Hoja de Vida del Dr Rivera puesta a disposición de los productores de alimentos deshidratados,de los productores de flores inmortalizadas y de la comunidad en general

1. JORGE ENRIQUE RIVERA ROJAS
Cédula de Ciudadanía 79355120 de Bogotá
16 de Agosto de 1965
TEL.: (091) 4083940 / (091) 3726179 Móvil: 3112128296
jrivera@uniandino.com.co
PERFIL PROFESIONAL
Biólogo de la Universidad de Los Andes capacitado para el trabajo de laboratorio y de campo, con
conocimiento del manejo de liofilizados de vacunas, sueros, terapias celulares embrionarias, células
madre y alimentos, conocimientos de la mecánica de los equipos de liofilización, mejoramiento de
curvas, desarrollo de productos alimenticios y capacitación de la técnica .Experiencia en (i) nutrición
animal de especies piscícolas, avícolas y porcícolas (ii) asesorías para proyectos agropecuarios.
Persona innovadora que permanentemente actualiza sus conocimientos, familiarizado al trato con
personal, comunidad y procesos de gestión humana.
EXPERIENCIA LABORAL
Líder Técnico de Liofilización de Cima Industries Inc México
Consultor en Liofilización No. 725998 Intota - Experts, Expert Witness, Expert Consultant Services
E-mail: intota@guideline.com Phone: 1-800-833-8055 or 1-952-851-7745
CONSULTORIA TECNICA EN LIOFILIZACION 13 países del área. (Liofilizacion On Line)
INSTRUCTOR CURSO VIRTUAL LIOFILIZACION ON LINE en www.agro20.com
ASESORIAS EN LIOFILIZACION DE ALIMENTOS :
Asesoría Clientes y representante comercial de la empresa de Liofilización Terroni equipamentos
Científicos
Sao Pablo Sao Carlos Brasil hasta finales de 2010
Empresa AN-RO Carlos Oriti Buenos Aires Argentina .
Av Urquiza 2050 ciudad Olavaria (código postal 7400) tel 0054228440701
GREMIO DE ORGÁNICOS DE COLOMBIA (producción y comercialización de cosméticos orgánicos)
Organizados por la Cámara de Comercio de Bogotá.
Orgánicos de Colombia
Exposición en las ferias de: Colonias, Agroexpo, Jóvenes Empresarios, Feria del Hogar, Feria de la
mujer empresaria, y Feria de la Salud y Belleza.
Relaciones comerciales con clientes.
FUSDESA (AUXILIARES DE ENFERMERA)
Docente en el área de fisiología anatomía y salud comunitaria 2007
COAGRUNAL (Cooperativa de profesores de la Universidad Nacional de Colombia)
Facultad de Medicina Veterinaria
Panelista del primer y segundo seminario de Biología del Caracol 2006 y 2007
CORPOEDUAGRO
Conferencista
Cursos de Liofilización de productos agropecuarios (énfasis en frutas, verduras embriones de pato y
lácteos)
2004
Organización de los programas de capacitación.
Moderar talleres teóricos y prácticos.
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS ARETAMA Y/O CARLOS E LOPEZ / Socio de proyecto de LIOFILIZACION
TERAPIAS EMBRIONARIAS 1999-2004

2. Elaboración del plan de negocios
Adquisición de equipos y reparación de estos.
Diseño del Laboratorio según BPM de empresas farmacéuticas y montaje de este.
Puesta en marcha del proyecto cumpliendo lo proyectado.
Estandarización de productos.
Liofilización de células embrionarias de pato, pollo, codorniz.
Liofilización de frutas, verduras, plantas medicinales y lácteos.
Envío de material estandarizado a Europa.
Prolac Funza Cundinamarca
Desarrollo de producto para Licitación de menús Liofilizados para el Ejército. 2005-2006
AGROSENA
Expositor coturnicultura, incubación y levante. 2000
Expositor Biotecnología vegetal
INSTITUTO DIVERSIFICADO ALBERT EINSTEIN 1995
Docente de Biología Elaboración de fichas y textos para los estudiantes
Prácticas de laboratorio
Realización de proyectos científicos
GIMNASIO LIBERTAD 1994
Docente de Biología
Elaboración de fichas y textos para los estudiantes
Prácticas de laboratorio
Realización de proyectos científicos
SENA
Expositor en Agroexpo en Derivados Lácteos. 1993
COMAPAN
Jefe de Producción de la sección de salsas 1993
Elaboración de los productos según formulación de la empresa.
Manejo de personal de planta
Corrección y mejoramiento de fórmulas
Exposplash Tropical fish from Colombia
Biólogo 1992
Tratamiento y medicación de los peces.
Exportación de peces ornamentales tropicales
Relaciones comerciales con clientes
BIÓLOGO INDEPENDIENTE
Asesorías independientes de nutrición animal en avicultura ,piscicultura y nutrición animal 1992
FORMACION ACADEMICA
BIOLOGO
BSc Universidad de los Andes
Bogotá, 1986
ESPECIALIZACION TECNICA EN PRODUCCION BIOTECNOLOGICA AGRARIA
1999
ESPECIALIDAD TECNICA EN CONSERVACION DE ALIMENTOS Bogotá, 1993
Bachiller Académico
Colegio Salesiano de León XIII
Bogotá, 1981
CURSOS Y SEMINARIOS
Diplomado en Farmacología Vegetal. Universidad Juan N. Corpas. Bogotá. 2000.

3. Diplomado en Aspectos básicos para la internacionalización de pequeñas y medianas empresas.
Escuela de formación de Comercio Exterior Universidad Sergio Arboleda. 2006 -2007
Diplomado Visión constructiva del conflicto: Alternativas no violentas para resolver los conflictos.
Oficina del Alto Comisionado de Paz de la Presidencia de la República y la Fundación CEDAVIDA
Diplomado Control Social a la Gestión Publica. Escuela de Control Social de la
Veeduría Distrital y la Universidad Gran Colombia Bogotá 2007
Curso. Coturnicultura, Avicultura y Porcicultura. SENA, Mosquera, 2000
Curso de Derivados Lácteos. SENA. Mosquera, 1999
Curso para Guía Turístico Especializado de Parques Nacionales Naturales de la región Andina. Villa de
Leiva 1989.INDERENA -Corporación Nacional de Turismo.
Seminario Taller Formación Política y Planeación Participativa Alcaldía Mayor de Bogotá, Instituto
Participación y Acción Comunal 2007.
Programa de capacitación especializada sectorial en Medio Ambiente Facultad de Ciencias Económicas
y Administrativas Universidad la Gran Colombia .Veeduría Distrital 2007.
Sistema de Gestión Ambiental SGA Norma NTC ISO 14001 04 . SENA. 2008
Inducción a Procesos Pedagógicos SENA 2009
OTROS
Idiomas: inglés técnico lectura y escritura
Sistemas: Herramientas de Microsoft Office
Voluntariado Fundación Niños de la Esperanza. AEXANDES.
Asesoría en proyectos Comedor Comunitario Carlos E Restrepo. 2007
Programa Bogotá sin Hambre.
Miembro de la Sociedad Internacional de Lyophilization Organizador del
Capítulo Colombiano Presidente ISL-FD .
REFERENCIAS A SOLICITUD DEL INTERESADO
Enfermera
Martha Cecilia Largo Ortegate
Instituto Cancerológico
TEL 571 3726179
Móvil 3112110409
Doctora
Nancy Mirella Quintero E.
Abogada
Magistrada de la República
Tel 3144723445
Ingeniera Química
Angela Gaviria
571 5225335
móvil 3175008717