Panelista 2: Zamorano - Honduras

1. 1

2. Nasbiit Megatrends 1980s.
Mujer en la Fuerza laboral
G Becker . El hogar es
una fábrica de bienes finales
Impacto en Agronegocios:
Conveniencia. Tiempo.
Hogares: Outsourcing producción
Fast foods
Productos listos para el consumo
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3. NUEVE “Americas”
Burke’s “Americums”: 350 millones de
personas con ingresos > $15,000 año
China, India, 9 para el 2030
Estilo de Vida Americano
Demandan: Frutas, Carnes, Electricidad,
Calefacción, SUVs, Hummers, etc
3

4. AG
Fuerza
laboral
Pobreza Rural $
Fuerza Laboral Mundial
trabajando en el Agro : 39%
Su Contribución al Producto Bruto
Mundial : 3%
Pobreza Urbana 4

5. Food
Feed Fuel
Fiber Forest
Fish Flowers
Pharmacy
Furfural
Fools 5

6. Food: Carnes Frutas Verduras Granos
6

7. Feed: Demanda derivada de las carnes
7

8. Fiber: Algodón, Lana, Cáñamo
8

9. Fuel: Gasolina , Diesel, Carbón.
9

10. Flowers, jardines, paisaje
10

11. Forest: Madera Celulosa Leña
11

12. Fish. Filete, harina, algas
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13. Pharmacy: Agricéuticos de Goldberg
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14. Furfural para Bio Plasticos.
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15. Fools: Opio, Coca, etc.
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16. Enfoque de Sistemas
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17. Precio Alimentos Precio Alimentos
Campo USA 19 Consumo USA 100
17

18. Remuneración al Agro 19/100
Insumos, Semilla, etc
Marketing
Bill
Campo
Tierra, Trabajo, Riesgo
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19. Proceso
Trasporte
Mayoristas
Detallistas
Merma
Agroexportación Peruana.
Añade Proceso de Empaque
19

20. Precio al Público USA 28
Precio Mayorista 17
Precio CIF 15
Flete 7
FOB Lima 8
Proceso y Logística 3
Campo y Exportador 5 (18%)

21. PVP 10.32
Mayorista 3.80
CIF 3.18
Flete y Op Logística 0.98
FOB Paita 2.20
Proceso y Logística Nac 1.02
Campo y Exportador (11.4%) 1.18

22. Depende del Tipo de producto.
Commodities: Granos, Azúcar, Café. Se
negocian en bolsa, no hay mucho espacio
para marketing. La base del negocio es
costos.
Commodities “de-comoditizadas”
Café de Colombia. Precio: C+NY + %
Taza de la excelencia, orgánico etc.
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23. Frutas y Verduras. Mayor parte del rol
del exportador (y del valor apropiado)
de la empresa termina en el puerto
(aeropuerto) pero el riesgo llega hasta
el detallista.
Basado en ventanas y costo, el flete
pesa más que la fruta.
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24. Ventanas Comerciales: épocas del año en las que
la oferta es baja. El precio es alto. Espárrago: Alta
Productividad

25. Ventanas Comerciales: épocas del año en las
que la oferta es baja. Mango. Precio Alto

27. Q
Price Supply Evolution
Minimum
t
Price
Q
Bankruptcy
Demand Evolution
t
Q
27

28. Empresas Meloneras de Honduras
que alquilan un barco para la
campaña.
Tienen oficinas propias en Miami y
Europa.
Marketing Boards. (Mango USA)
Campañas de promoción organizadas
por el distribuidor.
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29. Grupos Peruanos exitosos en
Latinoamérica
Leche evaporada. Aceites. Jabones.
En estos casos si hay más espacio para
estrategias comerciales.
En muchos agronegocios la competencia
se basa en costos, no hay 4 P’s.
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30. Muchas Gracias
egallo@zamorano.edu
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