El documento discute cómo los compuestos químicos naturales presentes en los granos de cacao pueden ayudar a prevenir la caries dental al combatir las bacterias dañinas en la boca. Aunque el chocolate actual contiene azúcar y no es saludable para los dientes, estos compuestos podrían añadirse en el futuro a las pastas y enjuagues dentales para brindar sus beneficios sin el azúcar.

2. Probablemente pienses que el chocolate está lleno de
azúcar o edulcorante artificial, y que no es bueno para
los dientes. Pues bien, así es, pero no tendría que ser
de esa forma. En realidad el cacao puro puede ayudar
a prevenir la caries dental.
Ciertos productos químicos naturalmente presentes en
los granos de cacao combaten las bacterias nocivas en
la boca. La capacidad del chocolate para hacer frente
a los bichos microscópicos que viven en la superficie
de los dientes es tan eficaz que algún día se podría
añadir a las pastas dentales y enjuagues bucales, sin el
azúcar, por supuesto.

3. Existe otro tipo de cuajado parecido al mousse que se llama
bavaresa. La diferencia entre estos dos es que en el mousse el
ingrediente que le da la consistencia espumosa es la crema batida
y en la bavaresa son las claras batidas a punto de turrón. Tanto el
mousse como la bavaresa llevan de base una crema inglesa.

4. En el caso de las personas que necesitan ganar peso de forma
rápida, la tapioca puede ser de mucha ayuda, pues contiene 544
calorías y 135 gr. de carbohidratos por cada 152 gramos. Si
bien no puede considerarse saludable, una de sus ventajas es
que no conlleva los efectos negativos de consumir grasas y
colesterol.

5. El cual es servido en el Kilimanjaro y cuesta alrededor de $60,000
dólares. El precio de este peculiar helado también incluye el transporte
de primera clase, hospedaje y un guía, más aparté, un porcentaje del
pago es donado a una organización que protege al medio ambiente.