DISEÑO DE UNA POTABILIZADORA

DISEÑO DE UNA
POTABILIZADORA
JARA MUÑOZ OLIETE
MÁSTER DE QUÍMICA
SOSTENIBLE

ÍNDICE
 INTRODUCCIÓN
 ¿Qué es una potabilizadora?
 Legislación relativa al agua potable
 Parámetros permitidos
 Muestreo
 Control de aditivos
 Control de parámetros
 Métodos de ensayo
 PROCESO
 A. pretratamiento
 B. clarificación
 C. afino
 D. desinfección
 SISTEMAS DE CONTROL
 Aditivos
 Parámetros
 SEGURIDAD
 Específica
 General
 REFERENCIAS

INTRODUCCIÓN
 ¿PARA QUE SE USAN LAS
POTABILIZADORAS?:
El agua que consumimos
en las zonas urbanas
proviene generalmente de
ríos, manantiales y pozos
próximos o que están a
cierta distancia de las
poblaciones. Esta agua
natural no se puede beber;
necesita un complejo
sistema para convertirla en
agua potable.

INTRODUCCIÓN: LEGISLACIÓN
 DECRETOS. CALIDAD DEL AGUA:
Bolentín Oficial del Estado,21 de febrero de 2003, por el
que se establecen los criterios sanitarios de la calidad
del agua de consumo humano.
 ARTÍCULO 2. Definiciones.
Agua de consumo humano:
1. Todas aquellas aguas, ya sea en su estado original, ya
sea después del tratamiento, utilizadas para beber,
cocinar, preparar alimentos, higiene personal y para todos
los usos domésticos.
2. Todas aquellas aguas utilizadas en la industria alimentaria
3. Todas aquellas aguas suministradas para consumo
humano.

LEGISLACIÓN: PARÁMETROS
ANEXO I: parámetros y valores paramétricos
 PARÁMETROS BIOLÓGICOS:
 Escherichia coli  0 UFC en 100 mL
 Enterococo  0 UFC en 100 mL
 Clostridium perfringens  0 UFC en 100 Ml

 PARÁMETROS QUÍMICOS:
 Nitratos  50 mg/L
 Nitritos  0,5 mg/L, salida ETAP: 0,1 mg/L
 Otros (Cr, Cd, Pb, HCs, plaguicidas, trihalometanos, etc) 100
μg/L
 Acrilamina  0,10 μg/L
 Epiclorhidrina  0,10 μg/L
 Cloruro de vinilo  0,50 μg/L

LEGISLACIÓN: PARÁMETROS
 PARÁMETROS INDICADORES:
 Bacterias coliformes  0 UFC en 100 cc
 Recuentos de colonias (22ºC) salida de la ETAP  100 UFC en 1 mL
 Cloro combinado residual  2 mg/L
 Cloro libre residual  1 mg/L
 Oxidabilidad  5 mg oxígeno/L
 pH  6,5-9,5
 Color  15 mg/L/Pt/Co
 Olor  3-25 índice de dilución
 Sabor  3-25 índice de dilución
 Na  200 mg/L
 Sulfato  250 mg/L
 Turbidez  1 UNF

 RADIOACTIVIDAD:
 Dosis indicativa total  0,10 mS/año
 Tritio  100 Bq/L
 Actividad a total  0,1 Bq/L
 Actividad b total  1 Bq/L

LEGISLACIÓN: MUESTREO
 ANEXO V: Número mínimo de muestras para las
aguas de consumo humano suministradas a
través de una red de distribución o utilizadas en
la industria alimentaria

 Se indica el volúmen de muestras a tomar según el
volúmen de agua tratada por día en m3

 Distintas tablas para los distintos tipos de control y
distintas localización del análisis y uso

LEGISLACIÓN: ADITIVOS
 ANEXO II: aparecen las normas UNE-EN
de sustancias utilizadas en el tratamiento
del agua de consumo humano

 ANEXO III: laboratorios de control de la
calidad del agua para consumo humano

LEGISLACIÓN: CONTROL
 ANEXO I: Análisis de control a la salida de la
ETAP y/o depósito y en la red de distribución:
 Parámetros organolépticos
 Parámetros generales y amonio
 Parámetros biológicos
 Fe y Al cuando se utilicen como floculantes
 Nitratos (si se utiliza la cloroaminación), cloro libre y
combinado residuales si se utiliza cloro en la desinfección

 ANEXO V: Análisis de control en el grifo del
consumidor:
 Parámetros organolépticos
 Parámetros generales y amonio
 Parámetros microbiológicos
 Cu, Cr, Ni, Fe, Pb…cuando se sospecha que la instalación
tiene ese tipo de material

LEGISLACIÓN: MÉTS. ENSAYO
 ANEXO IV: métodos de ensayo:
 Parámetros para los que se especifican métodos de
ensayo: métodos de ensayo se dan ya sea como
referencia, en los casos de métodos UNE, ISO o CEN, o
como guía, en espera de la posible adopción de nuevos
métodos nacionales para dichos parámetros. Los
laboratorios podrán emplear métodos alternativos,
siempre que estén validados o acreditados o se haya
demostrado su equivalencia.
 Bacterias coliformes y «Escherichia coli» (E.coli): UNE EN
ISO 9308-1:2000.
 Enterococos: UNE EN ISO 7899-2:2001.
 Enumeración de microorganismos cultivables-Recuento de
colonias a 22 oC: UNE EN ISO 6222:1999. «Clostridium
perfringens»
 Parámetros para los que se especifican las
características de los resultados.

SISTEMAS DE CONTROL: aditivos
 CLORO  OZONO
 DOSIFICADOR DE CLORO
GAS
 OZONIZADOR

 PANEL DE CONTROL DEL  CONTROL DE OZONO
CLORO

SISTEMAS DE CONTROL: aditivos
 FLOCULANTES O ESPESANTES
 DOSIFICADOR DE FLOCULANTES
 Agentes floculantes: sulfato de aluminio, sulfato férrico,
cloruro férrico o policloruro de aluminio, entre otros.

 MEDIDA DE TURBIDEZ
 En UNF

SISTEMAS DE CONTROL: parámetros
 MEDIDA DE pH  MEDIDA DE pH y
conductividad

 DUREZA DE CARBONATOS
 DUREZA TEMPORAL
 ALCALINIDAD
 CALCIO Y MAGNESIO
 CLORUROS
 FLUORUROS

VALORACIONES MULTIUSO
cambiando las disoluciones
de los agentes valorantes y
los electrodos si las
valoraciones son
potenciométricas

 OXIHALUROS Y ANIONES
ESTÁNDAR:
 La cromatografía iónica (CI)
permite una separación y
una determinación eficiente
de aniones y cationes, ya
sean iones inorgánicos o
iones orgánicos de bajo peso
molecular.
 Clorato, clorito y bromato
son subproductos que se
forman durante la
desinfección del agua potable
y del agua mineral por
oxidación de haluros. Debido
a sus supuestas propiedades
cancerígenas su
concentración se debe
controlar.

 DETECCIÓN DE
AMONIO ONLINE
basado en:
 métodos colorimétricos
 métodos con electrodos
ion-selectivos (EIS).
↑concentraciones de amonio en el agua del grifo
afectan al funcionamiento de los filtros de manganeso.
La oxidación bacteriana del amonio  nitrificación,
consume mucho oxígeno y hace que el agua adquiera un
sabor a tierra o a agua estancada. El agua potable que
contiene amonio se enriquece rápidamente
con nitrato a través de las bacterias que están en
los filtros o por oxidación catalítica del amonio.

Los métodos EIS se emplean generalmente para medidas en las gamas de ppm y por
ciento, mientras que los procedimientos colorimétricos se aplican para las gamas de
medida en μg/L y mg/L.

 DETERMINACIÓN DE LA
DQO online:
 cantidad total de materia
orgánica contenida en el
agua, susceptible de ser
oxidada por medios
químicos.
 Como parámetro sumario
es una medida de la
contaminación del agua
con sustancias orgánicas
nocivas.
 Se determina por
colorimetría, agregando
dicromato a la muestra y
calentándola después. El
valor DQO se expresa en
mg/L

 TRAZAS O
ULTRAZAS DE
METALES por
voltamperometría

Antimonio Molibdeno
Arsénico Níquel
Bismuto Platino
Cadmio Plomo
Cobalto Rodio
Cobre Selenio
Talio
Cromo
Tungsten
Hierro o
Mercurio Uranio
Zinc

 Sistema de análisis
automático para la medida
directa de:
 temperatura
 pH y conductividad
 determinación por
cromatografía iónica de
cationes (inclusive calcio y
magnesio) y de aniones
 Las partículas contenidas
en las muestras se
eliminan por ultrafiltración
«inline» antes del análisis
por cromatografía iónica.

 Análisis at-line:
 se basa en la valoración
y la voltamperometría
 Apenas unos minutos
después de la toma de
la muestra ya se cuenta
con informaciones de
proceso relevantes en
un LIMS o un puesto de
control

SEGURIDAD ESPECÍFICA
Seguir normas de seguridad típicas de un laboratorio de
análisis y a parte de eso tener en cuenta:

 RIESGOS CAUSADOS POR LA PRESENCIA Y CONTACTO
CON MICROORGANISMOS, VÍA CUTÁNEA Y RESPIRATORIA:

 MEDIDAS GENERALES DE HIGIENE PERSONAL Y UNIFORME
 MEDIDAS DE PROTECCIÓN: GUANTES, MASCARILLA, BOTAS
IMPERMEABLES
 VACUNACIÓN RECOMENDADA DE CARÁCTER GENERAL

 RIESGOS CAUSADOS POR EL USO Y ALMACENAMIENTO DE
SUSTANCIAS QUÍMICAS, VÍA CUTÁNEA Y RESPIRATORIA:

 CLORO GAS:
 está clasificado (Anexo Real Decreto 363/1995) como: tóxico, tóxico por
inhalación, irritante, irrita los ojos, irrita las vías respiratorias, irrita la piel,
peligroso para el medio ambiente, muy tóxico para los organismos
acuáticos.
 USO DE GAFAS DE LABORATORIO, MASCARILLA Y GUANTES

SEGURIDAD ESPECÍFICA
 OZONO:
 No está incluida en el Real Decreto 363/1995. Por sus
características de peligrosidad, se clasifica como
comburente, irritante y peligroso para el medio ambiente.
Las frases de riesgo asociadas son: forma compuestos
metálicos explosivos muy sensibles, peligro de explosión al
mezclar con materias combustibles, muy tóxico por
inhalación, peligro de efectos acumulativos, irrita las vías
respiratorias. En algunas fichas de seguridad se incluye la
frase puede causar cáncer por inhalación, aunque no está
clasificado como tal en la UE.
 USO DE GAFAS DE LABORATORIO, MASCARILLA Y
GUANTES

 FLOCULANTES: Sulfato de aluminio: Se presenta en
cristales, polvo o solución acuosa (INHALACIÓN E INGESTIÓN)
 No está incluido en el Real Decreto 363/1995. Su
clasificación, en función de sus características de
peligrosidad, es: irritante, irrita los ojos, las vías
respiratorias y la piel.
 USO DE GAFAS DE LABORATORIO, GUANTES Y
MASCARILLA

SEGURIDAD GENERAL
COMO EN CUALQUIER ENTORNO DE
TRABAJO, TAMBIÉN HAY QUE TENER EN
CUENTA LA SEGURIDAD ANTE:
 caídas de personal
 desprendimiento o averías de instalaciones
 atrapamiento o golpes con la maquinaria
 ruidos
 etc

RECOMENDABLE EL USO DE CASCO, BOTAS
DE SEGURIDAD Y CASCOS PARA LOS OÍDOS.

REFERENCIAS
 http://www.boe.es/boe/dias/2003/02/21/pdfs/A07228-07245.pdf
 http://www.aquagest-levante.es/ESP/4003.asp
 http://www.aquagest-levante.es/SWF/2_2_2_1_01_es_g.swf
 http://www.infoambiental.es/actualidad/detalle_actualidad/-/asset_publish
er/Utf7/content/medidor-de-turbidez-y-tss
 http://www.edigarnet.com/noticias/noticiamuestra.asp?Id=415
 http://www.processinstruments.es/productos/medidor-ozono.php
 http://www.hidro-
water.com/residencial_dosificacion_quimicos/Panel_de_Cloro_y_Cloro_PH.
asp
 http://www.emuasa.es/index.asp?Laboratorios
 https://www.box.com/shared/xw57npy4g0
 http://www.google.es/url?
sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&ved=0CFIQFjAC&url=http
%3A%2F%2Fwww.gomensoro.net%2Fdescargas%2Fcategory%2F9-
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del-
agua&ei=rSb5UIzFDYmohAep14DwCA&usg=AFQjCNHGwPZ7x0Sx_eZOQnC
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