El documento presenta un plan de marketing para la empresa EDPACIF S.A., una empresa exportadora y productora de camarón en Ecuador. El plan incluye un análisis de la situación actual de la empresa, incluyendo su entorno interno y externo, así como objetivos, estrategias y recomendaciones para mejorar las ventas y posicionamiento de la marca en mercados internacionales. El plan propone nuevas estrategias de marketing, como el posicionamiento en nuevos mercados con las certificaciones requeridas, para aumentar los ingresos de la empresa y lograr
1. I
UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ
CAMPUS HÉCTOR USCOCOVICH BALDA
EXTENSIÓN BAHÍA DE CARÁQUEZ
ESCUELA DE INGENIERÍA EN MARKETING
PLAN DE MARKETING: PARA LA EMPACADORA
EDPACIF.S.A.
AUTORES:
SR. PEDRO FABIÁN PAZMIÑO VERGARA
TUTOR:
MASTER. VÍCTOR MANUEL ROMÁN VELIZ
BAHÍA DE CARÁQUEZ
2017
2. II
RESUMEN
El presente plan de marketing para la empresa “EDPACIF S.A.”, exportadora y
productora de camarón en el Cantón Pedernales de Manabí. La empresa “EDPACIF
S.A”, con presencia de 16 años en el medio presenta una relevante posición de mercado
en su desarrollo empresarial, presentando una problemática en su promoción y ventas, en
una baja captación de ingresos, siendo un obstáculo para el desarrollo y expansión de la
empresa.
Para llevar a cabo el desarrollo del trabajo se debe conocer el mercado y sus tendencias,
se realizó un análisis de los nuevos clientes del sector internacional, en el que se estableció
que los nuevos mercados tengan relaciones con las expectativas que tiene la empresa, y
que tengan las respectivas certificaciones.
Con la recopilación de estos datos claves, se puso en marcha el plan de marketing, para
que la empresa “EDPACIF S.A” pueda brindar un producto acorde a la necesidad de su
target objetivo y así ser una guía que pueda ser aplicada por la empresa, dando a conocer
estrategias detalladas que serán de gran utilidad para lograr el crecimiento de la empresa
haciéndola más productiva y competitiva
Palabras claves
Plan de marketing - Estrategias - Clientes - Expansión
3. III
ÍNDICE
CAPITULO I.....................................................................................................................6
1. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN .............................................................................6
1.1. Análisis del Entorno en General ..........................................................................6
1.2. Demográfico ........................................................................................................6
1.3. Económico ...........................................................................................................6
1.4. Socio- Cultural.....................................................................................................7
1.5. Ventaja competitiva.............................................................................................7
1.5.1. Análisis del entorno externo.............................................................................7
1.5.1.1. Competencia..............................................................................................7
1.5.1.2. Clientes o consumidores.............................................................................8
1.5.1.3. Proveedores..............................................................................................8
1.6. ANÁLISIS DEL ENTORNO INTERNO ...........................................................9
1.6.1.1. LA EMPRESA ..............................................................................................9
1.6.1.2. UBICACIÓN..............................................................................................10
1.6.1.3. PRINCIPIOS Y VALORES.............................................................................10
1.6.1.4. MISIÓN....................................................................................................10
1.6.1.5. CERTIFICACIONES.....................................................................................11
1.6.1.6. GERENCIA GENERAL.................................................................................11
1.6.1.7. Organigrama empresarial.........................................................................13
CAPITULO II..................................................................................................................14
2.1. Tema..................................................................................................................15
2.2. Objetivo de la investigación...............................................................................15
2.8.1.1. Objetivo...................................................................................................17
2.8.1.2. Metodología............................................................................................17
2.8.1.3. Resultado................................................................................................17
CAPITULO III.................................................................................................................21
3. Análisis de Mercado ..............................................................................................21
3.1. Objetivos............................................................................................................21
3.2. Estrategias de Marketing...................................................................................21
3.2.1. Estrategias de promoción online.................................................................21
3.3. Estrategias para el precio. ...................................................................................21
3.4. Segmentación.....................................................................................................22
3.5. Posicionamiento.................................................................................................22
4. IV
3.6. Crecimiento .......................................................................................................22
3.7. Estrategia de Competencia ................................................................................23
CAPITULO IV.................................................................................................................24
4. Mescla de Marketing.............................................................................................24
4.1. Producto.........................................................................................................24
4.2. Precio.................................................................................................................25
4.3. Plaza ..................................................................................................................25
4.3.1. Características del consumidor.......................................................................25
4.4. Promoción..........................................................................................................25
4.5. Plan de Acción...................................................................................................25
Recomendación.............................................................................................................26
CAPITULO V ..................................................................................................................27
5. Análisis Socio Económico Financiero.....................................................................27
5.1. Objetivos............................................................................................................27
5.2. Supuestos...........................................................................................................27
5.3. Investigación y Presupuesto...............................................................................27
5.4. Flujo de Caja .....................................................................................................30
5.5. Rentabilidad ......................................................................................................31
5.6. Plan de Contingencia.........................................................................................31
CONCLUISONES............................................................................................................31
RECOMENDACIONES...................................................................................................32
BIBLIOGRAFÍA..............................................................................................................32
5. V
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Tabla 1C COMPETENCIA DIRECTAS FUENT . FEDEXPORT ..........................................8
Tabla 2RESULTADOS ESTADISTICOS FUENTE SPSS 21............................................................18
Tabla 3FUENTE EDPACIF.S.A................................................................................................19
Tabla 4 FLUJO DE CAJA FUENTE EDPACIFIC.S.A.....................................................................19
Tabla 5 PRESUPUESTO DE VENTA FEUNTE. D. PANTA. P PAZMIÑO.L.ZAMBRANO...................20
Tabla 6 INVERSIÓN DEL PRESUPUESTO FUENTE. EDPACIFI.S.A...............................................28
Tabla 7PRESUPUESTO DE VENTA EDPACIFIC.S.A...................................................................29
6. 6
CAPITULO I
1. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN
1.1. Análisis del Entorno en General
Actualmente la empresa cultivadora y exportadora de camarón Edpacif mantiene un cuota
alta en el mercado nacional como en el internacional, la empresa cada vez está en
búsqueda de nuevos mercados, eso por ello que se están proyectando a elevar su gama de
productos para mejor la estabilidad y rentabilidad de la empresa.
1.2. Demográfico
La planta de Edpacif está ubicada en la línea ecuatorial cerca de la ciudad de Pedernales,
Ecuador. Está rodeada por aguas limpias del Océano Pacífico y de un hermoso paisaje
rural. Su cercanía a los estuarios de Cojimíes, Jama, Muisne y Bahía de Caráquez le
permite a Edpacif acceder a una zona de producción de alrededor de 20 mil hectáreas.
Por su localización estratégica, el camarón que llega a la planta es procesado en muy poco
tiempo, permitiendo entregar a nuestros clientes productos de alta calidad y frescura.
Sitio Coaque, Pedernales, Manabí - Ecuador
Única empacadora en la mitad del Mundo (A 1 Km. De la Línea Equinoccial)
Ilustración 1 MAPA SATELITAL DE UBICACIÓN DEL EDPACIF.S.A.
1.3. Económico
Los factores económicos, afectan de manera significativa a las decisiones empresariales,
e influyen en el comportamiento del consumidor, especialmente en las decisiones de
7. 7
compra, existen aspectos tales como: inflación e impuestos que desempeñan un papel
importante a la hora de vender o promocionar el producto también la extensión de
permisos de higiene así como también las normativas de exportación y cultivos del
producto en este caso camarón. Hay que tener en cuenta que en el factor económico la
empresa Edpacif S.A se encuentra en el 6 puesto a nivel nacional según la FEDESPO y
primero en la zona de Manabí. Partiendo en el análisis económico la empresa en el año
2014 según los indicadores EKOS, la empresa alcanzó Ingresos de $113.783.163 dólares
y una Utilidad de $3.598.032 dólares, pagando en impuestos un valor de $651.838 dólares
en ese año.
Mientras que en el 2015 bajo a $101.106.486 dólares teniendo Utilidad de $3.144.596
dólares pagando impuesto de $675.962 dólares, pero esto no interfiere en más nada, de
igual manera hace que la empresa mantenga un economía estable.
1.4. Socio- Cultural
Somos conscientes del material humano con el que contamos, y sabemos que ellos son
parte fundamental para nuestro proceso, razón por la cual contemplamos dentro de nuestra
responsabilidad conceder un ambiente laboral estable para nuestros colaboradores y que
ellos tengan acceso a todos los beneficios sociales de ley a través del Instituto Ecuatoriano
de Seguridad Social.
Con el objetivo de participar activamente en el normal desarrollo de las actividades
laborales de nuestros colaboradores auspiciamos una guardería ubicada en el sector para
que ellos puedan dejar al cuidado de terceros a sus hijos mientras laboran en la empresa.
1.5. Ventaja competitiva
1.5.1. Análisis del entorno externo
1.5.1.1. Competencia
En la provincia de Manabí encontramos 7 competencia directas entre las cuales están:
EMPACADORA BOLBO S.A (BILBOSA)
EMPACADORA DUFER.
MARISCOS DE EXPORTACIÓN (MARDEX).
OCEANFISH
PRODEX
PRODUCTOS PERECIBLES Y MARISCOS (PROPEMAR)
8. 8
Tabla 1C COMPETENCIA DIRECTAS FUENT . FEDEXPORT
1.5.1.2. Clientes o consumidores
Los principales clientes del EDPACIF S.A., a nivel internacional la marca EDPACIF
esta posesionada en EEUU, Asia, Europa, abarcando 14 países que consumen el
producto, USA, Francia, Holanda, España, Italia, Bélgica, Chile, Canadá, México,
China, Japón, entré otros países bajos dentro del mercado ecuatoriano se encuentra en el
puesto número 6 y en primer lugar en la provincia de Manabí como empacadora.
Gráfico 1 Exportación por Países Fuente EDPACIF.S.A.
1.5.1.3. Proveedores
El camarón que procesa EDPACIF S.A. es proveniente de camaroneras propias de la
planta y de productores de la zona Norte de Manabí, que emplean métodos naturales y
técnicas acuícolas en la producción camaronera, garantizando materia prima de óptima
calidad, sin dejar de lado la sostenibilidad de los recursos pesqueros con los que cuenta
la zona. El 85 por ciento del camarón proviene del sector camaronero de la zona norte,
posesionando a Pedernales como el 2º cantón del país que más exportación realiza.
9. 9
La relación directa con cada uno de nuestros proveedores ha permitido que la empresa
realice monitoreos continuos del camarón durante los procesos de siembra y cosecha
hasta la recepción del mismo en la planta. Generando la preferencia y confianza entre
nuestros proveedores.
1.6. ANÁLISIS DEL ENTORNO INTERNO
1.6.1.1. LA EMPRESA
Empacadora del Pacifico "EDPACIF S.A." fue creada con la visión de satisfacer las
necesidades de nuestros clientes y al mismo tiempo colaborar con el desarrollo
socioeconómico del sector de Coaque y Pedernales.
La Empacadora inició sus operaciones en el año 2001 dando como resultado su primera
exportación en marzo del mismo año. "EDPACIF S.A." consiguió la certificación
HACCP en el año 2002, lo que asegura un control de los puntos críticos en el
procesamiento del camarón e incluye la trazabilidad del producto empacado en todas las
operaciones de producción y comercialización. En la actualidad cuenta con dos
certificaciones adicionales:
Buenas Prácticas de Manufactura y BRC Versión 6.0
Una de las fortalezas de "EDPACIF S.A." que perdura desde sus inicios hasta la
actualidad es que sus productos sean una marca reconocida a nivel internacional por su
calidad, inocuidad y legalidad, mediante el cumplimiento de los requisitos de sus clientes
lo cual ha generado una gran relación de confianza y el mantenimiento de clientes a largo
plazo.
El camarón que procesa EDPACIF S.A. es proveniente de camaroneras propias de la
planta y de productores de la zona Norte de Manabí, que emplean métodos naturales y
técnicas acuícolas en la producción camaronera, garantizando materia prima de óptima
calidad, sin dejar de lado la sostenibilidad de los recursos pesqueros con los que cuenta
la zona.
La relación directa con cada uno de nuestros proveedores ha permitido que la empresa
realice monitoreo continuos del camarón durante los procesos de siembra y cosecha hasta
la recepción del mismo en la planta. Generando la preferencia y confianza entre nuestros
proveedores y clientes.
Apoyada por sus 700 empleados directos y cerca de 300 indirectos.
10. 10
Actualmente, la empresa se encuentra ubicada en el 6º puesto a nivel nacional y en el
primer lugar en la provincia como empacadora de camarón, logrando alcanzar en el 2013
85 millones de dólares en venta y calculando un aumento del 30 por ciento para este año,
según las expectativas.
1.6.1.2. UBICACIÓN
Sitio Coaque, Pedernales, Manabí – Ecuador.
Única empacadora en la mitad del Mundo (A 1 Km. De la Línea Equinoccial).
La planta de Edpacif está ubicada en la línea ecuatorial cerca de la ciudad de Pedernales,
Ecuador. Está rodeada por aguas limpias del Océano Pacífico y de un hermoso paisaje
rural. Su cercanía a los estuarios de Cojimíes, Jama, Muisne y Bahía de Caráquez le
permite a Edpacif acceder a una zona de producción de alrededor de 20 mil hectáreas.
Por su localización estratégica, el camarón que llega a la planta es procesado en muy poco
tiempo, permitiendo entregar a nuestros clientes productos de alta calidad y frescura.
1.6.1.3. PRINCIPIOS Y VALORES
Cumplimiento con nuestros convenios.
- Transparencia y ética en todos nuestros actos.
- Relaciones a largo plazo con nuestros proveedores y clientes.
- Desarrollo y beneficio mutuo con nuestros colaboradores.
- Intolerancia al desperdicio.
- Obsesión por la calidad.
- Mejoramiento continúo.
- Actualización tecnológica en todos nuestros procesos.
1.6.1.4. MISIÓN
Empacadora del Pacífico "EDPACIF S.A.", procesa camarones cultivados en cautiverio,
utilizando técnicas adecuadas de control de calidad, procesos y trazabilidad, que aseguran
la inocuidad de nuestros productos, cumpliendo con los requisitos implícitos y explícitos
de nuestros clientes.
11. 11
2.2.6. VISIÓN
Lograr el liderazgo de la exportación camaronera ecuatoriana, en base a procesos
eficientes y seguros para cumplir con las exigencias legales y de calidad de nuestros
clientes, contando con personal capacitado, e innovando constantemente los productos y
procesos.
1.6.1.5. CERTIFICACIONES
EDPACIF S.A. contempla dentro de sus políticas el mejoramiento continuo de los
procesos por medio de la gestión de la calidad y automatización de los procedimientos y
procesos de producción, inmersa a esta gestión se encuentra el absoluto compromiso de
la dirección que proporciona todos los recursos necesarios, es así que en año 2009
EDPACIF S.A. obtiene la certificación del Sistema de Gestión de Calidad bajo la
Normativa BRC British Retail Consortium misma que se mantiene hasta la actualidad
cuyo alcance es desde la recepción de materias primas hasta el despacho de los productos
terminados en todos los estilos y presentaciones que procesa la empresa.
1.6.1.6. GERENCIA GENERAL
ANÁLISIS FODA.
FORTALEZAS.
La empresa cuenta con una cartera
de clientes estable
Excelente posicionamiento en el
mercado tanto nacional e
internacional
Servicios de valor agregado
(estilos) de acuerdo a los pedidos
de los clientes con gran acogida.
En su mayoría el personal que
ingresa al área de producción
cuenta con experiencia sobre el
proceso de empacado de camarón
(trabajos en otras empacadoras de
camarón)
OPORTUNIDADES.
Contratación externa de los
servicios de una empresa de
selección de personal,
profesionales particulares o la
Secretaría Técnica de
Capacitación y Formación
Profesional (SETEC).
Alianzas con otras empacadoras
del sector para incrementar la
variedad en la oferta de sus
servicios
Convenios con el Ministerio de
Salud (revisión médica de
colaboradores, campañas de
12. 12
Las instalaciones son propias lo
que le permite expandirse en la
medida del aumento de la
demanda de sus clientes
Sus propietarios tienen amplia
experiencia, visión y
conocimiento del negocio
Personal altamente calificado que
vela por innovar procesos en el
tratamiento de agua residuales.
Capacitación constante al personal
operativo de la empresa.
Fomenta el desarrollo social
mediante creación de guarderías
ubicadas en el sector para que sus
colaboradores dejen a sus hijos al
cuidado de terceros y ellos puedan
laborar eficientemente.
Posee 3 normas de calidad
aprobadas tanto a nivel nacional e
internacional.
vacunación, prevención de
riesgos, planificación familiar,
etc.)
DEBILIDADES
Es necesario implementar un
registro y control sistematizado,
actualmente se realizan este tipo
de actividades de forma manual.
Alta rotación de personal.
Mala infraestructura.
Falta de revisión de las tuberías de
refrigeración , ocasionan fuga de
gas amoniaco
AMENAZAS
Reformas en las leyes que afecten
al sector camaronero.
Inestabilidad política y/o
económica.
Variaciones en la demanda del
camarón de los mercados
nacionales e internacionales
Plagas, desastres naturales
14. 14
CAPITULO II
2. INVESTIGACIÓN DE MERCADO
El camarón congelado es exportado anualmente a Europa, Estados Unidos, resto de
América, África, y Canadá (Banco Central del Ecuador, exportaciones de camarón-
2015). Éste cuenta aproximadamente con una participación del 4,1 % de un total de 100%
de las exportaciones concluido así, el pasado mes de Enero 2014 (Ministerio de
Coordinación de la Política Económica- Indicadores Macroeconómicos, Enero 2015). La
Unión Europea (UE) es el principal destinatario de las exportaciones no petroleras del
Ecuador, que representan un 30% como principal destino de productos de exportación.
Adicionalmente, las pymes que exportan a ese destino concentran entre el 40% y 47% de
su cartera (por ventas externas) en eso mercados, de esa forma se constituye en una de las
principales fuentes de ingresos para este segmento de sociedades. Pero aun así se pudo
observar que en este mismo periodo las exportaciones de Banano, Camarón, Café y Cacao
crecieron. El sector camaronero mostró un incremento de 24% en relación al 2014, donde
se registró ingresos de $103,5 millones aumentado un 14,6% respecto al año anterior. El
café en este mes represento exportaciones de $20,3 millones creciente con respecto al año
anterior un 31,3%. El producto que mostró crecimiento más elevado fue el cacao, dejando
ingresos de $45,4 millones. Sumando así $430,8 millones las exportaciones no petroleras
del Ecuador. Ecuador es el único país latinoamericano de la Cuenca del Pacífico cuenta
con un Acuerdo Comercial con la Unión Europea (UE). Esto, a pesar de que el bloque
europeo es el principal mercado para las exportaciones no petroleras ecuatorianas y uno
de los pocos socios con los cuales se mantienen superávits comerciales no petroleros. En
2015, la UE concentró el 16 24% de las exportaciones no petroleras del país, generando
un superávit no petrolero de $379 millones. Entre las principales exportaciones a ese
mercado destacan las de frutas tropicales, productos de mar y flores. Para muchos de esos
bienes, la UE es un destino fundamental, donde se nota un incremento del 2015 al 2016
como se muestra en la siguiente tabla:
15. 15
Ilustración 3 EVALUACIÓN DE PRECIO DE EXPORTACIÓN FUENTE FEDEXPOR
2.1. Tema
Investigación de la cuota de mercado a nivel nacional de la empresa EDPACIF.S.A., en
el año 2017
2.2. Objetivo de la investigación
Analizar la cuota de mercado de la empresa EDPACIF.S.A. En el año 2017, a través de
métodos y herramientas de investigación de mercado.
2.3. Fuente de la Información Secundaria
Las fuentes de investigación dadas son:
EDPACIF.S.A.
FEDEXPOR
ASOCIACIÓN DE CAMARONEROS DE MANABÍ
LIBROS DE EXPORTACIÓN EN CUENTA
16. 16
2.4. Entrevista en Profundidad
1. ¿Considera usted importante que las empresas se manejen con una selección de
personal por competencias?
Me parece lo más adecuado ya que con esto se logra elevar el nivel de profesionalismo
de las distintas actividades o procesos.
2. ¿Cuáles son las ventajas de vincular en una empacadora a personas basadas en
perfiles de competencias?
- Logro o cumplimiento de objetivos
- Competencia sana en el proceso debido al nivel de preparación de los empleados
- Mejora continua de los procesos
- Planteamiento de nuevos objetivos a nivel personal
- Se puede elaborar un sistema de promoción por eficiencia
3. ¿En qué facilita al área de producción de la empresa que el área de talento
humano le entregue un personal técnico y capacitado?
Es de vital importancia que el departamento de Talento Humano entregue personal
técnico y capacitado al área de producción porque se puede lograr de manera inmediata
lo siguiente:
- Cumplimiento de niveles de producción
- Optimización de Mano de Obra y aprovechamiento de recursos.
- Menor tiempo de inducción en las actividades a realizarse.
- Rápida adaptación al sistema de trabajo implantado.
4. ¿En que beneficia la Empresa a la provincia y al País Económicamente?
Esta Beneficia económicamente a las familias que trabajan en esta empresa y ayuda al
desarrollo económico del sector, así mismo aporta a la economía del país pagando los
respectivos impuestos.
Empresa: EDPACIF S.A Área: TALENTO HUMANO
Nombre: ROBERTO MORALES Cargo: JEFE
Tiempo en el Cargo: 2 Años 6 Meses Fecha entrevista: 10/2/2017
17. 17
2.5. Objetivo
Investigar cual es a importancia de la empresa en el mercado
nacional y local.
2.6. Metodología
Esta investigación se la realizo a través de método analítico.
2.7. Resultado
Se demuestra el impacto socio económico de fortalecimiento a la
economía de la provincia y el país. En la última década
2.8. Encuesta
2.8.1.1. Objetivo
Analizar el índice de satisfacción del talento humano de la empresa
2.8.1.2. Metodología
La metodología utilizada es análisis, para de esta forma analizar la satisfacción del talento
humano
2.8.1.3. Resultado
Los dados de la encuesta manifiestan que l 96,5 % tienen un alto grado de satisfacción en
su área de trabajo dentro de la empresa y un 3,5% se siente insatisfecho. Lo cual este
análisis nos permite conocer cuál es el compromiso del talento humano dentro de la
empresa.
18. 18
Ilustración 4ESTADISTICA EN DATOS
FUENTESSPSS 21
2.9. Estimación y Pronostico de la Demanda
Empresa EDPACIF S.A realiza un flujo de caja del 2015 y 2016, para así estimar el flujo
de caja del presente año.
Supuestos.
En el 2015 las ventas incrementación notablemente siendo 2016 un incremento del 15%,
y de la situación del mercado se estima incremento en un 22 % incremento en costo
del 10% anual las ventas en el 2016 tuvieron un incremento del 15 % en relación al 2015.
Tipo de organización
Frecuen
cia
Porcent
aje
Porcentaje
válido
Porcentaje
acumulad
o
Válido
s
persona
natural
193 36 96,5 96,5
persona
jurídica
7 3,4 3,5 100,0
Total 200 98,0 100,0
Perdid
os
Sistema
4 2,0
Total 204 100,0
Tabla 2RESULTADOS ESTADISTICOS FUENTE SPSS 21
19. 19
Tabla 3FUENTE EDPACIF.S.A.
Tabla 4 FLUJO DE CAJA FUENTE EDPACIFIC.S.A.
DESCRIPCION 2015 2016 INCREMENTO 15%
(+) INGRESO 151.059.646.300,00$ 173.718.593.245,00$ 22.658.946.945,00$
VENTAS COLA 50.034.534.500,00$ 57.539.714.675,00$ 7.505.180.175,00$
CAMARON ENTERO 20.043.254.200,00$ 23.049.742.330,00$ 3.006.488.130,00$
CAMARON V. AGREGADO 1.234.323.400,00$ 1.419.471.910,00$ 185.148.510,00$
TOTAL EXPORTACIONES 71.312.112.100,00$ 82.008.928.915,00$
VENTAS LOCALES CLASE C 79.747.534.200,00$ 91.709.664.330,00$
(-) EGRESOS 62.203.960.502,00$ 68.472.139.765,55$
COSTOS OPERACIONALES 59.236.086.548,00$ 65.159.695.202,80$ 5.923.608.654,80$
(+) MANO OBRA DIRECTA 1.364.334.920,00$ 1.500.768.412,00$ 136.433.492,00$
(+)MATERIA PRIMA 234.931.743,00$ 258.424.917,30$ 23.493.174,30$
(+) COSTOS INDIRECTOS 412.943.024,00$ 454.237.326,40$ 41.294.302,40$
(+) OTROS COSTOS OP. 955.664.267,00$ 1.099.013.907,05$ 143.349.640,05$
COSTOS FIJOS 112.242.041,00$
(+)MANO OBRA IND. 87.661.972,00$ 100.811.267,80$ 13.149.295,80$
(+)OTROS GASTOS ADM. 24.580.069,00$ 28.267.079,35$ 3.687.010,35$
(=)UTLIDAD BRUTA (94.780.503,00)$ (94.780.503,00)$
(-)DEPRECIACION (50.223.899,00)$ (50.223.899,00)$
(-)INTERES PRESTAMO (44.556.604,00)$ (44.556.604,00)$
(=)UTILIDAD ANTES IMP 94.579.219.588,00$ 108.766.102.526,20$ 14.186.882.938,20$
(-)PART. DE TRAB 15% 14.186.882.938,20$ 14.186.882.938,20$
(=)UTILIDAD DSP APORTACION 80.392.336.649,80$ 94.579.219.588,00$
(-)IMP. A LA RENTA 22% 17.686.314.062,96$ 20.807.428.309,36$
(=)UTILIDAD NETA 62.706.022.586,84$ 73.771.791.278,64$
(+)DEPRECIACION (50.223.899,00)$ (50.223.899,00)$
(=)FLUJO NETO DE EFECTIVO 62.655.798.687,84$ 73.721.567.379,64$
(-)INVERSION INICIAL
TOTAL FLUJO NETO EFECTIVO 62.655.798.687,84$ 73.721.567.379,64$
FLUJ0 DE EFECTIVO DE EDPACIF S.A
DESCRIPCION 2015 2016 ^10%GAST.ADMYVTA^22% VENTAS FLUJOESTIMADO2017
INGRESOS 151.059.646.300,00$ 173.718.593.245,00$ 38.218.090.513,90$ 211.936.683.758,90$
EGRESOS 62.203.960.502,00$ 68.472.139.765,55$ 15.063.870.748,42$ 83.536.010.513,97$
OPERACIÓN 88.855.685.798,00$ 105.246.453.479,45$ 128.400.673.244,93$
(-)GASTOSADMINISTRATIVOS 5.533.345.345,00$ 6.086.679.879,50$ 553.334.534,50$ 608.667.987,95$ 6.695.347.867,45$
(-)GASTOSVENTAS 22.219.646.678,00$ 24.441.611.345,80$ 2.221.964.667,80$ 2.444.161.134,58$ 26.663.576.013,60$
27.752.992.023,00$ 30.528.291.225,30$ 33.358.923.881,05$
TOTALFLUJO 61.102.693.775,00$ 74.718.162.254,15$ 95.041.749.363,88$
FLUJODECAJA
EDPACIFS.A
21. 21
CAPITULO III
3. Análisis de Mercado
La empresa exportadora y creadora de camarón está analizando actualmente la
posibilidad de incursionar en nuevos mercados en la Unión Europea, aprovechando la
firma del tratado de libre comercio, esto ha llenado las expectativas de la empresa a
exporta un nuevo producto el cual será de exporta el camarón apanado dicho acuerdo se
seguirá analizando puesto a que ellos tendrán que realizar alianzas con otras empresas
que se encuentran en la Unión Europea.
3.1. Objetivos
La empresa Edpacific ha considerado que sería de vital importancia firmar el
acurdo de la Exportación del nuevo producto denominado Camarón Apanado.
Captar nuevos mercados para exportar sus productos.
3.2. Estrategias de Marketing
3.2.1. Estrategias de promoción online.
La promoción a través de herramientas de comunicación online o por internet. Algunas
estrategias que podemos aplicar, relacionadas a la promoción son:
Mejora la Página Web para que sea más atractiva y dinámica.
Crear un Blog y publicar artículos de interés para nuestro mercado potencial o
actual.
Participar activamente en las Redes Sociales en las que se encuentre su público
objetivo o mercado meta.
Crear Videos Publicitarios.
Usar aplicaciones móviles para promocionarse a través de anuncios.
Generar estrategias SEO y SEM.
Crear campañas de Email Marketing.
3.3. Estrategias para el precio.
El precio es el valor monetario que se asigna a los productos al momento de ofrecerlos a
los que consumen. Podemos recomendar algunas estrategias que pueden diseñar,
relacionadas con el precio son:
Lanzar al mercado un nuevo producto con un precio bajo, para que, de ese modo,
pueda lograr una rápida penetración, una rápida acogida, y se pueda ser rápidamente
conocida.
22. 22
Lanzar al mercado un nuevo producto con un precio alto, para que, de ese modo,
pueda aprovechar las compras hechas como producto de novedad o para crear una
sensación de calidad.
Reducir el precio de un producto, para que, de ese modo, pueda atraer una mayor
clientela.
Reducir los precios por debajo de los de la competencia, para que, de ese modo, pueda
bloquearla y ganarle mercado.
Hacer promociones por temporada, reduciendo los precios del producto por un tiempo
limitado.
Que realicen promociones tipo 2 x 1 ó en la compra de tu producto reciben algún
incentivo de más.
Ofrecer descuentos.
Obsequiar regalos por la compra de determinados productos.
Precios especiales para clientes distinguidos.
3.4. Segmentación
Edpacif en el contexto de segmentación considera primeramente la cantidad importada,
puesto a que satisfacen las necesidades en base a sus pedidos priorizando a los
importadores pero sin dejar de merecer a ninguno Edpacif cuenta con mercados como:
Europa, Estados Unidos y China.
3.5. Posicionamiento
Edpacif a nivel nacional representa un 5,14% volumen de exportación, posicionándose
en el sexto puesto del ranking del sector industrial en el 2016.
Teniendo en cuenta que en los mercados de Europa, Estados Unidos y China tiene un
gran mercado a su disposición para el consumo de su producto.
3.6. Crecimiento
Actual mente la empresa Edpacif está ampliándose a nuevos mercado, pese a su gran
acogida en los mercado Europeos, Estados Unidos y China ha crecido en esto últimos
años, si sino en la producción de su materia prima directa como es el camarón, a su vez
también están llegando a acuerdos con productores y compradores del producto, espera
crecer con el posicionamiento de un nuevo producto que se cree que esta en macha el cual
lo han denominado Camarón Apanado el cual esperan que tenga un buen impacto dirigido
23. 23
hacia los mercados, teniendo en cuenta que Edpacif a nivel nacional se encuentra en el
sexto puesto del ranking del sector industrial.
3.7. Estrategia de Competencia
En base a la competencia Edpacif cuenta con una infraestructura buena, opera con
tecnología moderna, cada vez mejora la producción de sus camarones en base al tiempo.
En el país de Asia se encuentra la ciudad de Tailandia un país productor de camarón y
exportador una dura competencia pero Edpacif si puede competir con ellos puesto a que
los mercados que se dirigen les gusta consumir los camarones de cola larga, Edpacif
puede amenorar la cantidad que siembra pero los puede criar más grande esa sería un
estrategia en base a las competencia directa.
Se le recomienda a Edpacif para que mejore las estrategias en base a sus competencias
tantas nacionales como internacionales que:
Cree más canales de ventas.
Que ofrezca mejor servicio al cliente.
Conquista nuevos mercados.
Investigue a sus Competidores.
24. 24
CAPITULO IV
4. Mescla de Marketing
4.1. Producto
La empacadora del pacifico sociedad anónima (EDPACIF S.A.) se dedica a preparación
y empaquetamiento de productos alimenticios de mariscos en la línea de camarón siendo
estos 5 productos que tienen mayor posicionamiento tanto nacional como internacional
CAMARON CON COLA Y CASCARA
CAMARON PELADO SIN VENA CON COLA
CAMARON ENTERO : (camarón completo, con cuerpo, cabeza y cáscara)
CAMARON MARIPOSA
CAMARON PELADO SIN VENA
Valores agregados que incluye cualquiera de estas características y procesos adicionales,
o todos juntos: Camarón crudo o cocinado, pelado, sin vena, sin cáscara, con apañadura,
en brochetas, en anillos con salsas, entre otros. En adelante, en el presente trabajo nos
referiremos únicamente como: Entero, cola y valores agregados.
El mercado estadounidense se ha caracterizado por el consumo de camarón cola y valores
agregados. El camarón entero no es representativo para este mercado, tal es así que no es
considerado siquiera en los reportes estadísticos más importantes sobre mariscos y
productos del mar, reflejándose únicamente estadísticas de cola y valores agregados.
Finalmente, los consumidores de Europa y China, su preferencia está dirigida hacia el
camarón entero. Para el europeo el sabor está en la cabeza del camarón y para el
consumidor Chino, sencillamente no admite un camarón sin cabeza; donde según su
criterio, el camarón entero es la representación de un camarón fresco, con alta calidad y
prueba de que ha sido recientemente capturado (cosechado de piscinas). Inclusive, en los
mejores restaurantes de la ciudad se exhiben los camarones locales junto a otros mariscos,
en grandes peceras, para que los clientes puedan seleccionar la pieza viva que desean
consumir.
La apertura del mercado chino, trajo muchas ventajas al sector camaronero ecuatoriano,
que es de relevante importancia mencionar:
Mayor rentabilidad
Flexibilidad en la aceptación de la calidad
25. 25
Agilidad en las cobranzas
Volumen Ventajas que explicaremos con mayores detalles en el capítulo de
resultados.
4.2. Precio
Los precios de los camarones con cabeza para el mercado europeo y estadounidense
fueron de $3.80 / lb para 30-40, $ 3,30 / lb para 40-50, $ 3,05 / lb para 50-60 y $ 2.80 / lb
para 60-70, estos precios con el pasar de los mese pronostican que están a la alza, para el
camarón sin cabeza para el mercado estadounidense eran de $ 5.10 por libra para 21-25,
$ 4,30 / lb para 26-30, $ 4,10 / lb para 31-35, $ 3,60 / lb para 36-40, $ 3,40 / lb para el 41-
50 y $ 3.25 / lb para 51-60.
4.3. Plaza
El mercado al cual se dirige es el mercado internacional, principalmente a los migrantes
ecuatorianos que se encuentran en los países europeos, pues el camarón orgánico es muy
solicitado por la gastronomía latinoamericana.
Así también se puede comercializar el producto para venta en supermercados, restaurants,
y sitios de venta comidas rápidas y las especializadas en comidas gourmet.
4.3.1. Características del consumidor.
Son estos consumidores potenciales del producto camarón orgánico para que muestren
actitud y mayores a 18 años de nivel socio económico medio, medio-alto, alto, no
alérgicos al camarón o soya consumidores de productos cárnicos empanizados.
4.4. Promoción
La imagen del producto es muy importante, por tanto se debe presentar un producto
siempre fresco, cumpliendo con todas las normas de calidad, estos requisitos son
obligaciones que deben ser cumplidas, es por ello que Edpacif está utilizando la
promoción en ferias mejorando cada vez su imagen y captando nuevos clientes, y a su
vez por medio de la página web la cual se deberá acopla a cualquier idioma y dispositivo.
4.5. Plan de Acción
El camarón Ecuatoriano es un producto conocido y apetecido en los mercados
internacionales, mediante este estudio se pudo determinar su potencial rentable y
competitivo, y así mismo sus beneficios nutricionales que este contiene.
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Recomendación
Se recomienda que la empresa se apoye más en instituciones de promoción de
exportaciones como lo es Pro Ecuador, la cual mediante sus programas de asesoría le
ayudaran a que la empresa amplié su oferta exportadora y mejore su competitividad.
27. 27
CAPITULO V
5. Análisis Socio Económico Financiero
Todas las empresas reúnen datos financieros sobre sus operaciones y reportan esta
información en los estados financieros por las partes interesadas a nivel mensual,
trimestral, semestral, y anual. Estos estados serán ampliamente estandarizados, y por lo
tanto, podemos hacer uso de los datos financieros para realizar comparaciones entre
empresas y conocer su situación actual económicamente.
5.1. Objetivos
El objetivo principal de este análisis financiero es para identificar donde la empresa es
fuerte, si la tasa de rentabilidad en el mercado es alta en comparación a empresas del
mismo sector industrial, conociendo sus fortalezas y oportunidades de nuevos mercados.
5.2. Supuestos
Para la aplicación del respectivo análisis financiero se tomará en cuenta los siguientes
supuestos.
Incremento de las ventas de un 15% a un 22%
Incremento de los costos del 10% anual
Incremento del productos en kg.
5.3. Investigación y Presupuesto
La inversión se enfoca casi siempre a la adquisición de un material que nos ayudará a
rentabilizar y sacar adelante nuestro negocio, facilitando la actividad, o simplemente
permitiéndonos realizarla.
A continuación se presenta la siguiente tabla de inversión de EDPACIF S.A.
INVERSION Y PRESUPUESTO
CANTIDA
D
DETALLE VALOR U VALOR T
1 TERRENO $ 5.012.499,00 $ 5.012.499,00
INFRAESTRUCTURA $ 42.223.445,00 $ 42.223.445,00
2 PLANTA Y EDIFICIO $ 2.499.687,00 $ 4.999.374,00
12 COMPUTADOR $ 600,00 $ 7.200,00
28. 28
4 EMPACADOR AL
VACIO
$ 4.000,00 $ 16.000,00
10 NERVERAS O
FRIGORIFICOS
$ 4.000,00 $ 40.000,00
5 BASCULA INDUSTRIAL $ 2.000,00 $ 10.000,00
6 IMPRESORAS 200 $ 1.200,00
4 MUEBLES Y ENSERES $ 3.000,00 $ 12.000,00
8 REFRIGERADORES 2000 $ 16.000,00
8 CONTENEDORES $ 8.555,00 $ 68.440,00
2 PLANTA ELECTRICA $ 5.000,00 $ 10.000,00
1 SOFTWARE CRM $ 2.000,00 $ 2.000,00
200 GAVETAS $ 120,00 $ 24.000,00
7 MAQUINARIAS $ 10.000,00 $ 70.000,00
4 VEHICULOS $ 22.000,00 $ 88.000,00
TOTAL INVERSION $
52.600.158,00
Tabla 6 INVERSIÓN DEL PRESUPUESTO FUENTE. EDPACIFI.S.A
PRESUPUESTOS.
El presupuesto es un plan de acción dirigido a cumplir una meta prevista, expresada en
valores y términos financieros que, debe cumplirse en determinado tiempo y bajo ciertas
condiciones previstas.
Este presupuesto es el resultado del proceso gerencial que consiste en establecer objetivos
y estrategias y en elaborar planes. Se encuentra íntimamente relacionado con la
planeación financiera.
PRESUPUESTO DE VENTAS
Según el estudio de los estados financieros del año 2015 y 2016 , la empresa es rentable
.Desde el año 2015 al 2016 las ventas incrementaron un 15% , algo rentable para la
empresa a pesar de la catástrofe del 16 A , el sector industrial supo utilizar estrategias en
el momento indicado , para el 2017 se proyectó un incremento en las ventas del 22%
respectivamente en base al comportamiento del mercado y la demanda tanto nacional
como internacional.
29. 29
Tabla 7PRESUPUESTO DE VENTA EDPACIFIC.S.A.
ESTADO DE FLUJOS DE EFECTIVOS
El flujo de efectivo es uno de los estados financieros más complejos de realizar y que
exigen un conocimiento profundo de la contabilidad de la empresa para desarrollarlo.
Se entiende que el flujo de efectivo es un “estado financiero básico que muestra el efectivo
generado y utilizado en las actividades de operación, inversión y financiamiento.
DESCRIPCION 2015 2016 ^22% PRESUPUESTOESTIMADO2017
VTACAMARONCOLA 50.034.534.500,00$ 57.539.714.675,00$ 12.658.737.228,50$ 70.198.451.903,50$
CAMARONENTERO 20.043.254.200,00$ 23.049.742.330,00$ 5.070.943.312,60$ 28.120.685.642,60$
CAMARONVALORAGREGADO 1.234.323.400,00$ 1.419.471.910,00$ 312.283.820,20$ 1.731.755.730,20$
VENTASLOCALESCLASEC 79.747.534.200,00$ 82.008.928.915,00$ 18.041.964.361,30$ 100.050.893.276,30$
TOTALVENTAS 151.059.646.300,00$ 164.017.857.830,00$ 36.083.928.722,60$ 200.101.786.552,60$
PRESUPUESTODEVENTASEDPACIFS.A
$-
$200,000,000,000.00
$400,000,000,000.00
$600,000,000,000.00
VTA
CAMARON
COLA
CAMARON
ENTERO
CAMARON
VALOR
AGREGADO
VENTAS
LOCALES
CLASE C
TOTAL
VENTAS
GRAFICO VENTAS EDPACIFS.A
PRESUPUESTO DE VENTAS EDPACIF S.A PRESUPUESTO ESTIMADO 2017
PRESUPUESTO DE VENTAS EDPACIF S.A ^22%
PRESUPUESTO DE VENTAS EDPACIF S.A 2016
PRESUPUESTO DE VENTAS EDPACIF S.A 2015
FUENTE: DEPARTAMENTOFINANCIERODEEDPACIFS.A
AUTORES: DANELA PANTA,LENIN ZAMBRANO,FABIAN PAZMINO
30. 30
5.4. Flujo de Caja
Una vez realizado el flujo de caja tomando en cuenta años 2015 y 2016 es rentable y para
el 2017 se estima un incremento del 22% del total de ventas representando $ $
95.041.749.363,88
Se estimas excelente superávit en comparación a años anteriores, al poseer superávit la
empresa debería buscar nuevas inversiones o lograr posicionarse en nuevos mercados de
preferencia del camarón internacional como EEUU Y EUROPA.
DESCRIPCION 2015 2016 INCREMENTO 15%
(+) INGRESO 151.059.646.300,00$ 173.718.593.245,00$ 22.658.946.945,00$
VENTAS COLA 50.034.534.500,00$ 57.539.714.675,00$ 7.505.180.175,00$
CAMARON ENTERO 20.043.254.200,00$ 23.049.742.330,00$ 3.006.488.130,00$
CAMARON V. AGREGADO 1.234.323.400,00$ 1.419.471.910,00$ 185.148.510,00$
TOTAL EXPORTACIONES 71.312.112.100,00$ 82.008.928.915,00$
VENTAS LOCALES CLASE C 79.747.534.200,00$ 91.709.664.330,00$
(-) EGRESOS 62.203.960.502,00$ 68.472.139.765,55$
COSTOS OPERACIONALES 59.236.086.548,00$ 65.159.695.202,80$ 5.923.608.654,80$
(+) MANO OBRA DIRECTA 1.364.334.920,00$ 1.500.768.412,00$ 136.433.492,00$
(+)MATERIA PRIMA 234.931.743,00$ 258.424.917,30$ 23.493.174,30$
(+) COSTOS INDIRECTOS 412.943.024,00$ 454.237.326,40$ 41.294.302,40$
(+) OTROS COSTOS OP. 955.664.267,00$ 1.099.013.907,05$ 143.349.640,05$
COSTOS FIJOS 112.242.041,00$
(+)MANO OBRA IND. 87.661.972,00$ 100.811.267,80$ 13.149.295,80$
(+)OTROS GASTOS ADM. 24.580.069,00$ 28.267.079,35$ 3.687.010,35$
(=)UTLIDAD BRUTA (94.780.503,00)$ (94.780.503,00)$
(-)DEPRECIACION (50.223.899,00)$ (50.223.899,00)$
(-)INTERES PRESTAMO (44.556.604,00)$ (44.556.604,00)$
(=)UTILIDAD ANTES IMP 94.579.219.588,00$ 108.766.102.526,20$ 14.186.882.938,20$
(-)PART. DE TRAB 15% 14.186.882.938,20$ 14.186.882.938,20$
(=)UTILIDAD DSP APORTACION 80.392.336.649,80$ 94.579.219.588,00$
(-)IMP. A LA RENTA 22% 17.686.314.062,96$ 20.807.428.309,36$
(=)UTILIDAD NETA 62.706.022.586,84$ 73.771.791.278,64$
(+)DEPRECIACION (50.223.899,00)$ (50.223.899,00)$
(=)FLUJO NETO DE EFECTIVO 62.655.798.687,84$ 73.721.567.379,64$
(-)INVERSION INICIAL
TOTAL FLUJO NETO EFECTIVO 62.655.798.687,84$ 73.721.567.379,64$
FLUJ0 DE EFECTIVO DE EDPACIF S.A
FUENTE: DEPARTAMENTOFINANCIERODEEDPACIFS.A
AUTORES: DANELA PANTA,LENIN ZAMBRANO,FABIAN PAZMINO
31. 31
5.5. Rentabilidad
La rentabilidad de esta empresa es 12%, anual proyectándose un crecimiento en dólares
para 2017 de $95.041.749.363,88, lo cual su posicionamiento en el mercado lo considera
en el sexto lugar en el Ecuador y en la Provincia es la numero 1. Con 14 mercados a nivel
internacional. Lo cual fortalece la economía de la provincia y del país.
5.6. Plan de Contingencia
En caso de presentarse un daño, hurtos en el equipo de empacado al vacío y/o los
refrigeradores, o un racionamiento de energía se contempla inicialmente el alquiler de
una planta eléctrica, y/o alquilar frigoríficos. En cuanto a la veda (aplicada para la pesca)
del camarón y langostino se tendrá en cuenta la compra de productos a los
camaronicultores ya sea nacionales o del exterior. Al igual se contempla contratar con
oficinas temporales, el manejo del recurso humano en caso de enfermedad y/o renuncia
de alguno de los empleados contemplados dentro del organigrama de la organización. Se
tendrá en cuenta la adquisición de pólizas de responsabilidad civil para cubrimiento de
riesgos con terceros, evento empleado, vehículos propios y no propios, productos,
incendio (inventario, equipos), sustracción, manejo (por hurto de dinero). Se tiene un plan
b de desarrollo para cubrir cualquier emergencia en la empresa.
CONCLUISONES
Una vez realizado todos los capítulos que requiere un plan de marketing nos damos cuenta
que abarca puntos fundamentales para la actividad de esta empresa , una pieza clave es el
producto en esta caso el camarón , donde estudiamos desde la tecnología que posee, las
certificaciones que tiene para la comercialización del mismo tanto a nivel nacional como
internacional ,el nivel de rotación del producto , sus costos, precios , mercado , margen
de rentabilidad , la aplicación del marketing mix y la implementación de estrategias
DESCRIPCION 2015 2016 ^10%GAST.ADMYVTA^22% VENTAS FLUJOESTIMADO2017
INGRESOS 151.059.646.300,00$ 173.718.593.245,00$ 38.218.090.513,90$ 211.936.683.758,90$
EGRESOS 62.203.960.502,00$ 68.472.139.765,55$ 15.063.870.748,42$ 83.536.010.513,97$
OPERACIÓN 88.855.685.798,00$ 105.246.453.479,45$ 128.400.673.244,93$
(-)GASTOSADMINISTRATIVOS 5.533.345.345,00$ 6.086.679.879,50$ 553.334.534,50$ 608.667.987,95$ 6.695.347.867,45$
(-)GASTOSVENTAS 22.219.646.678,00$ 24.441.611.345,80$ 2.221.964.667,80$ 2.444.161.134,58$ 26.663.576.013,60$
27.752.992.023,00$ 30.528.291.225,30$ 33.358.923.881,05$
TOTALFLUJO 61.102.693.775,00$ 74.718.162.254,15$ 95.041.749.363,88$
FLUJODECAJA
EDPACIFS.A
32. 32
mercado permiten que EDPACIF S.A sea la sexta empresa a nivel nacional como
productora y exportadora de camarón y la segunda a nivel de la provincia de Manabí
RECOMENDACIONES
EDPACIF S.A debería su página web con información actualizada, a que para el
desarrollo de este plan de marketing carecía de información propia, por tal razón
la búsqueda de información era más compleja.
Implementar marketing de contenido en su página web, es decir, que haya
interacción entre empresa y cliente, buzón de sugerencia , una revista anual de
todas las actividades que realizan, esto contribuirá a la captación de clientes y
fidelización de los mismos.
BIBLIOGRAFÍA
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%20SECTOR%20CAMARONERO%20CON%20APERTURA%20DE%20NU
EVOS%20MERCADOS,%20PERIODO%20%202008%20-%202015.pdf
2. https://www.emis.com/php/company-
profile/EC/Empacadora_Del_Pacifico_Sociedad_Anonima__edpacif_SA__es_3
565691.html
3. (www.acuacultura.gov.ec).
4. http://www.edpacif.com/
5. https://prezi.com/9zm4rcdrbhdy/copy-of-adm_fin_29_abr_2013/
6. http://www.ekosnegocios.com/empresas/Empresas.aspx?idE=314&nombre=EM
PACADORA%20DEL%20PACIFICO%20SOCIEDAD%20ANONIMA%20(E
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7. http://www.edpacif.com/index.php?option=com_content&view=article&id=93&
Itemid=129