1.
AYUDAS
ESPECÍFICAS PARA
LA EXPORTACIÓN
Salto exterior
PUEBLOS
PRÓSPEROS GRACIAS
A UNA EMPRESA
Desarrollo
ASÍ SALVARON
UNA CRISIS QUE
ABOCABA AL CIERRE
Historias de éxito
extra
24.07.2016
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LA AVENTURA DE CRECER. Esa es la que deben abordar las micropymes para mejorar la productividad
de España y que el país impulse su desarrollo. Las claves para ganar tamaño pasan por la ambición del
emprendedor, la competitividad asociada a la innovación y a los mercados exteriores, y la ruptura de barreras.
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23 Julio, 2016

2.
CARMEN SÁNCHEZ-SILVA
D
ecía Paul McCartney
hace unos días a su paso
por Madrid que a la hora
de componer sus cancio-
nes siempre apunta a lo más alto,
a dar con un megaéxito, como los
que ha ido amasando a lo largo de
su carrera profesional. Sin tanta
fama, aunque sí un logro que le ha
convertido en líder europeo en la
fabricación de paneles iluminados
y equipos de visión nocturna para
aviones, Fernando Besa lo tiene
claro: “Si aspiras a algo grande,
consigues algo grande. Si aspiras
a algo pequeño, consigues algo
pequeño. Las limitaciones las
ponemos las personas”. Con este
planteamiento, Besa ha logrado
que su antiguo taller de grabados
sevillano se transforme en una
empresa de alta tecnología pro-
veedora de Airbus: Grabysur. A
sus 54 años, este emprendedor
cree que es “la inquietud” la que
le ha llevado “a buscar nichos de
mercado donde la empresa tenga
capacidad industrial y a desarro-
llar otra tecnología”.
Grabysur es una pyme. Pero
una pyme con aspiraciones. Desde
2012, que fue cuando cambió su
actividad empresarial, su factura-
ción ha aumentado un 300% has-
ta alcanzar el millón y medio de
euros el pasado año. Su idea pasa
ahora por duplicar la producción
y el personal (25 trabajadores)
en los próximos dos ejercicios. Y
avisa: “Investigamos un nuevo
producto, que no existe en el mer-
cado, para el sector de defensa.
Así es como nos protegemos de
la competencia”.
CUESTIÓN DE ESPÍRITU
Su espíritu es lo que muchas ve-
ces les falta a las microempresas
españolas (el 40% del total del
censo empresarial, al margen de
los autónomos, que suman otro
54%) para dar el salto y transfor-
marse en pequeñas y medianas
empresas (es decir, organizacio-
nes de más de 10 empleados).
Eso cree el profesor de Economía
de la Universidad de Sevilla Isi-
doro Romero, coordinador del
grupo de investigación PYMED
(pymes y desarrollo económico):
“El tamaño del tejido industrial
es una limitación clave para el
progreso económico que se ma-
nifiesta en toda Europa, pero en
España con mayor intensidad.
Una limitación que condiciona
la productividad y la interna-
cionalización. Para que las em-
presas puedan ganar dimensión
se necesita que el empresario
tenga ambición de crecimiento.
Adolecemos de ejemplos de este
tipo. Hay algunos líderes como
Amancio Ortega o Juan Roig,
reflexiona Fernando Besa. Y para
demostrarlo, invierte el 20% de su
facturación anual en ello.
ROMPER FRONTERAS
Porque normalmente después de
desarrollar una tecnología nueva,
puntera, las pymes suelen dar el
salto exterior, vital de cara a su
expansión. La firma Xtraice, fa-
bricante de pistas de hielo sinté-
ticas, es un claro ejemplo. Primero
intentó distribuir en España unas
pistas de patinaje canadienses que,
debido al calor, se expandían, con
lo cual Francisco Ortiz, su funda-
dor, tuvo que idear unas nuevas.
Lo hizo, y el negocio funcionaba
bien alquilando estas pistas para
eventos a los Ayuntamientos y ven-
diéndoselas a feriantes. “Pero todo
esto se acabó cuando llegó la crisis.
Los municipios no tenían dinero.
Entonces presentamos nuestro
producto en la feria de promoción
exterior de Andalucía y fue todo un
éxito. No se conocían en Europa
las pistas de hielo sintéticas y em-
pezamos a exportar a toda veloci-
dad, abandonando el modelo de
negocio anterior”, explica Adrián
Ortiz, hijo de Francisco y actual
consejero delegado de Xtraice, que
llegó a la pyme con el objetivo de
expandirla por otros países.
Hoy factura 4,2 millones de
euros, que este año pretende lle-
var a cinco. Tiene 45 empleados
y vende en Europa, Estados Uni-
XXXXXXXX
La microempresa
representa un
40% del parque
español, mientras
la mediana solo
es el 0,8%, y la
grande, el 0,1%
“La falta de
ambición de
crecimiento del
empresario limita
la productividad
española”, dice el
profesor Romero
EN PORTADA
2 EL PAÍS • EXTRA PYMES Domingo 24 de julio de 2016
Principios activos para crecer
Claves para que las pequeñas empresas se transformen en medianas o grandes e impulsen la economía
pero son muy pocos. Se trata de
una cuestión cultural”.
Digamos que esa ambición,
que ahora parece estar resur-
giendo entre los jóvenes, es el
principio para que un modelo de
negocio funcione y se haga gran-
de. Actualmente solo un exiguo
0,1% del parque empresarial es-
pañol goza de esa dimensión que
supone rebasar los 250 emplea-
dos y los 50 millones de euros de
facturación. Aunque ni mucho
menos el único.
LO NUEVO COMPITE
Según Romero, el aumento del
tamaño pasa irremediablemente
por la competitividad. “Para que
una organización crezca tiene
que ser competitiva, y esto está
directamente relacionado con la
innovación. En España tenemos
un gran déficit de innovación, que
se ha visto agravado por la crisis”,
mantiene. De hecho, solo un 10,3%
de las compañías de menos de 250
empleados realizan alguna activi-
dad innovadora frente al 41% de
las grandes, indica Antonio Ga-
ramendi, presidente de la Confe-
deración Española de Pequeña y
Mediana Empresa (CEPYME).
Grabysur es una de ellas por-
que está convencida de que “la
clave más importante para que
una empresa se desarrolle es des-
tinar recursos a I+D+i; hacer de
este departamento su prioridad”,
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3.
EXTRA PYMES • EL PAÍS 3Domingo 24 de julio de 2016
dos, Asia… “Vivimos en un mundo
global y es muy fácil salir fuera si
tu producto es bueno”, dice Ortiz.
IMAGEN DE MARCA
Buen producto, diferenciado; una
cadena de comercialización desa-
rrollada dentro y fuera del país,
con tiendas propias y ajenas, y la
creación de una imagen de marca
es lo que ha llevado a la empresa
familiar de zapatos Mascaró, según
su director general, Julio de Olives,
a convertirse en un gran grupo.
Nacida en Menorca en 1918,
Mascaró ya ha sobrepasado la
barrera de facturación y personal
que la adjudican la nomenclatura
de gran empresa, tras facturar 57
millones de euros en 2015 y contar
con 342 trabajadores. Sin embar-
go, el primer ejecutivo del grupo
ajeno a la familia fundadora cree
que esto “es relativo. En Menorca
sí somos una compañía grande,
pero cuando salimos de la isla
somos una compañía pequeña”.
Grupo Mascaró tributa como gran
empresa desde 2011, aunque este
cambio fiscal no le gusta en exceso.
Al mismo tiempo participa en
el programa Cre100do, impulsado
por la Fundación Bankinter, el Ins-
tituto de Crédito Exterior (ICEX)
y el Círculo de Empresarios, con
el objetivo de que en los próximos
cinco años 100 medianas compa-
ñías españolas se transformen en
grandes, indica Alicia Coronil, di-
rectora de economía del Círculo
de Empresarios. Precisamente las
medianas empresas son muy poco
abundantes en el país: son 22.424
(el 0,8% del total). Cre100do esta-
blece la línea divisoria entre gran-
des y medianas empresas en unos
ingresos de 300 millones de euros.
Más flexible, como le gustaría que
fuese al Círculo de Empresarios.
“Cuesta crecer. Posicionarte en
los mercados no es llegar, abrir una
tienda y vender miles de zapatos.
Necesitas un plan de inversión,
imagen de marca y mucho marke-
ting. Las cosas salen trabajando”,
advierte De Olives. Y lo confirma
la marca Pretty Ballerinas, nacida
en 2006 y cuyo éxito, “que llevó a
ampliar la fábrica hace cinco años
y pasar a rozar la condición de gran
empresa, ha sido gradual”. Hoy
Mascaró está en 26 países y Espa-
ña solo supone el 25% del negocio.
CONTROL DEL DINERO
Para ganar tamaño, las pymes
también necesitan superar el es-
collo de la financiación. “Aunque
se han desarrollado mecanismos
alternativos a los bancos, como
el Mercado Alternativo Bursátil
(MAB), existen fallos en el sistema
financiero”, señala Isidoro Rome-
ro. “Hace falta diversificar más las
fuentes de financiación”, incide
Alicia Coronil, después del avance
surgido tras la crisis: si en 2007 los
bancos se hacían cargo del 79% de
ella, ahora pesan el 70%.
Las buenas ideas piden paso
Acaba de salir al mercado. Es una pyme moderna y, como
casi todo lo nuevo, digital. Pero bebe de uno de los sectores
más antiguos del mundo: la ganadería. Eurovacas es un pro-
yecto lanzado por Sergio Mier, un mercado de compraventa
de vacas online. Suena raro, puesto que se supone que los
criadores quieren tocar a los animales antes de adquirirlos.
Sin embargo, la plataforma promete ventajas y, sobre todo,
ahorro de costes, al no tener que desplazar a las reses a los
mercados donde se producen las transacciones (como el de
Torrelavega, Cantabria, donde está basada la firma), sin la
seguridad de que se vayan a comprar, sino enviarlas directa-
mente a sus nuevos propietarios tras la subasta virtual.
Eurovacas ofrece además el servicio logístico (dos rutas: To-
rrelavega-Seo de Urgel y Alemania-Santiago de Compostela),
de matadero y trámites oficiales online. Según Mier, “la plata-
forma va a suponer cambiar el modelo de negocio de un sec-
tor muy tradicional, pues casi todo son ventajas. No hará falta
tocar la vaca, con la carta de vida se sabrá su calidad al 90%;
con las rutas logísticas, el ganadero accederá a otros merca-
dos internacionales al ver en tiempo real si el camión está lle-
no o no, y con el servicio de matadero ahorrará entre 80 y 100
euros por animal. Cuando vea que ahorra, utilizará Eurovacas”.
Una figura
que gana
prestigio
La imagen del empre-
sario está cambiando,
según Antonio Gara-
mendi, presidente de la
patronal de las peque-
ñas empresas CEPYME.
Y es para bien. De he-
cho, según el director
de Deusto Business
School, Iñaki Ortega,
el 20% de los 8.000
alumnos que han en-
cuestado quieren mon-
tar su propio negocio,
algo impensable hace
apenas unos años.
Es evidente que se es-
tán produciendo me-
joras en la percepción
de la figura del empre-
sario en España tras el
impulso del Gobierno al
eufemismo de los em-
prendedores, admite el
profesor de la Universi-
dad de Sevilla Isidoro
Romero, al tiempo que
opina que los empren-
dedores se han con-
vertido en una forma
de política social, de
generar autónomos o
empresarios por nece-
sidad ante el elevado
paro existente, “lo que
no es la manera de mo-
dernizar el país ni de
crear un tejido empre-
sarial dinámico y com-
petitivo”.
No obstante, en su opi-
nión, “podemos tener
un cambio muy salu-
dable en la próxima
década, en parte por
esas políticas de em-
prendimiento y en par-
te porque los jóvenes
que están teniendo que
emigrar de España vol-
verán al país con expe-
riencia y ganas de po-
nerla en práctica. Que
esa semilla empren-
dedora pueda germi-
nar en el futuro es una
buena noticia para la
economía española”,
prevé el docente de la
Universidad de Sevilla.
Trabas burocráticas para empresas
DISTRIBUCIÓN DE EMPRESAS POR VENTAS
Ventas en millones de euros
DISTRIBUCIÓN DE EMPRESAS POR EMPLEADOS
EL PAÍSFuente: Círculo de Empresarios.
A partir de 6 millones:
Pago fraccionado del IS
y liquidación del IVA
A partir de 5,7 millones:
Auditoría
-33%
Empleados
Número de empresas
5,0 5,5 6,0 6,5 7,0 7,5 8,0 8,5
500
400
300
200
40 45 50 55 60 65 70
500
400
300
200
DISTRIBUCIÓN POR TAMAÑO EMPLEO POR TAMAÑO DE EMPRESA
Evolución de las pymes Censo empresarial
Índice valor: diciembre 2014 = 100
En % En % sobre el total de empleados
EL PAÍSFuente: Ministerio de Economía y Seguridad Social
Autónomos
54,1
Microempresas
(1-9 trabajadores)
40,0
Pequeñas
(10-49)
5,0
Medianas (50-249)
0,8
Grandes
(250+)
0,1
Grandes
Pymes
Autónomos
1,10
1,05
1,00
0,95
0,90
2014 2015 2016
Autónomos
Microempresas
Pequeñas
Medianas
Grandes 32,7
15,0
18,8
20,0
13,4
“La entrada de La Caixa con un
millón de euros en Xtraice ha sido
uno de los hitos de desarrollo de la
empresa; ha supuesto que en tres
años multipliquemos el negocio
por tres”, señala Adrián Ortiz.
Sin embargo, hay quien no lo
tiene tan claro. César Domínguez
es el fundador de Cerea y el in-
geniero que ha desarrollado un
GPS que permite que el tractor o
la cosechadora se autoguíen mien-
tras hacen las labores del campo
ellos solos. Nacida en 2014, la
pyme con cinco empleados fac-
turó 400.000 euros en 2015 tras
un crecimiento del 200%, indica
Domínguez, que afronta ahora
la decisión de expandirse o no.
“No hemos dado el paso de captar
inversión y crecer. Nos lo esta-
mos planteando. Ahora poseo el
control y tengo miedo a conseguir
más demanda que capacidad de
producción y a perder la cercanía
al cliente. El temor de morir de
éxito”, admite.
EFECTO ESCALÓN
Aunque escapa del control de las
pymes, Isidoro Romero destaca
que tendrían que desaparecer una
serie de obstáculos regulatorios
al crecimiento de las pymes para
impulsar su expansión. Son reque-
rimientos mercantiles, laborales y
fiscales que establecen umbrales
basados en el tamaño, en su día
creados para favorecerlas, pero que
generan barreras a su crecimiento.
Se trata de la obligatoriedad
de auditar las cuentas cuando las
pymes superan los 5,7 millones
de euros de ingresos, la de crear
un comité de empresa cuando
tienen más de 50 trabajadores
o la de liquidar el IVA mensual-
mente en vez de trimestralmente
en el momento en que facturan
más de seis millones y pasan a ser
grandes contribuyentes (con un
impuesto de sociedades del 20%
en lugar del 18%), se queja Coronil,
y añade: “Todo ello genera menor
capacidad de financiación, reduce
el circulante y aumenta los costes
de gestión”. Es lo que se denomina
efecto escalón o la maldición del
empleado 50, que desincentiva el
crecimiento de las pymes, que pre-
fieren quedarse en 49 trabajadores
o facturando 5,5 millones en lugar
de crecer (ver gráficos adjuntos) y
pagar más.
“Habría que legislar en peque-
ño, pensando en las pymes, con
leyes sencillas. Y reducir la presión
fiscal y las cargas administrativas
que soportan”, reclama el presi-
dente de CEPYME. Al final, según
el director general de Deusto Busi-
ness School, Iñaki Ortega, “en Es-
paña nos hemos obsesionado con
las start-ups y hemos desarrollado
un buen ecosistema emprendedor,
pero la clave no es empezar una
empresa, la clave está en que coja
tamaño, la fase scalelab, que es la
que tenemos que impulsar”.
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