Este estudio analizó la asociación entre el nivel socioeconómico (NSE) y el estado nutricional en escolares de Chile. Los resultados mostraron que las personas con un NSE más bajo tenían valores más bajos de índice de masa corporal, pliegues cutáneos, circunferencia del brazo e ingesta de alimentos, aunque estas diferencias no fueron estadísticamente significativas. Los escolares con un NSE más bajo también tenían menos probabilidades de ser sedentarios y más probabilidades de caminar a la escuela. Aunque no hub

1. Presentación
Nombre:
Carolin A. Bautista L.
Matricula:
100611869
Sección:
134
Trabajo:
Tarea:4.1 Revisión bibliográfica
signatura:
Lab. Introducción a La Metodología de investigación
Profesora:
Greiniyer Antonia Paulino Cordero
Fecha:
29/03/2023

2. Universidad Autónoma de Santo Domingo
Facultad de Ciencias de la Salud
Escuela Salud Pública
Cátedra Metodología de la investigación
Prof. Matilde Peguero, PhD
Guía No. 6, SAP-105
Valor: 3 puntos
Tema: Revisión bibliográfica
Objetivo: Proveer contenidos para que el /la estudiante identificar fuentes de datos útiles
para documentar el problema de investigación y haga la cita correspondiente.
Tiempo de realización dos semanas
Modalidad. - grupal
Actividad
Basado en el problema de investigación identificado el/la docente guía los/las estudiantes
para hacer búsqueda de datos en diferentes fuentes y elaborar un artículo de revisión
bibliográfica
Título: Nivel socioeconómico y estado nutricional. Un estudio en escolares.
Resumen:
El objetivo de este estudio fue analizar la asociación entre el NSE y el estado nutricional en
escolares de primaria de seis comunas con los índices más altos de obesidad en Santiago de
Chile. Se seleccionaron escuelas con diferente prevalencia de obesidad en cada comuna, y
los escolares fueron seleccionados al azar de cada escuela. Las personas con NSE bajo
tenían valores más bajos de IMC, pliegues, circunferencia del brazo e ingesta de alimentos,
pero estas diferencias no fueron estadísticamente significativas. Tenían menos
probabilidades de ser sedentarios [odds ratio (OR) 1,91; intervalo de confianza (IC) 1,05-
3,48] y caminaba a la escuela (OR 6,76; IC 2,75-16,67). En conclusión, aunque no hubo
asociaciones significativas entre el NSE y los índices antropométricos y la ingesta de
alimentos, los escolares con NSE bajo tendieron a tener valores más bajos de estos índices
y a ser más activos.

3. Palabras claves: menor | escolares | alimentaria | tendencia | obesidad | prevalencias |
comuna | nutricional | ingesta | sedentarismo |
Introducción:
Los estudios que informaron información sobre la asociación entre el nivel socioeconómico
(NSE) y la obesidad antes de la década de 1990 respaldaron la idea de que la obesidad era
un problema de clase socioeconómica alta en los países en desarrollo (1,2), aunque otros
estudios han concluido que la obesidad, que ocurre en algunos países en vías de desarrollo,
al menos entre las mujeres, es más probable que ocurra con un nivel socioeconómico bajo
(3,4).
Se ha señalado que a medida que aumenta el producto interno bruto (PIB) en países con
menor NSE, los hombres tienden a perder su protección contra la obesidad y las mujeres
aumentan su alta prevalencia de esta enfermedad (4). También se señaló que en los países
en desarrollo con un PIB per cápita de US$2.500 existe una distribución desigual de la
obesidad; en estos países, las tasas más altas de obesidad se observan entre los más pobres
(5,6).
Chile ha visto un aumento constante en la prevalencia de la obesidad en la población
escolar, y existe una sorprendente heterogeneidad en las tasas de obesidad entre regiones,
comunidades y escuelas que pertenecen a la misma comunidad (9). En las condiciones
actuales de alta prevalencia de obesidad y por el interés de reducir las desigualdades
sociales, es relevante realizar estudios que verifiquen la importancia y fuerza de la
asociación entre NSE y sobrepeso en la población para establecer y/o orientar estrategias de
prevención. de intervenciones. Por ello, el objetivo de este estudio fue determinar la
asociación entre el NSE, la obesidad y algunos de sus condicionantes en escolares que
asisten a instituciones educativas de las comunidades con mayor prevalencia de obesidad en
Santiago de Chile.
Referencias bibliográficas:
1. Martorell R, Khan LK, Hughes ML, Grummer-Strawn LM. Obesity in Latin American
women and children. J Nutr 1998; 128: 464-73. [ Links ]
2. Kain J, Vio F, Albala C. Obesity trends and determinant factors 129 NIVEL
SOCIECONOMICO Y ESTADO NUTRICIONAL. UN ESTUDIO EN ESCOLARES in Latin
America. Cad. Saúde Pública 2003; 19(Suppl1):S77- 86. [ Links ]

4. 3. Ball K, Crawford D. Socioeconomic status and weight change in adults: a review.
Social Science and Medicine 2005; 60: 1987- 10. [ Links ]
4. Monteiro CA, Moura E, Conde W, Popkin B. Socioeconomic status and obesity in
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Organization 2004; 82: 940-46. [ Links ]
5. Monteiro CA, Conde WL, Popkin BM. Obesity and inequities in health in the
developing world. Int J Obesity 2004; 28: 1181- 86 [ Links ]