1. Grupo Cobra, grupo empresarial líder en redes de distribución de energía y agua,
telecomunicaciones, ferrocarriles y sistemas industriales.
A nivel personal guardo buena relacíón con miembros de la familia Pérez (Grupo ACS) aunque
mi incorporación a este grupo fue a través de un proceso de selección que lanzó el Grupo
Cobra y que fue anunciado en prensa.
Logros:
Entre mis principales logros en este periodo destaco la Representación Legal de la sociedad en
Colombia y la puesta en marcha de la delegación y desarrollo de diez contratos con Gas
Natural y Endesa por valor de 60.000.000 €. Asimismo coordiné la constitución de una UTE con
empresa local para la rápida integración del grupo en el mercado local.
Sol Melia, Primera cadena hotelera española en el ranking del segmento urbano y vacacional;
cuenta con más de 300 hoteles en todo el mundo.
Mi hermano, actual Presidente de Corporación Habanos en Cuba, me transmite el interés de
Sol Melia en Cuba, a través del Responsable de su división, Ricardo Linares, de contar con un
perfil como el mío para desarrollar la estructura de Sol Melia, a través de la sociedad
Gesmesol, S.A. en la región de Ciego de Ávila, donde el grupo cuenta con tres hoteles y uno
que va a iniciar su proceso de inversión previa a su apertura.
Reporto a la propiedad, Gran Caribe y a la matriz de Sol Melia en Cuba, con sede en La
Habana.
Logros:
Creación de la Central de Administración que gestiona 4 presupuestos. Mismo nivel jerárquico
que la Dirección hotelera. Elaboración conjunta y aprobación final de los presupuestos de los
hoteles. Supervisión de las principales áreas (Compras, economato, almacenes, departamento
de riesgos, contable, de costes, administración e informático.
Desarrollo de la inversión y apertura del Hotel Meliá Cayo Guillermo, relación con la propiedad
Gran Caribe y reporte a Gran Caribe y Sol Melia.
El motivo del cambio fue el de desarrollarme en la gestión hotelera, ampliando así mis
horizontes profesionales en un sector que siempre ha sido de mi interés.
Grupo Aspro Ocio, grupo empresarial líder en gestión de parques y centros de ocio; cuenta con
cuarenta y un parques de ocio en Europa.
Entro en contacto con el grupo, quien valora muy positivamente mi experiencia en la gestión
hotelera, a través de un proceso de selección de una firma de consultoría de RRHH,
Magallanes Consultores de Dirección.
Logros:
Destaco la consecución por encima de un 95% de mi retribución variable basada
principalmente en el cumplimiento anual de presupuesto y superación de los mismos, a través
de iniciativas encaminadas al aumento del ingreso por visitante con ingresos adicionales
provenientes de nuevos productos (Interacción con delfines, a un precio de 150 euros por
cliente), al alquiler de cajas de seguridad en hamacas y de renegociación de contratos con
nuestros clientes.
Al igual que en el grupo Cobra en Aspro Ocio soy Apoderado del grupo.
El motivo del cambio fue un importante crecimiento retributivo y una responsabilidad de
gestión integral de unidad de negocio.

2. Sol Melia
A través de mis contactos en el grupo Grumasa, me solicitan enderezar la Administración del
Gran Hotel Melia Volcan Lanzarote que está en ese momento pasando por ciertos desajustes
que tienen su consecuencia en desviaciones de inventarios y por ende en aumento del coste
de materia prima y desviación presupuestaria. Este hotel es propiedad del Grupo Grumasa
y gestionado por Sol Melia.
Logros
Estabilización de ratios y principales indicadores. realización de Intervenciones periódicas.
Vincci Hoteles, cadena hotelera nacional con mayor expansión en los últimos años.
Regresamos a Tenerife finalizando mi compromiso temporal con Sol Melia de la mano de
Vincci y coincidiendo con una buena oferta laboral en el sector de seguros para mi mujer. En
Tenerife es donde tenemos la residencia familiar.
Contacto con Vincci a través de José Luis del Sol, entonces Responsable de RRHH del grupo,
responsabilizándome de la gestión presupuestaria y responsabilizarme de toda la estructura
administrativa, áreas de RRHH, economato, Mantenimiento, Riesgos, intervención, Economato
y Compras, Tesorería y contabilidad.
Newrest Group Holding, grupo líder en catering aéreo de ámbito internacional.
Apoderado de Newrest y Gerente provincial con responsabilidad en las areas Operativa,
Control de Gestion y Clientes , de las unidades de Tenerife y La Palma, donde reportan a
Gerencia 8 Jefes de Departamento Operativos , 2 Departamentos Staff, 230 empleados;
reportando a la Direccion General , con reporting funcional a las Direcciones Comercial,
Calidad, RRHH y Financiera.
Logros:
Redimensionamiento de los centros de Tenerife y la Palma. Dinamización de ventas locales a
través de una nueva actividad desarrollada integramente a nivel local, Colectividades; hoy es
una realidad, contando con más de 50 clientes y 2.500.000 euros de facturación y cerca de
4000 comidas diarias.
Como hecho significativo en mi laboral al frente de Newrest el desarrollo del proyecto de la
nueva instalación de Catering que hemos inaugurado en Enero con un presupuesto de
inversión de 1.500.000 euros.
He liderado el proyecto desde la designación del ingeniero, Director del proyecto, pasando por
el diseño operativo de la instalación hasta el cumplimiento de fechas y traslado a la nueva
instalación. Asimismo he liderado las negociaciones con otros grupos empresariales con el fin
de establecer alianzas estratégicas y/o valorar las compras de sociedades con actividades
complementarias.
Consecución del 100% de mi retribución variable en los dos últimos ejercicios.
entré en contacto con el grupo a través de Desiderio Gutiérrez, Socio-Director de Edei
Consultores de Dirección.