salud sobre las personas

1. UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LOS ANDES
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
Escuela Profesional de Enfermería
tesina
“ESTILOS DE VIDA Y SOBREPESO EN ADOLESCENTES DE LA INSTITUCION
EDUCATIVA BELEN DE OSMA Y PARDO ANDAHUAYLAS MAYO A JULIO DEL
AÑO 2022”
PRESENTADO POR:
VILLA SALAZAR YENY CATALINA
SERNA HAYLLPAR JAVIER ANTHONY
Para optar el título de bachillerato:
LICENCIADOS EN ENFERMERÍA
Andahuaylas – Apurímac – Perú
2021

2. TESINA
“Estilos de vida y sobrepeso en adolescentes de la Institución Educativa
Belén de Osma y Pardo Andahuaylas mayo a julio del Año 2022”
LÍNEA DE INVESTIGACIÓN
Salud Pública
ASESOR
Doctora Rocio Cahuana Lipa

3. UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LOS ANDES FACULTAD DE CIENCIAS DE
LA SALUD FILIAL ANDAHUAYLAS
“ESTILOS DE VIDA Y SOBREPESO EN ADOLESCENTES DE LA INSTITUCIÓN
EDUCATIVA BELÉN DE OSMA Y PARDO ANDAHUAYLAS MAYO A JULIO DEL
AÑO 2022”
DOCENTE
DOCTORA ROCIO CAHUANA LIPA
PRESENTADO POR:
VILLA SALAZAR YENY CATALINA
SERNA HAYLLPAR JAVIER ANTHONY
Andahuaylas – Apurímac - Perú
2021

4. DEDICATORIA
el presente trabajo de investigación
lo dedicamos principalmente a Dios
por darnos salud, inteligencia y su
amor incondicional.
A nuestros padres y hermanas por
su comprensión y apoyo durante
este periodo que cursamos en la
universidad.

5. AGRADECIMIENTO
Agradecemos principalmente a nuestro Dios, por la salud y protección diaria no
existen palabras suficientes para describir su amor puro e incondicional.
A nuestra docente quien, con paciencia, esfuerzo nos brindó conocimientos y apoyo
para la elaboración del presente trabajo. A las personas que nos brindaron su
ayuda; se pudo lograr culminar satisfactoriamente nuestra tesina.

6. ÍNDICE
CAPITULO I .......................................................................................................................................................................... 7
PLAN DE INVESTIGACIÓN .................................................................................................................................................. 7
1.2. Identificación y Formulación del problema .................................................................................................... 8
1.2.1. Problema General ................................................................................................................................... 8
1.2.2. Problemas Específicos........................................................................................................................... 8
1.3. Justificación ..................................................................................................................................................... 9
1.4. Objetivos de la investigación..........................................................................................................................10
1.4.1. Objetivo General ....................................................................................................................................10
1.4.2. Objetivo Especifico................................................................................................................................10
1.5. Delimitación de la investigación.....................................................................................................................10
1.5.1. Espacial..................................................................................................................................................10
1.5.2. Temporal ................................................................................................................................................10
1.5.3. Social......................................................................................................................................................10
1.5.4. Conceptual .............................................................................................................................................11
1.6. Viabilidad de la investigación.........................................................................................................................11
1.7. Limitaciones de la Investigación....................................................................................................................11
CAPITULO II ........................................................................................................................................................................11
MARCO TEÓRICO...............................................................................................................................................................11
2.1. Antecedentes de Investigación ......................................................................................................................11
2.1.1. A nivel internacional..............................................................................................................................11
2.2. Bases teóricas .................................................................................................................................................17
2.2.1. Estilos de Vida .......................................................................................................................................17
2.2.2. SOBREPESO..........................................................................................................................................19
2.3. Marco conceptual............................................................................................................................................22
CAPÍTULO III .......................................................................................................................................................................25
3.1. Hipótesis..................................................................................................................................................................25
3.1.1. hipótesis general.............................................................................................................................................25
3.1.2. hipótesis especifica ........................................................................................................................................25
3.2. método.....................................................................................................................................................................25
3.3. tipo de investigación..............................................................................................................................................25
3.4. nivel o alcance de la investigación .......................................................................................................................25
3.5. diseño de la investigación......................................................................................................................................26
3.6. OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES ..............................................................................................................26
LA MATRIZ DE OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES ................................................................................................27
3.7. población muestra y muestreo..............................................................................................................................28
3.8.1. Técnicas...........................................................................................................................................................29
3.8.2. Instrumentos....................................................................................................................................................29
3.9 Consideraciones éticas ...........................................................................................................................................30
3.10. Procesamiento estadístico ...................................................................................................................................30

7. CAPITULO I
PLAN DE INVESTIGACIÓN
1.1. Descripción de la realidad problemática
Según la organización mundial de la salud el estilo de vida es el resultado de un
conjunto de hábitos, prácticas, acciones que nos permiten disfrutar de un equilibrio
entre un bienestar físico, mental y social. Es decir que los estilos de vida están
definidos por tres aspectos fundamentales los cuales son salud física (buen
funcionamiento de nuestro organismo), salud mental (ausencia de estrés,
cansancio, ansiedad, autoestima, etc.) y salud social (relaciones que tenemos con
otras personas) que juegan un papel importante en nuestro desarrollo del día a día.
(1)
El sobrepeso es una enfermedad que se refiere al aumento o ganancia de peso por
encima de loa que se considera saludable, esta está definida por el índice de masa
corporal el cual afecta a las personas de diferentes edades. La organización mundial
de la salud define al sobrepeso como una acumulación anormal o excesiva de grasa
que puede ser perjudicial para la salud, Por ende, están incluidos las estudiantes
del nivel secundario(adolescentes) como uno de los grupos más afectados por esta
enfermedad. Las causas del sobrepeso se dan por ingesta de alimentos con alto
contenido calórico(grasas), descenso en la actividad física(sedentarismo). (2)
A nivel mundial el sobrepeso se ha convertido en un tema de preocupación tanto
para el personal de salud como para los sistemas de salud de cada país ya que su
incidencia va en aumento lo cual es demostrado por el aumento de casos de 60%
en el año 2020.Uno de los grupos de riesgo más afectados son los niños y
adolescentes los cuales por la ultima pandemia(covid-19) fueron afectados ya que
se observó durante ella un aumento del 4% de supreso y obesidad. Según datos
del último año en un 18%, la causa principal de este problema son la vida sedentaria
y el consumo de alimentos procesados. (3)
A nivel nacional, más del 60% de personas mayores de 15 años sufre de sobrepeso
u obesidad, según la Encuesta: Enfermedades No Transmisibles y Transmisibles

8. realizada en el año 2019. (4) según los datos recolectados por el instituto nacional
de salud el sobrepeso en escolares del nivel secundario aumento en un 10% siendo
los adolescentes y niños uno de los grupos de riesgo que más crece. (5)
A nivel de la región de Apurímac según la dirección regional de salud el más altos
porcentaje de sobrepeso y obesidad se presentan en las zonas urbanas. También
según un estudio realizado por es salud hacia sus usuarios hay más mujeres con
sobrepeso que hombres en la región de Apurímac. Según el instituto nacional de
estadística e informática se observa que Apurímac tiene una población de 8,9% de
personas que sufren sobrepeso u obesidad tomando en cuenta que las personas
testeadas fueron de 15 años a más. (6)
Por lo tanto, el presente trabajo de investigación pretende conocer como los estilos
de vida influyen en el sobrepeso de los estudiantes del quinto año de secundaria de
la Institución Educativa Belén De Osma y Pardo. El cual nos llevara entender el
problema planteado y tratar de mejorar la salud del grupo en estudio ayudándoles
en su desarrollo de una vida saludable. (7)
1.2. Identificación y Formulación del problema
1.2.1. Problema General
¿Qué relación existe entre los estilos de vida y sobrepeso en adolescentes de la
Institución Educativa Belén de Osma y Pardo Andahuaylas mayo a julio del Año
2022?
1.2.2. Problemas Específicos
¿Cuál es la relación que existe entre los hábitos alimentarios y el sobrepeso en
adolescentes de la Institución Educativa Belén de Osma y Pardo Andahuaylas mayo
a julio del Año 2022?

9. ¿Cuál es la relación entre la actividad física y el sobrepeso en adolescentes de la
Institución Educativa Belén de Osma y Pardo Andahuaylas mayo a julio del Año
2022?
¿Qué relación existe entre el IMC y estilos de vida en adolescentes de la Institución
Educativa Belén de Osma y Pardo Andahuaylas mayo - julio del Año 2022”?
1.3. Justificación
En la actualidad el sobrepeso es una enfermedad qué está en constataste
crecimiento, en vista que se ha notado el incremento de personas con sobrepeso
en nuestra localidad lo cual está ligado Alos diferentes estilos de vida que lleva una
persona. El presente estudio desea investigar los estilos de vida y su influencia en
el sobrepeso de nuestros estudiantes del nivel secundario.
Es muy importante tratar el tema en estudio porque según investigaciones el
sobrepeso es una puerta a diferentes enfermedades crónicas como la diabetes, la
hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares. Por lo cual llevar un estilo de
vida saludable tendrá un impacto positivo en la vida de las personas.
El presente estudio de investigación “Estilos de vida y sobrepeso en adolescentes
de la Institución Educativa Belén de Osma y Pardo Andahuaylas mayo - julio del
Año 2022”se realizará con la finalidad de Identificar como influye los estilos de vida
en el sobrepeso de los estudiantes.
El tema investigado favorecerá la concientización del riesgo de padecer sobrepeso
y estimulará a las personas a llevar un estilo de vida saludable, el cual ayudará a
reducir las enfermedades relacionadas con el sobrepeso. Este trabajo será un
precedente para los futuros investigadores que deseen desarrollar este tema.

10. 1.4. Objetivos de la investigación
1.4.1. Objetivo General
Identificar como se relacionan los estilos de vida en el sobrepeso de los
adolescentes de la Institución Educativa Belén de Osma y Pardo Andahuaylas mayo
- julio del Año 2022”
1.4.2. Objetivo Especifico
Determinar cómo se relacionan los hábitos alimentarios en el sobrepeso de
adolescentes de la Institución Educativa Belén de Osma y Pardo
Andahuaylas mayo - julio del Año 2022.
Identificar cuál es la relación entre la actividad física y los estilos de vida en
adolescentes de la Institución Educativa Belén de Osma y Pardo
Andahuaylas mayo - julio del Año 2022.
Determinar la relación que existe entre el IMC y estilos de vida Estilos de vida
y sobrepeso en adolescentes de la Institución Educativa Belén de Osma y
Pardo Andahuaylas mayo - julio del Año 2022.
1.5. Delimitación de la investigación
1.5.1. Espacial
El presente trabajo de investigación se realizará en la I.E. BOP de la provincia
de Andahuaylas, departamento de Apurímac.
1.5.2. Temporal
El problema de investigación se realizará durante los meses de mayo - julio
del Año 2022.
1.5.3. Social
La población de estudio es a los alumnos del 5to grado de secundaria de la
Institución Educativa Belén de Osma y Pardo.

11. 1.5.4. Conceptual
El presente trabajo de investigación está compuesto por dos variables las
cuales corresponden “Estilos de vida y sobrepeso en adolescentes de la
Institución Educativa Belén de Osma y Pardo Andahuaylas mayo - julio del
Año 2022”
1.6. Viabilidad de la investigación
El estudio cuenta con los recursos tecnológicos, humanos y materiales
necesarios para la ejecución de este proyecto, en cuanto al costo este
estudio no requerirá de costos altos lo cual hace viable la ejecución del
mismo.
1.7. Limitaciones de la Investigación
La única limitante del presente estudio de investigación será el tiempo y al acceso
de datos de los estudiantes, ya que no todos tienen conocimiento de sus medidas
antropométricas.
CAPITULO II
MARCO TEÓRICO
2.1. Antecedentes de Investigación
2.1.1. A nivel internacional
Ortega EP. “Sobrepeso y obesidad, dependientes del estilo de vida en Estudiantes
del Colegio Hernán Gallardo Moscoso de Loja” [ tesis para la obtención título de
licenciada en Enfermería]. Loja - Ecuador: Universidad Nacional de Loja; 2019.
Definir la población estudiantil con sobrepeso y obesidad relacionado con estilos de
vida en los adolescentes menores de octavo a décimo año de Educación Básica del
Colegio “Hernán Gallardo Moscoso” en el periodo 2018- 2019. El método de estudio
que se implementó en la investigación es de carácter descriptivo y corte transversal.
Se caracterizó a la población por edad, sexo y lugar de residencia. Se identificó el
estado nutricional mediante el Índice de Masa Corporal y el estilo de vida, aplicando

12. el Instrumento HPLP-II (Perfil de estilos de vida promotor de la salud de Pender y
Walker).
Resultados: De los 124 adolescentes menores evaluados su edad fluctuó entre los
10 a 14 años; la mayor proporción se ubicó en el rango de 12-14 años, predominó
la proporción de hombres, la residencia de los participantes es superior en la
categoría urbana. En referencia al estado nutricional, existe predominio de
población con peso normal, sin embargo, el exceso de peso afecta a una población
considerable en comparación con la deficiencia de peso. En el caso de las mujeres,
estas presentan mayor índice de problemas de malnutrición en relación a los
hombres, aunque estas diferencias no son representativamente significativas. En
cuanto a los estilos de vida de los adolescentes, la mayoría presentan estilos de
vida saludable; respecto al sobrepeso y obesidad el 50% de esta población tiene un
estilo de vida no saludable. En conjunto, los resultados indican que no existe
relación estadísticamente significativa entre la obesidad y sobrepeso con los estilos
de vida.
Conclusiones: En cuanto al estado nutricional de los adolescentes menores de la
Unidad Educativa Hernán Gallardo Moscoso, considerando el Índice de Masa
Corporal la mayoría de participantes presentan peso normal, sin embargo, el exceso
de peso afecta a una población considerable en comparación con la deficiencia de
peso. En relación al sobrepeso y obesidad, el grupo predominante se ubica entre
las edades de 12 y 13 años de la categoría de sexo mujer y su mayoría procede del
área urbana Referente al Estilo de vida, de los adolescentes menores, más de la
mitad no tienen Estilos de vida saludables. De acuerdo a los resultados obtenidos,
se establece que no existe relación estadística significativa entre el sobrepeso y
obesidad con los estilos de vida de los adolescentes menores. (7)
GOMEZ AY, MOSQUERA ML.” factores de riesgo asociados al sobrepeso y
obesidad en adolescentes” [ trabajo de titulación de grado previo a la obtención del
título de licenciatura en Enfermería]. Ecuador: Universidad Estatal de Milagro
Facultad Ciencias de la Salud;2018.

13. El sobrepeso y la obesidad, tema del que se realiza la presente investigación
documental, la misma que lleva por principal objetivo el de analizar y documentar
los factores de riesgo a los que están expuestos los adolescentes por padecer la
enfermedad. Pero cuál es el interés como autoras de elegir este tema para realizar
un estudio de este tipo, pues la respuesta es importante, consiste en difundir esta
problemática que la ciencia médica está dando vital importancia a fin de
contrarrestar hábitos y sedentarismo por actividad, prevención y control para estar
en el peso adecuado, de esta manera estar en goce de buena salud emocional y
física. De esta manera, se divide este estudio en aspectos de secuencia lógica pues
parte de las causas de la problemática del por qué la juventud es propensa a tener
sobrepeso y ser obesa, luego se enfatiza en los índices de prevalencia de la
enfermedad a escala mundial, regional y local, dando como resultado que el
Ecuador, también tiene este tipo de enfermedad en la población y que le cuesta al
Estado grandes cantidades. Por otra parte, se hace énfasis en este apartado que
se siguió un plan diseñado en referencia a la investigación documental y a la vez
descriptiva, dado que se analizó la realidad de las secuelas psicoemocionales,
socioculturales, hereditarios y físicos, de adolescentes que no han generado buenos
hábitos alimenticios. Además, se explica la comorbilidad que se asocian a aumentar
los riesgos de la obesidad y por ende, se propone posibles cambios para que se
mejore la calidad de vida mediante programas preventivos e inclusivos. (8)
2.1.2. A nivel nacional
Aylas CA. “Estilos de Vida y el sobrepeso - obesidad en Adolescentes de la
Institución Educativa Madre Teresa de Calcuta– Santa María 2019” [Para obtener
el Título de Licenciada en Enfermería]. Huacho: Universidad Nacional José Faustino
Sánchez Carrión;2020.
Objetivo: Determinar la relación que existe entre los estilos de vida y el sobrepeso-
obesidad en adolescentes del 1ero al 5to. año de educación secundaria de la
Institución Educativa N° 20341 “Madre Teresa de Calcuta”- Santa María, 2019.
Método: teórica, no aplicada, correlacional, de segundo nivel, de corte transversal.
Población: 80 adolescentes del 1ero al 5to. año de educación secundaria

14. Resultados: Los estilos de vida en adolescentes del 1ero al 5to. año de educación
secundaria es malo 58.8%, regular 26.2% y bueno 15%. El sobrepeso-obesidad en
adolescentes del 1ero al 5to. año de educación secundaria es normal 37.5%,
sobrepeso 40% y obesidad 22.5%. Resultados: Existe relación entre los estilos de
vida y el sobrepeso-obesidad en adolescentes del 1ero al 5to. año de educación
secundaria es mala y normal.
Conclusiones: Se afirma la relación entre los estilos de vida y el sobrepeso-
obesidad en adolescentes del 1ero al 5to. año de educación secundaria de la I.E N°
20341 “Madre Teresa de Calcuta”- Santa María, pues mucho de ellos llevan una
vida alimenticia desordenada la vez respecto al resultado estadístico detallamos
que es altamente significativa, a través de la Prueba de Spearman de 0.738 y p-
valor 0.023. Afirmamos una relación entre los hábitos alimentarios y el sobrepeso-
obesidad en adolescentes del 1ero al 5to. año de educación secundaria de la I.E N°
20341 “Madre Teresa de Calcuta”- Santa María, los cuales provienen del hogar de
nacimiento y costumbre que son trasmitidas por sus padres, respecto al porcentaje
estadístico es altamente significativa, a través de la Prueba de Spearman de 0.639
y p-valor 0.029. 55 Afirmamos una relación entre la actividad física y el sobrepeso-
obesidad en adolescentes del 1ero al 5to. año de educación secundaria, de la
Institución Educativa N° 20341 “Madre Teresa de Calcuta”- Santa María, lo cual se
da por que al no haber este tipo de actividad causa el sobrepeso generando en el
ser humano enfermedades que pueden ser graves por cuanto vayan avanzando, de
acuerdo al porcentaje podemos decir que es altamente significativa, a través de la
Prueba de Spearman de 0.658 y p-valor 0.031. (9)
Sanca JA. “Hábitos alimenticios y obesidad en los alumnos de la Institución
Educativa Nº 22401 “María Reiche” de Nasca, 2019” [ Investigación Desarrollada
Para Optar el Grado de Licenciado en Enfermería]. Chincha-Ica-Perú: Universidad
Autónoma de Ica; 2019.
El propósito de la investigación del autor es Establecer el vínculo que existe
entre los hábitos alimenticios y la obesidad en los alumnos
del Establecimiento Educativo Nº 22401 María Reiche de la Localidad de Nasca,

15. 2019. El procedimiento del trabajo investigado es básica, no experimental; ya
que no existe maniobra de variables, sin embargo, se interesa saber la causa
de la permanencia del conflicto que sustenta las teorías existentes de las
variables, de acuerdo al número de medida pertenece a
una investigación transversal, cada vez que se indago la permanencia de
la obesidad vinculado con los hábitos alimenticios; para esta investigación la
herramienta fue aplicada solo una vez. El diseño de la
investigación es descriptivo correlacional, ya que se averigua la correlación que
existe entre ambas variables, en este caso los hábitos alimenticios y
la obesidad en los estudiantes de la muestra representativa. El fruto de la
investigación está asociada a una situación nutricional de peso normal pero el
80% - 4 - (48 alumnos) son conscientes que practican malos hábitos alimenticios,
por ello existe una alta tasa de obesidad. El 47% de los varones se encuentran
inmersos en el problema de la obesidad (sobrepeso 17% y obeso 30%), Los
resultados en el sexo femenino nos demuestran que, el 53% de las alumnas se
encuentran inmersos en el problema de la obesidad (sobrepeso 33%, obeso
20%). Se deduce que el 25% tiene sobrepeso y el otro 25% es obeso es decir
que el 50% de los alumnos y alumnas del quinto y sexto grado de primaria
encuestados se encuentra inmersos en el problema de la obesidad. Sólo el 20%
de los alumnos de la muestra de estudio practican los hábitos alimenticios
saludables. (10)
A nivel regional y local.
Sicha S, Zevallos E. “Actividad física y patrones de consumo, relacionados con
el sobrepeso y obesidad, en adolescentes de la Institución Educativa Pública
San Ramón, Ayacucho 2017” [ tesis de grado]. Ayacucho- Perú: Universidad
Nacional San Cristóbal de Huamanga; 2018.
Sicha S.(2018) indica que la finalidad de este tema investigado es determinar
el vínculo que tiene la actividad física y el patrón de consumo en el sobrepeso y
obesidad de los estudiantes del Establecimiento Educativo Público San Ramón,

16. Ayacucho, 2017. El instrumento y procedimientos utilizados en la Investigación
son con enfoque cuantitativo, no experimental, diseño descriptivo correlacional,
corte transversal; la muestra de estudio son los estudiantes del nivel secundario,
siendo un total de 1137, se empleó el muestreo probabilístico aleatorio simple,
haciendo un total de 129 estudiantes. El método utilizado fue el cuestionario auto
informado y la observación; instrumentos utilizados: Formato de cuestionario
auto informado, IPAQ (International Physical Activity Questionnaire) y una ficha
de cotejo, para la prueba del estado nutricional. El efecto de la investigación es
que el 17.1% del total de estudiantes se halla con sobrepeso, siendo superior en
el sexo femenino y en el tercer grado. El 58.1% de alumnos hacen actividad
física, estableciéndose una correlación baja (Tau c K: 0.23); el 49.6% se
muestran que no hacen mucha actividad física, generando una correlación baja
(Tau c K: 0.33); 48.8% se alimenta tres veces al día; el mayor porcentaje de
alumnos dicen, que la institución promueve ejercicios físicos, sin embargo, el
patrón de consumo está determinado por mayor consumo de alimentos ricos en
carbohidratos, y entre los alimentos que más se consume son el arroz, fideos y
pan. En fin el bajo porcentaje de alumnos de la institución educativa se encuentra
con sobrepeso, debido a la actividad física y la ausencia de sedentarismo, y el
mayor porcentaje consumen alimentos ricos en carbohidratos (Tau c K: 0.23,
P<0.05). (11)
Ayte Y, Quispe CL. “Estilo de vida y estado nutricional según índice de masa
corporal en Estudiantes del nivel secundario de la Institución Educativa 50100 La
Naval Anta, Cusco – 2018.” [ Para optar al título profesional de licenciadas en
Enfermería]. Cusco – Perú: Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
facultad de ciencias de la salud escuela profesional de Enfermería;2019.
El motivo del tema investigado es Determinar la conexión entre el estilo de vida y el
estado nutricional según el índice de masa corporal en alumnos del nivel
secundario. El método de estudio que se uso fue correlacional y transversal, la
muestra de estudio estuvo constituido por 178 estudiantes de 1ro a 5to grado del
nivel secundario, el material usado fue un cuestionario sobre estilos de vida el cual

17. fue adecuado y validado por juicio de expertos, la credibilidad del instrumento se
determinó mediante la prueba de Alfa de Cronbash con un efecto de 0,722, se valoró
el peso y talla para determinar el índice de masa corporal. El éxito de la investigación
se observa en las características sociodemográficas, 57,3% de los estudiantes son
de sexo femenino, 38,8% tienen edades entre 14 y 15 años, 52,2% provienen del
área rural y 27,0% son de primer grado. El estilo de vida según dimensiones:
Alimentación 80,9% saludable, 3,9% poco saludable; actividad física 43,3%
saludable, 2,2% no saludable; recreación y manejo del tiempo libre 67,4%
saludable, 5,1% muy saludable; autocuidado 66,3% saludable, 11,2% muy
saludable; sueño y descanso 54,5% saludable, 0,6% no saludable; relaciones
interpersonales 47,8% saludable, 12,9% poco saludable y consumo de sustancias
nocivas 70,8% fueron muy saludables y 3,4% poco saludables. El estilo de vida en
general de los estudiantes 86,5% fueron saludables y 2,8% poco saludables. En
cuanto al estado nutricional de los alumnos 98,3% fue normal y 1,7% presento
sobrepeso. En la relación estilo de vida y estado nutricional se obtuvo que 86,5%
de estudiantes tienen estilo de vida saludable y un estado nutricional normal. En
pocas palabras si existe relación entre el estilo de vida y el estado nutricional
considerando la prueba de taub de Kendall (0,381) y el nivel de significancia p=
0,000 (p<0,05). (12)
2.2. Bases teóricas
2.2.1. Estilos de Vida
“Forma general de vida basada en la interacción entre las condiciones de vida en
un sentido amplio y los patrones individuales de conducta determinados por factores
socioculturales y características personales (1). “Forma general de vida basada en
la interacción entre las condiciones de vida en un sentido amplio y los patrones
individuales de conducta determinados por factores socioculturales y características
personales (2)
La OMS definió, “el estilo de vida como la forma general de vida basada en la
interacción entre las condiciones de vida en un sentido amplio y los patrones
individuales de conducta determinados por factores socioculturales y características
personales”. Los estilos de vida individuales, caracterizados por patrones de
comportamiento identificables, pueden ejercer un efecto profundo en la salud de un
individuo y en la de otros. Si la salud ha de mejorarse permitiendo a los individuos
cambiar sus estilos de vida, la acción debe ir dirigida no solamente al individuo, sino
también a las condiciones sociales de vida que interactúan para producir y mantener

18. esos patrones de comportamiento. Para poder llevar estilos de vida saludables
estas deben estar integrados por un conjunto de factores que deben funcionar de
forma armoniosa y completa. Las variables que se han demostrado como más
influyentes en un estilo de vida saludable como son: hábitos alimentarios, actividad
física y el entorno social. (3)
2.2.1.1. DIMENSIONES DE LOS ESTILOS DE VIDA
A) Hábitos alimentarios
Menciona que “Los hábitos alimentarios son como un conjunto de costumbres que
determinan el comportamiento del individuo en relación con los alimentos y la
alimentación, que se van transmitiendo de una generación a otra”. (11) En otras
palabras, son una manifestación de acciones personales y colectivas repetidas
sobre qué, cuándo, dónde, cómo, qué, para qué y quién consume alimentos, y una
parte de las prácticas socioculturales, adoptada directa e indirectamente como
departamento. (12) “La adopción de hábitos alimentarios interviene principalmente
tres agentes; la familia, los medios de comunicación y la escuela, en el caso de la
familia, es el primer contacto con los hábitos alimentarios”. (13) Los padres tienen
una gran influencia sobre los hábitos alimentarios de los hijos y son ellos los que
deben decidir la cantidad y calidad de los alimentos proporcionados durante esta
etapa; en conjunto con los padres, la escuela (profesores) juega un papel importante
en el fomento y adquisición de hábitos alimentarios saludables a través de la
promoción y educación para la salud; sin embargo, los medios de comunicación y
amigos influyen en adolescentes conlleva a consumir bebidas: gaseosas, bebidas
carbonatadas, comidas rápidas, frituras; acostumbran comer fuera de casa. (14)
● Consumo de alimentos saludables: Prefiere y elige alimentos naturales
como la base de tu alimentación y evita los alimentos ultra- procesados. Conjunto
de mensajes que promueven la elección y consumo de alimentos naturales como:
frutas, vegetales, menestras, carnes, leche y cereales que son ricos en fibra, hierro
y diversos minerales y nutrientes. (15)
● Consumo de alimentos no saludables: Los alimentos no saludables,
comúnmente llamados “comida chatarra”, son todos aquellos que no poseen un

19. valor nutricional adecuado, es decir, que no aportan beneficios a la salud. Cuando
nuestra alimentación se basa en ellos dejamos de recibir los nutrientes que sí
necesitamos como vitaminas, minerales, fibra, hidratos de carbono y proteínas. (16)
B) Actividad física: La OMS define la actividad física como cualquier
movimiento corporal producido por los músculos esqueléticos, con el
consiguiente consumo de energía. La actividad física hace referencia a todo
movimiento, incluso durante el tiempo de ocio, para desplazarse a
determinados lugares y desde ellos, o como parte del trabajo de una persona.
La actividad física, tanto moderada como intensa, mejora la salud. (17)
Tipo de actividad física
actividades suaves y moderadas: Las actividades suaves son tareas cotidianas
corrientes que no requieren mucho esfuerzo. Las actividades moderadas hacen que
el corazón, los pulmones y los músculos trabajen más que de costumbre. En una
escala del 0 al 10, las actividades moderadas corresponden a un 5 o a un 6 y
producen aumentos evidentes de las frecuencias respiratoria y cardíaca. Una
persona que está realizando una actividad moderada puede hablar, pero no cantar.
(18)
Actividades intensas: Las actividades intensas hacen que el corazón, los
pulmones y los músculos trabajen mucho. En una escala del 0 al 10, la actividad
intensa corresponde a un 7 o a un 8. Una persona que está realizando una actividad
intensa no puede decir sino unas pocas palabras antes de detenerse para tomar
aliento. (19)
2.2.2. SOBREPESO
El sobrepeso y la obesidad se precisa como un aumento anómalo o excesivo de
grasa que puede ser lesivo para la salud. Una manera aproximada de medir el
exceso de grasa es utilizar el IMC o índice de masa corporal, un indicador simple
de la relación entre el peso y la talla. Se mide dividiendo el peso de una persona en
kilos por el cuadrado de su talla en metros. (20)
En el caso de los adultos, la OMS (Organización Mundial de la Salud) define el
sobrepeso y la obesidad como se indica a continuación:
● Sobrepeso: IMC igual o superior a 25.

20. ● Obesidad: IMC igual o superior a 30.
El IMC concede la medida más útil del sobrepeso y la obesidad en la población,
pues es la misma para ambos sexos y para los adultos de todas las edades. (21)
El Sobrepeso, es un estado premórbido de la obesidad y al igual que ésta se
caracteriza por un incremento del peso corporal y se asocia a una acumulación de
grasa en el organismo, esto se produce por una inestabilidad entre la cantidad de
calorías que se consumen en la dieta y la cantidad de energía (en forma de calorías)
que se gasta durante las actividades físicas. (22)
A) ÍNDICE DE MASA CORPORAL
El índice de masa corporal (IMC) es un número que se calcula con base en el
peso y la estatura de la persona. Para la mayoría de las personas, el IMC es un
indicador confiable de la gordura y se usa para identificar las categorías de peso
que pueden llevar a problemas de salud. (23)
El índice de masa corporal (IMC) es un método utilizado para calcular la cantidad
de grasa corporal que tiene una persona, y precisar por tanto si el peso está
dentro del rango normal, o, por el contrario, se tiene sobrepeso o delgadez. Para
ello, se pone en relación la estatura y el peso actual de la persona. (24)
a. IMC EN ADOLESCENTES
Para los niños y adolescentes, el IMC es específico con respecto
a la edad y el sexo, y con frecuencia se conoce como el IMC por
edad. En los niños, una gran cantidad de grasa corporal puede
provocar enfermedades relacionadas con el peso y otros
problemas de salud. Tener bajo peso también puede poner a uno
en riesgo de problemas de salud. (25)
Se define como indicador DELGADEZ

21. Las personas adolescentes con un IMC < -2 DE, son clasificadas con valoración
nutricional de “delgadez”, que es una malnutrición por déficit, y presentan un bajo
riesgo de comorbilidad para enfermedades no transmisibles. Sin embargo,
pueden presentar un riesgo incrementado para enfermedades digestivas y
pulmonares, entre otras. Las personas adolescentes con un IMC < -3 DE son
clasificadas con valoración nutricional de “delgadez severa”.
Propiedad de delgado. Situación de un individuo que posee un peso menor al
establecido, para su talla y edad, a menudo producido por una baja cantidad del
tejido graso en su organismo. (26)
Se define como indicador PESO NORMAL
Las personas adolescentes con un IMC ≥ -2 DE y < 1 DE, son clasificadas con
valoración nutricional “normal”, y es el IMC que debe mantener esta población,
de manera constante.
El “sobrepeso" da a conocer un peso corporal que es mayor de lo que se
considera normal o saludable para cierta estatura. El sobrepeso generalmente
se debe a la grasa corporal adicional. Sin embargo, el sobrepeso también se
puede establecer debido a un exceso de músculo, hueso o agua. Las personas
con obesidad mayormente tienen exceso de grasa corporal.
El peso normal es el peso corporal idóneo de una persona. El peso ideal varía a
medida que vamos cumpliendo años, por eso podemos decir que hay un peso
ideal por edad. Tener un peso ideal, más allá de cánones estéticos es importante
porque es salud. Si tienes un peso normal, significa probablemente que tu estilo
de vida es el adecuado. Seguramente tu dieta sea variada y equilibrada y
practiques algún tipo de deporte o actividad física de forma regular. No obstante,
aunque según la tabla de peso ideal tengas un IMC ideal y lo tuyo sea algo
genético (qué suerte) es importante aun así que cuides tu alimentación y realices
algún tipo de actividad regular porque eso tendrá un impacto directo en tu salud
y también en tu vitalidad. (27)

22. Se define como indicador SOBREPESO
Las personas adolescentes con un IMC de ≥ 1 DE a < 2 DE, son clasificadas
con valoración nutricional de “sobrepeso”, que es una malnutrición por exceso,
caracterizado por la ingesta elevada de calorías, malos hábitos alimentarios,
escasa actividad física, entre otros. Asimismo, puede significar que existe riesgo
de comorbilidad, principalmente de las enfermedades crónicas no transmisibles
como enfermedades cardiovasculares, diabetes mellitus tipo 2, entre otros. Se
define como indicador OBESIDAD
Las personas adolescentes con un IMC ≥ 2 DE, son clasificadas con valoración
nutricional de “obesidad”, que es una malnutrición por exceso, e indica que existe
un alto riesgo de comorbilidad, principalmente de las enfermedades
cardiovasculares, diabetes mellitus tipo 2, entre otros.
La obesidad es una enfermedad compleja que consiste en tener una cantidad
altísima de grasa corporal. La obesidad no es solo un problema estético. Es un
problema médico que aumenta la probabilidad de enfermedades y problemas de
salud, como patologías cardíacas, diabetes, presión arterial alta y determinados
tipos de cáncer.
Hay muchas razones por las que algunas personas tienen dificultad para perder
peso. Por lo general, la obesidad es el resultado de factores hereditarios,
fisiológicos y del entorno combinados con la dieta, la actividad física y las
opciones de ejercicio. (28)
2.3. Marco conceptual
1. Actividad Física: La OMS define la actividad física como cualquier
movimiento corporal producido por los músculos esqueléticos, con el
consiguiente consumo de energía. La actividad física hace referencia a todo
movimiento, incluso durante el tiempo de ocio, para desplazarse a
determinados lugares y desde ellos, o como parte del trabajo de una persona.
La actividad física, tanto moderada como intensa, mejora la salud. (29)

23. 2. Adecentes: Persona joven que inicia la pubertad y que aún no es adulta.
Durante la adolescencia, un niño presenta cambios físicos, hormonales y del
desarrollo que marcan la transición a la edad adulta. Por lo general, la
adolescencia ocurre entre los 10 y 19 años de edad. (30)
3. Delgadez: Este vocabulario hace referencia a una cualidad, característica o
condición de delgado, de poca carne, flaco o también a un cenceño, flacura,
escualidez, desnutrición y consunción. (31)
4. Estilo de Vida: Hábito de vida o forma de vida, que hace referencia a un
conjunto de actuaciones cotidianas realizadas por las personas, algunas no
saludables. Se concibe como la unidad de lo social y lo individual, es la
realización de la personalidad en la práctica social diaria, en la solución de
sus necesidades. Este se determina por procesos sociales, tradiciones,
hábitos, conductas y comportamientos de los individuos y grupos de
población que conllevan a la satisfacción de las necesidades humanas para
alcanzar la calidad de vida. (32)
5. Estudiantes: El estudiante es aquel sujeto que tiene como ocupación
principal la actividad de estudiar, percibiendo tal actividad desde el ámbito
académico. La principal función de los alumnos es aprender siempre cosas
nuevas sobre distintas materias o ramas de la ciencia y arte, o cualquier otra
área que se pueda poner en estudio. El que estudia ejecuta tanto la lectura
como la práctica del asunto o tema sobre el que está aprendiendo. (33)
6. Hábitos Alimentarios: Hábito significa costumbre, es decir, comportamiento
repetitivo o habitual. Los hábitos alimentarios son las tendencias a elegir y
consumir unos determinados alimentos y otros no. Los hábitos no son innatos
y se van formando a lo largo de la vida. La característica de los hábitos
alimentarios es que la mayoría de ellos se adquieren durante la infancia,
durante los primeros años de vida, consolidándose después durante la
adolescencia. Para modificar y corregir los hábitos alimentarios inadecuados
es más eficaz hacerlo en los primeros años de vida cuando todavía se están
formando. Incluso es mejor introducir los hábitos saludables desde el
comienzo de la alimentación variada, entre el año y los dos años de vida,

24. ofreciendo al niño platos saludables y no ofreciendo los alimentos los
alimentos inadecuados. (34)
7. Índice De Masa Corporal: El sobrepeso y la obesidad se definen como una
acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la
salud. El índice de masa corporal (IMC) –peso en kilogramos dividido por el
cuadrado de la talla en metros (kg/m2)– es un índice utilizado frecuentemente
para clasificar el sobrepeso y la obesidad en adultos. La OMS define el
sobrepeso como un IMC igual o superior a 25, y la obesidad como un IMC
igual o superior a 30. (35)
8. Institución Educativa: La Ley General de Educación consagra a la
educación como un derecho fundamental de todas las personas y de la
comunidad. En este sentido, es el estado peruano el que asume la
responsabilidad de brindar las garantías para que este derecho pueda ser
ejercido con plenitud, otorgando el acceso a una educación de calidad,
integral y universal. Por su parte, es la sociedad en su conjunto la
responsable de contribuir para su desarrollo. (36)
9. Obesidad: Según la Norma Oficial Mexicana 174 (NOM-174), la obesidad y
sobrepeso son una enfermedad crónica caracterizada por el almacenamiento
en exceso de tejido adiposo en el organismo, acompañada de alteraciones
metabólicas, que predisponen a la presentación de trastornos que deterioran
el estado de salud. (37)
10. Sobrepeso: Peso por encima de lo que se considera saludable, a menudo
se mide mediante el índice de masa corporal (IMC). Los términos
"sobrepeso" y "obesidad" se refieren a un peso corporal que es mayor de lo
que se considera normal o saludable para cierta estatura. El sobrepeso
generalmente se debe a la grasa corporal adicional. Sin embargo, el
sobrepeso también puede ocurrir debido a un exceso de músculo, hueso o
agua. Las personas con obesidad generalmente tienen exceso de grasa
corporal. (38)

25. CAPÍTULO III
3.1. Hipótesis
3.1.1. hipótesis general
Existe relacionen elocuente entre los estilos de vida y el sobrepeso de los
estudiantes del 5to grado de secundaria de la Institución Educativa Belén de Osma
y Pardo Provincia de Andahuaylas diciembre a febrero del año 2023.
3.1.2. hipótesis especifica
Existe entre los hábitos alimentarios y el sobrepeso de las estudiantes del 5to grado
de secundaria de la Institución Educativa Belén de Osma y Pardo provincia de
Andahuaylas diciembre a febrero del año 2023.
Existe relación entre la actividad física y el sobrepeso de las estudiantes del 5to
grado de secundaria de la Institución Educativa Belén de Osma y Pardo provincia
de Andahuaylas diciembre a febrero del año 2023.
Existe relación entre el IMC y estilos de vida de las estudiantes del 5to grado de
secundaria de la Institución Educativa Belén de Osma y Pardo provincia de
Andahuaylas diciembre a febrero del año 2023.
3.2. método
El método utilizado es de carácter Inductivo por el uso de principios encontrados en
los diferentes asuntos desde un punto de combinación de juicios, el cual se utilizan
para procesar y examinar los resultados obtenidos en las diferentes indagaciones,
a su misma vez interpretar la información.
3.3. tipo de investigación
La presente investigación es de tipo Básica por que busca adquirir nuevos
conocimientos de manera sistemática, con el único fin de aumentar los
conocimientos de la población en estudio.
3.4. nivel o alcance de la investigación
El nivel de la investigación propuesta es de carácter Correlacional, porque tiene el
propósito de conocer cómo se manifiestan una variable en relación con la otra. En
este nivel se propone una hipótesis de correlación y se asocian dos variables.

26. 3.5. diseño de la investigación
El diseño de la presente investigación es de carácter No Experimental por que no
existen condiciones para experimentar con las variables expuestas y el sujeto es
evaluado de forma natural.
Es de corte Transversal trata de presentar los resultados tal como se presenta en la
realidad en estudio y presentarlo en tablas estadísticas descriptivas simples y de
contingencia, demostrando relación estadística significativa entre las variables.
Donde:
 M: Muestra
 V1: Estilos de vida
 V2: Sobrepeso
 R: Relación entre variables.
3.6. OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES
M
V
1
V
2

27. LA MATRIZ DE OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES
VARIABLE DEFINICION DIMENSIÓ
N
INDICADOR
ES
ITEMS
ESTILOS DE
VIDA
“Forma general de vida
basada en la interacción
entre las condiciones de
vida en un sentido amplio
y los patrones
individuales de conducta
determinados por factores
socioculturales y
características
personales (1)
Hábitos
alimentario
s
Actividad
física
Consumo de
alimentos
saludables
Consumo de
alimentos no
saludables:
Tipo de
actividad
física
● Desayuno
● Almuerzo
● Cena
● Lácteos
● Frutas y
verduras
● Carne de
pescado
● Consumo
de agua
● Golosinas
● Gaseosas
● Jugos
envasados
● Comida
rápida
(chatarra).
● actividades
suaves y
moderadas
● Actividades
intensas
SOBREPESO El sobrepeso y la
obesidad se precisa como
un aumento anómalo o
excesivo de grasa que
puede ser lesivo para la
salud. Una manera
aproximada de medir el
exceso de grasa es
utilizar el IMC o índice de
masa corporal, un
indicador simple de la
relación entre el peso y la
talla. Se mide dividiendo
el peso de una persona en
IMC PESO
NORMAL
SOBREPES
O
DELGADEZ
OBESIDAD
≥ -2 DE y < 1
≥ 1 DE a < 2
< -2
≥ 2

28. kilos por el cuadrado de
su talla en metros.
3.7. población muestra y muestreo
Población: La población en estudio está conformada 180 alumnos de la institución educativa
Belén de Osma y pardo del distrito de Andahuaylas.
Muestra: Para el calcular la muestra se usará el método probabilístico en el que se usará una
fórmula estadística para la obtención de una muestra representativa. El nivel de confianza con
el que se trabajará será del 95% y un margen de error del 5%.
Donde:
▪ Z = Valor del nivel de confianza (95%), varianza de 1.96
▪ p = Proporción de referencia, cuando no se tiene un estudio previo se asume el 50%
▪ q = Proporción esperada
▪ e = Margen de error =0.05
▪ N = Universo o población total= 180
La muestra para el estudio será de: 180 participantes.

29. 3.8 técnicas e instrumentos
3.8.1. Técnicas.
Se utilizó la encuesta, técnica que está estructurada de preguntas a los que se aplica a un
grupo de individuos usando un cuestionario.
3.8.2. Instrumentos.
Para el estudio se usó como instrumento dos cuestionarios para medir la variable estilos de vida
y recolección de medidas antropométricas índice de masa corporal.
a-Cuestionario para evaluar los Estilos de Vida Saludables
Se uso el cuestionario sobre Estilos de Vida Saludables tomado de Salazar y Arrivillaga, el
cuestionario sobre Estilos de Vida Saludables consta de un total de 48 preguntas, y está dividido
en 6 dimensiones: Condición, Actividad Física y Deporte (4 preguntas), Recreación y Manejo
del Tiempo Libre (6 preguntas), Consumo de Alcohol, Tabaco y otras Drogas (6 preguntas),
Sueño (6 preguntas), Hábitos Alimenticios (18 preguntas), Autocuidado y Cuidado Médico (8
preguntas): Todas las escalas de respuestas corresponden a una escala Likert (Nunca: 0,
Algunas Veces: 1, Frecuentemente: 2 y Siempre: 3). (1)
Donde la calificación global para evaluar la variable fue:
Estilos de vida saludable
Mínimo Máximo
No saludable 0 36
Poco saludable 37 72
Saludable 73 108
Muy saludable 109 144
b- índice de masa corporal
se usó la tabla de valoración antropométrica de varones establecida por el MINSA para
personas de 5-17 años. (2)
ESTILOS DE VIDA SALUDABLE
MÍNIMO MÁXIMO

30. DELGADEZ <-3DE ≥-3DE
NORMAL <-2DE 1DE
SOBREPESO ≤2DE ≤2DE
OBESIDAD ≤3DE >3DE
se usó la tabla de valoración antropométrica en mujeres establecida por el MINSA para
personas de 5-17 años. (3)
ESTILOS DE VIDA SALUDABLE
MÍNIMO MÁXIMO
DELGADEZ <-3DE ≥-3DE
NORMAL <-2DE 1DE
SOBREPESO ≤2DE ≤2DE
OBESIDAD ≤3DE >3DE
3.9 Consideraciones éticas
Esta indagación se ejecutó en base a las consideraciones éticas de anonimato. Esto significa
que los participantes no proporcionan un nombre o credenciales que los identifiquen, o pueden
ser perjudiciales para su bienestar personal, social o académico.
3.10. Procesamiento estadístico
Respecto al procesamiento de datos, se usaron diferentes programas informáticos, dentro de
ellos el Microsoft Word para el desarrollo textual del proyecto, seguido del software Microsoft
Excel, en el cual se desarrolló la matriz de datos de toda la información que se recolectará y por
último el programa SPSS estadísticos en el que se desarrolló todo lo concerniente a las tablas
y gráficos de toda la información relaciona a las variables de estudio, así como determinar la
correlación de las variables con la prueba estadística de Rho Spearman. El nivel de significancia
con el que trabajó fue del 95%.