El Perú es una potencia pesquera a nivel mundial, siendo el segundo país con mayores desembarques y el primer exportador de harina de pescado en el mundo. Ello debido a la alta productividad y riqueza en nutrientes del mar peruano, la diversidad existente de especies -muchas de ellas poco aprovechadas- y el liderazgo de empresas nacionales y extranjeras con operaciones en el país.

1. Invertir en Pesca Invertir en Pesca Invertir en Pesca
EXPORTACIONES: LOS PECES VUELAN Entre los principales destinos de las exportaciones de
productos para CHI durante el 2009, destaca China,
Entre el año 2000 y 2009 el valor de las exportaciones mercado al cual se exportó US$ 707 millones (96% de
pesqueras se duplicó, alcanzando US$ 2,200 millones, de harina de pescado). En el caso de las exportaciones para
los cuales US$ 526 millones se concentraron en CHD: CHD, Estados Unidos fue el principal destino recibiendo
crustáceos y moluscos congelados; pescado congelado, exportaciones de productos como colas de langostinos,
preparaciones y conservas; y pescado seco. moluscos y truchas, por un monto de US$ 105 millones.
DESTINOS DE EXPORTACIÓN PARA CHI EN 2009:
US$ 1,683 millones
EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES PESQUERAS
(Millones de US$)
Fuente: Banco Central de Reserva del Perú, (BCRP) y Asociación de Exportadores del Perú, (ADEX)
Elaboración: ProInversión Fuente: ADEX
Elaboración: ProInversión
Estadísticas: Corrientes en ascenso
PRODUCCIÓN: UN BARCO Entre las empresas líderes exportadoras de productos
CADA VEZ MÁS LLENO pesqueros durante 2009, destacaron seis empresas que
exportaron más de US$ 100 millones, mientras que otras 9
empresas se ubicaron en un rango de entre US$ 20 y US$
Entre los años 2003 y 2009, los desembarques pesqueros
100 millones.
fueron en promedio 8 millones de TM anuales y el PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS - 2009
producto bruto interno (PBI) del sector pesca creció 44.5%.
En 2009, el 82% del desembarque se destinó a CHI, Nº Empresas Millones US$ %
transformándose en 1.63 millones de toneladas (TM) de
1 TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A. 365.8 16.6%
harina y aceite de pescado. El 18% restante se destinó a
productos enlatados, congelados y curados (CHD). 2 AUSTRAL GROUP S.A.A. 201.6 9.1%
3 CORPORACION PESQUERA INCA S. A. 188.3 8.5%
PERÚ: MAR DE
PRODUCCIÓN PESQUERA 2009 4 PESQUERA DIAMANTE S.A. 178.0 8.1%
(Miles de TM, %)
5 PESQUERA HAYDUK S.A. 160.0 7.2%
100%
6 PESQUERA EXALMAR S.A. 123.8 5.6%
OPORTUNIDADES
Harina
1,350 Miles de TM
7 CFG INVESTMENT SAC 99.5 4.5%
80% Congelado
252 Miles de TM
8 ALICORP S.A. 53.8 2.4%
60% 83% 9 OTROS 838.7 38.0%
70% El Perú es una potencia pesquera a nivel mundial, siendo el segundo país con
TOTAL 2,209.5 100.0%
mayores desembarques y el primer exportador de harina de pescado en el mundo.
Fuente: ADEX
40%
Enlatado Elaboración: ProInversión Ello debido a la alta productividad y riqueza en nutrientes del mar peruano, la
88 Miles de TM
Aceite Crudo diversidad existente de especies -muchas de ellas poco aprovechadas- y el lider-
20%
24%
Curado
20 Miles de TM
282Miles de TM
Contactos azgo de empresas nacionales y extranjeras con operaciones en el país.
17%
6%
0%
CHD CHI Viceministerio de Pesquería (Ministerio de la Producción)
www.produce.gob.pe
Fuente: Ministerio de la Producción - PRODUCE
Elaboración: ProInversión Sociedad Nacional de Pesquería (SNP)
www.snp.org.pe
Instituto del Mar Peruano (IMARPE)
www.imarpe.pe
Fondo de Compensación para el Ordenamiento
Pesquero (FONCOPES)
www.foncopes.com.pe

2. Invertir en Pesca Invertir en Pesca
PRODUCTOS PESQUEROS: MARCO LEGAL: PARA
UNA OLA QUE CRECE ESTAR COMO PEZ EN EL AGUA
El Perú es el segundo productor pesquero1 en el mundo.
El ordenamiento pesquero y el manejo ambiental se rigen
• Los desembarques pesqueros peruanos ascendieron a de acuerdo con la normatividad internacional más exigente.
7 millones de TM en el 2009, estimándose que en
promedio la extracción que no afecta la biomasa o los • La Ley de cuotas individuales2 busca ordenar la
ecosistemas existentes es de 8 millones de TM. actividad pesquera y preservar las especies marinas
• Según la última información disponible de la FAO, la mediante la asignación de derechos bien definidos
pesquería peruana representa el 8% de la producción para el aprovechamiento de los recursos anchoveta y
pesquera mundial, ocupando el segundo lugar anchoveta blanca.
después de China. • Existe un marco legal promotor del desarrollo acuícola
que incluye reducciones en el impuesto a la renta (15%
Oportunidades: Cardumen de inversiones • En el año 2009 las exportaciones pesqueras peruanas
ascendieron a US$2,200 millones, de los cuales el 77% frente a la tasa general de 30%) y la recuperación
anticipada del IGV (etapa productiva) .
correspondió a productos para el consumo humano
indirecto (CHI), harina y aceite de pescado, y 23% al • El Perú acaba de crear el Ministerio del Ambiente.
consumo humano directo (CHD) (congelado,
conservas, etc.).
NAVEGANDO POR NUEVAS CORRIENTES • El Perú es el primer exportador de harina y aceite de
La pesquería peruana representa pescado en el mundo, productos que se distribuyen a
El sector pesquero peruano se orienta al desarrollo de el 8% de la producción pesquera más de 100 países en los cinco continentes, entre los
nuevos productos y presentaciones que alcancen mayores mundial, ocupando el segundo que destacan China, Alemania y Japón.
precios en el mercado. lugar después de China. • Los exportadores de productos para CHD
(exportaciones no tradicionales) se benefician del
• Las oportunidades de inversión se dan en sustitución reintegro de impuestos sobre el valor FOB (o
de flota, embarcaciones para otras pesquerías, cadena drawback).
de frío, procesamiento, logística, acuicultura, etc.
• Los capitales foráneos que participan del sector HARINA DE PESCADO: LAS REDES LLENAS
pesquero peruano proceden de países como Noruega,
China, Corea, Italia, Francia, etc. • Como consecuencia principalmente del dinamismo de Ventajas: Llegando a buen puerto
• En el caso de la harina y aceite de pescado, hay la industria acuícola en los países asiáticos, se proyecta
posibilidades de invertir en nuevas plantas para la una cotización al alza de la harina de pescado. Al cierre
producción de harina prime, que tiene un precio mayor. del 2009 el precio de la harina de pescado se ubicó en
• Existen diversos proyectos para, en base a la harina de un nivel 2.7 veces más alto que el del año 2000 y en
pescado disponible, desarrollar una acuicultura de marzo de 2010 alcanzó un récord histórico de 1,710 PRODUCTOS DE ALTA CALIDAD
especies de alto valor. US$/TM.
• El sector privado está haciendo importantes • El Perú es líder mundial de desembarque, producción y La Autoridad Sanitaria oficial para el sector pesquero
exportación de harina de pescado; produce peruano es el Instituto Tecnológico Pesquero (ITP) que NADANDO EN UN MAR PRIVILEGIADO
inversiones a favor de la industria de congelados y
anualmente cerca de 1.5 millones de TM (35% de la propicia el mejoramiento de las condiciones higiénico –
enlatados, principalmente. Se desarrollan también
producción mundial), las que casi en su totalidad son sanitarias en las actividades del sector, promueve la mejor El Perú posee condiciones geográficas y climáticas muy
presentaciones especiales con salsas o condimentos
destinadas al mercado externo. utilización de los recursos y el desarrollo de productos con favorables para la pesca.
específicos, dirigidas a surtir la creciente demanda de
mayor valor agregado.
los mercados más exigentes del mundo.
• 3,080 kilómetros de litoral, 200 millas de dominio
• Asimismo, se viene produciendo localmente Omega 3 a Precio de Harina de Pescado
(US$ /TM) • La mayoría de las plantas de proceso dedicadas a marítimo y zonas con gran amplitud de zócalo
partir de la anchoveta en respuesta a la creciente
productos congelados, enlatados, curados, y harina y continental donde se desarrollan diversas especies.
demanda de productos de tipo farmacéutico o
aceite de pescado, cuentan con sistemas de • Abundancia de fitoplancton y zooplancton debido al
nutracéutico sobre la base de productos pesqueros.
aseguramiento de calidad HACCP3 y varias han afloramiento, lo que permite rápidos crecimientos -o
Otros ejemplos:
obtenido certificaciones ISO4. recuperación- de las especies marinas.
o Glucosamina: Extraído de cangrejos, langosta y
• La proximidad de múltiples lugares de extracción en • Confluencia de dos corrientes marinas, la corriente del
concha de camarones.
las costas del litoral peruano garantiza la frescura de las Humboldt de aguas frías que va de sureste a noroeste
o Sulfato de condroitina: Extraído de tiburones.
diversas especies marinas ofrecidas. (permite el fenómeno del afloramiento) y la corriente
• Existe la tendencia entre las grandes empresas
• El Fondo de Desarrollo Pesquero (Fondepes) brinda de El Niño de aguas calientes que va de norte a sur, lo
pesqueras a expandirse hacia actividades de
oportunidades de crédito e infraestructura adecuada a que diversifica la fauna marina.
acuicultura o incluso de agricultura, convirtiéndose en
los pescadores artesanales, con la finalidad que éstos • Amplia dotación de recursos hidrobiológicos: 750
‘empresas alimenticias’.
Fuente: Banco Central de Reserva del Perú, (BCRP) realicen sus labores en condiciones higiénicas y especies de peces, 872 de moluscos, 412 de crustáceos,
Elaboración: ProInversión
ambientalmente adecuadas. 45 de equinodermos y 240 de algas.
2 Sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (HACCP).
3 La empresa Austral Group S.A.A. fue la primera empresa en Sudamérica en obtener el ISO
1 Según el informe “El Estado Mundial de la Pesca y Acuicultura 2008” publicado por la 14001:2004.
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO). 4 Decreto Legislativo N° 1084 – Ley sobre límites máximos de captura por embarcación.
Invertir en Pesca