Presentación de la Sra. Vera Boerger, en el marco del Seminario Internacional “Los Avances de los Programas de Alimentación Escolar en ALC”, realizado del 12 al 14 de octubre, en Panamá.

1. Vera Boerger
Oficina Subregional para Mesoamérica
Seminario Internacional
“Los avances de las políticas de Alimentación Escolar en
América Latina”
Panamá, 12 al 14 de octubre de 201

2. • tienen su origen en la Declaración del Milenio, una visión
compartida entre los líderes mundiales, que fue adoptada por la
Asamblea General de las Naciones Unidas en el año 2000.
• ayudaron a que más de mil millones de personas escaparan de la
pobreza extrema, a combatir el hambre, a facilitar que más niñas
asistieran a la escuela que nunca antes, y a proteger el planeta.
Los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM)

3. En relación al hambre la comunidad internacional se comprometió a
cumplir dos metas para 2015 :
1.ODM 1 - “Erradicar la pobreza extrema y el hambre”:
• 1A (Reducir a la mitad, entre 1990 y 2015, la proporción de
personas con ingresos inferiores a 1,25 dólares al día),
• 1B (Alcanzar el empleo pleno y productivo y un trabajo decente
para todos, incluidos las mujeres y los jóvenes)
• 1C (Reducir a la mitad, entre 1990 y 2015, la proporción de
personas que padecen hambre).
2.Cumbre Mundial de la Alimentación (CMA) 1996, que plantea la
reducción de la cantidad de personas afectadas por el hambre en 1990
a la mitad para el año 2015.
América Latina y el Caribe cumplió las dos metas internacionales
del hambre. Al reducir su porcentaje y número total de personas
subalimentadas a menos de la mitad, alcanzó tanto el Objetivo del
Milenio 1C como la Cumbre Mundial de la Alimentación.

4. 34,3 millones

7. Haití
Guatemala
Guyana
Honduras
El Salvador
Nicaragua
Belice
Bolivia
Perú
Panamá
Colombia
Rep. Dominicana
Paraguay
Jamaica
Venezuela
Argentina
Brasil
Costa Rica
Chile
0 5 10 15 20 25
1990-1996 2005-2012
Reducción de la desnutrición global, menores 5 años

8. Nuevos desafíos para la agenda Post-2015
• Nutrición: 2 mil millones de personas que sufren
“hambre oculta” y 500 millones obesos
• Protección Social: 50% de la población no tiene acceso,
sobre todo en zonas rurales
• Resiliencia: 2,5 mil millones de agricultores, ganaderos y
pescadores son los más vulnerables a crisis y desastres
• Biodiversidad: el 60% de la ingesta energética diaria la
proveen solamente 4 plantas (arroz, trigo, maíz, patata)
de las 30,000 plantas comestibles
• Sistemas alimentarios sostenibles: 1/3 de alimentos
producidos se pierden o desperdician

9. • Agua: 780 millones de personas sin acceso a agua
potable. Aumento de demanda en 55% para 2050
• Energía: 30% energía mundial se consume en los
sistemas alimentarios
• Océanos: 40% población vive próxima a las costas. Se
duplicó en los últimos 50 años el consumo per cápita de
pescado.
• Bosques: 2,6 mil millones de personas dependen de la
madera como combustible.
• Tierra/Suelo: 25% de la superficie del planeta está muy
degradada. 1000 años para 2-3 cm de suelo
• Cambio Climático: 20-30% GEI de agropecuario
Nuevos desafíos para la agenda Post-2015

10. Se espera que en el año 2050:
• La población mundial llegue a 9000 millones
de personas
• Aumento de demanda de alimentos en 60-
70% a nivel mundial y más de 100% en los
países en desarrollo
• Haya un incremento de 10% en la utilización
de agua

11. ODM: La Seguridad Alimentaria es TRANSVERSAL
Aprendizajes:
• Se requiere de un enfoque de abajo hacia arriba en
la construcción de los objetivos
• Integración de la sostenibilidad
• Es necesario establecer metas e indicadores de
progreso desde el inicio
Los ODM y los nuevos desafíos

12. • La Asamblea General de la ONU adoptó en Septiembre 2015 la Agenda 2030 para
el Desarrollo Sostenible, un plan de acción a favor de las personas, el planeta y la
prosperidad, que también tiene la intención de fortalecer la paz universal y el
acceso a la justicia.
• Los Estados miembros de la Naciones Unidas aprobaron una resolución en la que
reconocen que el mayor desafío del mundo actual es la erradicación de la
pobreza y afirman que sin lograrla no puede haber desarrollo sostenible.
• La Agenda plantea 17 Objetivos con 169 metas de carácter integrado e indivisible
que abarcan las esferas económica, social y ambiental.
• La nueva estrategia regirá los programas de desarrollo mundiales durante los
próximos 15 años. Al adoptarla, los Estados se comprometieron a movilizar los
medios necesarios para su implementación mediante alianzas centradas
especialmente en las necesidades de los más pobres y vulnerables.
Los ODS

13. • Los 17 Objetivos de la Agenda se elaboraron en más de
dos años de consultas públicas, interacción con la
sociedad civil y negociaciones entre los países.
• La Agenda implica un compromiso común y universal,
no obstante, puesto que cada país enfrenta retos
específicos en su búsqueda del desarrollo sostenible,
los Estados tienen soberanía plena sobre su riqueza,
recursos y actividad económica, y cada uno fijará sus
propias metas nacionales, apegándose a los ODS.
Los ODS

14. Lo nuevo de los ODS
Sostenibilidad: Enfoque más amplio e integrado (Económico,
Social y Ambiental)
Universalidad: metas son globales no solo de países
desarrollados
Protagonismo del país: participación sociedad civil
Enfoque: Sostenibilidad en varios objetivos
Financiación: Llama a la movilización de recursos nacionales

16. Poner fin a la pobreza en todas sus
formas en todo el mundo
Erradicar la pobreza extrema para todas las personas en el mundo, actualmente medida por un ingreso por persona inferior a 1,25 dólares de los Estados Unidos al día
Reducir al menos a la mitad la proporción de hombres, mujeres y niños de todas las edades que viven en la pobreza en todas sus dimensiones con arreglo a las
definiciones nacionales
Poner en práctica a nivel nacional sistemas y medidas apropiadas de protección social para todos, incluidos niveles mínimos, y, para 2030, lograr una amplia cobertura
de los pobres y los vulnerables
Garantizar que todos los hombres y mujeres, en particular los pobres y los vulnerables, tengan los mismos derechos a los recursos económicos, así como acceso a los
servicios básicos, la propiedad y el control de las tierras y otros bienes, la herencia, los recursos naturales, las nuevas tecnologías apropiadas y los servicios financieros,
incluida la microfinanciación
Fomentar la resiliencia de los pobres y las personas que se encuentran en situaciones vulnerables y reducir su exposición y vulnerabilidad a los fenómenos extremos
relacionados con el clima y otras crisis y desastres económicos, sociales y ambientales
Garantizar una movilización importante de recursos procedentes de diversas fuentes, incluso mediante la mejora de la cooperación para el desarrollo, a fin de
proporcionar medios suficientes y previsibles a los países en desarrollo, en particular los países menos adelantados, para poner en práctica programas y políticas
encaminados a poner fin a la pobreza en todas sus dimensiones
Crear marcos normativos sólidos en los planos nacional, regional e internacional, sobre la base de estrategias de desarrollo en favor de los pobres que tengan en cuenta
las cuestiones de género, a fin de apoyar la inversión acelerada en medidas para erradicar la pobreza

17. • Importante intervención de protección social y de
aplicación efectiva del derecho a la alimentación
adecuada
• Clave para garantizar acceso a alimentos por parte de
las poblaciones vulnerables y para disminuir la
inseguridad alimentaria y nutricional
• Ayudan a reducir las deficiencias nutricionales y a las
enfermedades crónicas no transmisibles
• Previenen la limitación del aprendizaje y del
rendimiento escolar, así como la evasión y deserción
escolar
Importancia de la Alimentación Escolar

18. Importancia de la Alimentación Escolar
• Aprendizaje y desarrollo de hábitos alimentares y
nutricionales saludables
• Escuela como espacio de construcción de cultura
alimentaria y actor comunitario para el desarrollo
sostenible a largo plazo
• Educación Alimentaria y Nutricional
• Contribución al desarrollo humano y social

19. Importancia de la Alimentación Escolar
La demanda creada por los PAE
representa un gran potencial
para el desarrollo y
fortalecimiento de la AF y de
los mercados locales,
contribuyendo al desarrollo
económico local

21. «Estamos resueltos a poner fin a la pobreza y el
hambre en todo el mundo de aquí a 2030, a combatir
las desigualdades dentro de los países y entre ellos, a
construir sociedades pacíficas, justas e inclusivas, a
proteger los derechos humanos y promover la
igualdad entre los géneros y el empoderamiento de
las mujeres y las niñas, y a garantizar una protección
duradera del planeta y sus recursos naturales”,
señalaron los Estados en la resolución.»