1. INTRODUCCIÓN
Los agentes antimicrobianos son utilizados para destruir o impedir el crecimiento
de los microorganismos. Por su naturaleza pueden ser físicos o químicos, y tienen
diferentes modos de actuar sobre la estructura de la célula bacteriana y sobre sus
procesos metabólicos.
Estos agentes son utilizados en los hospitales, para los procesos de esterilización
y desinfección que están relacionados con la atención de pacientes, también en
los laboratorios, para evitar la contaminación microbiana de los cultivos, así como
en la industria farmacéutica y alimentaria.
Por definición para una célula bacteriana, muerte significa la pérdida irreversible
de la capacidad de reproducirse (crecer y multiplicarse). Pero cuando se trata de
microorganismos, la muerte no se mide en una célula individual, sino la muerte de
una población, y la prueba de la muerte es la incapacidad de producir una colonia,
cuando se cultiva en un medio sólido.
Pero, la veracidad de esta prueba, depende de la elección del medio de cultivo, y
de las condiciones en que este se realice, ya que si no hubo destrucción física de
la célula microbiana, esta solo está muerta en relación con las condiciones
empleadas para probar su viabilidad.
Según el agente antibacteriano usado, las células no viables o muertas pueden o
no mostrar alteraciones en propiedades como la morfología, caracteres tintoreales
y la actividad enzimática.

2. ÍNDICE
1.-ESTERILIZACION 1
2.-DESINFECCIÓN 2
3.-CLASIFICACIÓN DE DESINFECTANTES POR SU GRADO DE ACTI.. 2
3.1.-Desinfectantes de alto grado 2
3.2.-Desinfectantes de grado medio 3
3.3.-Desinfectantes de grado bajo 3
4.-TÉRMINOS VINCULADO CON EL PROCESO DE ESTERILIZACIÓN Y
DESINFECCIÓN 4
5.-MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN 6
5.1.-AGENTES FÍSICOS 7
5.1.1.-Calor. 7
5.1.1.1.-Calor húmedo 7
5.1.1.2.-FORMAS DE CALOR HÚMEDO 8
a).-Calor húmedo bajo presión. 8
b).- Calor húmedo a temperatura inferior a 100 oC. 8
C.-Calor húmedo a temperatura de 100°C 9
d).- Vapor fluente 9

3. 5.1.2Calor seco 11
5.1.2.1.-Métodos por calor seco 11
a).-Incineración 11
b). Flameado 12
c). Estufa (Horno Pasteur de aire caliente) 12
5.2.-AGENTES MECÁNICOS 14
5.2.1.-Filtración 14
a).-Filtros de profundidad: 14
b).-Filtros de membrana 14
5.3.-RADIACIÓN 16
5.3.1.-Radiaciones ionizantes 16
a). Rayos Gamma: 16
b). Rayos X: 16
c) Rayos catódicos: 16
5.3.2.-RADIACIÓN NO IONIZANTE 17
a).-Rayos Ultravioletas: 17
6.-CONTROL DEL PROCESO DE ESTERILIZACIÓN 18