
Cada cultura antigua ideó constelacio-
nes diferentes, incluso vinculando las
mismas estrellas y con contradicciones entre
ellas, como por ejemplo que Venus sea consi-
derado el planeta del Amor cuando para la cul-
tura maya anunciaba calamidades. Lo que une
a todas, es que siempre nacieron por motivos
bien prácticos, (orientación y medición de
tiempo y estaciones). A medida que se fueron
descubriendo nuevos planetas en el sistema
solar, a Escorpio, Acuario y Piscis se les adjudi-
có una nueva regencia. Por ejemplo, el signo
Piscis estaba regido por Júpiter hasta que en
1846 se descubrió Neptuno, que se transfor-
mó en el planeta de dicho signo.
Las principales perplejidades científicas
se refieren a que las afirmaciones de los
astrólogos quedaron obsoletas hace mucho
tiempo, ya que el actual horóscopo resulta
desfasado puesto que las estrellas sí se mue-
ven, aunque despacio, a lo largo del tiempo.
De hecho se sigue hablando de 12 signos
zodiacales, es decir las doce constelaciones,
cuando realmente han llegado a ser 13. Se lla-
ma Ofiuco, (la serpiente), y se ha ido introdu-
ciendo entre Escorpio y Sagitario, de manera
Siempre con fines prácticos, en 1928, la
Unión Astronómica Internacional, (UAI),
reagrupó oficialmente la esfera celeste en 88
constelaciones con límites precisos, de mane-
ra que todo punto en el cielo quedara dentro
de los límites de una figura. Sin embargo hace
tiempo que los astrónomos profesionales se
refieren a los objetos por su posición en la es-
fera celeste utilizando un sistema de coorde-
nadas. En el número de septiembre de 1975
de “The Humanist”, una declaración atacando
y desacreditando a la Astrología fue firmada
por 186 científicos
de primera línea,
incluyendo 18 pre-
mios Nobel. Con-
siderada en algún
momento como
arte divino y estu-
dio digno de nom-

9. 9
bres como Galileo y Kepler, la astrología ha
sido reducida a lo que un científico se refirió
como“absoluto disparate”.
A pesar de esta resistencia , actualmente
hay muchas personas de edades varias
que suelen creer con firmeza en la astrología.
Creo poder afirmar que probablemente haya
más creyentes de astrología que de religión
católica, sin que una fe niegue a la otra. En la
India, en el año 2002, tras un juicio presentado
por un grupo no-gubernamental que instó a
prohibir la literatura y afiches pro-astrología
por no considerarlos científicos, la Corte Su-
prema decidió rechazar la apelación, alegando
que la Astrología puede ser tenida en cuenta
como una disciplina científica.
Cuestiones interesantes
Después de haber considerado de la ma-
nera más precisa posible los factores bá-
sicos de este tema enormemente más amplio
y complejo, hay aquí un par de consejos fina-
les que, si bien ya se ha hablado de ellos en
el artículo anterior del mes de febrero, ahora
pasan a ser más específicos y/o completos al
estar relacionados también con la influencia
de los Signos Zodiacales.
El cabello: conviene lavar y/o cortar en
Leo o Vírgo, mejor en luna creciente. Leo
refuerza, Virgo acelera el crecimiento. Hacer-
lo en Cáncer, Escorpio, Piscis, (los signos de
agua), tiende a provocar la caída y la caspa.
Las uñas: cortadas en Capricornio crecen
fuertes y sanas, en luna creciente como
menguante. Evitar Géminis, Cáncer, Piscis o Es-
corpio. Se dice que cortarlas siempre y sólo los
La depilación: en día de Capricornio en
luna menguante, el pelo crecerá más dé-
bil y lento. Evitar Leo y Virgo, si no crece rápido
y fuerte. Básicamente es idónea toda la fase
menguante menos en Leo o Virgo. Evitar toda
la fase creciente.
La piel: capricornio resulta muy bueno
también para cualquier tipo de cuidados
de la piel.
Jardín: para el riego lo ideal son los días
de raíz y hoja. Evitar los días de fruto y de
flor, ya que tienden a atraer plagas, (ver artícu-
lo anterior).
Remover la tierra en Leo, luna ascenden-
te, hará brotar todas las malas hierbas
para que se puedan eliminar luego en Capri-
cornio con luna menguante. Por no hablar del
18 de junio, día donde parece que las hierbas
erradicadas no vuelven a crecer...
En el calendario de siembra encontraréis las fases lunares,
la naturaleza del día, (raíz, hoja, flor, fruto), los apogeos y
perigeos y podéis calcular el signo zodiacal de cada jor-
nada, teniendo presente que cada uno cubre dos días y
medio. Tener presente que la Luna aparece como una C
cuando es Decreciente (menguante) y semejante a una D
cuando es Creciente, invirtiendo las respectivas iniciales).
Hotel Oasis Papagayo Ahora también arreglamos tu bici
viernes después del atardecer puede asegurar
no tener nunca problemas con ellas.

10. 10
Cabras alegres y
quesos sabrosos
Buen trato, buena comida, respeto y cariño parecen ser las
claves de esta pareja que apuesta por la calidad de sus productos.
Daniel y Yurena hace tres años ya que regre-
saron a la isla después de una temporada en
Tenerife, el sitio donde nació ella. Decidieron
volver a la tierra de él, a la de sus abuelos y su
familia en el norte de Fuerteventura, en Va-
llebrón. Y lo hicieron convencidos a retomar
la actividad de siempre entre los suyos, la fa-
bricación de quesos artesanales, pero por su
puesto añadiéndole su toque particular a la
producción y al trato de los animales.
Es así como llegamos hasta aquí y los encon-
tramos en el pueblo justo detrás de la plazita,
donde vive su abuelo y ellos tienen la fábrica
de queso, (“La Casita de Vallebrón 329”, en me-
moria a la morada que habitó su familia en el
pasado arriba de la montaña), y algunos co-
rrales para los animales. “El resto de las cabras
ahoramismo lastenemosen un corrala la entra-
da del pueblo, aquí sólo tenemos algún baifo y
una cabra que tiene una infección en el ojo y hay
que cuidarla de las demás porque la pueden las-
timar”, nos cuenta Daniel al mismo tiempo que
juega con los baifos casi como si fueran perros.
-¿Cuál es la diferencia que ustedes tienen con
los demás con respecto al trato de los anima-
les?
Daniel jugando con sus baifos.
-“Yo pienso que las cosas hay que hacerlas
con mucho cariño siempre, como todo en la
vida. Creo que no hay algo concreto si no que en
realidad es una sumatoria de cosas. Por ejemplo
la cabra es un animal que no soporta el stress.
Es muy importante respetar sus horarios todo los
días, que coman tranquilas, que no haya ruidos,
que se vigile continuamente su estado y se actúe
inmediatamente frente a las enfermedades, que
siempre tengan agua. Otra cosa muy importan-
te también es que tengan mucho espacio en
todo momento. Nosotros al llegar aquí una de
las primeras cosas que hicimos fue reducir el nú-
mero del ganado, de doscientas que había nos
quedamos con prácticamente la mitad para los
PRODUCCIÓNLIMPIA

11. mismos corrales, y eso significó casi multiplicar
por dos el sitio que ahora tiene cada cabra para
moverse”.
-Lo que nos estás contando ¿influye directa-
mente sobre la calidad de los quesos?
-“Sí, todo influye positivamente en la calidad de
los productos animales, en este caso la leche que
luego usaremos para la producción de queso. La
alimentación es otro factor decisivo; nosotros
trabajamos con grano y forrajes pero siempre
priorizandoelforrajequeesloqueelanimalmás
necesita. Si trabajas con grano consigues más
producción, más cantidad...pero no se trata
de eso, nosotros apostamos por la calidad.”
-¿Cuáles son los productos con los que están
innovando?
-“Nosotros empezamos con la producción de
quesos con especias como pimienta negra, con
canela, curry, anís, orégano, tomillo, romero,
albahaca, pimentón y gofio. Pero tenemos más
ideas, por ejemplo ahora estamos probando con
un queso que llevará chocolate; aparte hacemos
el queso fresco, curado y semi curado de siempre.
-¿Dónde los venden?
-”Algunos vendemos aquí mismo en la fábri-
ca pero la mayor salida es en el puesto que te-
nemos los sábados en el Mercado de la Biosfera
de Puerto del Rosario, en la estación de guaguas.
Por temporadas hacemos el Mercado de las Tra-
diciones de La Oliva, en la Casa del Coronel los
martes y viernes. Y tenemos dos tiendas Gour-
met que también los venden, una en Corralejo,
en el Centro Comercial El Campanario y la otra
en Cotillo. En Tenerife también estamos presen-
tes en tiendas de este tipo.
-¿El año pasado FEAGA les dió una buena
sorpresa verdad?
-“Sí, la verdad que sí. Fue la primera vez que
participamos y conseguimos el segundo premio
a nivel nacional con nuestro queso curado. Fue
unagranalegríaysatisfacción,yaquealsernue-
vos nosotros jamás pensamos que nos podían
tener en cuenta de semejante manera.”

12. 12

13. 13
Calendario lunar de siembra Marzo 2015
Fuentedelcalendariolunary
páginawebrecomendada:
Hortinatura,tuhuertoencasa
Mercados de verduras del norte de la isla.
Pto. Del Rosario: Mercado Agrícola de la Biosfera. Estación de buses. Sáb. de 8-14hs.
La Oliva: Mercado de las Tradiciones. Casa del Coronel. Mar. y Vier. de 10-14hs.
Corralejo: Mercado Artesanal (también hay verduras). C. C. El Campanario. Sáb. de 10-14hs.
Día5:lunallena.Día13:cuartomenguante.
Día20:lunanueva.Día27:cuartocreciente.
Nueva apertura en Corralejo
calle Guirre C.C.Topkapi loc.11
Tienda de cultivo
y cultura
cannábica
Comida natural y sana. Comercio justo. -Lajares-

14. 14
Insectos y agroecología
La importancia dentro del huerto. Cuándo son plaga
y cuándo benéficos. Algún truco para controlarlos.
Normalmente relacionamos la presencia de
insectos en nuestro huerto como algo poten-
cialmente peligroso, como algo ajeno a nues-
tra actividad y no nos paramos a pensar qué
significa realmente desde el punto de vista de
la ecología.
Hablamos de “plaga” cuando la población
de un insecto determinado es tan alta, que
representa un daño desde el punto de vista
económico. Esto no sólo ocurre en la agricul-
tura, donde la actividad del hombre ha for-
mado parte en la ruptura del equilibrio ecoló-
gico, sino que también se puede producir de
manera normal en la naturaleza. Esto quiere
decir que la “explosión” de una población de
insectos es la consecuencia del deterioro del
equilibrio ambiental de un ecosistema.
La biodiversidad, vegetal y animal, es un ele-
mento muy importante en la recuperación de
un sistema, y mantenerla en óptimas condicio-
nes depende de nuestra capacidad de obser-
vación y de las actividades que realicemos en
nuestro huerto.
Una de las tareas principales es mantener
la fertilidad del suelo en buenas condiciones:
abonos orgánicos y verdes, prácticas de culti-
vo adecuadas…, de ella depende la vida de los
organismos vivos de la tierra, que a su vez son
una fuente primordial de fertilidad para el eco-
Por María Martín Francisco. Profesora
CFGM Técnico en Agroecología. IES LA Oliva
sistema. La huerta“agroecológica”busca forta-
lecer los factores que regulan la presencia de
insectos, creando condiciones de prevención
e inmunidad. Con la actividad de estos facto-
res se evita el desarrollo exagerado de organis-
mos perjudiciales y estimulamos la aparición
de enemigos naturales, produciendo plantas
sanas y resistentes.
Identificar los insectos plagas es una herra-
mienta segura para mantener las poblaciones
dentro de los umbrales adecuados. Una técni-
ca eficaz consiste en el monitoreo mediante
trampas que se realizará según el cultivo.
Mariquita. Flia. de “Coccinellidae”
De manera general se
eligen plantas al azar
en unos 10 sitios di-
ferentes y se observa
su presencia, que in-
sectos se diferencian
y en qué momento
de su ciclo vital se en-
cuentran. Si son muy
pequeños se recolec-
tan sobre el material vegetal en donde se en-
cuentren y se introducen en bolsas o frascos
transparentes. Estos muestreos se realizan dos
veces por semana y nos darán información del
incremento o no de la población. En el monito-
reo podemos averiguar tanto los insectos que
pueden ser plaga, como los beneficiosos que
las controlan. Dentro de los benéficos nos po-
demos encontrar con insectos depredadores
o parasitoides. Los depredadores son aquellos
que matan a otros de menor tamaño alimen-
tándose de ellos. Dependiendo de la variedad
de especies de los que se alimenten, los clasifi-
camos en polífagos,(comen distintas especies
de insectos, como la“crisopa”), oligófagos, (co-
men distintas familias de una especie, como la
“mariquita”), o monófagos, (específicas de un
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solo género, como la “Rodolia cardinales”, de-
predador específico de la cochinilla acanalada
de los cítricos).
Los parasitoides son otro tipo que se ali-
mentan de un insecto específico, siempre de
menor tamaño que su hospedero al cual pa-
rasitan. En su estado inmaduro se alimentan y
desarrollan dentro o sobre el cuerpo del hués-
ped, o sus huevos, larvas o pupas. Los adultos
son de vida libre y se alimentan de néctar, po-
len o desechos orgánicos de origen vegetal o
animal, como por ejemplo algunas avispas.
El objetivo no es eliminar totalmente a los
organismos que causen daño, sino regular y
controlar las poblaciones. Con esta práctica
nos aseguramos la sobrevivencia de los insec-
tos benéficos biorreguladores. Para reducir
el tamaño de una población de insectos que
estén causando daño y disminuir el riesgo, ne-
cesitamos saber además de su identificación
en que etapa del ciclo de vida están. Si realiza
metamorfosis completa como las mariposas,
(Lepidópteros), o metamorfosis simple como
los saltamontes. Como práctica complemen-
taria podemos usar preparados minerales o
extractos vegetales que actúan como insecti-
cidas, abonos orgánicos y fertilizantes natura-
les. Así no se producen daños al ambiente, ni
humanos ni animales.
Sumado a esto debemos realizar otras prác-
ticas culturales como eliminación de algún
tipo de plantas adventicias (que no son de
ese sitio), modificar la densidad de plantación,
estrategias de preparación del suelo, el riego,
podas y aclareos, rotación de cultivos, plantas
acompañantes, (aromáticas y medicinales),
asociación de cultivos, prevenir plagas exter-
nas que se encuentren en material vegetal
nuevo, etc.
Fuentes: Nicholls, C. I.; Altieri, M. A.; Sánchez, J. 1999. Ma-
nual práctico de control biológico para una agricultura
sostenible. Nájera Rincón, Miguel B.; Brígida Souza. Insec-
tos Benéficos.
Guía para su
identificación.
Nov. 2010.
Consejos para insectos rebeldes
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Algunos ejemplos de “purines” efectivos
para la disminución de poblaciones de in-
sectos plagas son:
* Vinagre y agua al 0.1% para trips.
* Maceración de cebolla, (700 gr. de cebolla
en 20 l. de agua), para araña roja y pulgo-
nes.
* Maceración de ají (500gr. machacado en
1 l. de agua y dejar que repose 24 horas,
filtrarlo y volver a mezclar en 20 l. de agua
y 1 cucharada de jabón neutro). Repelente
para muchos insectos.
* Maceración de ajo (100 gr. de ajo en ½ l
de agua y 10 gr. de jabón neutro más 2 cu-
charadas de aceite mineral, se macera 24
horas, se filtra y se diluye en 20 l. de agua).
Controla pulgón, áfidos, chinches, moscas.
* Hojas de albahaca enterradas en el cultivo
para que liberen sustancias activas para áfi-
dos, polillas, araña roja.
Fuente: “Plaguicidas orgánicos”. Plantas con acción in-
secticida. Programa Nacional de Transferencia de Tec-
nología Agropecuaria. Unidad Coordinadora Regional
Costa Caribe Sincelejo.]
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Hola amigos bienvenidos al número10, pri-
mera doble cifra casi casi un cumple!!
No se lo creía nadie, ni el cosmos, pero aquí
estamos con el súper “Librito Majo.” Nos gus-
taría hablar siempre del cine como creador de
emociones, de sueños, poesía, alegría... pero
nuestra pequeña nave espacial acaba de en-
trar adentro de una Nube Cósmica de estas
que están repletas de cine de denuncia, cine
periodístico, pelis basa-
das en hechos reales, que
cuentan cosas que nadie
quiere saber porque nos
hacen pensar o llorar o
enfadar. Esta nube es pe-
queña, sólo contiene dos
películas incómodas.
La primera es “Matar al
mensajero” del director
Michael Cuesta, interpretada por Jeremy Ren-
ner. Nos cuenta como el reportero Gary Webb
a través de una investigación periodística que
lo lleva hasta Nicaragua, descubre y denuncia
a la CIA como mayor traficante y responsable
de la explosión de crack en los barrios más po-
bres de Estados Unidos. También nos cuenta
que todo el dinero proveniente de la venta
de crack iba a financiar a los contras en Nica-
ragua. Todo esto porque el señor presidente
Ronald Reagan (malísimo actor y mucho peor
presidente), quería ganar la lucha del bien
contra el mal a toda costa.
La CIA intentó desacreditar al reportero por
todos los medios hasta que Gary Webb cayó
en una depresión profunda... su cuerpo fue
hallado sin vida en 2004. Su muerte es un
misterio todavía. La peli está muy bien chicos,
miradla!
El segundo film es una mierda, no lo miréis.
Os lo cuento sólo por amor a los frikis. Érase
una vez un sitio encantado que se llamaba
viento fuertura, los habitantes vivían felices,
porque la isla había sido liberada hace tiempo
de un villano devorador de naturaleza y defe-
cador de hormigón, golfs
clubs, carreteras, bloques,
calles de la vergüenza,
etc, etc.
Este villano se llamaba
“sub-arroyo”, pero todo el
mundo lo conocía como
el “marquizauro”.
Por suerte un día apare-
ce un “Don Hidalgo”, hijo
de algo, último perteneciente al orden quijo-
tezco y le cortó la cabeza. Antes de seguir su
camino el valiente guerrero dijo: “atentos ha-
bitantes de viento fuertura, esta vez estáis a
salvo, más los marquizaurosvuelven y siempre
volverán. Y la próxima vez yo no estaré aquí
para ayudarlos, tendréis que luchar vosotros
con la única arma que nos permite esta socie-
dad, la democracia. Por que sino volveremos
a lo mismo: un ayuntamiento devastado por
los sub-arrollistas. Se que está muy mal para
muchísima gente, pero tendréis que armaros
de fuerza e ir a votar a la próxima elección mu-
nicipal.”Dicho esto el Hidalgo desapareció sin
más y así terminó esta peli que no queremos
que se repita.
Jeremy Renner en “Matar al mensajero”
Pelis IncómodasPor Cheyenne Lab